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ラムレーズン大好き女です🍨
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夏はそんなにアイス食べなかったのに
冬になって毎日食べてるのなんでかな👼🏻
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︎︎︎︎☑︎onepiece… @stella_tokyo.jp
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#stellatokyo #サーティーワン #サーティーワンアイスクリーム #アイス #icecream #アイスクリーム #ワンピース #onepiece #カチューシャ #ゴッホイヤリング #ゴッホ #gohho #ラムレーズンアイス #ラムレーズン
本日の材料のご紹介
【ラムレーズンアイス】
材料(3〜4人分)
・レーズン 50g
・ラム酒 100cc(1/2cup)
・生クリーム 300cc(1と1/2cup)
・練乳 90〜100g(大5)
・バニラエッセンス お好み
【レシピ】
1.レーズン(50g)にお湯(約100℃)を注ぎ入れ、油を落とす。
(約10秒で上げる)
2.ラム酒(100cc)をラップをせずに約1〜2分レンジでチンして
アルコールを飛ばす。
※アルコールが苦手な方はチンする時間を増やしてさらに
アルコールを飛ばしてください。
3.1と2を常温まで冷まし、タッパーに入れて約1日漬け込む。
4.生クリーム(300cc)を8分立てにする。
※泡立てすぎず、泡立てなさすぎずを意識してください。
5.8分立てできれば練乳(100g)、3のラム酒(お好み)を入れて
全体に合わせる。
※少し泡立てが落ち着くので8分立てくらいまで泡立てる。
6.バニラエッセンス(お好み)、3のレーズンを入れ混ぜ合わせる。
7.冷蔵庫で半日冷やして完成！
※1時間おきに混ぜる(これを2〜3回繰り返す)
【感想】
ハーゲンダッツのアイスに匹敵するんじゃないかと思うくらい旨い！
もう、旨いしか言葉に出ない旨さ！
幸せになれます。はい皆さんご一緒に！
幸せなら手を叩こ！(パンパン)
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ぜひお試しあれ！
では、次回もお楽しみに〜
それではLet's cooking
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目標
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2. キッチンカー購入
3. 2.で旅をする
(その後は想像を掻き立ててください。笑)
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4. YouTube週2〜3日更新
目標達成できるように頑張ります。
2.3.の模様はYouTubeで公開予定です。
4.については状況に合わせて随時変更します
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本日の材料のご紹介
【かぼちゃサラダ】
材料(3〜４人前)
・かぼちゃ 1/4個
・鶏むね肉 1/2枚
《下処理》
・酒 大さじ1
・塩 適量(表面を覆う程度)
・レーズン 50g
・ラム酒 大さじ3
・マヨネーズ 大さじ4
・塩、胡椒 適量(今回は3〜4振り)
【オニオンサラダ】
・鶏むね肉 1/2枚
《下処理》
・酒 大さじ1
・塩 適量(表面を覆う程度)
・玉ねぎ 1/2個
・塩 ひとつまみ
・ポン酢 大さじ3
ラムレーズンアイスの動画はこちら
→https://youtu.be/rnvtzvNR-vE
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面白いお皿や器、グラスもたくさんあるのでぜひご覧ください。
ぜひお試しあれ！
では、次回もお楽しみに〜
それではLet's cooking
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本日の材料のご紹介
【ラムレーズンアイス】
材料(2人前)
・レーズン 20〜40g
・ラム酒 30〜40cc
・生クリーム 200cc
・練乳 80cc
所要時間：ラムレーズン(3日〜1週間)
：生クリームのホイップ(約5分)
：冷凍(約3時間)
※1時間おきに混ぜるとなお良し
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ぜひお試しあれ！
では、次回もお楽しみに〜
それではLet's cooking
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