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【料理動画・レシピ動画】カレーの香りがたまらない。スパイシービーフリゾット

こんにちは。レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
レシピ動画を参考にして　スパイシービーフリゾット　を作ってみませんか？


スパイシービーフリゾット
Beef risotto

リゾットといえば、日本でお馴染みのお粥のようなイタリア料理です。
(Risotto is an Italian dish like porridge that is familiar in Japan.)

鍋やフライパンに油やバターで玉ねぎなどを炒め、生米を入れて。
白ワインや出し汁に野菜や魚介を加えて煮れば、手軽に出来上がります。

世界のリゾットは、シーズンや地域によって色んなバリエーションがあるそうです。

今回は白ご飯と牛肉、スパイスを使ったビーフリゾットです。
スパイシーなリゾットは、カレー独特のスパイスが食欲をそそります。

お口に入れれば、スパイスとビーフの香りが口の中いっぱいに広がるはず。
牛肉は最後になじませることで、やわらかい食感で楽しんでいただけます。
カレーのピリッとした辛さと牛肉のうまみがしっかり染み込んでいて
とっても美味しいですよ。

ぜひお試しくださいね。

詳しいレシピ、材料、作り方、ポイントは
こちらから　

https://youtu.be/JRk6C-eTRTg

以上、レシピ制作専門スタジオでした。

●レシピ制作専門スタジオ●
オリジナルレシピの開発・企画をしており、レシピ動画の制作、編集も行っております。

【Facebookページ】
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【レシピ制作専門スタジオ】
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今回はいつも一緒にお仕事をしているスタッフのななせちゃんと、お家でお料理を作りました🍽

わちゃわちゃと、笑いながら、お話ししながら楽しかった時間！

撮影前に何を作ろうかなぁ〜と、メニュー考える時間も、一緒に買い出しからいったのもとっても楽しかったです✨

次回は作ったご飯をたべながら、普段通りいろいろトークをしたので是非お楽しみに🌷

ONE PIECE...
https://www.cheriemona.jp/fs/cheriemona/80215531

Cherie Mona...
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https://miii-shop.jp/

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【サングリア】
▶︎材料 → 全て適量
・キウイ
・オレンジ
・桃
・リンゴ
・マンゴー
・白ワイン
※お好みのフルーツでOK

▶︎作り方
①フルーツを食べやすい大きさに切る
②容器にフルーツを入れ、白ワインを加える
③数時間〜数日間漬けておく

【アクアパッツァ】
▶︎材料
・真鯛 2切れ
・アサリ 1パック
・小トマト 2個
・ニンニク 1片

・白ワイン 大さじ2
・水 1/2カップ
・塩コショウ 適量
・オリーブオイル 適量

▶︎作り方
①材料を下処理・切る
真鯛：切り身を半分に切り、塩コショウで味つける
アサリ：塩抜きをする
小トマト：1/6に切る
ニンニク：みじん切り
②鍋にオリーブオイルを敷き、真鯛を川側から焼く
③ある程度焼けたら、ニンニクを入れる
④香りが出てきたら、トマト、アサリを入れる
⑤白ワイン、水も加える
⑥ふつふつしてきたら、蓋をし弱火で5分間煮る

【チーズリゾット】
▶︎材料
・米 1カップ
・玉ねぎ 1/2個
・お好みのキノコ お好きな量
・ベーコン お好みの量
・バター 大さじ2
・ニンニク 1片

・水 600ml
・コンソメ 1個
・生クリーム 100ml
・スライスチーズ 適量
・塩コショウ 適量

※動画内の材料部分にキノコが抜けておりました。大変申し訳ありません。

▶︎作り方
①材料を切る
玉ねぎ、ニンニク：みじん切り
キノコ：食べやすい大きさに切る
ベーコン：薄切り
②フライパンにバターをいれ溶かし、ニンニクを炒める
③香りが出てきたら、玉ねぎを入れ炒める
④玉ねぎが透明になってきたら、ベーコン、キノコを加え、炒める
⑤しんなりしてきたらお米、水を入れ、強中火で水分を飛ばす
⑥お米が膨らんできたら生クリーム、コンソメを加える
⑦焦げないように注意し、混ぜ合わせる
⑧チーズを加え、最後に塩コショウで味を整える

【シーフードサラダ】
▶︎材料 適量
・ベビーリーフ
・ベビーほうれん草
・エビ
・サーモンの刺身
・アボカド
※お好みの野菜

▶︎作り方
①材料を下処理・切る
②器に盛り付ける

【新玉ねぎのチーズ焼き】
▶︎材料
・新玉ねぎ（小）2〜3個
・チーズ 適量
・マヨネーズ 適量
・ベーコン お好みの量
・パン粉 少量
・塩コショウ 適量

▶︎作り方
①新玉ねぎを1/2に切る
②断面にマヨネーズ、ベーコン、チーズ、パン粉をトッピングし、塩コショウで味つける
③200度のオーブンで10〜15分焼く
④焼き目がついたら完成





00:00 オープニング
01:29 サングリア
03:38 アクアパッツァ
05:56 チーズリゾット
09:42 シーフードサラダ
10:36 新玉ねぎのチーズ焼き
12:07 エンディング



#おうちごはん
#HOMEPARTY
#西川瑞希

今日もご視聴ありがとうございます！
よければチャンネル登録とグッドボタンよろしくお願いします！

今回載せているご飯はどれも簡単なレシピです！
よかったら作って感想をコメントにくれたら嬉しいです✋✨

①アボカドパスタ【1人】※ちょっと多かった
材料：
・☆アスパラ1本　☆アボカド1個　☆ラディッシュ1束
・パスタ適量（レンジでチンする場合水と塩ひとつまみも）
・★塩胡椒適量,オリーブオイル適量,牛乳大さじ1
レシピ：
❶☆をオリーブオイルで全体的に火が少し通るまで炒める
❷牛乳入れてさらに炒める
↑この間にパスタと【水適量,塩一つまみ】をいれてラップを優しくかけてレンジで４〜5分チン
❸パスタを具材の中に入れて炒める
❹★をお好みの量いれたら完成

②バターチキンカレースープ【2~3人】
（無印の鍋の素使用）
材料：
・☆野菜は好きなのを入れてくださいね！
・牛乳200ml,市販のカレールー2ブロック（味薄めが好きな人は１ブロックでも！）
レシピ：
❶☆をあればバターで炒める（なければ普通の油でOK)
❷全体的に火が通ったら牛乳と素を入れてさらに温める
❸最後に市販のカレールー2ブロック入れて完成
※次の日にはリゾットにしました

③サムパッ【2人~3人】
材料：
・☆人参1本　☆ほうれん草3/1　☆小松菜3/1
・シソお好みで , 牛肉200g（味ついてるやつを今回は使用してます）
キムチお好みで、サンチュ（レタスでも十分OK)
・★醤油大さじ２,みりん大さじ１,料理酒大さじ１,砂糖大さじ１
レシピ：
❶☆をごま油でしなしなになるまで炒める
❷★をいれて水気が飛ぶまで炒める
❸牛肉を炒める（味ついてないお肉の場合は焼肉のタレとかで炒めるのがいいかも）
↑とシソ、キムチをお皿に乗せる
❹サンチュを洗ってお皿へ

【食べ方】好きな具材を少量ずつサンチュに乗せて食べるだけ。私は玄米も一緒に食べました！

④キンパ（③のサムパッの残りがあれば）【1~2人】
材料：
・③の残り＋卵1個,ご飯1人分,海苔大2枚
レシピ：
❶卵を細長くなるように巻きながら焼く
❷ご飯にごま油を入れて混ぜる
❸海苔にご飯を載せ③の残りを好きなようにのせて、卵ものせ、巻く
※具材入れすぎると巻きにくいので入れすぎ注意
❹巻終わったら少しだけ時間置いてから一口サイズに切って完成

⑤辛うどん【1人】
材料：
・☆豆苗適量　☆シソ4枚、胸肉100~150g 、うどん１玉
・★豆板醤大さじ1/2、ごま油少量、塩・醤油・麺つゆ少々
レシピ：
❶胸肉をタッパーへ料理酒もいれてレンジで5分〜7分ほどチン。
切ってみて赤かったら再度チンする。
❷ボウルに☆と胸肉を一口大に切って入れ、★を入れよく混ぜる
❸うどん入れ混ぜたら完成

⑥インスタントカムジャ麺【1人】
材料：
・☆ネギお好みの量　☆卵1個
・インスタントカムジャ麺（カルディーで購入）
❶☆を先に茹でる
❷卵が茹で上がったら、麺入れて完成


・M U S I C

Music by frumhere - so alone for so long - https://thmatc.co/?l=32F13E81
音楽: As Leaves Fall
ミュージシャン: @iksonmusic


・I N S T A G R A M - https://www.instagram.com/_s_a_k_i________
・R A K U T E N R O O M - https://room.rakuten.co.jp/room_276f64fd66/items

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▽〝明太チーズリゾット〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2021/03/17/000354


▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、＃てぬキッチン　をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen


【明太チーズリゾット】
今日は、レンジで超簡単な『明太チーズリゾット』を作りました！レンチンして材料混ぜるだけなので、面倒な工程一切なし！
明太子にこの味付けはたまらなく美味しいです！一瞬で無くなります！
残りご飯でも美味しくできるので、お腹が空いたらぜひぜひお気軽にお試しください♪

〈材料〉1人分
白いご飯 100g
牛乳 大さじ5
☆明太子 15g
☆バター 5g
☆粉チーズ 大さじ1
☆マヨネーズ 大さじ1/2
☆めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1

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【Mentaiko Cheese Risotto】
Today, I made a simple "Mentaiko Cheese Risotto" in the microwave! All you have to do is rent and mix the ingredients, so there is no troublesome process!
This seasoning is irresistibly delicious for mentaiko! It disappears in an instant!
You can also enjoy the remaining rice, so if you are hungry, please feel free to try it ♪

〈INGREDIENT〉
White rice 100g
5 tablespoons milk
☆ Mentaiko 15g
☆ Butter 5g
☆ 1 tablespoon grated cheese
☆ 1/2 tablespoon mayonnaise
☆ Mentsuyu (4 times concentrated) 1 teaspoon

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◎お仕事の依頼等はこちらまで→tenukitchen_tenukin@yahoo.co.jp

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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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