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#この時間に見てはいけないpic
#この時間に見てはいけないシリーズ
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秋のタルト❤
#手作りタルト ✨✨❣️✨✨
タルト生地はイタリアの三ツ星レストランで作られていたレシピの本格派❣️❣️
サツマイモのペーストにリンゴの角切りを中に仕込んで、上には薄切りリンゴ🍎
その上に手作り柚子ピール✨
結果……ものっすごい美味しかった〜🤤😋🤤😋🤤😋🤤😋❣️
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もう一回食べたい……
今すぐ❤🤤🤤🤤🤤
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#タルト
#タルト専門店のよう
#タルト作り
#手作りスイーツ
#手作りお菓子
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#サツマイモレシピ
#リンゴタルト
#リンゴ
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#サツマイモ好き
#イモ好き
#柚子ピール
#柚子ピール好き
#手作りって心が嬉しくなる
#高いお店のがスペシャルな訳じゃない
#でも高いお店のがスペシャルな場合が多い笑🤣🤣🤣🤣
型が不要なおいしいリンゴタルトの作り方です。
タルト生地からカスタードまで全て手作り♡
ちょっと手間をかけて作ったタルトは、あなたを幸せな気分にしてくれるはず。
材料
＜タルト生地＞
・バター 30g
・砂糖 50g
・卵 1個 (ときほぐしておく）
・薄力粉 150g
＜カスタード＞
・玉子 1個
・砂糖 50g
・薄力粉 30g
・牛乳 200cc
・ホワイトチョコ 40g（板チョコ1枚）
手順
＜カスタード＞
1. 鍋に、卵と砂糖、薄力粉、牛乳を入れ混ぜる
2. 焦がさないように4～5分混ぜ続ける
3. ホワイトチョコレートを加え、余熱て混ぜ溶かし絞り袋へ
＜タルト生地＞
4. ボウルにバター、砂糖、卵、薄力粉を入れ混ぜる
5. 生地をラップで包み、冷蔵庫で30分間冷やす
6. ラップの上から棒で3mmに伸ばす
7. カスタードクリームを円形に絞る（※生地の周り約5cmを残すこと）
8. スライスしたリンゴを並べ、生地の周りを持ち上げ、寄せながら包み込む
9. 200℃に予熱したオーブンで25分間焼けば完成！
DELISH KITCHENが本になりました！
Amazonにて 発売中♪
http://amzn.to/1qPjXM2
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
型が不要なおいしいリンゴタルトの作り方です。
タルト生地からカスタードまで全て手作り♡
ちょっと手間をかけて作ったタルトは、あなたを幸せな気分にしてくれるはず。
材料
＜タルト生地＞
・バター 30g
・砂糖 50g
・卵 1個 (ときほぐしておく）
・薄力粉 150g
＜カスタード＞
・玉子 1個
・砂糖 50g
・薄力粉 30g
・牛乳 200cc
・ホワイトチョコ 40g（板チョコ1枚）
手順
＜カスタード＞
1. 鍋に、卵と砂糖、薄力粉、牛乳を入れ混ぜる
2. 焦がさないように4～5分混ぜ続ける
3. ホワイトチョコレートを加え、余熱て混ぜ溶かし絞り袋へ
＜タルト生地＞
4. ボウルにバター、砂糖、卵、薄力粉を入れ混ぜる
5. 生地をラップで包み、冷蔵庫で30分間冷やす
6. ラップの上から棒で3mmに伸ばす
7. カスタードクリームを円形に絞る（※生地の周り約5cmを残すこと）
8. スライスしたリンゴを並べ、生地の周りを持ち上げ、寄せながら包み込む
9. 200℃に予熱したオーブンで25分間焼けば完成！
作ったらInstagramで#delishkitchentvのタグをつけてぜひ教えてください♪
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『至福のタルトタタン』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2020/12/05/tarte-tatin-recipe
[材料]
マリー(ビスケット) 1箱(約140g)
溶かし無塩バター 80g
グラニュー糖 90g
無塩バター 60g
りんご[紅玉orジョナゴールド推奨](皮を剥き8等分に) 3個
◆料理を楽しみながら上達できるだれウマ部の詳細はこちら↓
https://lounge.dmm.com/detail/2399/
◆サブチャンネルも登録よろしくお願い致します↓
https://www.youtube.com/channel/UCG6NkcLc9gXdZiJhwukdTbQ?view_as=subscriber
『だれウマ』のブログはこちらから↓
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■ファンレター・プレゼントの宛先はこちら
株式会社Kiii
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社 Kiiiだれウマ/学生筋肉男飯」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
⭐︎お仕事の依頼等はこちら
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BGM提供： http://musmus.main.jp
＃タルトタタン ＃tarte tatin ＃リンゴ
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『 今日のアレコレ 』
りんごを使ったものが作りたくて、タルトにしました。
何度かアップルパイのリクエストを頂いているのですが、肝心のパイ生地がまだできていないので、とりあえずタルトでm(_ _)m
タルト生地は前回35分も焼いていたみたいですが、今回は20分でも十分な感じに焼けました。アーモンドクリームとリンゴをのせてからさらに焼くので、もう少し早めに取り出しても良かったかも知れません。少し焦げちゃいました。
ｵｲｼｲ。
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『 ingredients 』
//---------- tart ----------//
40g butter
30g sweetener
1 egg
30g almond powder
40g okara powder
//---------- almond cream ----------/
40g butter
40g powdered sweetener
1 beaten egg
40g almond powder
1/2 tbsp rum
150g apple
powdered sweetener (to taste)
mint
『 材料 』
//----------タルト生地----------//
バター 40g
ラカントホワイト 30g
卵 1個
アーモンドプードル 30g
おからパウダー 40g
//----------アーモンドクリーム----------//
バター 40g
ラカントホワイト 粉糖 40g
溶き卵 1個
アーモンドプードル 40g
ラム酒 大さじ1/2
りんご 150g
ラカントホワイト粉糖 (飾り用)
ミント (飾り用)
『 ざっくり糖質量 』
ワンホールで約30g (1人前1/6カットで約5g)
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『 動画によく出てくる材料 』
・ラカント(甘味料)
https://amzn.to/2QdlAUM
大容量のものをAmazonでまとめ買いしています。
・おからパウダー
https://amzn.to/2FVennm
お好み焼きやお菓子系に使っています。糖質制限の強い味方！
・大豆粉
https://amzn.to/2FV8MgY
主にお菓子作り用です。
・小麦グルテン
https://amzn.to/2KPQix6
グルテンが必要なときに追加します。
・ふすまパンミックス
https://amzn.to/2CJKOQR
パンだけでなく、お菓子系にも使える万能くん。
・アーモンドプードル
https://amzn.to/2DwwzQZ
アーモンドの粉末です。香ばしさを出したりします。
※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。
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『 注意点など 』
・僕の動画は料理日記(Vlog)です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。(あくまでも「作ってみた」動画です。)
・2017年から糖質制限を始め、現在も糖質オフ生活を続けているため、それ系のものを作ることが多いです。
・糖質以外の栄養成分についてはさほど気にしていません。
・上記に記載している糖質量については、間違っていたり抜けている可能性が高いです。細かく出すのが難しいところは大雑把に計算していたりするので、気になる場合はご自身で再度お調べください。
・エリスリトールは除外した、ロカボ糖質です。
・カロリー等は僕自身が気にしていないということもあり、計算していません。
・英語は苦手です。間違っていたらごめんなさい。
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『 ごあいさつ 』
はじめまして、デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。そのため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
▼連絡先
[email protected]
お仕事の依頼やその他連絡はこちらまでお願いします。
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騒音のない世界
http://noiselessworld.net/
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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本日の材料のご紹介
【リンゴのタルト】
材料（4〜5人前)
＊リンゴのキャラメリーぜ
・リンゴ 1個
・バター(無塩) 20g
・砂糖 35g
＊カスタード
・卵黄 3個
・砂糖 70g
・薄力粉 30g
・牛乳 2cup
・生クリーム 150cc
※カスタードのみを
作る場合は不必要
＊タルト
・薄力粉 120g
・砂糖 35g
・卵黄 1個
・溶かしバター 50g
※500Wのレンジで
20秒程温めてください
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ぜびお試しあれ！
では、次回もお楽しみに〜
それではLet's cooking
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https://you-tabi-marche.com
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皆様のお陰でついに僕の夢の1個が実現しました！
なんと！スイーツレシピがついに書籍化しました。
9月16日より書店・amazon等でご購入いただけます。
★https://amzn.to/2PQxa5D
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#ゆうyou
#リンゴタルト
#アップルタルト
#作り方
#美味しんぼ日記
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