素敵なご縁賜り、カレー第2弾❗『淡路島咖喱』をご紹介いただきました❤
瀬戸内海沿岸で育てられた「淡路島の玉ねぎ」。
その中でも果物の梨とほぼ同じの糖度の玉ねぎだけを、飴色になるまで 4時間ゆっくり炒め、1人前に丸ごと1個を使用という仕様❗
さらに、リンゴや、バナナ、マンゴー、パパイヤなど、9種類のフルーツと16種類以上のスパイス、 鶏ガラスープ、デミグラスソースと共に調合。“甘さ”、“コク”、“辛さ”と3段階に変化していく味の🍛❗
実食するとスパイスのブレンドがグッと来る大人のための味わいカレーの印象💡💡💡💡
スパイシーの中に、旨さと玉ねぎの深い甘みが上品な味わい❗❗❗
甘口と中辛の間かな💡
週末はカレー三昧でした✨Happy❤
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