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【簡単なのに豪華！当日でも間に合う！『おうちクリスマスメニュー10選』】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076317647.html
気づいたら
明後日から12月！！
12月は楽しい楽しい
”クリスマス”というイベントがありますね♡
そこでリクエストもいただいてたんで
今日はクリスマスに使えるレシピを
10個お届け致します♪
どれもとっても簡単で
見栄えのいいものばかり♡
もちろんクリスマスだけでなく
普段のおもてなしメニューにも使えるんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪
🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾
✅餃子の皮de即席ラザニア
✅柔らかジューシー♡はちみつ鶏チャーシュー
✅とろける極上ローストビーフ
✅即席♡むね肉チャーシュー
✅皮パリジューシー♡ローストチキン
✅鶏肉の無水♡トマトクリーム煮
✅ベーコンポテトグラタン
✅チキンのトマトオニオン煮込み
✅ベーコンポテトdeスペイン風オムレツ
✅サーモンとクリームチーズのポテトサラダ
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クリスマスディナーの定番のローストチキン、市販のもの香辛料やはちみつが使われていたりしてお子さまに食べさせるのは心配なママもいますよね。
そこで、お子さまも食べられるローストチキンのレシピをご紹介します！
中の方の部分は味が薄めなのでカミカミ期のお子さまにも取り分けられます♪
みなさんのご感想をコメント欄でお聞かせください🌼
■材料（2名分）
骨付き鶏もも肉 2本
塩 少々
サラダ油 小さじ2
A醤油 大さじ2
A酒 大さじ2
A砂糖 大さじ1
Aみりん 大さじ1
B酢 小さじ2
Bおろしにんにく 小さじ1
B粒マスタード 小さじ1（お好みで）
■作り方
1.骨付き鶏もも肉の皮目にフォークで数箇所穴を開け、塩を少々ふっておく。
2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、骨付き鶏もも肉を皮目から入れてフタをして約8〜10分焼く。
3.裏に返し、弱めの中火にしてさらに約8~10分焼く。
4.キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、Aの調味料を加えて煮絡める。
5.骨付き鶏もも肉を取り出し、おとな用にBの調味料を加えてひと煮立ちし、ソースにする。
■離乳食用【カミカミ期（生後9〜11か月頃）〜】
焼けた骨付き鶏もも肉の皮の下の味が薄い部分を取り分け、お子さまの月齢に合わせて食べやすいようにナイフやキッチンはさみで刻む。
「いいね」と思ったらぜひ「シェア」お願いします♪
※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
(▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes ）
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
【漬け込み晩ごはん】クリスマスの夜はこれ！簡単ローストチキン＆ラザニア
■材料（2人分/30分)
＜漬け込みローストチキン＞
・骨付き鶏もも肉：2本
・塩：少々
・黒こしょう：少々
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. 酒：大さじ2杯
・a. はちみつ：大さじ2杯
・a. にんにく (すりおろし)：小さじ2杯
＜簡単ミートソース＞
・合い挽き肉：150g
・玉ねぎ：1/2個
・コンソメ：小さじ1杯
・ケチャップ：大さじ1杯
・黒こしょう：少々
・カットトマト缶：1/2缶(200g)
・にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
・ホワイトソース缶：1/4缶
・餃子の皮：8枚
・とろけるチーズ：適量
■下ごしらえ
・玉ねぎは薄切りにします。
■作り方
①鶏もも肉にフォークで穴をあけます。ジッパー付き保存袋に入れ、塩、黒こしょうを入れてなじませて、合わせた(a)の調味料を加えてもみこみます。冷蔵庫で半日以上漬け込みます。
②フライパンにサラダ油小さじ2杯(分量外)を引き、鶏肉をジッパー付き保存袋から取り出して皮目から焼きます。裏返して水(大さじ2杯)、お好みでにんじんなどの野菜を加えます。フタをして中火で5分〜10分蒸し焼きにして完成です。
③簡単ミートソースを作ります。ボールに合い挽き肉、にんにく、玉ねぎ、カットトマト缶、ケチャップ、コンソメを加えて混ぜ合わせます。
④ラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。取り出してよくかき混ぜ、ラップを外してレンジ600W3分加熱します。粗熱が取れたら清潔な容器に入れて冷蔵庫で保存します。
⑤ココットに④、餃子の皮、ホワイトソース缶、を交互にのせてとろけるチーズをのせます。トースターで10分焼いて完成です。
■コツ・ポイント
・鶏肉は大きさによって加熱時間が変わります。様子をみて調整してください。
・鶏肉をオーブンで焼く場合は200℃で30分程焼いてください。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/68688
リクエストいただいていたチキンレッグです。
リクエストありがとうございました。
あの白い飾りがつくだけでクリスマス感出る気がする。
ありがとう…紙。すぐ外しちゃったけど…。
参考レシピ：
1度で2種類♪ジューシークリスマスチキンレッグ♪
https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/134099
※ハニーマスタードソースは粒マスタード(大１)、はちみつ(大１)、醤油(小２)、レモン汁(小２)、塩胡椒
サブチャンネル：
https://www.youtube.com/channel/UCi2cJpmtpB1yA_K8xM6b-kg
Instagram：
https://www.instagram.com/tsukurutaberuhaname/
食器：かっぱ橋の食器店(皿)、IKEA(グラス)
服：フリークスストア
ネイル：エクセル ネイルポリッシュN ジンジャースパイス
リップ：ロムアンド グラスティング ウォーターティント #04
【チャンネル登録よろしくお願いします！→https://goo.gl/YvJo5a
】
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▼「人気店の味をおうちで！週末が楽しくなる再現ごはん」▼
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【１２月の目標】
一年の締めくくり。いい年終わりにしよう。 byかっちゃん
▼今回使用した材料▼
・鶏もも肉 １枚（３８０〜４００ｇほど）
・片栗粉 大さじ１ほど
・水 ２００ｍｌ
・人参 ３０ｇ（１／６本）
・じゃがいも ９０ｇ（小１個）
・マヨネーズ 大さじ１
・片栗粉 小さじ２
・塩こしょう 少々
・乾燥パセリ 小さじ１
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ１
・はちみつ 小さじ２
・すりおろしにんにく 小さじ１
◎おすすめの動画◎
▼【鶏むね肉で節約おつまみ・おかず】おうちで楽しむクリスマス！スティックハニマスチキンの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/PXy1wAQPOoA
▼【鶏むね肉で節約おつまみ・おかず】冷蔵庫の食材で作れる！トマトクリームチキンの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/ivCuWO1W7jY
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＃クリスマス ＃おつまみ ＃かっちゃんねる
クリスマスのローストダックレシピ｜日本ではクリスマスといえばローストチキンやフライドチキンなどの鶏肉が中心ですが、ドイツでは祝祭料理として鴨肉などが好んで食されます。日本で言うと正月のように家族が集まって団らんの時を過ごす大切な時なので、そのクリスマスメニューに入れる意気込みも特別！日本で言うお屠蘇のような存在である、スパイスを入れた温かいワイン「グリューワイン」で一晩漬けこみます。綺麗に焼きあがるように、形を整えた状態で丸ごとロースト。柔らかくジューシーなローストダックに、心が温まること間違いなしです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/kurisumasu-ro-sutodakku-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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【材料】
- 鴨肉 1羽 （約2kg）
- じゃがいも 1 kg
- にんじん 1 kg
- 塩
- こしょう
- オリーブオイル
- ローズマリー
グリューワイン:
- 赤ワイン 2本 ドライなもの
- 国産オレンジ 1個
- シナモンスティック 2本
- クローブ 6本
- アニス 4つ
- きび砂糖 大さじ2
- はちみつ 大さじ2
クランベリーソース:
- ドライクランベリー 50g
- 粉砂糖 50g
- 赤ワインビネガー 大さじ3
- チキンストック 400ml
- グリューワイン 175ml
- 塩
- こしょう
- チェリージャム 小さじ1（オプション）
【作り方】
1. まずはマリネ用のグリューワインを作ります。鍋にグリューワインの全ての材料を入れ、沸騰させます。火を切り、蓋をして蒸らしながら粗熱を取ります。鴨肉をグリューワインに入れて、冷蔵庫で一晩漬け込みます。
2. 鴨肉を取り出し、塩こしょうでたっぷりと味をつけます。瓶にグリューワインを注ぎ、天板の上に置きます。鴨肉を瓶に突き刺します。
3. じゃがいもとにんじんは皮をむき、厚さ2センチ程度の輪切りにします。その後、クッキー型で形を切り取ります。瓶の上に乗っている鴨の周りに、野菜を広げます。野菜の上にローズマリーを置き、オリーブオイル、塩、こしょうをまんべんなくふるいます。160℃に予熱したオーブンに入れて、2時間ほど調理します。
4. クリスマス料理といえばクランベリーソース。まず、粉砂糖を鍋に入れ、キャラメルになるまで火を入れます。瓶に入れたグリューワインを鍋に注ぎ、キャラメルを鍋底からそぎます。その後、酢を加えて少し煮詰めてください。次にチキンストック、塩こしょうを入れて軽く煮詰めます。ここでスターチなどを加えるとソースにとろみがつきます。またチェリージャムなどを加えると味が引き締まります。
ドイツ版の「酔っ払い鶏」とも言えるこちらのローストダックレシピ。クリスマスならではのお祭り感あふれる料理で、パーティーを成功させてしまいましょう。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/8tNh-_PHpnY
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