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ロールキャベツの作り方とレシピの動画を更新しました。
https://goo.gl/VTMyEL
突き刺すような寒さが続いていますが、そんなときにはやっぱりカラダあたたまる煮物。
野菜とお肉のうまみも溶け込んだロールキャベツの動画を更新しましたので、巻き方などご参考ににしていただければ嬉しいです。
◆レシピはコチラ
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/232047
今回は簡単に作れるロールキャベツの紹介です！
煮崩れしたり、肉がはみ出したり、下茹でが面倒だったりと
大変だと思われがちですが、作ってみれば簡単です！！
キャベツは下茹でせずレンチンで、巻き方のコツで爪楊枝刺したり、野菜で縛ったりしなくても
煮崩れしないようなレシピになってます
良かったらお試しください！
☆ロールキャベツ☆8個分
キャベツ 適量（今回は0.７～8玉分くらい）
豚ひき肉 250～260g
玉ねぎ 1/2個
（塩こしょう 少々 / パン粉 大さじ2）
（絹豆富 1/2丁 / ケチャップ 大さじ1）
人参 1/2本
水 適量
コンソメキューブ 2個（10g）
塩 小さじ1 / 醤油 小さじ1.5
パセリ/糸唐辛子 適量
～☆妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！☆～↓
『お家へ帰ろう』
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#ロールキャベツ#春キャベツ#煮物
★★★
あなたに「いいね」と思ってもらえる動画を頑張ります。
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とってもお手軽カンタンな
家庭料理をご紹介しています！
我が家は家族4人。基本4人分になります。
お気軽に料理の感想やコメントをどうぞ！
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●●今日の料理●●
【ロールキャベツ】
今回は、キャベツを使ってロールキャベツを作ります。
合い挽きミンチを買うつもりが、間違って、
豚ミンチを買ってしまいました（笑）
このまま作っちゃいました～
最近、我が家で大活躍中のとっても使いやすいすき焼き鍋
を使って、コトコト煮ていきます～
是非、みなさんも試してみてくださいね。
●●材料●●
豚ミンチ
（合い挽きミンチを本当は買うつもりでした。）
キャベツ
玉ねぎ
パン粉
卵
塩コショウ
牛乳
ベーコン
コンソメの素
クレイジーソルト
粉末のバジル
プチトマト
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★オススメ動画★
【お弁当】韓国風海苔巻き弁当！(キンパ）子供が大喜び！運動会やピクニックでも大活躍（lunch box・obento)
https://www.youtube.com/watch?v=B7xi-Ft-Ibc
【簡単家庭料理】ミニアメリカンドッグ！子供も大人も大好き！サクサクふわふわ！
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運動会のお弁当！彩り華やか！サンドイッチ・ヒレカツ・ちらし寿司・ちくわハム・卵焼き【カンタン家庭料理】
https://www.youtube.com/watch?v=T0LouLYn0W0
【遠足お弁当】肉巻きポテト・梅干オニギリ・塩昆布オニギリ・チーズ入り卵焼き・ソーセージ（Lunch box・obento・小学生弁当・中学生弁当）
https://www.youtube.com/watch?v=CcfhhFA2oXo
【お弁当】そぼろ弁当！ツナ缶ででササっと…時短！玉子焼き・ブロッコリー・ソーセージ・トマト【子供のお弁当・Lunch Box・obento】
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肉巻きおにぎり！こんがり焼いた豚肉と青じそにタレが…やみつきのウマさ！運動会・お弁当にもオススメ【簡単家料理】
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【簡単家庭料理】肉団子の甘酢あんかけ！仕込みからご紹介！子供達も大満足の一品！お弁当にもオススメで す
https://www.youtube.com/watch?v=8ytF4pDfllQ
【簡単家庭料理】びっくり亭の焼肉を再現！？キャベツたっぷり！肉汁とニンニクが最高！テレビ「秘密のケン ミンSHOW」で紹介された料理
https://www.youtube.com/watch?v=DTNDVWmHgyI
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#家庭料理#料理#レシピ
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皆様楽しんでいただけたでしょうか！！
いいね！の評価をいただけると、大変嬉しく思います。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
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こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「ロールキャベツのトマト煮」をお届けします。
去年の11月には、コンソメ味のロールキャベツを配信しました！
▽▼こちらからチェック▼▽
https://youtu.be/1ZerKX1WxEY
〜調理のポイント〜
ロールキャベツを作るとき、煮崩れるのが心配ですよね。
つまようじを使わずにしっかり包んで煮崩れない方法をご紹介します！
【ロールキャベツの巻き方】
①茹でたキャベツの真ん中・手前に肉ダネを置く。小さい葉は2〜3枚使う。
②奥にひと巻きして、左右どちらか片方の葉をたたむ。(キャベツが破れてない側を選ぶ)
③そのまま奥にくるくると巻く。
④残した片側を中央に折り込む。
そして！ロールキャベツを煮込む時は鍋に隙間なく詰めて煮込みます。
ベーコンを巻く場合は、爪楊枝を使うよ〜笑⭐️
【トマトソース】
トマトソースは、過去に配信した「イタリアンハンバーグ」の時に作ったトマトソースのレシピを少し変えて作ってみました♪ぜひこちらも見てみて下さい(^o^)/
▽▼こちらからチェック▼▽
イタリアンハンバーグ：https://youtu.be/dDIw3Lx1wpA
きょうのごはんは☁
・ロールキャベツのトマト煮
・ごはん
・れんこんときのこのマリネ
byめぐみん
◆量 4人分
◆時間 01：00
▽道具
まな板
まな板（肉・魚用）
包丁
ペッパーミル
ボウル
鍋
ホーロー鍋
▽ロールキャベツの食材
キャベツ 約16枚
タマネギ 1/2
合挽き肉 250g
塩 小さじ1/2
卵 1/2
コショウ 少々
ナツメグ 少々
パン粉 大さじ3
ベーコン 8
▽ロールキャベツのトマト煮の食材
ニンニク 1
タマネギ 1/2
セロリ 1/4本
人参 1/4本
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々
ホールトマト缶 300
ローリエ 1枚
水 300ml
ブイヨン 1個
砂糖 小さじ1
塩コショウ 少々
乾燥パセリ 適宜
▽ロールキャベツの手順
1. 必要な分だけキャベツの葉を剥がして茹でて、固い芯の部分は削ぐ。(もっと沢山作る時はキャベツの芯をくり抜いて丸ごと茹でて剥がしていく)
2. タマネギはみじん切りにする。
3. ボウルに「ロールキャベツの食材」の合挽き肉と塩を入れて、粘りが出るまで練る。
4. 4に3のタマネギと「ロールキャベツの食材」の残りの材料を加えてよく混ぜ合わせる。
5. 2の茹でたキャベツで5でできた肉ダネを包む。
6. ベーコンで巻いて爪楊枝でとめる。
▽ロールキャベツのトマト煮の手順
1. にんにくは皮を剥いてみじん切りにする。
2. タマネギとセロリ、人参は粗みじん切りにする。
3. フライパンにオリーブオイル、にんにく、2の野菜を入れて、塩を振って弱めの中火で炒める。
4. タマネギが透き通ってきたら、手で潰したホールトマトを加える。
5. 4を火にかけヘラでトマトを潰しながら強火で加熱する。ローリエ、水、ブイヨン、塩コショウ、砂糖を加えて煮立ってきたらロールキャベツを入れて弱火で20分煮込む。
6. 器に盛り、パセリをかける。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
まな板（肉・魚用）
http://amzn.to/2GRWaEm
包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
ペッパーミル
http://amzn.to/2u9K2Mb
ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5
鍋
https://amzn.to/2JAQ5g7
ホーロー鍋
https://amzn.to/36Vm0mm
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