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📍台北
超新鮮海鮮料理
無菜單 $1280/人 +10%
需要6人才能以此價格做合菜
精緻烹調美食‼
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【三井-上引水產煮海】
📍台北市中山區民族東路410巷2弄29號2樓
🕐週一~週五 11:00-15:00/17:00-22:30
週六 11:00-23:00
週日 11:00-22:30
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📷照片來源:@alpha19891026
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「一井水產菜單」的推薦目錄:
一井水產菜單 在 我是雙寶小夏媽咪 Facebook 的最佳解答
合掌村
我跟大夏哥都非常喜歡的「合掌村」開了二店囉!地點就在忠孝復興捷運站附近,真的太方便了!全新裝潢的店面很日系的配色,真是太好拍了
吃遍各大日本料理的大夏哥跟我,對於食材其實十分講究,壽司不僅僅只是生魚片與醋飯,包括師傅切魚的刀工,捏飯的技術與食材的選用等,都非常重要
普遍大家對日本料理的印象就是很貴,關於這點我還蠻認同老闆的理念,老闆覺得說以店內提供的餐點來說,這樣的訂價是讓店家有賺錢但是客戶也享用的到美好食材的訂價,不刻意的抬高價錢,是希望讓一般的消費者對日料的想法改觀,讓日料也能成為一般市井小民普遍能夠享受的到的美食
💕今天我點的是店內的招牌「頂級三品九貫」
這樣一盤我能吃到藍鑽蟹跟天使蝦,還有日本昆布包覆著的甘貝,真的是CP質太高了!
藍鑽蟹的肉質鮮甜細緻,搭配醋飯料理真的是很高級的口感
天使蝦緊緻飽滿又Q彈的肉質,在嘴裡蔓延真的太幸福了
北海道的鮮食級干貝綿密甘甜,用稀有的日本昆布包覆著吃口感更加提升
按照著由上而下的順序逐一食用,新鮮動人的海鮮就這樣滑入了我的胃,整體搭配的非常和諧,完全吃的到店家的用心
💕大夏哥點選的是「三色海景井」
顧名思義是由三位主角所構成,分別是干貝、海膽、鮭魚
這三位大將無疑是日料界中最受歡迎的主角了
甜軟的鮭魚,油脂分布均勻,吃起來的口感豪無挑剔
噴香的干貝這回讓你吃個過癮
海膽推疊而上將整體網上強拉一個層次
享用「三色海景井」真的令人如沐春風、心曠神怡
👍現在剛好的螢烏賊的季節
現在去吃尤其可以吃到螢烏賊最飽滿的時候
螢烏賊長得非常的可愛,有人形容螢烏賊是春夜裡浮現的深海藍寶石
日本海中央的富山灣有「天然魚塘」的美名,擁有豐富的水產資源
春天的招牌主打絕對非「螢烏賊」莫屬,由於捕撈的過程很短暫,所以能在這個時刻在合掌村享用到「螢烏賊」實在是太幸運了!
太想吃蟹膏了,合掌村竟然有蟹膏手卷呢!有別於一般外面的店家,合掌村對於手卷的口味不僅多變且料多實在,你們看看我的蟹膏有多飽滿,吃起來太滿足了
大夏哥點的天使蝦手卷更加少見,整隻天使蝦用海苔包覆的吃法更有層次
這碗湯你一定要點「干味牛奶貝湯」
肥美鮮嫩的牛奶貝有著漂亮特殊的淡白色外殼,煮成清湯真讓人胃口大開
肥厚多汁甜味十足,完全是老饕的焦點,營養又美味
📍合掌村忠孝二店目前晚餐還有推出無菜單料理的形式
媽咪我已經忍不住預約時間要來試試了,店長說有別於坂前壽司一道一道上菜的模式,合掌村提供的是更驚喜的用餐方式,絕對讓你吃更飽拍照很吸睛,真的讓我非常期待呀!
絕對讓你擁有物超所值的美味就在合掌村
⛩忠孝2店 「忠孝東路三段251巷7弄10號1樓」
🚇捷運 忠孝復興站1號出口
☎(02)27213790
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一井水產菜單 在 剎有其食 Facebook 的最讚貼文
🉐 想知道台中三井有哪些美食,這篇趕緊收藏在口袋!
有銀座篝 、十勝豚丼IPPIN、猿田彥珈琲、串家物語、法式吐司Ivorish、五之神水產等日本人氣餐飲名店,提供位置圖及菜單給大家參考,趕緊和我們一起來看看
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一井水產菜單 在 一井水產(梅川店) - Facebook 的推薦與評價
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