#節日【三王節到🧙🏻♂️🧙♂️🧙🏿♂️你螺絲貢了嗎🥯☕】
朋友們在WhatsApp和Line哀嚎著明天就要開工的同時,咱們在西班牙幸運地還可以多休息一天,因為明天就是西班牙小孩期待、父母害怕的三王節啦!
我和阿卡早上帶了一個「國王蛋糕 aka 螺絲貢」(Roscón de Reyes)、和我昨天去挑選的禮物,租車去拜訪阿卡的乾兒子。國王蛋糕阿卡照例在我最愛的「百年連鎖糕餅店 aka 馬德里的義美」——Viena Capellanes購買。
據他說現場的螺絲貢堆積如山、各色口味排排站、排隊人潮洶湧,阿卡在這股熱潮刺激下,嗨起來買了一個現場最貴、我們從未吃過的卡士達醬(Crema)口味螺絲貢🤔 乾兒子的爸媽則準備了西班牙「百年巧克力品牌」——Valor的熱巧克力☕ 大家吃螺絲貢配熱巧克力,再來點朋友間的八卦👂,度過一個非常西班牙的上午。
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🕯️#三王節是什麼 #三王節怎麼慶祝
以下極簡版介紹:
耶穌出生時,東方三王跟隨星星的指引,騎著駱駝在1月6日抵達伯利恆的馬槽,獻上禮物慶賀聖嬰的誕生,因此傳統上西班牙父母會在這天送禮物給小孩。節日代表性糕點是國王蛋糕(Roscón de Reyes)—有果乾點綴的環狀蛋糕。1月5日傍晚(也就是現在⏰) 全國各地會舉辦三王節遊行(Cabalgata de Reyes),馬德里的三王造型和創意花車總是全國矚目的焦點,遊行隊伍還會準備上萬公斤的糖果狂撒給兩旁的孩子們。
💡真有興趣歡迎轉台看官方導遊詳細說明:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10162762224000635&id=376355010634
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🕯️#國王蛋糕好吃嗎 #跟台灣現在買得到的國王派有何不同
西班牙的國王蛋糕aka 螺絲貢(Roscón de Reyes)跟台灣正夯、來自北法的國王派(Galette des rois)完全是兩回事!!但與南法的國王蛋糕(Gâteau des rois)是兄弟,都是表面有果乾裝飾、帶著橙花水優雅香氣的環狀蛋糕,不過我估計南法用布里歐許麵包做的版本還是比西班牙的硬梆梆螺絲貢細膩許多啦😏
大概也是因為傳統螺絲貢實在太乾了,現在市面上有很多加了內餡的改良版本,鮮奶油(Nata)內餡很受歡迎、今天吃的卡士達(Crema)超易飽、下次我想嚐試巧克力鮮奶油內餡...
💡真有興趣歡迎轉台看我才女高中同學/法國專業甜點師/法式甜點作者 @Ying C. 一匙甜點舀巴黎 深入介紹:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2546700815449585&id=955234541262895
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🕯️#螺絲貢哪裡買
我最愛在平價的「百年連鎖糕餅店 aka 馬德里的義美」——Viena Capellanes購買!而且有可愛小巧的一人份螺絲貢可以現場坐著吃、也可以外帶🙌🏻 不過如果各位來到馬德里時已經過了三王節期間,還是可以在老城區的百年糕餅店買得到喔😉 下篇再來揭曉~
💡馬德里的義美除了螺絲貢外也是吃鹹早餐的絕佳地點,舊文重貼:
https://gapi.pixnet.net/blog/post/45880107
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最後祝福大家:三王節快樂!
✨¡Felices Reyes!✨
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🎈想看更多馬德里生活食肆即時分享,歡迎追蹤Instagram:https://www.instagram.com/gapi_eats_spain
一人份蛋糕哪裡買 在 莎莎的手作幸福料理 Facebook 的最佳貼文
【舒芙蕾鬆餅】
我的不沾平底鍋哪裡買: https://gbf.tw/5yck4
大家好像對舒芙蕾鬆餅都有一種....憧憬!
我暑假去日本的時候, 在晴空塔的某店家也特別點了舒芙蕾鬆餅來品嘗一下, 但是我發現...它的空氣感, 對我來說太重了! 吃不太到body.... (不知道這樣形容大家懂不懂?)
我的這款舒芙蕾鬆餅, 吃起比較像輕乳酪蛋糕的那種綿密口感, 女兒們都很喜歡. 只是製作時間比較久, 要耐心等待.
影片中使用的鍋子是ZAWA的24公分, 這是最小的鍋. 適合做早餐. 昨晚直播做平底鍋煎鬆餅的是31公分經典.
【免泡打粉,舒芙蕾厚鬆餅】
前幾天看新聞時被軟綿綿的日式厚鬆餅給深深吸引了,搞得我朝思暮想,連作夢都夢到那搖晃的鬆餅麵糊。今天趁著空檔打了一人份的麵糊(很有行動力),做完後吃了一口....... 實在是非常好吃,可是心想著女兒們一定會喜歡,只好。。。全留給她們當下午茶了! 果然姐姐吃了一口說:媽媽,這是cheesecake(乳酪蛋糕)嗎? 太好吃了吧!
一般所見的厚鬆餅幾乎都是圓型,但是礙於我沒有大小剛好的慕斯模型,加上懶得把鮮奶盒加工成圓型,所以用方型做了特大一份,吃起來比較滿足啦!而且利用打發蛋白霜來拌麵糊,直接免了泡打粉喔!快快拿出不沾鍋一起來試做吧!
舒芙蕾厚鬆餅食譜請參考:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/221854235
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萬眾期待英國Portmeirion植物園餐瓷史上第一團
(https://is.gd/nlppvf)
長期發漏我的捧友就會知道,植物園這套餐瓷,很常會出現在我家的日常餐桌或影音食譜裡。也因為太常被詢問哪裡買?討論多時,趁著 Queen Living 王妃生活 粉絲破萬可普天同慶之際,一起推出這個『植物園餐瓷史上第一團』
和植物園結緣,其實是三年前,和王妃生活的品牌合作。他們提供一些餐瓷讓我作為新書食譜的使用拍攝。當時只有咖啡杯、點心盤等少少幾件,後來因為發現自己每次使用時,看到這些花花草草,心情都不自覺飛揚愉悅,便慢慢蒐集,到現在,植物園系列從早餐到晚餐餐桌我都能靈活隨心情菜色搭配。
植物園,應該是Portmeirion這個品牌的設計師蘇珊最被認可,最被視為是經典英國設計的作品(好多韓劇裡也都使用這套餐具)。所以從1972年一推出,就大獲好評,並經典不敗到現在。蘇珊的核心思想,是要能做出美觀且符合日常生活使用的餐瓷,讓餐瓷帶出更多的美好生活。
我想起當我使用植物園系列時,嘴角的那抹微笑。暗黑冬日時特別喜歡用這套來帶給我生氣,我想他成功做到了。
為了簡單一點,我想,我就從這次的超值優惠來介紹我會怎麼使用跟搭配
💖 16.8cm把手方盤*4入(預購:https://is.gd/XIBvNZ)
這個系列早已斷貨,其實是我自己私心想要訂購,只好拜託王妃生活開這個選項,好讓我自己補貨。但他們向英國原廠下單的基本組數就是50組(也就是說現在開放預購,如果達標他們就下訂,沒有就退錢),所以請姐姐妹妹們一起跟我動起來,好讓這個選項能成真。
為什麼我第一個推這款。
第一,它使用率超高。從早餐餐桌的麵包盤。下午茶的點心盤。晚餐我家習慣一人一個小碟一個碗,或是吃水果時的水果盤......什麼時候拿來用都好用沒有違和感。這次就是想補滿這系列(我只有兩個,想補一套12個,拜託大家一起跟我完成心願啊!)。
第二,它超級實惠。這款應該是團購價裡最優惠的一款(下殺到57折,不帶對不起自己啊),也是想要入門植物園系列的朋友,最可以帶的一款。我當時就是用了這個盤搭配它的咖啡杯,開始變成死忠愛好者。
第三,造型特別雅致。(反正就是我的菜,這應該不用解釋吧!哈)
💖 22公分餐盤4件組(2*義大利麵深盤,2*淺盤)
連結:https://is.gd/jb7lLj
身為專業級家庭主婦的我,第二個推的就是這個組合
第一,一樣使用率高。有在下廚的,帶這組晚餐餐桌基本上就能搞定。義大利麵深盤除了義大利麵,換成台式的用法適合裝炒麵、炒米粉、炒飯、或有醬汁的菜餚。淺盤基本上就是一般的菜啊魚啊肉片啊蛋啊都能裝。你要裝三菜一湯還是四菜一湯都能駕馭(湯鍋自己搞定)。
第二,它非常實惠。應該是這次團購第二優惠的,想要煮飯煮完能開心上桌吃飯的,用它準沒錯。(其實如果要算單價,買六入組的還是比較划算,但這是綜合考量要入門又能兼顧帶好帶滿划算的系列)
💖 美耐皿系列托盤
連結:https://is.gd/bxURQI
這系列托盤也是我非常推薦的。因為它的材質很堅固耐用,又輕巧。除了一般家用外,喜歡外出野餐露營的朋友,也很適用。
尤其是長方形的設計,一般餐瓷很少會有。但要拿來擺整條的棍麵包、吐司,或是多人份的壽司捲、三明治、麵包、點心蛋糕或果乾,卻很需要這樣一個長條型的餐盤。除了早餐、下午茶、郊遊野餐,開趴時放薯條、雞塊、烤雞翅三入組也很適合。
以上,先從我心目中的必選top3介紹起,之後再陸續跟大家分享介紹(還會有超棒的抽獎活動,記得要關注接下來的po文)
全系列團購連結:https://is.gd/nlppvf
(拜託大家跟我一起衝四入把手方盤組啊)
還有還有,這次只要下單,就能用199的優惠價入手『45cm棉布餐墊擦手巾』
另外全系列商品為
※可用於微波爐、烤箱
※可放洗碗機清洗
※多部熱門韓劇使用系列