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[台北•中正區-NUKI Coffee @nukicoffee]
在古亭站有非常好吃的甜點價格很平價✨環境好，服務態度不錯~~不用抵銷一杯飲料 讓人有很多選擇空間
🌟每日甜點不固定 都要以現場為主🌟
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🍮#焦糖布丁 $100
超嫩軟綿的布丁還擺上橘子🍊、香蕉🍌、啾喜的哈密瓜🍈淋上大人味的微苦焦糖醬，鮮奶讓口感更滑順😍
🍵#一保堂初昔抹茶牛奶 $170
討喜貍貓杯子裝的是抹茶牛奶，整個抹茶就很濃郁了！！
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🏡台北市中正區金門街5-1號
🕰週一至週五11:30-20:00/週六、日10:00-18:00
📞0223653351
🚇捷運古亭站2號出口👣5分鐘
💡無服務費/每人抵銷$100/無提供訂位/寵物友善/不接受八人以上團體
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🔎：#jimmy吃古亭站 @ NUKI Coffee
【📍NUKI COFFEE】
沒想到古亭站也那麼多可愛的咖啡廳!!!這家布丁超濃郁，適合跟朋友聊天也能很放鬆～
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🍵[#一保堂初昔抹茶牛奶/170元]
抹茶味濃郁，熱飲杯子超可愛😍
不會過於苦澀，也不會過甜，淡淡的甜味真的很棒～還有美美的拉花，覺得又美又好喝!
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🍵[#矢野焙茶牛奶/170元]
本來由於也想點抹茶，後來覺得焙茶的香味我也很喜歡就點了!果然不讓我失望的好喝!好愛這種茶味濃郁的，加了牛奶又順口
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🍮[#焦糖布丁/100元]
這個真的是招牌必須推👍👍👍
布丁濃到不可思議，上面的焦糖也不會苦，有點像糖果一樣!旁邊的水果也很有誠意，今夏第一口芒果獻給這盤了，水果都好甜，搭配布丁只能說讚😁
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🍰[#白酒戚風蛋糕/130元]
這個戚風蛋糕是濕潤型，一點都不乾!上面那坨奶油更需要推，混合著白酒的香氣，融合蛋糕體，很搭!旁邊的水果一樣很甜～不過跟布丁比起來，還是推薦焦糖布丁唷！
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整體口味評分:🌸🌸🌸🌸.5
用餐環境評分：🌸🌸🌸🌸🌸
再訪意願：🌸🌸🌸🌸🌸
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×××店家資訊×××
✏️#
🏠地址:台北市中正區金門街5-1號(古亭站2號出口步行5分鐘)
⏱️營業時間:平日11:30～22:00/假日10：00～18：00(#週四公休)
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👉更多美食歡迎追蹤➡️ @yjtw_foodie
☑️喜歡我的文章嗎？歡迎留言告訴我！
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🔍專屬標籤 #YJ吃台北#YJ吃甜點
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＃甜點我有新的胃32
【NUKI Café ／伯爵茶戚風蛋糕130元 矢野焙茶牛奶170元 單點小食120元 一保堂初昔抹茶牛奶170元】
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一句話形容：「裝潢氣氛文藝的小憩處，安靜有質感的低調咖啡。
#吃貨台大美食分區_師大商圈
#安靜讀書好地方_有適合讀書空間的店
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NUKI Café是位在古亭站附近金門街內的小店。
地圖連結：https://goo.gl/maps/dAqL5C3Hbcm
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NUKI Café是一家充滿文藝氣息的咖啡廳，店內裝潢以溫暖的大地色系為主，也不乏乾燥花、書籍等文青的裝飾，三樓還有攝影圖書室提供攝影集讓大家免費閱讀。店內約有30個座位，小編是在平日下午2點來用餐，約莫至3點多開始陸續會有人潮。座位有大至8人桌，也有類似吧台但靠牆的整排單人座。主餐有套餐類的定食、約120元的輕食為濃湯搭配麵包，飲品為160元的茶類居多，甜點則是置於櫃檯，有瑪德蓮等小巧的單點點心、價位落在130左右的蛋糕，口味和種類每天都有不同的選擇。
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蛋糕每天的種類口味都不一定，而小編點了130元的伯爵茶戚風蛋糕。別看在展示櫃中樸素的戚風蛋糕切片，端上桌時上端擺滿草莓切片和鮮奶油妝點，盤中也有新鮮的藍莓點綴。柔軟的蛋糕體沾著奶油，是帶著茶香的甜味，搭配兩種莓果類完全不會膩口！小編選擇了單點小食中，時令蔬菜濃湯＋手作麵包的搭配。濃湯是類似巧達的湯底，有火腿玉米洋蔥等佐料，是較清淡不油膩的巧達濃湯，麵包是外脆內軟的佛卡夏，建議搭配濃湯會更有風味！
飲品類小編選擇的是冰的矢野焙茶牛奶、一保堂初昔抹茶牛奶，相比蛋糕類稍微遜色份量也較小。抹茶牛奶味道較不濃郁，像是只帶有抹茶香氣的飲品；矢野焙茶牛奶則是較有茶味的拿鐵，味道比抹茶顯著，螞蟻人可能會覺得甜度不夠。
整體cp值最高的為蛋糕甜點類，下次會想嘗試可麗露、瑪德蓮等小點心。另外，NUKI Cafe的氣氛和飲食很適合午後做報告、念書，整體設計較文青放鬆，是和兩三朋友小聚不錯的選擇。
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Ps 如果你有什麼美食想讓大家知道，也可以私訊我們哦！
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款不需要冰淇淋機，自己在家就可以輕鬆又快速完成的抹茶冰淇淋，好吃程度完全不輸給市售貴鬆鬆的高級冰淇淋喔。
夏天是享用冰品的季節，過去曾動念想添購一台冰淇淋機，但評估到最後通常是凍箱客滿沒地方塞冰膽、以及冰膽容量太小只能做少量，然後想到一年365天會使用機器的頻率，就直接打消念頭了。
幸好還是有很多不用靠機器的做法，像這次我們要跟大家分享的手工冰淇淋食譜，算是目前為止做過最輕鬆、材料最簡單(只有四種)、口感質地意外地濃郁滑順且無冰晶，你能想像它操作起來只要20-30分鐘、然後就交給冷凍庫，而且全程不用開火煮醬汁，不用等它慢慢冷卻，也不用在冰凍的過程反覆攪打，這簡直太神奇了。
用這個方法自製冰淇淋，可以變化出數十種口味，例如加入即溶咖啡的咖啡口味、加入Oero餅乾變成淇淋巧酥口味、加入切小塊的巧克力變成巧克力口味、加入水果變成水果口味等等，請大家盡情發揮想像力，動手做出你最喜歡的手工冰淇淋。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
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這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
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抹茶冰淇淋 怎麼作呢？
下面是 抹茶冰淇淋 的做法與食譜：
☞ 冰淇淋容器：800ml
☞ 建議提前將金屬打發盆冰凍
✎ 材料 Ingredients
打發用鮮奶油 250g
煉乳 170g
牛奶 50g
抹茶粉 15g
✎ 做法 Instructions
1. 將抹茶粉過篩
2. 用牛奶將抹茶粉調勻
3. 在搽茶糊裡加入煉乳，充份的混合均勻，如果有太多結塊，可以用網目適中 (不要太細) 的篩網過濾
4. 將鮮奶油倒入事先冰凍數小時的金屬打發盆 (夏天一定要冰盆)，以中高速打到鮮奶油接近硬性發泡，若無法冰盆，也可以在盆底墊更大冰水盆或冰敷袋。
🍦 由於鮮奶油中沒有加糖，所以打發起來比較沒有光澤，尖勾也比較不明顯，要留意不要打過頭
5. 拌入事先調好的煉乳抹茶醬，用攪拌機以中低速充滿攪勻
6. 把完成的冰淇淋糊倒入金屬的容器中，冷凍 4-6 小時
7. 剛取出的冰淇淋會很硬不好挖，享用前可以把冰淇淋放在冷藏庫5-10分鐘，比較好挖
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影片章節 ：
00:00 開場
00:31 食材介紹
00:55 製作抹茶冰淇淋基底
04:22 打發鮮奶油
05:54 製作抹茶冰淇淋
07:55 以紅豆粒餡、白玉丸子、黑糖蜜搭配抹茶冰淇淋
09:45 製作抹茶冰淇淋技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#不用冰淇淋機器的自製冰淇淋
#濃郁回甘抹茶冰淇淋
#簡易甜點
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