【記食】基本上每個月的最後一個週末,就是豪斯的家庭聚會。這次挑選了Informal餐廳,位在巴塞隆納港邊The Serras飯店的頂樓,可邊欣賞180度的景色,邊享受一頓傳統但又創新的菜餚。
雞尾酒1⃣️:Floreale Breeze
不知道是否受到了上次去巴黎的影響,我也習慣在上菜前,點一杯雞尾酒來喝。這次我點的是零酒精的 “Floreale Breeze花語微風”,用Floreale馬丁尼、芙蓉糖漿、酸橙汁、葡萄柚汁和薑汁汽水調成的,我個人覺得還好,
雞尾酒2⃣️:Ambrato Mule
倒是豪斯點的低酒精雞尾酒 “Ambrato Mule” 超級棒,那是用Ambrato馬丁尼、酸橙、黃瓜和薑汁啤酒調配出來的,口感很棒,更開胃。
前菜1⃣️:雞肉可樂餅、火腿可樂餅。
火腿可樂餅味道濃郁,算水準之作;但讓人為之驚艷的是他們的雞肉可樂餅,因為不像一般那樣用雞胸肉絲下去調製,而是用一小塊一小塊的雞腿肉,再配上特調醬汁,非常美味。
前菜2⃣️:烤松乳菇
野菇是加泰隆尼亞秋天的風味餐,這道松乳菇先用炭火烤過,有一股很對味的木柴味,然後鋪在一顆半熟的荷包蛋上,再佐上肉腸碎,十分美味。
主菜1⃣️:大菱鮃
這種像大型比目魚的大菱鮃是我最喜歡的魚,它帶有很多的膠質,不管用什麼方式烹調,都不會太乾。這次餐廳用西班牙北部巴斯克地區的Pil Pil作法,但再清淡些,主要的配料只有些許辣椒、洋蔥、大蒜和辣椒油,讓人更能吃到魚的鮮味,配料為這道菜加分。
主菜2⃣️:山味鍋飯
西班牙的鍋飯數十種,每個人各有其喜愛的。今天我們點的這道鍋飯是山味口感,除了有野鵪鶉肉外,最讓人喜歡的就是一種直譯為 “黑色死亡喇叭”的野菇了,不知道它的中文名稱到底是什麼,但只要有它來做鍋飯的配料,我通常都會點,因為實在是太對味了。
甜點:反轉蘋果派
我不是愛吃甜點的人,但是有這道 “反轉蘋果派”, 我也是會不顧身材,先點來吃再說😄。它們的作法不太一樣,是先把蘋果泥舖在下邊,淋上太妃糖醬,酥派擺在兩邊,上邊再放上一顆香草冰淇淋。
老實說,這家餐廳非常好吃、服務非常好、景色非常棒,就是價格稍微高了一點。不過大家都吃得很開心,邊吃邊聊天,還享受露天微風吹拂,也算是一場難忘的家庭聚會了。
🍴 Informal:Passeig de Colom, 9, 08002 Barcelona
🌍官網:https://restauranteinformal.com
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Célia葡萄酒之旅,也在其Youtube影片中提到,Hello 大家好嗎?今天想跟大家分享南法的一天 這是“一個人週末怎麼吃”系列的第二集 第一集在這裡:https://youtu.be/_gd-_MkyPMc (當時我的頭髪還好長呢!) 如果你喜歡我的影片,歡迎訂閱 https://reurl.cc/MEaGk 今天想拍這集的主要原因是 我上...
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一個人週末吃什麼 在 無妄合作社 No-nonsense Collective Facebook 的精選貼文
2021/9/10 數位發行的這天,我剛起床滑著手機的新聞,上面寫著:「強颱璨樹蠢蠢欲動、澎恰恰發文澄清:絕無為了不還債輕生、日韓混血男星愛台灣 MIYAVI:最喜歡吃滷肉飯、聊天用這emoji被嫌噁!男曝「危險禁區」排行:真的不行⋯⋯等等。」
我沒有點進去看使用哪個emoji最危險,也沒有點進去看強颱璨樹的路徑,emoji其實滿好用的,它的存在是有原因的,像是疫情期間彼此很難見面,只能透過文字對朋友表達關心或是討論事情的時候,它就滿好用的,探討這個好像扯遠了,但好像又沒有離很遠,總之今天兩點要練團。
在騎車前往工作室的路上,群組的訊息傳來:「欸我車禍,等我一下」林玉說,我心裡想這個人不久前在錄音期間才把自己的手弄斷,而且只是滑倒手就斷了,這次是騎車怎麼辦?會不會很嚴重?他倒的時候手有沒有撐著地板?斷掉的地方會不會又爆開了?我腦中閃過很多畫面,我其實很擔心,林玉加入無妄合作社的時間不算長,但我知道他是個會因為自己受傷或是搞砸了什麼事,怕大家擔心而感到自責然後自己憋著的人,但我不知道該講些什麼,「你人沒事吧?」我回,然後我就把手機收回口袋繼續騎車了。一路上我一直在想,如果剛剛加一個😯,或是多說一點話,會不會能表達多一點關心,但想著想著已經到工作室了。
到工作室之後我看到放在椅子上的安全帽,那是謝碩元的,打開訊息發現騎車的路上林玉還有說話,謝碩元也沒有特別著急的找我說什麼,我稍稍覺得安心了一點,於是我就下樓了,我想先把器材調整好,等大家到齊,可以趕快開始練團,在我整理效果器的線的時候,在琴架上的LesPaul硬生生在我面前倒下然後琴頸斷了,我對於自己感到很火大,因為這是跟好朋友借來的琴,前兩天我才把指板跟琴身很仔細清了一次,我本來打算拿著它演這趟巡迴,再看向旁邊的沙發,旁邊躺著一把也是斷頭的LesPaul,這把是我的琴,這是我弄斷的第一把Les Paul,我很無奈也很煩躁,因為這陣子我沒有多餘的錢能修它,所以才先跟朋友借琴,但現在有兩把要修的LesPaul,而我依然沒有多餘的錢能修琴,我不知道能找誰說些什麼才能舒緩一下這個心情,我甚至不知道該說什麼,因為我正在跟自己生氣。
我走上樓想透透氣,正好遇到謝碩元,他手上拿著咖啡,哼著不知道是什麼的旋律正要下樓的樣子,於是我跟他訴了一下苦,他可能也看出我現在不知道怎麼辦,他也不是修琴的,而我很需要找個人說些什麼,於是他跟我走回樓下,我們一起拿起琴,一下斜著看一下舉高看,一起研究它斷的嚴重程度,最後我們得出的結論是要拿去給別人修。
這時林玉出現了,他一打開門全身汗然後露出一個奇怪的表情說:「幹,現賺5000」,以一個剛出完車禍還是趕著來練團的人來說,登場第一句話是這個真的滿奇怪的,但總之他人沒受什麼傷,再轉頭看看謝碩元看起來心情也還算放鬆,我們終究還是可以開始練團了。練團中間我一直在想,雖然今天開始的很離奇也發生一些爛事,但對於此時此刻大家還是能為了這趟巡迴聚在一起練團我感到很欣慰,想著想著也已經練完團了。
無妄這段時間常常一起盯著電腦處理創作、混音等等事務,即便有空氣腦、很多好伙伴的協助,需要處理這麼多大大小小的事情以及突發狀況,大家的負荷仍然吃緊,過去這段時間裡,我們比起以往更在意起事情的效率、結果,畢竟人醒著的時間不過幾個小時,能做事的時間有限,我們很常聚在一起是盯著電腦而不是對方的眼睛,一些茶餘飯後的閒聊也漸漸少了,以前每個週末要演出,中間就得練團,再加上日常瑣事幾乎佔掉所有時間,休息的時間也都在想或做跟樂團有關的事。
疫情爆發初期,這些事務逐漸消失後,我們突然變得不太知道怎麼跟對方說話了,過去因為了解彼此的壓力,已經習慣了某種盡量忽略彼此情緒的說話方式,出於善意、關心,講話反而變得小心翼翼,自從發現了這個問題,我們也開始花更多時間看看自己及周遭的一切,發現身邊朋友以及不熟的朋友好像也都不知不覺受這氛圍影響,於是這張作品漸漸有了輪廓。
2021/9/28我們剛結束台北四場演出的幾天,這兩天我得交出一篇這張專輯製作過程的心得,最近只要沒事的時候,心裡總是會浮現前面囉唆了這麼久的那一天,對我來說這天足以成為這張作品製作過程中經典的其中一天,儘管製作過程中出了很多麻煩事令人無奈、生氣,甚至有時候我覺得已經有一點荒唐到好笑的地步了,常常在心裡想:「幹怎麼會遇到這種鳥事?」,但到最後我們只要看著彼此,不言而喻的默契就又會讓我們有力氣繼續做下去。
這週我們即將前往台中、高雄,巡迴已經過了一半即將進入尾聲,台北場有天謝碩元在台上說:「等等,怎麼時間過這麼快,一個半小時的歌單一下子就過去了,有種捨不得的感覺」,現在我也在想:「等等,怎麼時間過這麼快,巡迴已經過完一半了」,疫情時代下現場演出對於我們來講是難能可貴的,現場演出減少後,一直有一種生活的一部分被掏空的感覺,希望接下來的日子裡,所有事情可以更明朗起來,我愛現場,我愛搖滾樂!
ps:後來這趟巡迴拿的琴是跟劉暐借來的,謝謝他在聽我說我把琴頸弄斷後還願意把琴借給我使用,雖然他拿琴來給我的那天有點醉,我不確定他有沒有聽清楚⋯⋯
文/郭力瑋
一個人週末吃什麼 在 Facebook 的精選貼文
#遲來的不適應
週末玩得開開心心的,在餐廳吃晚餐的時候,Lionel突然臉垮下來,然後悶悶不樂的,沒多久眼淚就流了下來.....因為完全毫無預警,有點讓為母措手不及,不懂有什麼值得他不開心的地方,剛吞下去的鬆餅都卡在喉嚨裡。
「媽媽爸爸我不想跟你們分開!」他說著就哭了。
「我們不是一整天玩得很開心嗎?我們沒有分開啊!」我內心真的黑人問號。
「那個~~我不想去上學~」他突然這麼樣的丟出震撼彈。
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這頓飯也是草草結束食不下嚥,回家洗完澡讓他情緒平復後好好聊聊,一問之下兒子說:「我覺得學校讓我壓力很大,我不習慣。」因為他一邊哭一邊說老實說也講不清楚,只是看著他哭到肩膀抽動實在於心不忍,但內心又一股雄雄烈火燃燒中,很是惱怒他壓力大什麼?!
上課時間大大減少、學校課業比起以前不到1/3、操場是以前學校的十倍大,到底還要怎樣折磨老母才甘願?
儘管內在很激動,我還是忍住了,心平氣和地繼續跟他聊:
「是因為同學相處有不開心嗎?」
「不是,我跟新的朋友很好。」
「是因為老師很兇嗎?」
「不是,老師很嚴但他才誇獎我進步了我很高興。」
「是課業跟不上嗎?」
「沒有,我今天英文考95分,那個字寫得太歪被扣分的而已。」
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「是我不想跟爸爸分開!我不要跟你們分開!我心學校不適應!我忍了很久!我壓力很大!」
然後Lionel就一鼓作氣地噴出了這些話。
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我和筋肉老爺討論著,覺得這不只是因為轉學壓力,還有之前從五月開始停課以來,每天三人逆著一起生活導致他過得太舒爽。
第二天起床上學前開始上演「這裡痛、那裡痛」事件,量了幾次體溫根本沒有發燒,研判是心理病,根本身體沒生病!
於是我跟他說:「 #你覺得的寂寞不是事實,因為爸爸媽媽非常愛你,也在等著你;但就像爸爸去復健得時候他需要一個人去做、我上班時也需要一個人去做、所以你上學時也需要靠你自己去學習~~我們大家都需要有獨立的時間各自努力,人不可能每天膩在一起什麼都不做,我們都需要獨立的時間。」�
「#有些問題是別人無法幫你解決的,我們只能協助你,在一旁陪你,但無法幫你;譬如覺得壓力大與寂寞,很謝謝你講出來我們可以一起去想辦法,但最終,你還是需要自己克服,懂嗎?」我知道他部分不懂,但我還是用大人的方式對他說話。
「媽媽爸爸能做到一定準時在你下課時出現接你,週末陪著你遊山玩水,但是在學校時,如果覺得寂寞,自己想辦法去面對解決好嗎?」於是我送哭得眼腫的他上學,遲到了,但他需要好好聊透。
總之,#負面自我感受只能靠自己解決_要面對它與分析它
即使面對最愛的孩子遇上了如此狀況,也只能狠心點,告訴他事實,陪在身邊,強調安全與愛,然後看著他跌倒自己爬起來。
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那天放學後他看起來非常好心情,我們去書法公園走走玩玩,兒子說:「媽媽我有練習在解決問題喔!」
「喔你做了些什麼嗎?」
「今天我決定跟老師說,我有點不適應轉學的生活,結果老師說,他以前剛來這邊當老師時也很不適應誒!老師有幫我做了一些調整讓我覺得比較輕鬆,然後我們做了一個約定但不能告訴你是什麼!」兒子說的時候笑嘻嘻的。
非常非常內心感到安慰,他竟然有聽懂那麼大人式的的對談,而開始學習自己去找解決的方法!
「靠自己去解決問題,是不是感到很棒呢?」我問。
「嗯,但我還是很想你們每一天,在學校都是。」兒子說。
「我也是喔~爸爸也是喔~所以每天我們都很期待你回家,為了我們的家爸爸媽媽都很努力著~」我說。
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其實我不知道他跟老師做的約定是什麼,但很慶幸兒子遇到了一個很棒的老師,也欣慰他自己學習去面對困境。
我確定兒子沒事了很多,因為在公園玩甩時,他是毫無壓力的笑著的~~顯得那麼的放鬆!
#為人父母真的是非常難的工作與如此戰兢啊
#果然今天一翻開頭髮又冒了幾根白髮去
一個人週末吃什麼 在 Célia葡萄酒之旅 Youtube 的最佳解答
Hello 大家好嗎?今天想跟大家分享南法的一天
這是“一個人週末怎麼吃”系列的第二集
第一集在這裡:https://youtu.be/_gd-_MkyPMc
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如果你喜歡我的影片,歡迎訂閱 https://reurl.cc/MEaGk
今天想拍這集的主要原因是
我上禮拜在法國超市買了即時的冷凍雞小腿當下酒菜
結果可能是味素太多,導致過敏,我的臉紅腫癢了一週
其實下酒菜自己做,健康又美味
所以今天跟大家分享一道,我自己在家很常做的小食
做法非常簡單,搭配法國Jura的夏多內白酒,就是輕鬆的開胃菜
我自己一個人喝一瓶酒喝不完
所以接續這一集,我還會有第二集VLOG
跟大家分享沒喝完的酒,可以繼續怎麼搭配食物
所以要記得訂閱我的頻道喔!
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我穿的是這一件:https://www.pinkoi.com/product/QaQaB5f2
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這集影片也想跟大家分享 丹麥設計品牌 Nordgreen 寄給我的手錶
我一向喜歡簡約典雅的設計,覺得越素雅的東西,越能凸顯質感
錶面弧度和細線刻度,每個細節都不馬虎
實際配戴起來的感覺也很舒服。
我是某種程度的極簡主義,重視細節跟實用性
就跟挑酒一樣,喜歡百搭又有故事的酒款
而Nordgreen可替換的錶帶設計,就符合我的需求
一支錶可以搭配不同場合,我覺得也比較環保。
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一個人週末吃什麼 在 [閒聊] 有一個人去吃吃到飽過嗎- 看板WomenTalk - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
現在吃到飽一餐約700多元
我聽過我朋友他某次周末就跟我說
他默默地解鎖新成就了
一個人去吃吃到飽
他就默默吃,完全沒有跟任何人聊天
他要吃幾盤就拿幾盤
然後就默默走了
他那一天就吃那一餐
他覺得很滿足,未來也有可能這樣點餐
請問這裡有人跟他一樣一個人去吃吃到飽嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.254.133 (臺灣)
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吃超級飽吧
帶漫畫去邊笑邊吃也太好笑了吧~
一週吃三次算多的
你怎麼說人家宅男QQ
糖水 快樂肥宅水
有可能喔~
好坑
謝謝C大大補充這麼多
合菜會吃不完吧
自己一個人去吃店員感覺都會特別關注
各種餐廳自己吃 可以認親了XD
怎麼覺得眼角濕濕的...
背著一起拿餐點
是不是歧視一個人!
胃撐到受不了
佩服佩服
好像很多都是一個人要加價
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