關於 一個人 的年菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

孩子們停課在家已快滿一個月了，
媽媽我每天在家除了工作還要陪上課陪玩+煮三餐(有時還外加點心🤦‍♀️)，
為了減少出門的次數，我的冰箱和冷凍櫃都是滿滿的食材，但不想花太多時間下廚，所以我除了以簡單上手或是一鍋到底的快速料理為主之外，有時候還會使用冷凍的料理即食包。

每當我分享冷凍食品，詢問度就會超級無敵高！
因為這段時間媽媽們實在是煮得好累、煮到好厭世…料理即食包不必洗切食材、不必備料，只需要加熱就可以快速上桌，超級省事，簡直是煮婦們的救星呀🤩

由於之前品嚐過 錵鑶居家料理小教室 的年菜，我們都很喜歡，這次推出了 #個人即享包，一定要支持一下的啊！🥰
上周末就利用這些料理讓我輕鬆上菜，完全不用費心思準備，只要加熱就好！
開飯時從樓上下來的KT和棠棠小果看到我才花15分鐘就準備這一桌，他們整個傻眼，哈哈哈😂

說真的，每一道都好好吃，完全不踩雷，我們全家人吃得好開心，疫情期間能夠在家吃到餐廳等級的美食感覺真好！好幸福！😋
重點是每道價格好平實，讓我吃完了又默默再回購下單😅

#濃厚紅燒半筋半肉牛肉麵
湯頭順口不油膩，附的刀削麵體口感扎實有嚼勁！牛肉塊雖然沒到非常軟嫩，但肉質還算不錯，愛吃牛肉麵的KT和棠棠吃光整碗、讚不絕口！但我私心希望可以有細麵的選擇😍

#麻辣椒香臭豆腐
我超級愛吃臭豆腐！它們的豆腐非常綿密，而且吸飽了香麻的湯汁，真的好好吃！
一包有12塊臭豆腐，我們分兩餐吃，份量很足夠！

#古早味西魯肉
這道是當初錵鑶年菜的菜色之一，當時就讓我念念不忘，這次又再次推出真的好開心呀！
用料超級豐富，我光是這道料理就配了好多白飯~

#香菇雞湯
我很少買市售的雞湯，因為都覺得有股很重的”雞味”，但錵鑶的不但雞肉&香菇非常多，湯頭也很濃郁輕甜，更棒的是雞肉不柴也完全沒有腥味！
要注意的是它本身湯頭是濃縮的，可以依照個人口味再加水350cc~700cc左右，若再放蛤蜊更美味！
(現在買一送一只要$358未免太划算！😳）

#義式牛肉千層麵
我本人超不愛吃千層麵的，本來以為它加熱之後會口感軟爛，沒想到完全不會！鹹香的肉醬加上一片一片的麵體，合在一起吃真的好美味！
小果一個人就吃了一大半，也讓我對千層麵大改觀😮

下一餐我又拿出 #宮保雞丁 #蘇杭東坡肉 #手切肉燥 #三星蔥油雞，每一道都好好吃、好下飯，我煮了三杯米，全家吃光光…

停課居家的日子如果每一餐都要煮真的好逼人🥲
媽媽們一定要放輕鬆才能開心過每一天，冰箱裡隨時備著美味的料理即食包，如果煮到沒靈感、煮到很疲憊心累的時候趕快泡水退冰加熱上桌，就是美味的一餐😋

✨推薦錵鑶的料理即食包給大家喔😉
https://www.hanafood.cc/kffoodX

#有種朋友是寶藏，經過時間驗證，就能看到他的珍貴。
#一個人的真心需要慢慢瞭解才能發現
你是 #對朋友默默包容的人 嗎？
或者你周圍也有 #令人珍惜的朋友呢？

我們來看看人品好，朋友也多，只要經過時間的驗證，就能看得到他的好的星座前三名：

我沒有只說他們的好話喔～
#每個人都多少有缺點，但 #每個人的優點都是閃閃發光的。

金牛座 （雙魚11/巨蟹3/處女5）
金牛思考是有點慢，但是做事情的手腳超級快。我有位朋友，她可以在幾小時內，變出一大桌的年菜，但是消化一個情緒，卻需要好幾週的時間。因為她的這種做事超有效率，但情緒消化超慢，這樣時間上的差距非常的大，她的家人以前不太能理解她。他們覺得像煮飯、招待朋友這樣「不重要但有點難」的事她可以快速處理、完全不拖泥帶水，爽快又俐落到讓人大快人心。但是一旦她稍有一點不順心、心情卡住、生理期來，她就可以因為感覺不對，心情低沈一週。
如果說男人是家裡的天，給家人一方安心的空間，那麼女人就是家裡的太陽，給家人溫暖和希望。家裡的女人心情連續低迷一週，就等於你住在一個陰雨連綿的城市一週，那種令人窒息的氛圍真的很容易讓人焦躁和陰鬱。難怪我這位朋友的家人，以前對她慢慢處理情緒有一種反彈。好在她的家人們非常愛她。看到她心情不好，但是還是把家人、工作、手邊的家事安排的井井有條，都不好怪她太多。
這就是典型的金牛座的日常。他們手腳很快，把自己責任內的事情做的好好的，甚至願意幫大家做大家不擅長的事情。因為金牛喜歡幫助別人，幫助別人能夠讓他們在不擅長表達、不擅長主動的個性之下，讓別人看到自己的善意。只是，他們個性比較悶，當大家接受金牛好好先生、好好小姐善意的時候，不要忘了，在他們脆弱的時候，多包容他們，他們會記得你的好，給你加倍的照顧。
金牛座是好人的表現：大家不想做的事他來做

處女座 （雙魚7/巨蟹11/金牛9）
處女座最可愛的地方，就是美麗又帥氣的「小護士」特質。溫柔地照顧你、帥氣地罩著你，還不讓你覺得自己欠他的，整個就是天使化身，讓人想要黏著抱大腿。不過，你要對我說，你太誇張！我看到處女座就想繞路！尤其如果你媽媽，你爸爸，你老公、老婆、男友女友之類的，你可能覺得處女座根本就是別人的天使，自己的剋星！
好吧，處女座有時候就這麼實在：他能想到你想不到的、幫你做你做不到的、未雨綢繆去幫你設想未來的事。但是這樣一來二去，所有的細心、貼心、關心，很有可能在日常的瑣碎心情中變調，變成囉嗦、多管閒事、想太多。老實說，沒有人想要被唸，但是，我們自己也要反省一下，被別人照顧的好好的同時，還要要求別人照顧的適可而止、很會拿捏，怎麼可能！處女座是關心我們的人，又不是我們的僕人！說多了，替我們想、甚至替我們做了，我們還嫌別人下手太重，這部分我們自己還是要反思一下，還是不要恃寵而驕比較好！
當然啦！也是要給處女座一點建議，愛護別人、擔心別人的同時，不小心太過擔心別人，把別人的事當成自己的事。那就不要把自己的得失心放的太重。每個人都有自己的處事態度和取捨。那是他的人生，所以，你覺得好的，他未必當下覺得有必要那麼做。所以，當好好先生、好好小姐，又不要讓自己太累，是一門藝術喔，這需要時間慢慢體會。
處女座是好人的表現：幫你照顧好你想不到的事

水瓶座（雙魚2/巨蟹6/金牛4）
水瓶座通常是神龍見首不見尾。開心的時候陽光滿面，難過的時候寄居神隱。這種搞怪又特例獨行，是水瓶座唯一的叛逆、是他們情緒的出口。因為大部分時候的水瓶座，是願意無私奉獻、見義勇為、細心耐心、又很負責任的。
又要出賣朋友了。我有位朋友就是水瓶座，他的口碑就是，你有困難，只要說一句，他就會幫你解決。有一次我的照片被有心人士在網路上冒用，創了一個假帳號。我就隨口說了一句，他就幫我檢舉處理了這件事。還有一次，他的朋友過生日，生日派對快開始了，需要的東西廠商還沒有送來，這位水瓶座朋友就自告奮勇幫忙解決。如果說，前面金牛座喜歡照顧朋友、處女座喜歡保護朋友，那麼水瓶座是喜歡當朋友的及時雨。在你最需要的時候，只要召喚一下，水瓶座基本上可以臨危授命、幫你使命必達。
當然啦，水瓶座比金牛和處女還有個性，難以拿捏相處的默契，但也比金牛處女更陽光、包容易更強。所以，不過你們以前發生過什麼，他們自己的過失，他們不記得，我們對他們的一點小過失他們也會不記得。這就是人。要享受他的優點，就要包容他的個性。所以，如果你對朋友很有要求，那麼，水瓶座是可以搜集的非常不錯的上上品朋友一枚。平常他們的黏著度不高，但是只要互相坦承和信任，在你最需要他的時候，他一定都在。誰說好好先生、好好小姐都是吃虧的無腦人，水瓶會告訴你：只要你值得，我的好都給你！
水瓶座是好人的表現：對跟朋友之間不計較得失

#真心
#慢熱
#白瑜

我因為娘家住的遠，每年過年怕塞車都是過年前一周回娘家。因此初二大姑回娘家時，婆婆也會叫上我們一起回去❤️❤️
今天婆婆也準備了很豐富的年菜～其實你們不覺得每週的婆婆餐桌都是這麼豐富嗎🥳🥳。我因為早來幫忙，終於看到桶仔雞是怎麼做的，實在是太搞剛了！！這個我放棄🙅‍♀️，我們住大樓的怎麼燒木炭做桶仔雞啦🤷‍♀️
今天學做炸花枝丸～超好吃的！也不難喔分享給大家👉
先準備半鍋油，花枝丸要擦乾，然後隨意地裹一些炸粉（酥漿粉），等鍋熱油熱，丟一些粉會濺出來就代表油夠熱，然後放入裹好粉的花枝丸，炸到表面成金黃色就可以取出來了，時間蠻快的，而且炸好之後非常受小孩歡迎，今天小弟一個人吃了四顆喔✌️✌️。下次我也想試試看😽。
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#關於過年大家都有自己的小劇場🙌
記得曾有一年初二回到娘家，剛好遇上弟弟弟妹要出門回娘家（我弟一家住家裡）因為孩子們久未見面開心的玩在一起，我媽看小孩們在玩就說晚一點再回去嘛，弟妹就很不高興的看著弟弟，然後我弟就說：今天是初二耶，我要帶她們回娘家呀。我媽就沒好氣的說：xx(弟妹名字）娘家不就在家裡旁邊，你們每天都回去有差今天嗎？我聽了真會暈倒我媽真的太不婉轉了。
我老媽個性比較直（比如她會叫我初一不能回娘家要十二點過後才能進門😬😬😬）當時她就是覺得小孩們好久沒見到很想一起玩，因此沒考慮到弟妹為什麼急著回去，現在想來也許我媽也是爆料公社裡被媳婦抱怨說為何不讓媳婦回娘家的婆婆吧哈哈哈🤪🤪我覺得婆媳住在一起，關係真的會比較緊張，也許我弟妹想要的是暫時脫離婆婆的空間吧😝
我因為沒有和婆婆住在一起，想的比較自然，婆婆叫我們回去吃飯，其實是婆婆比較辛苦，要買菜備菜還要做菜，我只是在旁邊幫點忙還能學做菜，我覺得很好呀～想的寬一點，生活會更容易一些😉（人妻們精神喊話中）

日常生活照片影片會在ig喔👉
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剪這隻影片我真的哭了好幾天，沒試過這麽辛苦的......各位游子，你們好嗎？

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素食家常菜料理│高麗菜和大白菜要多吃，加三朵鮮香菇 筷子攪一攪，不煎不炸不燉，好吃到湯汁都不剩│Vegan Recipe.│EP146
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜、大白菜和鮮香菇來做一道素食家常菜料理，這一道素食家常菜完成後會讓你驚嘆喔！是一道色香味俱全的素食家常，非常好吃又很美麗，可以當成年菜也可以當成宴客菜，快把小巧可愛又好吃的福袋送給你的家人，將福氣送給你的家人，我把這道年菜取名為《如意福袋運百寶》，希望大家在新的一年裡，可以事事如意，把福袋吃進肚子，在化作力量將福氣傳遞給你身邊的每一個人，讓身邊的人感受到你滿滿的正能量。
小芭樂在影片後面吃得津津有味的，把大白菜整片都吃光了，還有裡面的料都一個一個夾起來吃，是一道大人和小孩都會很受歡迎的一道素食家常菜，快過年了，可以做這道年菜與親朋戚友分享，一家人圍在餐桌上吃年夜飯，一人一個福袋，吃起來一定特別開心又幸福。希望大家會喜歡今天用大白菜、鮮香菇和高麗菜做出來的素食家常菜喔！與你分享這道年菜，祝你萬事如意，新年快樂！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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👩‍🍳影片中使用到的廚具：
1. 隔熱墊+無指手套 http://bit.ly/34C4Okp
2. 天使琥珀食安筷 http://bit.ly/2MeYAAB
3. GOLD LIFE美國原木不吸水抗菌砧板 http://bit.ly/340yVSw
4. 大一拉轉切碎攪拌器 http://bit.ly/34VYyEt
5. 多功能蔬果料理器 http://bit.ly/2PYIRIk
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📝素食家常菜料理的食譜
材料：
大白菜 8片 / chinese cabbage 8 pieces
水蓮菜 50克 / white water snowflake stems 50g
三色豆 60克 / frozen tri-color beans 60g
高麗菜 100克 / cabbage 100g
鮮香菇 2朵 / mushroom 2pcs
醬油 3cc / soysauce 3cc
鹽 2克 / salt 2g
胡椒粉適量 / proper amount of white pepper

醬汁﹕
紅蘿蔔泥 30克 / carrot puree 30g
枸杞 5克 / wolfberry 5g
鹽 2克 / salt 2g
糖 1克 / sugar 1g
太白粉水 10cc / potato starch water 10cc
胡椒粉適量 / proper amount of white pepper

喜氣又好吃的年菜：
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
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🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
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🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
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🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
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🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
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🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
影片即將上線
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🧧第七道年菜, 用春捲皮做了一道好像炮竹的佳餚《平安炮竹迎新春》
影片即將上線
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來分享你平常做的素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式，
或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ

#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

讓我們從聽年菜故事開始，來學幾道新手也能簡單上手的傳統年菜，辦張屬於自家的年味餐桌。
本期《好吃No.30》目標是，讓不論一個人、一家人、一群人，都能過個簡單豐盛的好年，並創造出屬於自己的年味。

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