終於整起7日湯水俾大家喇。米媽訓得喇😊超有心機整理既湯相!幫米媽share出去等多啲人知!🙏🏻🙏🏻💕
一張相睇曬!材料放大睇!唔駛下下要搵post!我要大家都好好飲湯,身體健康!💪🏻
潮濕天黎喇,米媽準備左一連7日既超強怯濕,清熱解毒,潤肺,增強抵抗力既湯水清單俾大家。 大家平時食飯無得揀,但湯一定要飲,要飲就要飲得岩!
呢7日既湯水針對D咩?
✅增強抵抗力,👉🏻對抗病菌,。
✅超強祛濕,一身輕,👉🏻對付身體濕重,身體疲勞身重重。
✅清熱解毒->👉🏻身體困身,皮膚濕疹,痕癢,捱夜唔夠訓口臭痱滋
✅潤肺滋潤身體健脾-> 幾時都要潤肺!特別而家流感,及疫症嚴重之時,更加要補底,潤肺潤肺!
好喇,米媽一星期7天湯水黎喇,大家照單執啦!
1.【提升抗病能力】
💕姬松茸蟲草花雪耳金羅漢果栗子湯💕
材料:
1. 蟲草花
2. 姫松茸
3. 金蘿漢果
4. 百合
5. 雪耳
6.龍眼肉
7. 紅蘿蔔
8. 粟米
9.蜜棗
10.果皮
11.桂林錐
2.【滋陰潤肺湯(增強免疫力,存津液,預防肺炎)】
💕[沙參玉竹麥冬無花果海馬螺頭湯]💕
材料:
1. 沙參
2. 海玉竹
3.麥冬
4. 海馬 (無就唔駛落)
5. 百合
6. 無花果
7. 佛手瓜
8. 紅蘿蔔
9. 瘦肉
10. 果皮
(喜歡可加南北杏)
#感冒多痰者不宜
3.【四季健脾利水祛濕湯】
💕粉葛鯪魚赤小豆扁豆湯💕
材料:
粉葛
鯪魚
赤小豆
扁豆
無花果/蜜棗
薑
油(煎魚)
煲兩小時加鹽調味。
4.【特強祛濕解毒補腰補腎舒筋骨湯】
💕[牛大力土伏苓粉葛素湯]💕
材料:
牛大力
土伏苓
粉葛
鬆筋藤
赤小豆
炒扁豆
竹蔗
粟米
紅蘿蔔
桂林錐(栗子)
煲兩小時加鹽調味
5.【清熱怯濕,化痰止咳潤肺消炎】
💕南北杏青欖石黃皮龍脷葉魚腥草瘦肉湯💕
材料:
南北杏
青欖
石黃皮
龍脷葉
魚腥草(最後30分鐘才下)
瘦肉
6.【增強抵抗力,潤肺滋陰,抗炎】
💕沙參玉竹石斛麥冬淮山冬菇豬展螺頭湯💕
材料:
沙參
玉竹
石斛
麥冬
淮山
冬菇
豬展
螺頭
南北杏
果皮
蜜棗
7.【超強解毒祛濕湯】(皮膚濕疹痕癢非常岩飲!)
💕牛大力鑽地老鼠土伏苓五指毛桃素湯💕
材料:
牛大力
鑽地老鼠
土伏苓
五指毛桃
竹蔗
赤小豆
扁豆
粟米
紅蘿蔔
栗子
以上湯水,可以去藥房執,有D山草藥就去街市既山草藥店執,每次同佢地講你煲幾多人份,佢地就要執俾你。每個湯水大約煲2-2.5小時,喜歡可加鹽調味。
米媽整理呢7款湯水,係大包圍,✅平常保健又有,✅增強抵抗力又有,✅潤肺健脾,✅增強身體體力,✅清熱解毒祛濕,✅皮膚問題,✅濕疹等等,係米媽呢7天湯水入面都包括曬喇。大家輪住煲啦=)
下週繼續7天湯水要嗎🙋🏻♀️
#米媽超強7天湯水
#一張相睇曬大家快啲下載啦
#米媽靚湯
每次用心影相用心分享無錢收架,為既只係想分享開去,food is love 💕, 為愛既人做多一步,用食物去承載愛。亦希望透過米媽少少既分享影響到你嘅。😊💕
大家like左未!留言同share出去啦!齊齊飲湯打底!
詳細版:https://www.facebook.com/430493420343469/posts/2798028673589920/
同時也有154部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅台灣大胃王丁丁/Ding-Ding,也在其Youtube影片中提到,網路美食的「涼拌鴨掌」超涮嘴!❤️ 想吃的人快去買跟我一起吃起來!🤪 https://www.laopengyu.co/laopengyu/?tag=DIN #老彭友秘制辣掌 訂閱我!🔔🙏😉😘❤️ https://www.youtube.com/channel/UCJjUwoNYMdRCZbDy_...
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-
📍食在中環 - 日系秘魯菜|生日慶祝之選
———————————————————
🍽/餐廳特色/
𝐓𝐨𝐤𝐲𝐨𝐋𝐢𝐦𝐚 係香港第一間𝐍𝐞𝐤𝐤𝐞𝐢餐廳酒吧,亦即係日本和秘魯的融合美食。餐廳位置唔算顯眼,但推過重重的鐵門後,就會好似去左另一番新景象,環境氛圍充滿住活力同能量,好適合一大班人聚餐慶祝作樂!
-
😋/想食原因/
餐廳平均每度菜$𝟏𝟐𝟎-𝟑𝟎𝟎不等,但如果選擇佢地既廚師發辦菜單,就可以以人均$𝟒𝟗𝟎一次過品嚐多達𝟏𝟎款𝐌𝐞𝐧𝐮上既特色美食,個人覺得性價比都唔錯,可以一嚐多款秘魯美食!
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✍🏻/食評/
𝐏𝐥𝐞𝐚𝐬𝐞 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐅𝐞𝐞𝐝 𝐌𝐞! $𝟒𝟗𝟎 𝐩.𝐩
廚師會係𝐌𝐞𝐧𝐮上發辦多達𝟏𝟎款美食(二人份量)
-
- - - 𝐒𝐦𝐚𝐥𝐥 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐞𝐬 - - -
☗𝐊𝐢-𝐦𝐨-𝐜𝐡𝐢 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 👅𝟕/𝟏𝟎
日式唐揚炸雞,配上秘魯辣椒美乃滋醬,雞肉呈乾身,咬落去較有嚼感,口感酥脆,蘸上醬汁更富雞香😋/
-
☗ 𝐓-𝟑 👅𝟖/𝟏𝟎
原本以為都係普通沙律,但係配料同醬汁都異常地開胃同好食,沙律主要有芝麻葉、香脆生菜片、南瓜、流心鵪鶉蛋、杏仁碎、油浸蕃茄、炸米粉絲等,以醬汁用上𝐧𝐢𝐤𝐤𝐞𝐢 𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐠,甜甜鹹鹹,係整道沙律既精粹/
☗𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐮𝐬𝐚 👅𝟕.𝟐/𝟏𝟎
表面平平無奇既天婦羅炸蝦,但其實底層配有紅菜頭薯蓉、牛油果、醬汁等,整體食落幾有層次/
- - - 𝐑𝐚𝐰 & 𝐒𝐞𝐚𝐫𝐞𝐝 - - -
☗𝐓𝐮𝐧𝐚 & 𝐖𝐚𝐭𝐞𝐫𝐦𝐞𝐥𝐨𝐧 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 👅𝟖/𝟏𝟎
呢個吞拿魚他他精粹在於配上牛油果、西瓜同日式咸香醬油,鹹香醬汁令西瓜嘅甜味更突出,食落整體魚香同西瓜香鮮甜易入口/
☗𝐂𝐞𝐯𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐏𝐇
呢款油甘魚刺身相對吞拿魚他他就遜色左𝐝,魚味唔算濃,但勝在調味既醬汁,好似辣椒、鹽、青檸汁和洋葱等,酸辣味交集,都幾開胃/
- - - 𝐒𝐮𝐬𝐡𝐢 & 𝐂𝐨. - - -
☗𝐒𝐩𝐢𝐜𝐲 𝐇𝐚𝐦𝐚𝐜𝐡𝐢 👅𝟕/𝟏𝟎
黎到壽司卷部分,一碟會有𝟔件,再呢款同樣以油甘魚為主材,配上薄荷青醬,脆口紫蘇葉等,讓卷物香料味提升,清新而不濁/
- - - 𝐒𝐭𝐢𝐜𝐤𝐬 - - -
☗ 𝐈𝐛𝐞𝐫𝐢𝐚𝐧 𝐏𝐫𝐞𝐬𝐚 👅𝟕.𝟖/𝟏𝟎
用上西班牙黑毛豬肩肉,配上日本甜番薯汁𝐦𝐢𝐱柚子醬油,食落肉質嫩腍爽口,肉汁香甜帶咸香,不過食多幾件會覺得有點咸同過膩/
- - - 𝐋𝐚𝐫𝐠𝐞𝐫 - - -
☗𝐒𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭𝐨 𝐨𝐟 𝐓𝐨𝐤𝐲𝐨𝐥𝐢𝐦𝐚 👅𝟕.𝟖/𝟏𝟎
慢煮伊比利亞豬肉串燒,配甜醬油同蒜片,豬肉索哂醬汁香,口感爽口彈牙,幾有豬肉汁香/
☗𝐓𝐚𝐜𝐮 𝐓𝐚𝐜𝐮 👅𝟕/𝟏𝟎
少見全素既特色秘魯炒飯,個人覺得味道上有點似中東印度既竹筒飯,以香料味為主,食落炒飯粒粒分明,有少少香辣味,整體幾惹味/
- - - 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 - - -
☗𝐌𝐲 𝐁𝐚𝐧𝐚𝐧𝐚 👅𝟖/𝟏𝟎
好好食既甜品呀😍😍!炸香蕉新鮮熱辣辣,配上玉桂雪糕、紅莓和花生碎,冰火交融,相輔相成,香甜再不膩,絕對唔介意餐廳比多一客我食😍😍/
-
- - - 𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬 𝐏𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠 - - -
☗ 𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬 𝐏𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠 $𝟏𝟗𝟖𝐩.𝐩
當日亦加左𝐝𝐫𝐢𝐧𝐤 𝐩𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠,菜式與菜式之間,店員前後上左𝟒款飲品,當中最印象深刻係食甜品既時候配左一個椰子🥥𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥𝐬,椰子味濃之如,仲有啖啖酒香,為豐盛既晚餐作結😆/
🔆/整體黎講/
人均$𝟒𝟗𝟎試左𝟏𝟎道日式秘魯菜,每份菜式貌似平凡,卻充滿驚喜,雖然某幾款會過鹹或較惹味,但亦不失菜式風味,加上餐廳環街熱鬧富有氣氛,成個𝐯𝐢𝐛𝐞充滿活力,係一餐開心充實既晚餐/
-
👅味道: 7.5/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境: 7.8/10
🙇🏻♂服務: 7/10
💎CP值: 7/10
⚖人均: $490
🔺服務費: 🚫
🍽用餐時段:晚餐(星期日)
↩回頭值: 85%
———————————————————
📍 Tokyolima
中環擺花街18-20號地舖
🚇 港鐵香港站 C 出口, 步行約6分鐘
🕓星期一至四 12:00 - 15:00; 17:00 - 22:00 星期五至日 11:30 - 22:00
📞28111152
-
🔎✨ #hkfs中環 #hkfs日本菜
環境圖片來源: Tokyolima官網
一合米幾人份 在 Hkfood_station Facebook 的最佳貼文
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📍食在中環 - 日系秘魯菜|生日慶祝之選
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🍽/餐廳特色/
𝐓𝐨𝐤𝐲𝐨𝐋𝐢𝐦𝐚 係香港第一間𝐍𝐞𝐤𝐤𝐞𝐢餐廳酒吧,亦即係日本和秘魯的融合美食。餐廳位置唔算顯眼,推過重重的鐵門後,就會好似去左另一番新景象,環境氛圍充滿住活力同能量,好適合一大班人聚餐慶祝作樂!
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😋/想食原因/
餐廳平均每度菜$𝟏𝟐𝟎-𝟑𝟎𝟎不等,但如果選擇佢地既廚師發辦菜單,就可以以人均$𝟒𝟗𝟎一次過品嚐多達𝟏𝟎款𝐌𝐞𝐧𝐮上既特色美食,個人覺得性價比都唔錯,可以試盡多款秘魯美食!
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✍🏻/食評/
𝐏𝐥𝐞𝐚𝐬𝐞 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐅𝐞𝐞𝐝 𝐌𝐞! $𝟒𝟗𝟎 𝐩.𝐩
廚師會係𝐌𝐞𝐧𝐮上發辦多達𝟏𝟎款美食(二人份量)
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- - - 𝐒𝐦𝐚𝐥𝐥 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐞𝐬 - - -
☗𝐊𝐢-𝐦𝐨-𝐜𝐡𝐢 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 👅𝟕/𝟏𝟎
日式唐揚炸雞,配上秘魯辣椒美乃滋醬,雞肉呈乾身,咬落去較有嚼感,口感酥脆,蘸上醬汁更富雞香😋/
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☗ 𝐓-𝟑 👅𝟖/𝟏𝟎
原本以為都係普通沙律,但係配料同醬汁都異常地開胃同好食,沙律主要有芝麻葉、香脆生菜片、南瓜、流心鵪鶉蛋、杏仁碎、油浸蕃茄、炸米粉絲等,以醬汁用上𝐧𝐢𝐤𝐤𝐞𝐢 𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐠,甜甜鹹鹹,係整道沙律既精粹/
☗𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐮𝐬𝐚 👅𝟕.𝟐/𝟏𝟎
表面平平無奇既天婦羅炸蝦,但其實底層配有紅菜頭薯蓉、牛油果、醬汁等,整體食落幾有層次/
- - - 𝐑𝐚𝐰 & 𝐒𝐞𝐚𝐫𝐞𝐝 - - -
☗𝐓𝐮𝐧𝐚 & 𝐖𝐚𝐭𝐞𝐫𝐦𝐞𝐥𝐨𝐧 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 👅𝟖/𝟏𝟎
呢個吞拿魚他他精粹在於配上牛油果、西瓜同日式咸香醬油,鹹香醬汁令西瓜嘅甜味更突出,食落整體魚香同西瓜香鮮甜易入口/
☗𝐂𝐞𝐯𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐏𝐇
呢款油甘魚刺身相對吞拿魚他他就遜色左𝐝,魚味唔算濃,但勝在調味既醬汁,好似辣椒、鹽、青檸汁和洋葱等,酸辣味交集,都幾開胃/
- - - 𝐒𝐮𝐬𝐡𝐢 & 𝐂𝐨. - - -
☗𝐒𝐩𝐢𝐜𝐲 𝐇𝐚𝐦𝐚𝐜𝐡𝐢 👅𝟕/𝟏𝟎
黎到壽司卷部分,一碟會有𝟔件,再呢款同樣以油甘魚為主材,配上薄荷青醬,脆口紫蘇葉等,讓卷物香料味提升,清新而不濁/
- - - 𝐒𝐭𝐢𝐜𝐤𝐬 - - -
☗ 𝐈𝐛𝐞𝐫𝐢𝐚𝐧 𝐏𝐫𝐞𝐬𝐚 👅𝟕.𝟖/𝟏𝟎
用上西班牙黑毛豬肩肉,配上日本甜番薯汁𝐦𝐢𝐱柚子醬油,食落肉質嫩腍爽口,肉汁香甜帶咸香,不過食多幾件會覺得有點咸同過膩/
- - - 𝐋𝐚𝐫𝐠𝐞𝐫 - - -
☗𝐒𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭𝐨 𝐨𝐟 𝐓𝐨𝐤𝐲𝐨𝐥𝐢𝐦𝐚 👅𝟕.𝟖/𝟏𝟎
慢煮伊比利亞豬肉串燒,配甜醬油同蒜片,豬肉索哂醬汁香,口感爽口彈牙,幾有豬肉汁香/
☗𝐓𝐚𝐜𝐮 𝐓𝐚𝐜𝐮 👅𝟕/𝟏𝟎
少見全素既特色秘魯炒飯,個人覺得味道上有點似中東印度既竹筒飯,以香料味為主,食落炒飯粒粒分明,有少少香辣味,整體幾惹味/
- - - 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 - - -
☗𝐌𝐲 𝐁𝐚𝐧𝐚𝐧𝐚 👅𝟖/𝟏𝟎
好好食既甜品呀😍😍!炸香蕉新鮮熱辣辣,配上玉桂雪糕、紅莓和花生碎,冰火交融,相輔相成,香甜再不膩,絕對唔介意餐廳比多一客我食😍😍/
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- - - 𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬 𝐏𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠 - - -
☗ 𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬 𝐏𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠 $𝟏𝟗𝟖𝐩.𝐩
當日亦加左𝐝𝐫𝐢𝐧𝐤 𝐩𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠,菜式與菜式之間,店員前後上左𝟒款飲品,當中最印象深刻係食甜品既時候配左一個椰子🥥𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥𝐬,椰子味濃之如,仲有啖啖酒香,為豐盛既晚餐作結😆/
🔆/整體黎講/
人均$𝟒𝟗𝟎試左𝟏𝟎道日式秘魯菜,每份菜式貌似平凡,卻充滿驚喜,雖然某幾款會過鹹或較惹味,但亦不失菜式風味,加上餐廳環街熱鬧富有氣氛,成個𝐯𝐢𝐛𝐞充滿活力,係一餐開心充實既晚餐/
-
👅味道: 7.5/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境: 7.8/10
🙇🏻♂服務: 7/10
💎CP值: 7/10
⚖人均: $490
🔺服務費: 🚫
🍽用餐時段:晚餐(星期日)
↩回頭值: 85%
———————————————————
📍 Tokyolima
中環擺花街18-20號地舖
🚇 港鐵香港站 C 出口, 步行約6分鐘
🕓星期一至四 12:00 - 15:00; 17:00 - 22:00 星期五至日 11:30 - 22:00
📞28111152
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🔎✨ #hkfs中環 #hkfs日本菜
一合米幾人份 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的最讚貼文
網路美食的「涼拌鴨掌」超涮嘴!❤️
想吃的人快去買跟我一起吃起來!🤪
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▼文字食譜在下方喔▼
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完整食譜
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絞肉基底/
牛絞肉 450g
豬絞肉 450g
鹽巴 適量
胡椒 適量
特級橄欖油 1-2大匙
做法
1.混合絞肉、鹽巴、胡椒、特級橄欖油,搓揉拌勻到有黏性
2.下油熱鍋,煎熟一小塊試吃一下鹹度,不夠的話再調整
3.捏成球狀或漢堡排備用
肉排三明治/
食材 2人份
漢堡肉 2片
蛋 2顆
奶油 少許
秀珍菇 1/2盒
醬油 1大匙
芝麻葉 1把
牛番茄 1/2顆,切片
番茄醬 適量
薄片吐司 四片
做法
1.下油熱鍋,將全蛋打入,煎至個人喜好熟度(如:荷包蛋)
2.下奶油熱鍋,用中大火將香菇炒上色,下少許鹽巴、胡椒調味
3.將絞肉捏成漢堡排狀,中大火入鍋煎上色,翻面也上色後轉成中小火,煎至全熟後取出備用
4.麵包先用煎鍋或烤箱加熱至酥脆,依序放上芝麻葉、牛番茄、醬油炒菇、漢堡肉、蛋、番茄醬
5.蓋上另外一片麵包即可
⾁丸義⼤利麵/
食材 2人份
肉丸 約10顆
蒜頭 6-8顆,切碎
櫛瓜 1條,切塊
高麗菜 1小把,切塊
蕃茄罐頭 1罐
蔥 少許,切絲
義大利麵 2人份,約120-140g
帕瑪森起司 適量
鹽巴、胡椒、特級橄欖油 適量
做法
1.絞肉捏成圓球狀,下油熱鍋,用中大火煎到表面上色後取出
2.放入櫛瓜煎炒,表面上色後放入蒜頭和高麗菜,炒出香氣來
3.加入蕃茄罐頭,以及少量的水,煮滾後轉小火
4.準備一鍋沸水,加入一把鹽巴後放入義大利麵,依照烹調指示時間(參考義大利麵包裝)提早2分鐘取出
5.將肉丸、義大利麵放入鍋內,加入一大勺煮麵水,開大火翻炒
6.等醬汁收乾,試吃一下調整硬度、鹹度,上桌撒上蔥碎和帕瑪森起司
漢堡排滑蛋蓋飯/
材料 2人份
漢堡肉 2片
洋蔥 1/2顆,切絲
蒜苗 1根,切絲
櫛瓜 1根,切塊
玉米筍 1/2盒,切塊
醬油 3大匙
糖 1又1/2大匙
義美嫩豆腐 1/2盒,切塊
水或高湯 少許
蛋 2顆,打散
白米 2碗
鹽巴、胡椒、橄欖油
做法
1.將絞肉捏成漢堡排狀,下油熱鍋,用中大火將漢堡兩面間煎上色,中間不用熟,取出備用
2.下油熱鍋,用中火將洋蔥、蒜苗炒成金黃色,然後放入櫛瓜和玉米筍炒上色
3.加入醬油和糖煮滾
4.放入漢堡排、豆腐和水,稍微泡到食材即可,加熱到滾
5.把火轉小,淋上蛋汁,半熟後試吃看看,用鹽巴、胡椒調味
6.淋在煮好的白飯上,撒上蒜苗裝飾、提味
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00:00 開始
02:55 備料
04:52 肉排三明治
07:38 肉丸義大利麵
11:40 漢堡肉滑蛋蓋飯
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廚房廢寶索艾克
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一合米幾人份 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
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中元節要到啦!每次拜拜都剩下一堆罐頭不知怎麼辦?
本週我們要超前部署,教廢寶兩款罐頭入菜的料理,影片也會教大家一些小撇步,讓罐頭料理吃起來不會有假假的塑膠味,只能說實用yo簡單,露營也很適合~
這支影片我們跟 @搞神馬 串連了 #居家納涼特輯 ,平常口袋沒有準備鬼故事,只好跟大家分享廚房裡的恐怖故事,講到都發火了我
這次串連還有許多hen讚ㄉ創作者參與,都放在下面ㄌ自己找來嚇自己吧哈哈哈我真的是要尿了
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搞神馬:https://youtu.be/wlk1SiACWOw
三原JAPAN:https://youtu.be/L5nbpH4A64Q
Lucky Mercenery幸運傭兵:https://youtu.be/rcFz06nTyg0
柴柴過生活:https://youtu.be/zFJtE0Ru23A
黑羽:https://youtu.be/MdjF2CYDkew
希露弟弟啃雞腿:https://youtu.be/0MzDJhFRWqY
阿倫與廢大叔:https://youtu.be/jGCUhk_Y0TA
微疼:https://youtu.be/4U-HLGRVtpc
異色檔案:https://youtu.be/gDBFrZGWqC8
隻隻:https://youtu.be/dtJhpcVTYul
銘銘就:https://youtu.be/F6zRV4Xg-_Q
BusBoy巴士司機:https://youtu.be/PuTNTqpIPjc
Soya手癢計劃:https://youtu.be/SydVhuUeeC4
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Podcast 偷聽史多利:https://reurl.cc/R0VeNx
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跑腿女孩:https://youtu.be/bfDG7U8CF2s
霸軒與小美:https://youtu.be/XkBcQqyq_CE
We Want JAY 士杰:https://youtu.be/0hQcqqcu5I0
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鵝肉麵feat 賤葆,163braces, 戴安娜:https://youtu.be/3sb6ma_LVho
喪屍老爸:https://youtu.be/88vrJKJb5Po
胃酸人:https://youtu.be/uBiGfLjakiM
胃酸人:https://youtu.be/hI39KJy8uT4
超強系列:https://youtu.be/3riLq-Rtadg
FJ234:https://youtu.be/Olw5FizVpYk
Hi a day:https://youtu.be/ZMuDDBna8kI
解密工作室:
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罐頭肉醬義大利麵
材料 2人份
蒜頭 5顆,拍過後切碎
辣椒 1/2根,切碎
廣達香肉醬 1罐
義大利麵 2人份
小番茄 15-20顆,對切
九層塔或羅勒 1小把,撕碎
帕瑪森起司 適量(買不到整塊的可用綠色瓶裝的)
鹽巴、胡椒 適量
特級橄欖油 適量
做法
1.下油熱鍋,用中火把蒜頭、辣椒炒出香氣,微微上色即可
2.把火轉大,加入肉醬罐頭,盡量將肉的香氣煎出來,可去掉罐頭不自然的味道
3.放入番茄,用中大火把番茄炒到黃色、軟化,想要有番茄湯汁的人,可加多一點番茄並額外放入少許的水燉煮
3.燒滾一鍋水,加入一把鹽巴後,放入義大利麵烹煮,依照包裝上建議的指示時間,提早1-2分鐘起鍋
4.麵夾入炒鍋裡,並加入1-2大勺的煮麵水,開大火把肉醬的味道炒進麵裡
5.加入少許的鹽巴、胡椒調味,等醬汁收乾、麵條熟透但彈牙時熄火,試吃確認硬度、鹹度
6.加入九層塔碎,用餘溫拌入,試吃一下調整鹹度,起鍋後撒上帕瑪森起司,並淋上少許特級橄欖油
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涼拌玉筍雞絲
材料 1大盤
雞胸肉 1大塊
鹽、白胡椒 少許
五香粉 ½-1大匙,看個人喜好
米酒 1大匙
特級橄欖油 少許
小黃瓜 1/4根,切片
香菜或蔥 切碎
玉筍罐頭 1個
糖、醋、醬油、香油 適量
(依不同罐頭品牌鹹度、甜度自由調整)
做法
1.雞胸肉混合鹽、白胡椒、五香粉、米酒和特級橄欖油,抓一抓靜置15分鐘入味
2.放入氣炸鍋內,攝氏180度烹調12-13分鐘,雞肉越厚時間越長,取出後靜置3分鐘讓肉汁休息
#氣炸鍋有不同品牌,功率不盡相同,如果還沒熟就再進去幾分鐘,如果覺得過頭了下次就減少幾分鐘
3.小黃瓜對開一刀後,切成薄片,香菜大概切碎
4.雞肉放涼後,切碎或用兩隻叉子扒成絲
5.打開玉筍罐頭把多餘的油濾掉,混合所有的食材,試吃一下鹹度
6.依照個人口味,此時可以加入
糖增加甜味
醋增加酸味
醬油增加鹹味
香油或麻油增加油潤口感和香氣
7.最後撒上香菜就完成囉
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雞胸煎鍋烹調法
大火煎1-2分鐘上色,翻面一樣煎上色再翻一次,轉成中小火,蓋鍋煎6-8分鐘直到中心熟透
取出後靜置3分鐘讓肉汁休息
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00:00 開始
02:30 涼拌玉筍雞絲
05:45 罐頭肉醬義大利麵
08:16 試吃
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想問一下兩公斤的米 大約可以煮幾碗飯
算得出來吧?
幾公克米可以煮成一碗飯
google 搜尋好一會兒 只能說灰沙沙(台語)
五年以上沒有自己用電鍋煮"飯"
今天買了三好米糙米 2.2公斤左右
小煮了一下大約四碗份量
很好吃啊
是覺得吃起來就是比白飯再粗糙一點兒這樣子
又再想到糙米好像對身體很好 自己又更高興得意了起來
想問一下沒浸泡一兩小時或更久就這麼直接煮
會有什麼不好嗎
爬文看了 即使泡四小時也大有人在耶
免浸泡vs 必須浸泡 兩種米口味想必是有差囉??
今天著急簡單洗洗就煮 (包裝上好像寫著浸泡十五分鐘更美味)
中間一度電鍋跳起
試吃了一小口 覺得米心還有點兒沒透 但嚴格說起來 就這麼吃也可以啦
總之
外鍋又再加一點水再煮十分鐘左右才完成
※ 編輯: pinkbest (175.181.176.139 臺灣), 03/23/2022 20:03:30
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