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台北圓山飯店繼今年三月配合東祕道的開放推出大受歡迎的國宴文化餐後，在八月疫情降級的第一天再度推出圓苑餐廳國宴文化餐p2，同時七十年來首度開放客房用餐，元首級的美味個人套餐加上圓山獨一無二的台北窗景，堪稱全台獨一無二的視味覺享受。
爆推:雞汁燕窩、煙燻龍鱈、四喜花點、芋薯鬆糕。
詳細菜單如下:
梅花拼盤
麻醬豆魚/紅燜花菇/羅漢素火腿
蜜汁核桃/芥末西芹/油爆活蝦
中華民國51年蔣介石總統梅花宴
雞汁燕窩
中華民國66年嚴家淦總統花雕宴
客家桔醬龍蝦
中華民國89年陳水扁總統一品宴《金冠》
原汁牛肉
中華民國79年李登輝總統御品宴《翡翠》
四喜花點
中華民國66年嚴家淦總統花雕宴
干貝鮮蘆筍
中華民國85年李登輝總統御品宴《金冠》
煙燻龍鱈
中華民國89年陳水扁總統一品宴《金冠》
芋薯鬆糕佐傳統甜湯
中華民國89年陳水扁總統一品宴《金冠》
寶島四季果
東方美人茶
/ 📢 #新聞快訊 /
本週末就要跨年了，記得跟心愛的家人與朋友互相祝福。當然，還是別忘了戴上口罩勤洗手，為防疫盡一份心力，也別忘了在安全的狀況下繼續支持喜歡的餐廳噢！
｜2020回顧｜
● 在歲末年終，我們要來回顧2020年，餐飲界發生了哪些事，開了哪些新餐廳、新店家，辦了哪些活動，有什麼關鍵詞？有哪些代表性的人事物？這個題目邀請到Liz的好朋友兼飲食作家 盧怡安來一起來Podcast節目聊聊，歡迎大家收聽！
https://linktr.ee/tasterlife
｜飲食活動｜
● 農曆年節日本虎牌 Tiger 攜手擁有80年歷史的台灣指標性臺菜傳奇- 台南 阿霞飯店拍攝2021年亞洲區 JPC-G 型電子鍋形象影片以及限量打造全台巡迴廚藝教室。吳健豪主廚，將傳授輕鬆打造的完美國宴級年菜的絕招。日本虎牌Tiger旗艦店也將會持續四個核心體驗主軸 TigerStyle、TigerFun、TigerCare、TigerLibrary，推出年節期間限定的五感體驗。
https://taster.life/announcement/20201224-4/
● 黑金市集是由 Eatpire - 風格美食指南團隊策劃的巧克力盛宴，即將於2021.01.23 – 31在新光三越台北信義新天地A9舉辦。邀請國內外超過 50 家頂級巧克力、 甜點、咖啡、酒飲品牌，陣容包括 LV 城市指南（Louis Vuitton City Guide）唯一推薦巧克力品牌 Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作、全球最佳咖啡店冠軍 Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店的品牌聯名快閃店，席捲 ICA 世界巧克力大賽多項大獎的 拾米屋 Sheme House、甫囊獲英國皇家學院巧克力大賽銅牌的 CACAI CACAO、產區選擇最豐富 Bean to Bar 巧克力店家 九日風、菲律賓單一產區頂級巧克力 Theo & Philo Artisan Chocolates等，用最華麗的味覺狂想，顛覆所有人的可可印象。
https://taster.life/announcement/20201222-3/
｜新菜單｜
● 晶英國際行館 Silks Club Ukai-tei Kaohsiung 以「冬日暖心 豐美盛宴」為題，聯合鐵板燒、西餐及懷石料理三品牌連袂獻上全新冬季菜單：Grill Ukai 西餐及 Ukai-tei 鐵板燒由專職洋食領域的行政主廚青木主稅（Chikara AOKI）領軍日台主廚團隊，此次特別指出「冬季是海鮮最鮮甜的季節」，並持續以「從食材開始創作」的料理精神，活用當令食材、精選各類鮮活海鮮及山野珍饈，於本季菜單中分享料理設計概念為貴賓完美呈現最頂真饗宴。
https://taster.life/announcement/20201224-2/
｜外帶外送｜
● #拜拜菜都幫你準備好？ 山海樓 手工台菜餐廳 Mountain and Sea House除夕除了推出當日手工現做、常溫現取的限量外帶年菜，除了往年熱銷的「牛年鴻運照．外帶年菜合菜」及經典手路菜山海豪華拼盤、紅蟳極品海鮮米糕、甘蔗燻雞、白斬雞，及四款風味各異的台菜湯品：一品寶鍋、肚包雞、清湯四寶、魷魚螺肉蒜等，以及「山海珍寶盒」，今年更設計了全新概念的外帶年菜禮盒-「山海珍寶盒．祈福拜拜禮」，集結山海樓兩大招牌名菜掛爐燒雞、金銀燒豬以及過年必吃的香酥白鯧，一次為顧客省下年節祭拜張羅三牲的麻煩，打開就能美美上桌，更能簡單料理成為除夕圍爐餐桌佳餚，輕鬆享受精緻細工的台式手路宴席，豐盛美味又十足體面。
https://taster.life/announcement/20201224-3/
● 亞緻餐飲 Liz Dining麗緻坊保留了年年暢銷的麗緻東坡肉禮盒、天香小滷系列以及各式堅果禮盒，此次更新增天香樓招牌前菜杭式花雕醉雞。杭式花雕醉雞，精挑土雞含豐富膠質的雞腿部份，烹煮之後再以精釀花雕酒浸漬入味，冷藏皮肉間有著水晶般的膠質，香華鮮美、色澤動人；天香樓私房精製的天香小滷系列囊括牛腱、豬耳片、鴨舌、鴨翅、牛筋等多樣滷味精選，講求食用方便性，超值價格自NT$ 120起。此外，麗緻坊更推出麗緻祥福新春禮盒，網羅年夜飯必備佳餚，期望滿足不同客層自用或送禮需求。
https://taster.life/announcement/20201224-5/
#約一桌吃飯吧
無菜單料理對於愛吃鬼來說很爽，對於主廚來說很苦惱...因為每一道都是拿手菜啊!（主廚很會捏）
想吃這滿桌料理快約一群人!
盲吃活動之無菜單料理...沒有高不可攀的價格...$350元預算就可以開吃...我們這桌預約600元的價格已經已經夠浮誇了😂
🐟一夜干很鮮甜
🐓一品花雕雞煲一鍋兩吃鍋物很豐富！
🍲泰式紅咖哩很泰國
在哪裡
https://wp.me/p73c0h-344
Taipei InDesign 台北映時尚 時尚CEO溫筱鴻
一品花雕雞 · 松山區市民大道四段207號, Taipei, Taiwan 10556. Get Directions · See Menu · Rating · 4 · 2,618 people checked in here · +886 2 2570 0388 · 1ping207@gmail. ... <看更多>
Taipei InDesign 台北映時尚溫筱鴻的私房菜單一品花雕雞第213集. 16 views16 views. Sep 11 ... ... <看更多>
一品花雕雞菜單 在 Re: 請問一品花雕雞... - 精華區Food 的推薦與評價
※ 引述《es945 (益軒就是我)》之銘言：
: ※ 引述《lululala (不懂的世界....)》之銘言：
: : 超......好吃的啦..
: : 服務生又很帥...(這不是重點..)
: : 一定要先訂位..不然會沒位置喔...
: : 那裡不好停車...
: : 但是如果為了吃一頓好吃的....
: : 那很值得....
: : 我個人認為那家店很有特色喔....
: : 當然是花雕雞火鍋囉....
: : 人少的話吃半隻...人多的話就吃一隻囉..
: : 他的板條跟豆皮超讚....
: :
齁齁...終於有人想推這家店拉...
我大約是3個月前去過的..
因為姊姊的大力推薦..所以生日的時候就一夥人去吃
剛進去的時候覺得這家店還真不起眼
很像是那種吃火鍋快炒加台啤的店
經過店長推薦決定好要點什麼菜以後
就乖乖坐在那邊等
可是在等的時候也不會無聊
因為店長超級多話
不時到我們旁邊講很不好笑的笑話
等沒多久花雕機就上桌拉
看似很像是三杯雞那樣的炒雞肉
可是味道很香...和平常吃的雞肉味道不太一樣
非常下飯
雞肉大概吃到剩下7.8塊的時候
服務生就會幫你加進去板條
板條真的超好吃的
Q勁十足
因為負責我們這桌的就是店長本人
所以就聽他在說這個板條得來有多不易
還有他那壺明明就是高湯..可是一直要跟我辯稱是神水的由來
呵呵.....
這個店長真的很好笑....
話多到我有點快吃不下去
吃完板條之後..店長又幫我把我們點的材料一順序一道一道的放下去煮
由味道重吃到味道淡的
吃到最後
那一鍋花雕雞就會變成一鍋很好喝的雞湯
真的很好喝...
我好像喝了3.4碗吧
我覺得這家店真的還蠻特別的
因為老闆堅持放東西的順序
所以從頭吃到位顧客都不用親自去動手
服務生也都很親切....大多是年輕的小夥子
聽說很多明星都會去
而且越晚人越多
所以大約5.6點去的時候就會很剛好
人不多...而且老闆還沒被客人灌醉..所以可以和他一直哈拉
我去的時候因為是生日...所以老闆還打9折
地址我記不太得
不過延著市民大道
從微風廣場往京華城的方向就可以看到
他的隔壁是一間賣薑母鴨的店
很好找
每一桌都有一個服務生負責
所以哪時候該加什麼菜...還有吃的順序都不用去煩惱
因為服務生都會幫你用的好好的
花雕雞很好吃喔
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.70.205.53
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作者: minkiss (一個人的下午茶) 看板: Food
標題: Re: 請問一品花雕雞...
時間: Tue May 20 20:48:30 2003
今天跑去吃花雕雞
兩個人
點了半隻雞、豆皮、白菜、板條、金針菇
不知道是不是沒定位
一開始就等了半個小時
然後上來了一鍋雞
打開鍋蓋子的那一刻傻了
看起來像是三杯雞
本來以為是清湯類的火鍋
沒想到竟然是紅燒花雕雞
不知道是不是口味的關係
一從一開始吃就覺得很鹹
就這樣吃著雞肉
終於忍不住拿了一瓶蘋果西打
阿～～蘋果西打真是好東西阿
因為好鹹喔
雞肉大概吃掉半鍋後
就加入了豆皮和金針菇
然後我就看見「半天神水」
天阿～～～
看著醬油色的神水緩緩的到入鍋中
果然
好鹹阿～～～
吃完了豆皮
又放入了粿仔條
果然
又加了神水
還是很鹹
幸好有蘋果西打的或護航
吃完了粿仔條
我終於有所突破
在他放入白菜要加神水時
趕快跟他說不用神水了
服務生嚇一跳
才知道我一直都覺得很鹹很鹹
就幫我把碗裡的粿仔條加一些高湯
雖然好多了
但為時已晚
因為我們兩個的味覺似乎快麻痺了
不過還是很感謝那個貼心的服務生
大家去吃時
如果口味比較淡最好先跟服務生說一聲喔
吃完了～～
結了帳
走出店門
兩個人互看一眼異口同聲的說～
好鹹 阿～～～
呵呵～
口味還算不錯啦
（跟我媽煮的好像喔～正好解解思鄉病）
像是及時魯味
可是應該是讓人喝酒談天的地方吧
一共804-
不能刷卡
其實我覺得他的品質跟價格相較不是很划算
不過這純屬個人想法
僅僅提供參考
也許多一點人吃會覺得剛好吧
不過
我真的覺得好鹹喔！！
:p
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 218.160.7.167
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作者: mmickey (想當美食記者的米奇) 看板: Food
標題: 米奇食記-一品花雕雞
時間: Sun Nov 16 02:23:39 2003
周五跟朋友去這間特別的店吃傳說中好吃的花雕雞..
剛聽名字就覺得很特別..因為有朋友已吃過了 所以一群人跑去吃...
它就在市民大道上的樣子 詳細地址要查看看網路嚕
店面不大..位置也不多..不過還算明亮的~~而且老板跟服務生都滿好的
煮跟清潔或怎麼吃會較好吃都會跟你說...而且還會幫你們端菜唷 感覺真的不賴
偶們點了一下的餐點
1.花雕雞: 桌上會有一般的簡易火鍋爐，是用罐裝簡易小瓦斯桶，鍋就是像火鍋的廚具
一端來開始悶煮，有雞肉，還有一些青椒，一份的份量不多喔 我記得我們是點
兩份分兩鍋，雞肉很入味，很好吃唷，不要以為像火鍋那麼多湯汁，其實是
感覺像三分之一鍋的湯底，配白飯吃真的讚丫^^..不過一份750喔
但雞肉滿嫩的也不錯吃^^ 還滿值得去試的
2.x蛤鍋: 名稱不知道對不對，感覺是像蛤湯的感覺，只是裡面有兩種料一種是硯
一種是蛤..總之就是蛤類的，有湯可以喝，感覺滿鮮的...一份是390
當你吃完花雕雞後，老板或服務生會依你點的菜開始慢慢加入...利用鍋底的醬汁來煮
你點的菜
3.板條: 我們點了兩份，利用板條加上鍋底的醬下去煮，哇 好入味喔 而且板條超Q的
而且煮熟後，是老板親自來幫我們一個一個食客夾麵至碗中，在這道料理後，
其實鍋底就會剩下不多了，因為是最原始味的醬汁，很好吃內! 本來還想再點
一份的，可訴老板說，再來會加點水了，再煮的話 板條就會沒那麼有味道了
除非一開始就一起加入兩份於同一鍋，下次去吃一定要記得
4.豆皮:超軟超好吃的，加入鍋底煮 ，超好吃的，很有味道 很軟很好吃唷!
5.再來老板就加了一點水，開始煮魚餃，蝦餃，燕餃，高麗菜，茼萵，等一些火鍋料，
慢慢的加水後，可以喝湯的喔!!^^...感覺還滿特別的~
每種大約都90-120之間吧，但份量不大喔!
6.那邊的飲料也很好喝耶，我們點了兩壺 XX蘆薈汁，是像柳橙汁的顏色，而且還喝
的到實體的蘆薈喔，重點很好喝啦!!^^
另外還點了其它的紅茶還花茶的，最好喝的還是蘆薈汁，很讚!
對了 菜單上面可沒有什麼牛肉 豬肉啥的，不過有一種炒鴕鳥肉，本來想點來試的
可是有同事說在別的地方吃不好吃，所以就沒點了，有人試過똠??
總之 今天用餐覺得還不錯，有機會大家也去試試吧!
不過，每道的份量都不大喔 滿少的，所以要吃飽的話 要點多一點就是了!
--
※ 編輯: mmickey 來自: 61.229.206.94 (11/16 02:27)
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作者: ister (淡水的冬天像冰箱!) 看板: Food
標題: [心得] 一品花雕雞食記
時間: Tue Mar 30 22:18:37 2004
之前聽一位友人說很好吃
看了精華區大家也都說好吃
所以之前就跑去吃 結果人太多而鎩羽而歸
這次學聰明先訂了位
但由於是前一天所以他說只剩6點和9點
後來決定訂6點的位置
雖說我們是最後的一桌
但我們到的時候還是有很多空桌
而且一直到7點之後才慢慢的滿了
進了店裡告知他們我們有訂位
便被帶往樓上的座位
但是他給我們的是廁所前的座位
真的是在廁所門口喔
我跟服務生說可不可以換位置
他面有難色的給我換了隔壁桌
但是之後對我們態度就變很冷淡...
我覺得奇怪的是我們明明有訂位
而且那時根本只有3桌客人
怎麼會我們廁所前的位置呢
所以一開始感覺就很不好
開始點餐之後要他幫我們介紹
他也都愛理不理的...
最後只好憑我看美食板的印象來點菜
我和我男友有兩個人
點了 半份花雕雞 380元
板條 90元
高麗菜 80元
豆皮 60元
一開始只覺得好像不是很便宜
但吃了之後只覺得好貴!!
因為根本不值那價錢!!
最扯的是 我問他有沒有不冰的飲料
他跟我說都沒有
我心想怎麼可能
你們家飲料都是進了貨然後直接上架喔
連礦泉水也沒有不冰的
害我男友還跑去幫我買不冰的可樂
誰叫我那幾天不能喝冰的呢
還好後來我男友跟他要冰塊他很大方的給了一大桶
等了20分鐘我們的花雕雞才送上來
相較於隔壁桌5分鐘就送菜的速度
硬是讓我覺得不爽
吃了一口之後
我就覺得我男友會不喜歡吃了
因為好鹹
我是重口味的人都覺得鹹了
不過也還算好吃
只不過這邊我又有意見了
它一份380的東西
竟然只給一隻雞腿
其他都是翅(總共6隻)
所以我說好貴
而且口味很像沒加九層塔的三杯雞...
吃到差不多服務生就來幫我們煮豆皮
他先把雞肉弄到旁邊堆成一堆
我不懂這個動作的意義...
放在一起不可以嗎
豆皮還不錯吃...
再來是粄條
聽版友說有多好吃又有多好吃
但是我真的覺的美濃板條還比它好吃咧
Q度根本不及格
我覺得應該說他是壓扁的米苔目
因為他們外層都有一層透明的感覺
這一次服務生還是堅持把雞肉堆到一邊
我終於忍不住問他未何要這樣
他跟我說這樣雞肉才不會越煮越淡
說完指了浸泡在湯汁裡的雞翅
要我和堆成一堆的比
是不是顏色比較淡
說真的我根本沒感覺
我還是應付他說 真的ㄝ!!
其實我心裡想變淡不是正好嗎
反正你們家雞肉那麼鹹...
況且一份90元的粄條
份量又少 大失敗!!
最後他拿了一壺高湯過來幫我們倒到鍋裡
我跟男友終於鬆了一口氣...
後來高麗菜上來了
我只能說真是太誇張了!!
5大片高麗菜要價80大洋
當場想翻桌
我們之前在梨山吃的高麗菜一盤才100
人家有炒過 份量又比你多
你憑什麼生的賣80塊呀!!
後來我湯只喝了兩口就不想喝了
根本是在喝醬油嘛...
我男友跟我說我看起來真的是一臉大便
後來便決定速速離開
本以為這樣的服務和這樣貴的價格
理應不會加服務費了
結果我錯了
就這樣吃了只有5分飽的一餐
總共671大洋
去吃VA BENE都可以吃到肚皮炸開了....
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作者: alexdelpiero (想死趁現在 自我了斷) 看板: Food
標題: [心得] 一品花雕雞
時間: Tue Jun 8 06:56:42 2004
朋友要出國唸書（其實只是遊學團XD）
另一位朋友請我們幾位交情好的一起到市民大道上的一品花雕雞吃晚餐
朋友訂位是八點我們也很準時的八點整出現在店門口
說真心話 在那種地理位置
禮拜一晚上八點外頭排滿等候帶位的客人
還頗讓人訝異
在等候的同時和好友熟識的店員出來要我們先點餐
計：一品花雕雞全份
蛤蠣鍋一份
檳榔花（涼拌？）一份
火鍋料有
魚餃 蝦餃 燕餃 高麗菜 金針菇 冬粉 板條各一份
飲料
一品酸梅汁兩壺 普爾菊花茶一壺
另外還叫白飯五碗
因為朋友和一品花雕雞老闆是熟識
所以打八五折
以上結帳時總共付費：2133元
心得：
一品花雕雞： 莫約十來隻三節雞翅分段 花雕酒醃過（廢話）
一些蔥段和青椒在醬汁裡頭熬煮
淋些醬汁在白飯上拌飯味道很特別
雞肉的味道就像版上版友曾說過的 沒放九層塔和蒜頭的三杯雞
重重的酒味與鹹味感覺還不錯吃
當作火鍋來煮果然是頗另類
當雞肉吃到剩下1/3時服務生拿來火鍋餃下鍋煮
還加入清澈高湯和濃稠花雕酒高湯
過一會服務生又拿著空盤子出現將鍋子裡的雞肉和火鍋餃盛出
然後放入冬粉和板條
一樣加入兩種高湯 清澈的高湯幾乎加到八分滿
煮好以後服務生會上前將冬粉和板條分到每個人的碗中
最後才放入高麗菜和金針菇
湯真的很好喝
只可惜煮到後來沒能多喝幾碗
蛤蠣鍋： 比較起來這一鍋索價兩百元是貴了點 >___<
普通大小的文蛤和海瓜子 莫約一斤左右的份量
用胡椒粒 薑絲 蒜片 蔥絲 辣椒絲擺在上頭
蛤蠣煮滾後三兩下就清空
檳榔花涼拌： 沒啥特別的感覺...個人不是很喜歡就是
服務態度： 很好 好的沒法挑剔
不是因為和老闆熟識的關係
而是其他桌的服務也是一樣的熱誠
地址和電話精華區有
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作者: iamJulia (iamJulia) 看板: Food
標題: Re: 有人吃過一品花雕雞嗎?
時間: Fri Aug 27 17:32:04 2004
花雕雞曾是我和好友一陣子的最愛
感覺上蠻多娛樂圈的朋友也很喜歡去那裡吃
牆壁上貼了很多他們和老闆店員拍的拍立得照片哦
我覺得花雕雞口味蠻特別的，一般來說有一鍋會有三種吃法
一開始是雞肉和青椒、芹菜等一起煮，有點像三杯雞的感覺
建議一定要跟店員索取他們家的辣椒醬，蘸著雞肉吃蠻夠味的
接下來建議點他們家的粿條下去一起煮
這時候店員會來幫你察看粿條煮好入味了沒
煮好吃後他也會主動幫你分成小碗，粿條很Q，口味也尚可
最後一個步驟則是點一些蔬菜或丸子餃子類
店員會在鍋內加入高湯之後煮熟
可喝點熱湯暖暖肚子，補充一點清爽的蔬菜淡口
個人會愛吃那裡是因為老闆和店員都很搞笑
也很愛跟客人聊天哈啦，很能炒熱氣氛
尤其適合我們這種向來不是走氣質優雅路線的女生聚會
對了，他現在有推出皇帝雞
料理手法和花雕雞的一樣，但是選肉差很多
皇帝雞的肉較多，也夠鮮美，但花雕雞則以Q勁取勝
我猜各有所好，但是要人多才吃得完
建議一定要訂位，我常常看到門口大排長龍
有次臨時起意帶朋有去用餐，還是跟老闆硬凹又等了二十分鐘才有位子
一品花雕雞 台北市市民大道四段181號
(02)2577-2745
PM5:30開始營業，停車還蠻方便的
我知道有開分店，但忘了在哪
知道的人或許可再補充一下
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.209.33
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作者: FRANKCHEN542 (永不放棄的夢想) 看板: Food
標題: [抱怨] 一品花雕雞...
時間: Mon Nov 8 09:49:33 2004
店名：一品花雕雞市民總店
評價：同一鍋調味汁從頭煮到尾，味道過重且不斷重複，失敗!!
一份全雞加服務費超過800，雞肉其實一點都不多，太扯!!
鴕鳥肉熱炒，稱之為"蔥段吵鴕鳥屑"也不為過，滿滿一盤都是蔥段，
一盤卻要價250，太貴!!
爽脆雙拼，不外乎雞胗等內臟炒韭菜，滿滿一盤都是韭菜，一盤下水炒韭菜
要價220，也是索價過高。
結論：東西味道還可以，價錢卻有失公允，幾乎快跟闊喜窩一樣，讓人不會想再去一
次的店。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.139.90.186
※ 編輯: FRANKCHEN542 來自: 220.139.90.186 (11/08 09:50)
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作者: koree () 看板: Food
標題: 閒聊~大家覺得一品花凋雞好吃嗎?
時間: Tue Mar 15 01:13:02 2005
Ya~終於吃到了
過年就一直想去吃 電視有報 朋友也有推荐
今天晚上吃完的感覺是 服務還不錯 蠻有禮貌~~~
點了花雕雞鍋 豆皮 高麗菜和一種服務生推荐的板條~~~
However~~ 那種雞不就是一般的三杯雞嗎? :o ....
除了比較不油膩外 大概跟我們學校的員工餐廳阿姨煮的差不多
其他的東西也沒啥特別好吃或驚喜的感覺
只好卯起來吃個粗飽(兩碗飯和一大碗板條) 就走了人啦~~~
現在正在吃樂華夜市的肥仔龍鹹酥雞~~~爽~~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.13.250
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作者: koree () 看板: Food
標題: Re: 閒聊~大家覺得一品花凋雞好吃嗎?
時間: Tue Mar 15 01:18:57 2005
在補充一下~~~吃完後大概晚上七點半八點吧
外面很多人在排隊 而且都是時髦打扮之男女
這讓我想起東區的MK 我也是卯起來吃個粗飽後
意外發現外面有很多時髦打扮之男女在等進場~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.13.250
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作者: dikat0727 (dikat) 看板: Food
標題: Re: 閒聊~大家覺得一品花凋雞好吃嗎?
時間: Tue Mar 15 02:14:57 2005
還ok
受不了的是太油 >_<
那裡的 waiter 嘴油到不行
醬油可以講成神水
吃剩的醬汁 加 水= 讓您體驗 由濃至淡 的神奇感受
....大家推推看 話術
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.223.133.219
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作者: purpleviva (要往更高的境界) 看板: Food
標題: Re: 閒聊~大家覺得一品花凋雞好吃嗎?
時間: Tue Mar 15 02:23:31 2005
是市民大道上嗎??
那上面很多店都是貴又難吃吧!
還有一家什麼火焰雞 也是很難吃
材料品質 醬料 湯頭....除了裝潢 真的絕得 == ==!!!!!
除了說想番桌還是想番桌~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.27.92
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作者: jimmylin0909 (吉米) 看板: Food
標題: Re: 閒聊~大家覺得一品花凋雞好吃嗎?
時間: Tue Mar 15 03:09:33 2005
我是去吉林路上的一品花雕雞吃的~~
服務人員好像都要訓練的很活潑開朗~要很健談~跟客人聊天~和介紹吃法
當天是吃一鍋蛤蜊湯 花雕雞跟大腿豬骨~~
蛤蜊湯很鮮 每一粒都很大顆~吃起來鮮味十足~
花雕雞我是覺的還好~~挺普通的~~服務員還講說~醬汁澆飯吃~一人吃到十碗就免錢 = =
大腿豬骨我就覺的還不錯~~湯甜甜的~很濃郁~骨隨也很好吃~加湯汁用吸管吸很棒~
不過小心燙到~~
基本上我覺的還不錯~~價錢也還好~~約朋友一起去吃~不會貴~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.101.136
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: geha (不懂還機車我>"<) 看板: Food
標題: Re: 閒聊~大家覺得一品花凋雞好吃嗎?
時間: Tue Mar 15 03:31:57 2005
我跟我女友也去吃過一次
真的普普，跟我媽煮的三杯雞差不多
一點都沒比較特別
倒是常在外面看到很多小明星之類的
吃名氣的巴
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.233.111
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作者: babyme (寶貝我) 看板: Food
標題: Re: 閒聊~大家覺得一品花凋雞好吃嗎?
時間: Tue Mar 15 09:40:32 2005
上次我們是去靠近微風廣場那一家
是覺得東西還蠻不難吃啦
但是服務態度真是差勁
進場時是五點半
那時候他們告知我們用餐時間為兩個小時
但是大概是他看我們吃了一小時還有一位朋友還沒到
就有一位男服務生來跟我們說
你們用餐時間是兩個小時喔~
我們就想說他大概怕我們會在兩小時內吃不完所以來提醒
過了五分鐘
又有一個女生來跟我們說
你們是到七點喔!
我們就跟她說我們是五點半進來的
那女生就一臉半信半疑去看電腦的紀錄
然後也沒有過來跟我們稍微解釋或道歉人就走了
又過了五分鐘有個男生來跟我們說我們等一下要移位子
因為有一大桌客人要上來併桌
問我們要不要吃快一點
但我們就故意說..沒關係..我們不介意換桌..
(意思是說就算要換桌也沒關係..我們就是要吃到七點半...)
結果他們竟然也沒跟我們同一排的客人說
只跟我們這桌說
而且我們是有訂位的喔..
結果我們吃到快七點半那傳說中一大桌的客人也還沒上來..
而且我們那遲到的朋友大概快七點進來也很快就把東西吃完
並沒有拖到那兩小時的用餐時間
就在我們吃飽時
想說他會送帳單來給我們
因為我們看別桌客人都有服務生送帳單來
結果有服務生看我們要走了的樣子
就說
麻煩你們到樓下結帳
我們就說不是會有帳單送來嗎?
(因為錢是分著算..在餐桌這邊醬子也比較方便算一個人要付多少錢)
那服務生說：可是我們是在樓下結帳
我們就說可是我們看你們都會把帳單送給客人耶..
那服務生就有點臉臭的去樓下拿帳單
結果我們把錢算好要去樓下結帳時
是那個沒禮貌的女生收的錢
我就在那邊等她找錢
結果她找錢時沒有拿發票
我就問她:有發票嗎?
她竟然一臉臭臉也不說話的往身後一指"本店免用統一發票"的貼紙
我就有點呆掉..= ="
因為我同學都在等我結帳
結果我出到店門外他們問我剛結帳發生什麼事
就加上整個用餐過程他們一直來趕人
三番兩次來催我們
要求我們有訂位的客人換位子
到最後也沒有換..
結帳時不送帳單來也就算了
竟然在問那女服務生問題時還跟啞巴一樣不講話
而且服務生還都臭臉
我同學就忍不住的在店門外一堆等著要進去的人面前發飆..= ="
就說他們服務態度差
結果大家都在看我們
然後就有一群人疑惑的進到店裡去了..= =""
雖然醬子不太好
可是他們的服務態度真的太差了..
就算東西再好吃也不會想再去消費一次了!
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◆ From: 61.224.41.140
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作者: stonegirl (Girls, be ambitious) 看板: Food
標題: Re: 閒聊~大家覺得一品花雕雞好吃嗎?
時間: Tue Mar 15 18:51:05 2005
我沒吃過這一家花雕雞 可是我有吃過也是市民大道上的馥臨港式火鍋
他有花雕雞鍋可以選 我覺得很好吃喔
湯不油膩 藥膳的味道很香 不是三杯雞喔
這家是吃到飽的
不過我沒吃過別家的 無從比較啦
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◆ From: 140.113.239.151
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作者: joyparrt (勇敢) 看板: Food
標題: [食記] 一品花雕雞
時間: Sun May 15 22:31:05 2005
去吃一品花雕雞一定要提前訂位呀......
我在母親節那一天去了一趟....
可惜不訂位就沒吃到了.....
所以，我姊姊就決定要在禮拜一馬上訂位.....
所以今天我們就去了.......
到了現場發現超多人在等的.....
我還們是訂5點30的耶......orz
由於是4個人去....
我們就點了全份的花雕雞......NT.777
感覺上真的像三杯雞的濃稠度....
但吃起來有濃厚的酒香味.....
肉幾乎都是雞翅跟小棒腿.....
基本上花雕雞上讓大家配飯吃的....
大家可以把那些醬汁淋在飯上吃....
很下飯的.....
但是，感覺份量不是很多耶......
再來就點了一份豆皮....
豆皮會吸收花雕雞的湯汁.....
服務生會告訴你什麼時候該吃.....
所以你可以吃到很入味的豆皮......
再來就是板條囉.....
真的是超Q超好吃的......
接下來就是把湯變成火鍋的時刻囉......
我們只點了青菜，因為我們不是很喜歡吃餃類的東西....
湯頭稀釋後.....
真的很好喝.....
超香的.....
總體花費是1440.....
有加一成服務費......
還有阿.....
我覺得他們的女服務生的服務態度不是很好....
因為給人的感覺.......
很屌....很跩......
但是....
整體來說是還不錯的啦......
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◆ From: 221.169.207.170
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作者: pttru (됺)) 看板: Food
標題: Re: [食記] 一品花雕雞
時間: Mon Nov 21 08:44:33 2005
昨天去吃
說真的,不會再去第二次
一碗小白飯就15元
連灑個芝麻都沒有,還粉小碗
其他單點菜也都量不多,但價錢高
口味呢?
我覺得味道都粉重
六個人沒吃什麼快2200元
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◆ From: 220.139.242.131
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作者: KimoG (你不宅) 看板: Food
標題: Re: [食記] 一品花雕雞（市民大道旁）
時間: Sat Jan 21 18:02:05 2006
上星期日我們也吃這家
剛好去北體看完SBL順路就來這家傳說中很有名的花雕雞
已經10點了 排隊卻排超久
店員一直說再20分鐘 我們大概等了一個小時
而且隔壁也開一家還有打著新聞廣告 可是就是沒人 好慘
陸續大概看到六七個SBL球星進去 李啟億曾文鼎等等
哦哦正好是當天都輸球的隊伍 哇哈哈 不過那又是另一段故事了
說起味道我只能說是
極重口味加點酒提味的三杯雞
花雕雞量還蠻少的 不到五分鐘我們就喀光了
而且好像就只是在吃甜甜的雞皮
下飯是還不錯 可是有點小貴
我們四個男生一桌點了一大鍋花雕雞還有點一些配菜米血豆皮粿仔條等等
還有酸梅湯
好像一個人就380了吧
而且完全吃不飽 = =
印象中好像粿條有稍微讓我感動一下下
好吃 彈牙口感 吸附甜甜的湯汁 只是一人正好分兩條 真的不過癮阿
還家店特色就是服務生愛耍白爛(這是誇獎)
聽說兩家店都很搞笑
當天正好我們坐在一群球員旁邊 輸球就只好猛灌台啤(應該不是這原因)
然後就看那個服務生在表演開酒瓶
用牙齒用筷子湯匙靠重力加速度各種畸形的方式 開了個十幾瓶
我們還懷疑他當過bartender
服務生服務態度真的不錯 冷笑話功夫一流
介紹食物就像購物頻道一樣
真的很逗趣
結論就是
還蠻家常的阿 為什麼要這麼貴
以後不會來吃了
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◆ From: 61.216.33.37
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作者: clara (les femmes du monde) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問一品花雕雞市民店排隊約等多久??
時間: Sat Feb 18 17:16:47 2006
花雕雞真的滿難吃而且不值得排隊
我妹回台灣跟朋友聚餐，我也跟她們一起去了，
點了一鍋花雕雞以及炒鴕鳥肉還有雙脆 (?)
小炒普通，可是花雕雞鍋裡面，除了雞翅以外沒有其他的部位!
是的，就是外面一支十元那種雞翅
一鍋七隻雞翅，不知道是賣 399 還 699
我絕對不是不懂行情的澳客，但是這也太離譜了吧。
雞翅剁得小塊小塊的，還有碎骨，據服務生說要點另外款皇帝xx
才有雞腿。
總之花了一人五百塊去吃一個索然寡味的雞翅鍋，非常遺憾!
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◆ From: 59.104.1.80
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