📍台北-大安區
「三合院港式飲茶(台北SOGO店)」
今天來吃位於台北忠孝復興SOGO的三合院港式飲茶,裡面的品相有很多,從港式點心、炒飯炒麵,炒菜,一直到甜點都有,用餐環境也很舒適,裡面還有圓桌小包廂😋!
另外還有推出雙人套餐的組合自由配喲🥰!
✔️湘味左宗雞🌶️ $300 👍推
調味微微的辣
每一塊都剛好入口 外皮厚度很剛好沒有裹很多 鹹鹹甜甜的
使用的是美國HACCP雞肉,吃起來肉質口感鮮嫩且具高營養價值,因為有急速冷凍技術處理,能有效鎖住雞肉的鮮嫩肉汁以保持新鮮🐔。
採用急速冷凍技術處理的美國雞肉🇺🇸,
迅速把食材冷凍到-20℃以下🌡️~
✔️鮑片雞球湯 $300 👍推
鮑魚片、雞肉,還有許多新鮮的時蔬,湯頭調味很好耶~雞肉很多,而鮑魚片帶有Q脆的口感,蔬菜也是新鮮、翠綠、脆口好吃🍲。
✔️招牌一品煲 $480
裡面有許多的海鮮以及菇類,鮮味十足的一道菜色,裡面有魚肉、干貝、海參。醬汁帶有微微勾芡,整體入味且香氣足夠☺️。
✔️荷香珍珠雞 $108
珍珠雞即為荷葉飯又稱荷包飯,是廣東民間傳統方便的食品。
糯米軟硬度烹飪得非常剛好,有蒸透,米飯是鹹鹹甜甜的調味,裡面還吃得到雞肉🍙。
🔸 【農場到餐桌的管理制度】:
三合院所採用的雞肉是來自美國🇺🇸,低溫急速冷凍雞肉鎖住肉汁🥩。
並且經過美國農業部檢驗,穀物飼養、無荷爾蒙、無食品添加物,可安心食用😌❤️!
📷 @yc__0414 .
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🗺 106台北市大安區忠孝東路四段45號11F
🚇捷運忠孝復興站4號出口
⏰週一至週日:11:00-14:30、17:00-21:30
☎️02-27816667
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🔍#CMT吃台北
🔍#CMT吃忠孝復興站
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房,也在其Youtube影片中提到,https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 自己製作麥樂雞,步驟簡單,不複雜,亦十分安全可靠? 我家不愛吃快餐,但就偏偏喜愛吃超市買到某一品牌的炸雞? 但近來經常缺貨買不到,以往這是我家冰箱裡的必備氣炸小食之一? 前天兩位小老闆說想吃炸雞塊? 好吧,我就動手...
一品雞煲餐牌 在 棠小璇 Lune fete Facebook 的最讚貼文
2021米其林必比登出爐囉!恭喜愛店茂園台菜餐廳、雙月食品社 再度蟬聯!以下完整名單中被小璇tag的是我曾吃過的店~(但因為疫情的關係...小璇的米其林版圖並未擴張多少啊!😩)你們吃過哪幾家呢?現在就一起去瞧瞧有哪些名單了圍吧!
#何謂米其林必比登?米其林必比登推介店家提供「物有所值」的美食,這意味著消費者能以新台幣1千元以下的價位,吃到有水準的三道菜(不含飲料)
#2021台北獲選名單
Beijing Cuisine/京菜:
#北平陶然亭、#都一處(信義)、宋廚菜館
Cantonese/粵菜:#彭家園、醉楓園小館
Dian Xin/點心:#杭州小籠湯包(大安)、#阜杭豆漿
Hunanese & Jiangzhe/湘菜及江浙菜:巷子龍家常菜(新入選)
Indian/印度菜:番紅花印度美饌、泰姬
Indonesian/印尼菜:磐石坊(新入選)
Jiangzhe/江浙菜:#點水樓(松山)
Noodles/麵食:阿國切仔麵、#清真中國牛肉麵食館(大安)
、老山東牛肉家常麵店、賣麵炎仔、湘帝御膳食堂(新入選)
、天下三絕、#永康牛肉麵
Shanghainese/滬菜:
#鼎泰豐(信義路)、#好公道金雞園(大安)
Sichuan/川菜:#四川吳抄手(大安)
Small Eat/小吃:一甲子餐飲
Street Food/街頭小吃:臭老闆 現蒸臭豆腐、無名推車燒餅、吾旺再季、方家雞肉飯、劉芋仔、豬肝榮仔、阿國滷味、紅燒牛肉麵牛雜湯、陳董藥燉排骨、鍾家原上海生煎包、好朋友涼麵、海友十全排骨、梁記滷味、駱記小炒、御品元冰火湯圓、雄記蔥抓餅、#藍家割包、高麗菜飯 原汁排骨湯、大橋頭老牌筒仔米糕、#施家鮮肉湯圓、小王煮瓜、昶鴻麵點、源芳刈包
Taiwanese/臺灣菜:#阿城鵝肉(中山)、隱食家(新入選)、金賞軒(新入選)、#茂園、#雙月食品(青島東路)、女娘的店、My 灶、#欣葉小聚(南港)、松竹園(新入選)
Vegetarian/素菜:祥和蔬食(中正)
Yunnanese/雲南菜:人和園
Zhejiang/浙江菜:榮榮園
賀!台北美食-雙月食品社再度蟬聯2021米其林必比登! 本文收錄雙月必點菜色推薦!#家庭聚會 #台北餐廳推薦 #捷運美食 #月子餐 #彌月油飯#滷味 #煲湯
一品雞煲餐牌 在 Facebook 的最讚貼文
<甘棠燒鵝 ~ 甘棠攻略>
餐廳資料及詳細食評:https://bit.ly/2UGtEjR
有沒有想像過飯局公司的公司聚餐會去那裡吃?答案就是吃燒鵝。
是晚「橫掃」了餐牌一次,總結出以下「甘棠攻略」:
叉燒:甘一刀,無論口感、cutting、味道都完勝西班牙豚肉叉燒。
前菜:金錢雞無厘頭加入馬蹄,奇怪;鴨腳紮好看但不大好吃;蜜燒鳳肝非常得,必吃!
鵝:必吃的是甘棠一品鵝,有吃過以前鏞記酒家蘭亭閣至尊一品鵝煲的朋友一定明白。梅子炆鵝完全不及前者,可放棄。至於燒鵝...如果你覺得鏞記的「不外如是」,這裡的也沒道理不是相同。我說,也可以一吃。
湯品:冬瓜盅超足料,夏日不二之選。
其他菜式:蝦籽紮蹄、咕嚕肉也有水準。
單尾:鵝油撈麵不錯。
敬送的紅豆沙:意料之外的幾好,至少吃完一碗。
餐前活動:除了打兩局保齡球以外,可以上二樓酒吧飲杯先
出色的燒臘餐廳,幾時都會令人想再來,這裡也不例外。
#甘棠燒鵝 #燒鵝 #RoastedGOOSE #粵菜
#Sony #SonyA7III
一品雞煲餐牌 在 木瓜廚房 Youtube 的最讚貼文
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
自己製作麥樂雞,步驟簡單,不複雜,亦十分安全可靠?
我家不愛吃快餐,但就偏偏喜愛吃超市買到某一品牌的炸雞? 但近來經常缺貨買不到,以往這是我家冰箱裡的必備氣炸小食之一?
前天兩位小老闆說想吃炸雞塊? 好吧,我就動手來做做看吧? 我試過用雞腿肉,但有時會吃到筋位,所以改用了雞胸肉,經攪拌過後變得有彈性,所以食譜就決定選用了雞胸肉來製作? 同時亦比較輕盈一些? 如果多做一點,放在冰箱儲存,只要把它氣炸或焗爐稍微翻熱就可以了?
?小貼士?
**如即時食用的話,炸一次就可以了,炸的時間久一點,變成金黃色即可
**用小煲分批來油炸,用油量會少一點,同時也容易掌握雞件的生熟程度
**以下食譜裡份量,大約做到20片
材料:
雞胸肉 500克
雞蛋 1隻
粟粉 30克
低/中筋麵粉 30克
泡打粉 5克
鹽 半茶匙
水 80毫升
醃料:
蒜頭 2粒
鹽 半茶匙
黑椒粉 1/3茶匙
糖 1茶匙
1. 把蛋白和蛋黃分開;蒜頭磨蓉;切掉雞肉上的多餘脂肪並切成小件
2. 雞肉和醃料放入攪拌器,混合至糊狀
3. 用保鮮紙把混合好的雞肉包裹起來,把雞肉卷起來後拍打桌面數下,讓空氣走出來,兩邊封好開口位置,放入急凍格30分鐘
4. 除掉保鮮紙後切片,把雞肉冰至能切下的質感就可以了,太硬的話較難造型
5. 雞肉片裹上麵粉,略為造型
6. 混合蛋黃、麵粉、粟粉、鹽和水混合
7. 把油煮滾,將雞肉片浸泡在麵糊,然後放入熱油裡,以中火油炸雞肉,熟了並成了金黃色,即可取起瀝油
8. 撇去油上表面的漂浮物後,分批把雞肉放入油中炸?
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#木瓜廚房 #自家製 #簡易食譜 #麥樂雞 #香脆小食
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一品雞煲餐牌 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名:陳興發興記菜館
電話:02 2758-2226
地址:台北市信義區松智路17號(微風南山B2)
營業時間:週日-週三 am11:00 - pm21:30 週四-週六 am11:00 - pm22:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/twhingkee/
關於:
每年榮獲網路評選「遊港必吃」的煲仔飯第一品牌『興記煲仔飯』!
香港長期興旺,為全球最受歡迎的旅遊勝地之一。
加上其東方傳統與西方文化共冶一爐,新舊事物相互交融,締造出香港獨特的都會文化,風貌多樣的名勝景點、郊野景致,其中「購物天堂」和「美食天堂」的美譽更是享負盛名 ,每年吸引到約5,000萬人次到訪香港 ,超過一半以上人次到廟街享受在地美食。
興記於1982年香港開業至今,在廟街扎根超過38個年頭,在油麻地有五間分店,一路以來堅持遵循古法炭火方式製作各式煲仔飯,其獨特炭味飯焦香,及香脆口感,博得『廟街上的炭火香』之美名,征服世界各國慕名而來饕客的味蕾,港星馮德倫等眾多藝人都曾是座上賓。
平均一天銷售1700煲仔飯,兩天就賣破一個101百貨高度,終於首度進駐台灣 !
台灣首店佔地70坪,客座席90位,裝潢將營造出於香港廟街,聚會用餐的熱鬧氛圍,除了販售主打的腊味、章魚雞粒等各式正宗煲仔飯外,店內也將同步提供多樣港式熱賣小炒,讓台灣民眾不用再大老遠跑香港,就能輕鬆品嚐到這興記好滋味!
攤位名:金葉名氣餅
電話:02 2723-7832
地址:台北市信義區松智路17號(微風南山B2)
營業時間:週日-週三 am11:00 - pm21:30 週四-週六 am11:00 - pm22:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/GoldMenchi/
關於:
品嘗料理最高美味,向世界傳達幸福旨味 日本發跡全新餐飲品牌「金葉集團」,旨在將美味傳播至全世界。以金子半之助天丼創始人「金」子真也,與高級日料Kiichi創始人千「葉」憲二社長為首,透過日本餐飲兩大巨擘跨世代合作,不僅傳承經典,創新演繹,更以正宗日魂融萃豐厚飲食文化,與時俱進的用餐新時尚,開啟美味饗宴的五感新體驗。 「GOLD MENCHI金葉名氣餅」This is Umai!令人一吃上癮的日本炸物旋風!源自日本千葉憲二社長名店人氣料理-名氣餅,由金葉集團美味職人UMAMist從油溫掌控、麵衣濃淡、食材狀態嚴謹掌握;入油鍋如煙花般綻放地美不勝收的名氣餅,將以香脆麵衣包裹多汁的鮮肉內餡之姿,在口中迸出日嚐新食尚美味!
#Meck大叔#陳興發興記菜館#金葉名氣餅
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一品雞煲餐牌 在 一品雞煲香港必吃美食!在香港生活兩年最推薦的食物之一!沒 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
雞煲我吃過最好吃的就是這家 一品雞煲 台灣好像也有但我只有在香港吃過真的非常推薦!雖然很鹹又有點辣但他的香味真的不是蓋的配上響鈴卷跟炸魚皮真的 ... ... <看更多>
一品雞煲餐牌 在 一品雞煲火鍋專頁 - Facebook 的推薦與評價
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