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關於 一大匙湯匙 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在一大匙湯匙這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過9萬的網紅Mrs P's Kitchen，也在其Facebook貼文中提到， [烘焙料理知多點 - 材料份量] 看食譜時材料，調味料的份量很重要，但經常看到一大匙，湯匙，茶匙，毫升，克等，好混亂喔！😵😵😵這次跟大 家分享一下不停材料調味的份量，希望大家會清楚點😎😎👍 首先，我們需要一些工具幫助 1）廚房料理秤/榜Scale: 這個秤可幫助秤材料的重量，如麵粉，糖，...
　同時也有4257部Youtube影片，追蹤數超過5,140的網紅Ghost Island Media 鬼島之音，也在其Youtube影片中提到，猜猜看，我們人類是先有刀、湯匙、還是叉子？ 東方人可以一雙筷子用到底，西方人硬要把吃弄得如此複雜，簡直到了走火入魔的地步。今天，我們就帶大家穿越時空，看看到底國際西餐禮儀中，令人眼花撩亂的花式餐具，是誰搞出來的？ 揭開學校沒教的歷史： 1) 最早發明的餐具竟是 ... 2) 名畫「耶穌的晚餐」，...

「一大匙湯匙」的推薦目錄：


一大匙湯匙 在 Mrs P's Kitchen Facebook 的最讚貼文

Mrs P's Kitchen By Mrs P's Kitchen

2015-04-26 19:53:49 有 183 人按讚
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[烘焙料理知多點 - 材料份量]

看食譜時材料，調味料的份量很重要，但經常看到一大匙，湯匙，茶匙，毫升，克等，好混亂喔！😵😵😵這次跟大 家分享一下不停材料調味的份量，希望大家會清楚點😎😎👍

首先，我們需要一些工具幫助
1）廚房料理秤/榜Scale: 這個秤可幫助秤材料的重量，如麵粉，糖，奶油等。通常烘焙材料都會是克gram(g)，也有公斤Kilogram (Kg)。如街市買菜的一斤等如600克g，不同公斤kg的。而電子秤就較精確，更方便

2）液體量杯Measuring Cup: 這個是用來量度液體材料，如牛奶，菜油，水等。用的份量是毫升ml, 公升Litre，也會看到食譜有“一量杯Cup”

📝1公升Litre = 1000毫升ml
1量杯Cup = 240毫升ml
半量杯 1/2Cup = 120毫升ml

3）乾貨用量杯Measuring Cup: 這個是由幾個不同大小的量杯成，有1杯，1/4杯，1/2杯，1/3杯，用來量乾貨的，如水果乾，麵粉，糖等。如食譜需要一杯（1 Cup）麵粉，那就用一杯的杯子量便可，不用理會什麼克，非常方便

4）量匙Measuring Spoons: 這個乾濕材料也可量，由1湯匙Tablespoon(Tbsp)，1/2湯匙，1茶匙teaspoon (tsp)，1/2茶匙，1/4茶匙。在烘焙時需要1/4茶匙鹽，1湯匙水等🍰🍩🍪 台灣的食譜有時會用“大匙” = 湯匙 ，“小匙”=茶匙

1湯匙Tbsp = 15毫升ml = 15克g
1茶匙tsp = 5毫升ml = 5克g

🔍有時在英式食譜會用到盎司Ounce (oz)的重量單位，1盎司oz = 28克g

只要用簡單的工具量材料的份量，那就不會錯囉！👍👍😉🙋👀💪

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Mrs P's Kitchen

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嫁了一個比我更中國化的英國人，最喜歡的不是Fish & Chips，而是茶餐廳的乾?
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一大匙湯匙 在 Ghost Island Media 鬼島之音 Youtube 的精選貼文

Ghost Island Media 鬼島之音 By Ghost Island Media 鬼島之音

2021-09-30 05:30:00 有 42 人看過 有 0 人喜歡
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猜猜看，我們人類是先有刀、湯匙、還是叉子？

東方人可以一雙筷子用到底，西方人硬要把吃弄得如此複雜，簡直到了走火入魔的地步。今天，我們就帶大家穿越時空，看看到底國際西餐禮儀中，令人眼花撩亂的花式餐具，是誰搞出來的？

揭開學校沒教的歷史：
1) 最早發明的餐具竟是 ...
2) 名畫「耶穌的晚餐」，你仔細看過嗎？
3) 希臘公主把餐具當「嫁妝」
4) 史上第一份「餐具使用說明書」
5) 通通給我磨圓！超怕刀子的國王
6) 「筷子」才是史上最天才的發明吧！
7) 用刀習慣，竟讓間諜身份當場被識破？
8) 原來是吃飯吃太久，才搞出了花式餐具
9) 韓國筷子超難用的真理
10) 折疊式餐具竟成外國人最愛伴手禮？
11) 「再窮也要吃得優雅」- 超勵志成功故事
12) 你先吃，我等著！慈禧太后的考驗

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本節目由 鬼島之音 Ghost Island Media 出品
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💂‍♂️ 製作團隊：
主持 - 大使夫人 Jeane, 鬼島之音 凱西
製作人 - 凱西 Cathy Hsu
執行製作 - Elise
監製 - 吳怡慈 Emily
📩 聽眾信箱｜節目合作：web@ghostisland.media
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《別叫我大使夫人》結合知識、娛樂、文化的新潮外交學
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Ghost Island Media 鬼島之音

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一大匙湯匙 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-29 19:49:14 有 15,497 人看過 有 273 人喜歡
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📌買Mama Cook義式IH銅色陶瓷不沾平底鍋(適用各種爐具) 按這裡 → https://lihi1.cc/1QAkt

1,起司豆腐燒
材料
A
板豆腐 1大塊 firm tofu 1pcs
起司片 1片 cheese slices 1pcs
香菜葉 適量 coriander q.s.
太白粉 適量 tapioca starch q.s.
B
柴魚醬油 60公克 bonito sauce 60g
味醂 20公克 mirin 20g
米酒 50公克 cooking rice wine 50g
作法
1. 將材料B混合均勻成醬汁備用。
2. 豆腐橫剖成兩片，夾入香菜葉與起司片。
3. 豆腐兩面都撒上太白粉再抹勻。
4. 熱平底鍋，倒入1大匙油，放入豆腐，稍微晃動鍋子讓豆腐均勻受熱。
5. 煎至豆腐底部焦香上色後，翻面再煎至另一面也上色。
6. 再用夾子輔助將四個側邊也略煎上色。
7. 加入作法1調好的醬汁，一邊將醬汁淋在豆腐上一邊燒煮。
8. 待醬汁濃稠略收汁，起鍋切小塊即可。

2.番茄鑲肉
材料:
番茄 4顆 totato 4
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將番茄剖半，用湯匙挖出中間的囊籽備用。
2.將番茄的囊籽(約40克)加入基礎肉餡中抓勻。
3.在番茄中心塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬汁材料，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。

3.香菇鑲肉
材料:
香菇 7朵 mashroom 7
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將香菇去掉蒂留下備用。
2.將香菇蒂(約40克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。
3.在香菇塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬汁材料，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。

＊基礎肉餡
材料:
豬絞肉 1200克 minced pork 1200g
蛋 2顆 egg 2
蔥 50克 green onion 50g
薑 50克 ginger 50g
蒜 40克 garlic 40g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽 1大匙 salt 1tbsp.
糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
作法
1.先將市售豬絞肉用刀剁出黏性後備用。
2.在絞肉中依序加入蔥、薑、蒜、米酒、醬油、鹽、糖和太白粉抓勻，倒產生黏性即可。
3.將肉餡蓋上保鮮膜，冷藏30分鐘。

4.XO醬炒蘿蔔糕
材料:
蘿蔔糕 400克 Chinese turnip cake 400g
油 適量 oil q.s.
XO醬 2大匙 seafood sauce 2tbsp.
香菜 適量 coriander q.s.
作法:
1.先將蘿蔔糕切成一口大小。
2.在熱鍋中加入油，將蘿蔔糕煎到四面微焦即可起鍋。
3.在熱鍋中倒入適量的油，加入XO醬拌炒至香氣散出。
4.加入作法煎好的蘿蔔糕，拌炒至均勻，起鍋前撒上香菜即可。

5.滑蛋炒飯
材料
白飯 150公克 steamed rice 150g
雞蛋 5顆 egg 5pcs
牛奶 50ml milk 50ml
甜豆仁 30公克 snap pea 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法
1. 煮一鍋水，放入甜豆仁汆燙1分鐘後，起鍋瀝乾備用。
2. 取大碗放入白飯、鹽、白胡椒粉與牛奶拌勻。
3. 再加入雞蛋與甜豆仁拌勻成蛋液。
4. 熱平底鍋，加入1大匙油，倒入作法3的蛋液，用鍋鏟不斷推拌。
5. 待蛋液呈半凝固，馬上關火盛盤即可。


-

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一大匙湯匙 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文

簡單哥 By 簡單哥

2021-09-29 19:00:23 有 4,084 人看過 有 204 人喜歡
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【炒青江菜】保持翠綠油亮，簡單不黑秘訣告訴你！

「輕鬆讓你的青江菜不只是配角！」
「加入香菇讓你整道更清香美味！」
教你簡單炒菜又翠綠油亮！
你是不是常常不小心炒太老？
導致不好看讓你食慾不振呢？
青菜料理啊，要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來！
這樣才能讓你全家都愛上！
你還想學什麼青菜料理？都可以在下方跟我說！
-
🌈不只是配角！🌈
青江菜富含鈣、維生素C，不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜，攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康，真的是好處多多別把它當配角啊！
-
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇，炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒，再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻，即美味完成
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

-
#青江菜
#蔬菜
#蔬食料理
#簡單哥

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簡單哥

About author
「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」 你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。 你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？ 「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」 極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。 簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。 簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。 讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」 「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」 你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4
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一大匙湯匙 在 [問題] 食譜中的一大匙一小匙到底多大呢？ - 看板cookclub 的推薦與評價


作者wahahaha (wahahaha)
看板cookclub
標題[問題] 食譜中的一大匙 一小匙 到底多大呢？
時間Wed Mar 14 11:19:15 2018



打誒呵

小魯最近常看食譜做料理

但包括masa的食譜

雖然常常出現“味霖一大匙”等

但並沒有說一大匙到底是幾cc?

我的理解是：

一大匙是喝湯用的不鏽鋼湯匙 一平匙

一小匙是撒鹽用的湯匙一平匙


這樣的理解正確嗎？

謝謝各位





--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.148.248
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1520997558.A.904.html
推 linda010786: 5ml跟15ml啊 03/14 11:19
→ linda010786: tea spoon跟table spoon 03/14 11:20
→ linda010786: 這上網查一下就出來了吧 03/14 11:21
推 ilovekaychen: 可以去大創買一組量匙啦都用得到的 03/14 11:30

這個...我的問題的另一個層面是

中式或日式料理跟西式料理用的度量衡是同樣的東西嗎？

台灣跟日本的湯匙並不一樣

會不會因此而影響食譜作者對於份量的認知呢？

Linda大似乎沒搞懂我的問題

如果只是google就可以解決的

我想大部份的板友都不會特地打字花時間發文吧...

※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/14/2018 11:53:16
推 artick: 其實我也是買了一套量匙，但是做出來的味道還是要自己調 03/14 11:57
→ artick: 整 03/14 11:57
→ potionx: 可是你想想每個牌子的調味料 甜鹹味道都一樣嗎？ 03/14 12:00
→ potionx: 其實都有差異的 所以只是抓個大概份量 03/14 12:00
→ oguesto: 中式湯匙跟其他國家湯匙是長的不一樣 但量東西用的量匙 03/14 12:10
→ oguesto: 的容量是一致的 問題在於寫食譜的人 他的一大匙是拿量匙 03/14 12:10
→ oguesto: 或其他湯匙… 03/14 12:10
推 amoroe13: 料理還好，影響不太大。烘焙的就會有差，各國的cup量也 03/14 12:12
→ amoroe13: 不一樣，看到這種配方真的覺得很討厭。 03/14 12:12
→ potionx: 要精確的份量那種通常會用有單位的表達 所以問題是還好 03/14 12:13


我買的食譜上面的照片好像都是普通的湯匙耶

但即便是不鏽鋼湯匙 每個人家裡的湯匙大小好像也未盡一致

鹹度的確也是要考量的問題之一

我照日本的食譜去做都覺得好鹹噢

不曉得真的是量匙差異還是各國口味差異
※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/14/2018 12:42:04
→ ting315: 就量匙啊 大匙小匙各國都長一樣... 03/14 13:16
→ Inory0216: 記得以前他有回答過是標準量匙，不過知道單位也沒有用 03/14 13:16
→ Inory0216: ，不同品牌的醬料用量也有差，然後日本人鹹味吃比較重 03/14 13:16
→ Inory0216: 也是真的 03/14 13:16
→ cata: 標準量匙到處都一樣 cup就有看過236、240、250ml 03/14 13:23
→ cata: 也常看到料理影片描述說大匙小匙幾功課 示範的時候卻是隨意 03/14 13:25
→ cata: 倒 料理的調味料很需要按口味跟品牌調整 食譜給的是參考值 03/14 13:26
→ cata: 例如食譜說猶太鹽一小匙 結果你用細鹽一小匙 肯定鹹多了 03/14 13:28
推 X0X0: 比例才是最重要的喔，食譜除了味霖一大匙，應該還有(假設)醬 03/14 14:05
→ X0X0: 油兩大匙，清酒一大匙之類的，那比例就是1：2：1，就不用想 03/14 14:05
→ X0X0: 到底要幾ml。 03/14 14:05
推 janisyu: 一樓說的沒錯，標準量匙一大匙15ml,小匙5m,這已經是中西 03/14 14:48
→ janisyu: 一致標準用法了，除非你那本食譜作者有自己的解釋。上面 03/14 14:48
→ janisyu: 推文說的也沒錯，料理的可容許誤差較大，每個人的口味也 03/14 14:48
→ janisyu: 不同，鹹淡要自己再嚐過調整 03/14 14:48
→ janisyu: 如果你用1T你改用鐵湯匙量會超過，所以太鹹也是正常的 03/14 14:52
推 cestmoii: 03/14 15:03
→ kubturub: 一樓的推文明明就回答到你的問題了，你回推文蠻嗆的 03/14 15:54

可能是文字中沒有語氣來緩和的原因 才會覺得我嗆

如果有讓人不舒服的地方 我願意道歉

不過

我認為都已經發文了 當別人有誤解時 就有必要把自己的問題解釋清楚

我只是“理直氣和”在解釋我的問題不只是翻譯的問題（我當然會google）

還有另一層面：

食譜中的照片用的不是標準量匙

（我最近會看各國的部洛客的食譜）

所以我才會感到疑惑

會不會是各國的計量不大一樣

畢竟在ptt上發文 也是希望cook版的大家可以集思廣益

分享各國特殊的調理經驗


其實我之前去我朋友家 她媽媽是廚師

他媽媽是用洗米杯當量匙的

另外 在youtube上看到外國人做料理

也常看到不用量匙來抓分量的...


發文也有另一個功用

就是以後可以讓人爬文


推 sammoon: 只是基本調味或醬汁調配就是這樣 5ML跟15ML 各地口味不同 03/14 16:15
→ sammoon: 還有品牌差異 你要自己去做微調 不是制式的複製下來 03/14 16:15
※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/14/2018 16:23:33
※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/14/2018 16:32:35
推 vicario837: 不用量匙抓分量 是一則許多料理不用那麼準 二則有經驗 03/14 16:36
→ vicario837: 的人用目測大概就能知道份量 1茶匙 1湯匙 1/4杯等 03/14 16:37
→ meisterhaft: 很多湯匙造型不一樣但是容量是一樣的,你很介意精準 03/14 16:44
→ meisterhaft: 就去家庭五金行花不到30元買一組量匙 03/14 16:44
→ redcard08: 量匙的容量是一樣的 這個google就能解決沒錯啊 03/14 16:59
→ redcard08: 一大匙一小匙就是量匙 1樓回得很正確 03/14 17:00
→ linda010786: 如果寫成食譜當然要用標準量匙啊...照片不是量匙就是 03/14 17:09
→ linda010786: 作者平常已經是用感覺來調味了。 03/14 17:09
噓 yesyesnono: 阿你就真的很嗆啊 就是我現在很嗆一樣^^ 03/14 18:07
推 cjy0321: 甜鹹就自己調啊 常煮飯的人誰用量的 就倒一點 捏一搓 03/14 18:21
→ yaki: blogger很多會拿手邊有的湯匙來寫食譜 1T: 12~15ml 都有可能 03/14 18:31
→ yaki: 出版的食譜就一定用量匙 1T=15ml, 1t=5ml 國際皆是 03/14 18:32
→ yaki: "杯"比較tricky, 有200,236,240ml 03/14 18:34
→ Felia: 編輯前的原文看不出來已知量匙 所以一樓這樣回答是很自然 03/14 19:12
→ Felia: 的反應 至少我是看了補充的內容才了解原po真正要問的問題 03/14 19:13
→ Felia: "似乎沒搞懂我的問題"那三句 有的人會覺得嗆 03/14 19:15
推 xulu0: 1F的回答是很好的，完美的回答原文的問題，至於原PO擠牙膏 03/14 19:41
→ xulu0: 般的提出中西式是否有差異的問題，是以為板友有穿越網路讀 03/14 19:41
→ xulu0: 心術嗎？ 03/14 19:41
推 hajoy: 推樓上，不是1F沒搞懂你的問題，是你自己原文敘述的問題就 03/14 19:54
→ hajoy: 只有那樣 03/14 19:54
噓 minnesong: 就量匙啊 03/14 19:57
噓 sabrina7418: 一樓的回答很符合你一開始的問題 03/14 20:10
→ StacyZhang: 可以在這版發問到被噓也是挺厲害的XD 03/14 20:35
推 tyntseng: 大概就好了啦 03/14 21:10
噓 dingdingcho: 你想要多大就多大啊 03/14 22:03
噓 linda010786: 你問題這麼多，不一開始就打完，還要說不懂你的問題 03/14 23:33
→ linda010786: 是表達能力有問題還是？ 03/14 23:33
推 TED9999: 做日式料理感覺太鹹有時候是醬油的問題，日本醬油比較淡 03/15 01:15
→ nekosgr93: 料理不用太在意調味啦 要精準的是烘培(不過烘培通常都 03/15 02:37
→ nekosgr93: 會寫幾g幾ml) 03/15 02:37
→ nekosgr93: 人家要寫食譜一定要寫個份量阿 總不能寫鹽 隨意, 糖 隨 03/15 02:38
→ nekosgr93: 意吧 03/15 02:38
→ nekosgr93: 而且真的自己下廚久了大概調味怎麼放都有個底了 哪可 03/15 02:39
→ nekosgr93: 能還拿湯匙慢慢挖 03/15 02:39
推 royant399: 我也是覺得有點嗆啦，不過一樓有暗指原po沒作功課所以 03/15 03:23
→ bluejark: 如果是書寫的食譜用什麼量匙通常都會寫 03/15 03:51
→ bluejark: 然後說誰誰誰怎沒用量匙 普通做菜本來就這樣子 03/15 03:54
→ bluejark: 你是不是沒在做菜的?所以才有這種疑問 03/15 03:58
→ bluejark: 像你理解說喝湯用的一匙但板友誰知道你用啥喝湯XD 03/15 04:01
→ redcard08: 以最初的問題看起來確實原po沒做功課 03/15 05:53
噓 Darius: 就沒做功課啊，追加補充還在那中日西洋的要人家幫腦補? 03/15 08:28
噓 Darius: 都看到他媽用米杯外國人用手抓了，他媽廚師不會問他媽? 03/15 08:31
噓 tepes0013: 1f完美回答不懂為何嗆他？另外常做菜自己會知道多少調 03/15 08:59
→ tepes0013: 料大概味道如何，你每天炒一盤高麗菜炒一個月不用量也 03/15 08:59
→ tepes0013: 知道要加多少鹽了吧 03/15 08:59
推 liting529: 新手看食譜需要量匙，等到做熟之後知道份量就目測。最 03/15 09:03
→ liting529: 討厭食品寫若干，少許 03/15 09:03
→ liting529: 食譜書通常開頭會標註用具，容量，讓讀者自己換算成家 03/15 09:04
→ liting529: 用的器具，有人就是不想買量匙，所以會標註換算出來的 03/15 09:04
→ liting529: g數 03/15 09:04
噓 tyntseng: 補個噓 03/15 09:07
噓 yesyesnono: 幫補 03/15 09:31
→ yesyesnono: 對了別刪文嘿 你說的發文是讓大家以後爬文的 03/15 09:34
推 a1030400: 我一開始也跟你一樣，後來覺得其實就抓個大概，不對再稍 03/15 10:19
→ a1030400: 微調整 03/15 10:19
→ kaokaocathy: 乾料跟濕料的量杯/匙會不同，但各國湯匙應該都是長一 03/15 11:38
→ kaokaocathy: 樣的，真的要精準就是用標準量匙 03/15 11:38
→ kaokaocathy: 除了烘焙食譜我會找有寫明幾克/ml (非杯/匙)之外，烹 03/15 11:40
→ kaokaocathy: 飪要看自己的口味重淡，還是要自己抓份量，很難全照 03/15 11:40
→ kaokaocathy: 食譜跟著煮 03/15 11:40
推 capri75: 抓個比例即可 邊試邊調味道才是正途 03/15 12:31
→ cami22: 給全原PO建議 如果是第一次煮的就照量匙的量 之後再自己加 03/15 12:53
→ cami22: 減調味料的量 03/15 12:53
噓 annieashin: linda大的回答很正確呀 中日西的食譜都是標準量匙沒 03/15 15:06
→ annieashin: 錯呀 用米杯那種單位是杯 你朋友媽媽只是量比例 而不 03/15 15:06
→ annieashin: 是用一杯份量當成一匙在用吧 03/15 15:06


科科...愛噓就噓吧

我發文的目的是問到答案

至於你們心裡怎麼想 那我管不著 也不想浪費時間去管
※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/15/2018 15:32:42
→ soparo: 娘子快來看人崩潰wwwwwwwwww估狗就能查了 03/15 15:38
→ kaokaocathy: 太快崩潰了吧，幫QQ 03/15 16:04
→ bbrt: 給1樓拍拍 03/15 19:04
噓 Darius: 結果浪費時間特地來說不在意？ 03/15 20:05
噓 yesyesnono: 噓爛 03/15 20:36
噓 linda010786: 崩潰嘍 03/15 23:39
→ linda010786: 沒關係回文表示你有看到 03/15 23:40
噓 qqchristine: 就問幾cc，回答你幾cc還被嗆+扯中西不同，是來討論 03/16 02:28
→ qqchristine: 還來吵架 03/16 02:28

隨便 不回了
※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/16/2018 11:35:33
噓 yesyesnono: 就不要回啊 你回不回跟我噓不噓是兩～回～事～～ 03/16 14:35
推 btm978952: 你心裡有一個既定答案想要聽 但沒聽到 但真的告訴你 不 03/16 19:44
→ btm978952: 會有差 03/16 19:44
→ sunnycutie: 第一次在這個版看到被噓成這樣Orz 我媽都說除了烘焙以 03/17 01:35
→ sunnycutie: 外的份量都隨人高興的啦，看煮菜跟吃菜的人的口味，人 03/17 01:35
→ sunnycutie: 家寫大匙小匙妳不想用量匙要用家裡大小湯匙也可以啊 03/17 01:36
→ sunnycutie: 口味不對再自己調整就是了，我就是那種抓大概的人， 03/17 01:36
→ sunnycutie: 因為覺得量匙要一直洗，裝下一種調味料時又濕濕的很 03/17 01:36
→ sunnycutie: 麻煩 03/17 01:36
噓 SatsukiAo: 一樓回答你還要被酸 03/21 19:45






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大部分的人都知道不要吃太鹹，因為吃太鹹與高血壓有關，但怎樣才算「太鹹」？ 衛生署建議成年人每天鈉攝取量最好不要超過2400毫克，約等於6公克的 ...

#67. 茶匙克換算– Thednc - 君毅國中學費

左邊是量匙依序為:1大匙(15cc) 1茶匙(5cc) 1/2茶匙(2.5cc) 1/4 ... 克小蘇打1茶匙=4.2克塔塔粉1茶匙=3克砂糖1湯匙=13克麵粉1大匙=9克量杯的計算英文 ...

#68. 食物代換表

1 杯＝ 16 湯匙. 1 湯匙＝ 3 茶匙＝ 15 毫升. 1 公斤＝ 1000 公克. 1 台斤（斤） ＝ 600 公克. 1 市斤＝ 500 公克. 1 公斤＝ 2.2 磅. 1 磅＝ 16 盎司. 1 磅＝ 454 公克.

#69. 一湯匙和1茶匙的容量到底是多少 - 就問知識人

一湯匙和1茶匙的容量到底是多少,1樓昆吾含雙1茶匙5ml 1湯匙15ml 或者1湯匙20ml，主流的西方度量有兩個標準，好的食譜會告訴你它用的是哪個。

#70. 单位换算备注 - 下厨房

【单位换算备注】1.大匙（也叫1汤匙，简写1T）=15ml 1小匙（也叫1茶匙，简写1t）=5ml 几分之几，都是以5ml的小为基数， 1/2匙=2.5ml 1/4匙=1.25ml 1/8 ...

#71. 湯匙茶匙克-新人首單立減十元 - 淘寶

去哪兒購買湯匙茶匙克？當然來淘寶海外，淘寶當前有328件湯匙茶匙克相關的商品在售，其中按品牌劃分，有ART EXHIBITION/展藝1件、番易2件。 在這些湯匙茶匙克的材質有 ...

#72. ㄧ大匙[問題]

15CC 1小匙等於5CC3小匙等於1大匙所以是15CC 3 Teaspoon = 1 Tablespoon 16 ... 芽梗:ㄧ大匙高麗菜:1/10個小番茄:4個＜調味料＞ 高湯:兩大湯匙酒:1.5大匙砂糖:1大匙 ...

#73. 簡易飲食代換表

)=1根玉米. ○各麵包店吐司大小厚薄不一，請注. 意重量. 1份低脂(脫脂) 奶類. =1盒低脂鮮奶(240cc)=3平湯匙低脂. 奶粉=4平湯匙全脂奶粉=240c.c優酪.

#74. 1/8 茶匙

1大匙 ＝3茶匙1杯＝16大匙＝48 小匙1斤＝0.6公斤＝16兩＝600公克麵粉之秤量： 用量 ... 海鹽1/8茶匙玉桂粉1茶匙即磨檸檬皮碎1湯匙鮮榨檸檬汁1湯匙純雲尼拿油1/2茶匙麵糰 ...

#75. 1.25ml小蘇打等於多少克,1湯匙小蘇打多少克 - 櫻桃知識

一量杯=16大匙=235C. 一大匙=3小匙=15C.C. 一小匙=5C.C. 1/2小匙=2.5C.C. 材料換算表: 黃油1大匙=13克,1杯=227克=1/21磅=2小條,1磅=454克.

#76. 【湯匙】料理－ 1,489 篇食譜與家常做法- Cookpad

包括：❤️最簡單湯匙攪一攪就好吃的楓糖核桃醬❤️, 待在家耍廢救國挑戰：只有湯匙攪拌出400次咖啡, ... 湯匙菜一藍，撕一半•香菇紅蔥醬一大匙•生豆皮三片•水500克.

#77. 1茶匙克

我們做菜常常會用到各種調味料，許多菜譜都寫著1湯匙、1茶匙。. 一些廚房老手累計了不少經驗，能夠較為準確的把握用量，但是對於廚房新手來說就很迷茫了，到底1湯匙、1 ...

#78. 綜合換算表

重量換算: 1 kg=1000g 1台斤=600g=16兩 1 兩=37.5 g 1 磅=454g=16盎司(oz)=1品脫(pint) 1盎司(oz)=30g 容積換算: 1 公升=1000 cc 1 杯=240 cc=16大匙=8盎司(ounce)

#79. 一杯，一汤匙，一茶匙，到底是多少？ - Weibo

一、先来认识下这套小勺吧！ · 二、称量液体调料，一般选择使用汤匙，用量少时也可以用茶匙，1汤匙≈15毫升，1茶匙≈5毫升，不同食材重量会有差别。 · 三、 ...

#80. 一湯匙g

一大匙 是多少？是多大的湯匙？ 1 湯匙(tablespoon) ~= 14克(grams) 1 茶匙(teaspoon) ~= 3克(grams) 白糖White sugar (約等於)： 1 杯(metric cup) ~= 220克(grams) 1 ...

#81. 常見的油脂類食物熱量參考

項目 食物名稱 單位 重量 熱量數 (卡) 1 奶油 15ml 14g 100 2 牛油 1茶匙 5g 45 3 豬油 15ml 13g 115

#82. ZEBRA 斑馬牌電木加長大匙/ 102L / 304不銹鋼/ 大湯匙

斑馬鍋具ZEBRA旗艦館樂天市場直營店主要販售廚房與生活雜貨，天天1%回饋無上限， ... ZEBRA 斑馬牌電木加長大匙/ 102L / 304不銹鋼/ 大湯匙. $105$150. 1%. (賺1點).

#83. 大匙湯匙茶匙Yami's

茶湯匙不僅僅是用來攪拌溶解砂糖，我管你是什麼匙~統統拿下~ 茶匙，金屬製. 1大匙=1湯匙=1T 1小匙=1茶匙=1t 1T=3t Mei-Ling. 回覆文章: 91篇. 發表時間 ...

#84. 1/4茶匙，到底是多少？厨房新手们应该了解一下！ - 搜狐

一道菜的成功与否，除了食材的选购以及烹饪火候外，最重要的就是调料的用量了，很多菜谱都写着生抽1汤匙，盐1/2茶匙，不知道汤匙、茶匙用量的人，是不是看 ...

#85. 為什麼煮麵時會冒出一大堆白色泡沫，把湯匙放進去煮就消失 ...

為什麼煮麵時會冒出一大堆白色泡沫，把湯匙放進去煮就消失？背後原理大揭密！ ... 當你在煮麵食、水餃或是熬粥的時候，一定有碰過這樣的情形，水越煮越滾，鍋子發出噗嚕嚕 ...

#86. 煎匙/湯匙/湯勺 - 一品川流居家生活館

在一品川流居家生活館有很多煎匙/湯匙/湯勺商品可以挑選,快來選購吧!!

#87. [問題]大家用的調味湯匙- 看板cookclub | PTT美食旅遊區

每次看到大家說放入幾湯匙幾湯匙的調味料，就讓我滿腦子疑惑到底是多少，想問一下大家用的湯匙 ... 湯匙> 茶匙<<這些都是形容正式量匙的容量 ... 一湯匙＝一大匙＝15cc.

#88. tablespoon - 中文百科知識

大湯匙Google提供的廣告tablespoon n. 大湯匙Google ... 用大米做好的米飯按照一杯米(用電飯鍋所配套的杯子)做好的米飯兌一匙壽司醋(TABLESPOON)的比例拌好米飯. 2.

#89. 「一般湯匙幾克」+1 一般小吃店免洗湯匙.幾公克 - 藥師家

那種湯匙的容量是16ml，不能說是幾克啦，每種東西密度不同；如果裝水，最多裝16克， ... 傳統的磁湯匙，裝水，剛好是一大匙( one tablespoon)，約14.8 cc，一般都算15 ...

#90. 隨興湯匙食譜--巧克力餅乾by 伊凡 - 愛料理

... 用的那種囉~ㄚ其實一匙不是平匙喔~就很隨性的挖起澎澎的一大匙吧~!XD) 【關鍵字】：巧克力、可可粉、抹茶餅乾、湯匙、巧克力餅乾、糖粉、抹茶粉.

#91. 一茶匙(一茶匙是多少图片) - 萝卜建站

茶匙（Teaspoon）是一种进食用的匙，其最常见的用途为搅拌奶茶或咖啡，因而得名。进食雪糕（冰淇淋）也可使用茶匙调饮料用的小勺。茶匙，湖南. 1汤匙和1茶匙有什么区别？

#92. 廚房烘焙工具彩色5件套裝帶刻度量匙湯匙茶匙克勺奶粉勺調料 ...

很多配方上都以量勺為單位，比如奶粉一茶勺，沒有重量所以用電子稱無法稱量。有了量勺就方便多了，國際單位制，大勺就是最大的那只15ml，小勺或者茶勺就是第三 ...

#93. 「免洗湯匙容量」+1

... 店用的白色塑膠湯匙容量一平匙約10~12公克., 那是講一茶匙的最大的─ 一大匙15CC等於一湯匙第二大的─ 是一茶匙5CC等於1/3湯匙第三是1/2茶匙等於2..5CC等於1/6湯匙 ...

#94. 【食材容量單位換算】絕對實用的懶人包

1 湯匙 (tablespoon) = 20 毫升ml (cc) 1 茶匙(teaspoon) = 5 毫升ml (cc) 麵粉Plain flour (約等於) : 1 杯(metric cup) ~= 140克(grams) 1 湯匙(tablespoon) ~= 12 ...

#95. 「大湯匙1」商品搜尋結果共215 筆

大湯匙1是你要找的商品嗎？飛比有大湯匙、大湯匙木、大湯匙匙推薦，飛比為你即時比價，全台電商網購價格輕鬆找，一秒為你找便宜，快速比對商品價格，讓你花最少， ...