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早安～～
每天都有不一樣的早餐(幾乎啦！)
昨天去costco跟人家人擠人，買了一堆東西包含一隻烤全雞，晚餐吃的時候，四個人食量又不大，還剩一大堆！特別是雞胸肉，媽媽我把它撕成雞絲，淋上烤雞留下來的醬汁，放入保鮮盒，入冰箱。然後去做麵包，這麵包配方可以參考之前的軟軟包喔，只是這次我沒有讓他黏在一起烤而已！
隔天現烤，稍微放涼之後從中間切開，放入切薄片的小黃瓜，還有蒸熱了雞肉絲，然後然後 ＃一定要撒上自製的胡椒鹽 啊！！！ 無敵對味！
胡椒鹽之前已經分享過囉
黑胡椒粒 10g/ 白胡椒粒 10g/鹽巴 10g/砂糖 3g/五香粉 一咪咪。放到研磨機打一打就好了！
美膳雅＋鎖鮮袋團購應該有機會延長幾天，我知道大家要點時間考慮，但還不確定能延長幾天喔，有興趣的朋友連結在： http://bit.ly/2Q38F7D
#今天稍晚會團購kenwood攪拌器還有製作蛋糕的工具們
軟軟包做法在這邊
http://www.lamashania.com/2018/02/blog-post_23.html
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🌸食譜：
疫情不好大肆旅遊，只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」，滿足口腹之慾了！
到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。
金門廣東粥非常有特色，粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒，之前介紹過的「白粥」的食譜就有介紹過「粥」跟「稀飯」的差異！看不見米粒的粥糜是非常養胃的。用白粥為基底再加入各種配料，這就是「生滾粥」，跟之前介紹的皮蛋瘦肉粥是同種類的粥品。
金門廣東粥在金門當地各家做法有些許差異，但基本都是將米粒熬煮到粥糜的狀態，加入手工豬肉丸、豬肝、蝦仁、魚丸或炸魚條等配料，然後打個蛋花，最後撒上一些蔥花或芹菜。
金門人習慣再配上老麵發酵的油條，這樣就是非常豐盛的一頓金門式早餐了。
今天來碗美味可口的「金門廣東粥」吧～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEayX6
📌影片小撇步
1.沒有魚刺的魚肉皆可，旗魚、鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯛魚片都可以。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《手工小肉丸》
豬梅花絞肉300g
去皮蒜頭1小顆或薑1片
白或黑胡椒粉1/2小匙
鹽1/2小匙
冰塊或冰水80克
米酒1.5大匙
地瓜粉1.5大匙
《金門廣東粥》
白粥底約1000ml
豬肝適量
手工小肉丸約10顆
魚肉適量
芹菜適量
雞蛋2顆
鹽2/3小匙
白胡椒適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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