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A4 Kagoshima Wagyu with Sea Urchin sushi roll 鹿児島和牛海膽壽司 HKD $158. 嚟咗咁多年, 係講緊起碼三十幾年, 除咗佐敦橫綱拉麵之外絕對是香港歷史上正宗日本拉麵之表表者. 但如有留意到他現在也是每年也有不停新 Update.. 呢一間 "一平安" 尖沙咀美麗華廣場店, 比較上係走居酒屋格式, 當然也有本身出名之拉麵系列.. Draft Orion Beer is only HKD $42 for 2 pints, and the food is improving behind the background because @Koseik of #Michelin Ramen Jo fame and also Via Tokyo is also running it nowadays for his Family business 😊😍😍😍. 好吃! お疲れさまでした

《期間限定》
🍜 炸軟殻蟹拉麵
@ 麵屋一平安
評分：9/10

原隻炸軟殻蟹鋪喺拉麵上面，齋睇已經流哂口水！
軟殻蟹鹹鹹香香，非常好食，雖然浸住湯會稔咗少少，但仍保持一定鬆脆, 索滿湯好juicy。拉麵幼身煙韌，湯底是以蟹膏餚製，所以好鮮味，而且一點也不肥膩，可以連湯都飲埋。

地點：尖沙咀美麗華商場2樓
營業時間：星期一至日 1200-0000