#一年一度虱王爭霸戰 #每年必來盛會
嘉義縣虱目魚養殖漁業發達，養殖面積約2,300多公頃，年產量近8,500公噸，產值高達7億元，而布袋鎮新塭地區更是「虱目魚的故鄉」，全國至少六成虱目魚產品，都從這邊集散出去，可見咱嘉義縣的魚貨品牌尚青有名聲！
現在虱目魚料理越來越多元，不管是將虱目魚香腸、虱目魚碗糕還是大家愛吃的虱目魚肚、魚鰭等等，發展至今整隻魚讓你從頭吃到尾，包括魚鱗及魚皮還可以生產出膠原蛋白，營養豐富、肉質鮮甜，愛吃虱目魚的你，一定要來布袋品嘗、購買。
照片裡有我今天捏出來的魚丸，賣相奇特，大小不一，吃到的人絕對知道，這是易餘才有的獨嘉虱目魚丸阿～
（上一篇文章的機智問答，你答對了嗎？）
#虱目魚又稱狀元魚
#也叫做牛奶魚
#現在吃尚對時
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