【エバラ社員の食卓】
漬け時間で色が変わる!
レディーサラダの甘酢漬け
こんにちは、マーケティング部の田中です。先日、親戚からレディーサラダをいただいたので、さっぱりとした甘酢漬けにしてみました(*^_^*)
レディーサラダは、神奈川県三浦半島の特産物。少し小ぶりな大根の一種で、辛味が少なく、シャキッとした食感で、漬物にぴったりの食材です^^
この甘酢漬け、実は一度で二度楽しめるんです!20分程度の漬け時間だと紅白の色合いなのですが、半日ほど漬けるとやわらかなピンク色に。食卓を鮮やかに彩ってくれる「レディーサラダの甘酢漬け」、ぜひお試しください^^
<材料 3〜4人分>
レディーサラダ 1本(約300g)
エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢 適量
<作り方>
【1】レディーサラダは皮をむかずに2~3mmの厚さにスライスします。
【2】【1】をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、軽くもんでから冷蔵庫で15~20分漬けます。
【3】汁気をきって器に盛り、できあがりです。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅GOHAN,也在其Youtube影片中提到,今回は濃厚!味噌だれ鶏キャベ丼のご紹介です。 アレを投下するタイミングを変えれば、一度で二度美味しい! さあ、あなたはいつ投下しますか? ■材料(1人分) 鶏もも肉 250g キャベツ千切り 1/2袋 塩 少々 コショウ 少々 米 適量 (A) 味噌 大さじ1 砂糖 小さじ1 みりん 大さじ...
一度で二度楽しめる 在 GOHAN Youtube 的精選貼文
今回は濃厚!味噌だれ鶏キャベ丼のご紹介です。
アレを投下するタイミングを変えれば、一度で二度美味しい!
さあ、あなたはいつ投下しますか?
■材料(1人分)
鶏もも肉 250g
キャベツ千切り 1/2袋
塩 少々
コショウ 少々
米 適量
(A)
味噌 大さじ1
砂糖 小さじ1
みりん 大さじ1
水 大さじ2
■手順
1. 鶏モモを一口大に切って、塩胡椒で下味をつける。
2. 皮目から鶏肉を焼く。油はこまめにキッチンペーパーで吸い取とる。
3. あらかじめ混ぜておいた(A)を鶏にかけて水分を飛ばしながら和える。
4. 器にご飯を盛り、上にキャベツを乗せ、最後に鶏肉を乗せたら完成!
とにかく濃厚!ご飯が進むこと間違いなし!
最後に乗せる卵がまろやかさを出してくれて、さらにご飯が進みます。
最初はそのまま食し、途中で卵を投下したら一度で二度楽しめると思います!
ごちそうさまでした〜
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