#文中優惠
#善化餐廳 |#la時尚川菜
🥘 #道地川菜 #開箱
「外帶自取69折,快來看菜單☺️」
https://kwyt.pixnet.net/blog/post/45944368
「2021 #台南美食 #台南聚餐 」
「#一鴨三吃 #麻辣鍋 」
🐷 八味鼓香肥腸 290元
第一次品嚐覺得蠻有新鮮感的,米香、鴻喜菇、肥腸三者結合在一道菜色中,搭配白芝麻與多種川菜必備的元素一起爆炒。
多種辛香料MIX的創意川味潮料,將其豐富的香氣注入於米香、鴻喜菇、肥腸之中,在品嚐三者其一時都可以嚐到多層次的迷人香氣;肥腸的軟Q與咬勁;酥香脆的鴻喜菇;淡淡香氣的米香,最愛的是這裡面的肥腸,吃幾個都不膩。
🦆 經典片皮鴨
一口入魂的經典美味片皮鴨,入口先品嚐到香味四溢的鴨油香,酥脆的鴨皮;細緻軟嫩不乾柴的鴨肉,還保有一絲絲的肉汁,單吃就很讚🤤
🔊 「2021台南超人氣川菜餐廳,善化聚餐首選的美味料理就是不簡單」
「道地川菜元素結合台灣口味的時尚川菜,讓人一試成主顧」
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La時尚川菜
⏰ 營業時間
一~日 11:00~14:00 / 17:00~21:30
📍 地址:台南市善化區光復路48號
📞 電話:06-581-2459
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同時也有199部Youtube影片,追蹤數超過172萬的網紅黃氏兄弟,也在其Youtube影片中提到,*疫情期間大家要嚴謹遵守相關防疫規定,戴上口罩勤洗手,非必要盡量待在家裡減少外出,自己和大家的健康都要照顧喔! 頻道會員全新改版啦!快加入頻道會員吧👉https://reurl.cc/KAp7ng .. 不瞞您說, 待在家裡很久就是需要這種自肥企劃, 一邊努力運動一邊努力吃料理XD 今天有米其林餐...
一日 川菜 在 Facebook 的最讚貼文
2021年8月13日星期五一大早,臺北市大同區民生西路270號,良芳川菜客家菜餐廳的玻璃門上貼著歇業公告。(張哲生 攝)
原本位於臺北市延平北路二段和民生西路口,後來擴大營業搬到民生西路(近重慶北路口)現址的「良芳川菜客家菜餐廳」,在大稻埕經營超過40年,生意一向興隆,是許多饕客的心頭好,然而在嚴峻疫情的影響下,老闆表示已無法繼續營業,並決定在今(2021)年8月15日歇業,令人百般不捨。
你也有關於良芳餐廳的美好回憶嗎?歡迎留言分享。真心期盼她有朝一日能東山再起,加油!
一日 川菜 在 Facebook 的最讚貼文
☘️ 酸辣湯 Hot and Sour Soup
「心裡有素」第一季素食廚神觀摩賽投票結果 - 感謝大家的支持,我的食譜進入了 Top 6 。在這兒,我便與大家分享這個健康美味的營養食譜,希望大家喜歡。
酸辣湯的口味又酸又辣,是中國傳統飲食,因爲湖南和四川人都喜歡吃,因此川菜湘菜裏面都有這道菜。每次上川菜館子,我總會點上一道酸辣湯。茹素後,更喜歡在家自己做,料理起來不但簡單容易,成品又豐富美味,絕對能吃得安心滿足。
主要原料是豆腐、冬筍、香菇、木耳、红蘿蔔、辣豆瓣醬、醋等食物,經清湯煮制而成,特點是酸、辣、鲜、鹹、香。這道湯品清熱解毒,還富含蛋白質、鈣質、鐵質、膳食纖維、礦物質、維生素等營養成分。是炎炎夏日不可缺少的消暑開胃健康食品。
☘️ 酸辣湯 :
✳️ 材料 (4 人份):
板豆腐 200g
黑木耳 1 朵
乾香菇 3 朵
紅蘿蔔 1⁄2 條
罐頭筍絲 60g
粉絲 50g。
薑 4 片
植物油 1 大匙
香菜 (芫茜) 隨意
✳️ 調味料:
鹽 1 小匙
醬油 1 大匙
白胡椒粉 1⁄2 小匙
糖 2 小匙
麻油 2 小匙
黑醋 3 大匙
白醋 2 大匙
豆瓣醬 1 ~2 大匙(視個人口味)
水 2000ml (包括泡香菇的水)
素蠔油 1 大匙
太白粉 3 大匙
冷水 3 大匙
✳️ 做法 :
1. 乾香菇洗淨泡軟後切成絲,把泡香菇的水留下。
2. 木耳泡軟後切絲 、紅蘿蔔去皮切絲。
3. 粉絲泡軟後剪小段。
4. 豆腐稍加沖洗後,用乾淨廚布或廚房紙巾拭乾,切片後,再切成絲。
5. 薑切成絲後,再切成細末。
6. 太白粉加入冷水 3 大匙,拌勻備用。
7. 中火熱湯鍋下油,放入薑末輕炒,加入木耳、香菇、筍絲、紅蘿蔔絲拌炒 一會,下鹽、醬油、胡椒粉、糖和麻油,炒至香軟。
8. 倒入黑醋、白 醋、素蠔油和豆瓣醬,加入水滾開後,轉小火,繼續煮 10 分鐘。
9. 放入豆腐,用筷子輕輕撥開,下粉絲。轉中大火煮開,分次加入太白粉水,不斷輕拌,至濃稠適度。待湯滾開後,試味,撒上香菜便成。
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食譜取自我的第三本書:
純素《蔬食常備菜:168 道安之茹素的一日三餐提案》
酸辣湯 P.189
博客來:[https://goo.gl/PNdL9u]
誠 品:[https://goo.gl/1HAqgn]
馬來西亞城邦閱讀花園網路書店或是大眾書局
#純素蔬食常備菜 #健康蔬食 #保護地球 #愛護動物 #少欲知足 #吃素能抗暖化 #救地球刻不容緩
一日 川菜 在 黃氏兄弟 Youtube 的最佳解答
*疫情期間大家要嚴謹遵守相關防疫規定,戴上口罩勤洗手,非必要盡量待在家裡減少外出,自己和大家的健康都要照顧喔!
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不瞞您說,
待在家裡很久就是需要這種自肥企劃,
一邊努力運動一邊努力吃料理XD
今天有米其林餐廳超奢侈的餐點,
哲:這次的甜點我實在太滿意了!
【一日三餐神還原必勝客,披薩餅皮自己桿,連可樂都自己做!】
https://youtu.be/Y8WXKVHCK88
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