[媽!我終於吃到股神巴菲特愛吃的牛排惹!]
相當俗氣的標題,沒錯!風不是隨便亂跟,
這種昂貴的風晚一點跟到沒關係,
至少我終於吃到惹!身心靈相當滿足。
今天這又是一年一度充滿感恩的場合,
期待已久的午餐饗宴,度過辛苦的一年,
即使世界依舊辛苦,還能坐在一起吃牛排需珍惜!
Smith & Wollensky就在我們公司樓上,
到樓下搭往47樓的電梯,一進餐廳,
映入眼簾就是陽光下超美的台北市景色,
旁邊則是一半的101,餐廳高朋滿座!
來這裡當然是牛排點起來!商業午餐94爽!
先吃沙拉,這種加上巴薩米可醋的味道是我的愛,
但最驚喜的是核桃,那個核桃我可以吃五個!
麵包就比較普通,我比較喜歡熱呼呼麵包,
不過沾上濃湯就好多了,海鮮濃湯真的濃。
重頭戲牛排是10oz紐約客,
3分熟0血水應該就是告訴你我的牛排很厲害,
那個入口就知道什麼叫做美味的境界,
來呦!小當家那些配樂幫我放出來!
缺點是有一塊是牛油,雖然吃一點點滿香的,
但我覺得吃下去我會心血管疾病,
另外我又得到屋哩歐膩給我的菲力牛排,
3分特別軟嫩,也是相當美味!
吃完之後老闆們又點了兩個甜點來分享,
超巨大巧克力蛋糕上場真的驚艷,
而且服務生竟然還抱著一桶鮮奶油來,
這根本就是胖胖餵養計畫!鮮奶油豪好吃喔!
不過我不太吃甜食,一塊吃完我真的太甜惹!
總之這一餐我算是願望已了,除了感謝還是感謝🙏🏻
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,本集完整版內容👉 https://youtu.be/jPY2UzW9DW4 網路獨家版內容👉 https://reurl.cc/GVzdOx 本集完整店家資訊看👉 https://reurl.cc/62pyYr 每週一至四 晚間10點 TVBS歡樂台42頻道 / MOD TVBS精采台 線上完整版...
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#G倫敦廚房求生記 / 膽大心細才有達到味道高潮的魄力
花了一陣子才適應用 Pasta來統稱義大利麵料理,而之前常掛在嘴邊的Spaghetti,只代表一種細長的麵條;如同我們有油麵、意麵、麵線等等,在異國朋友的眼裡就是Noodle。想像路邊麵攤的肉燥和麵條換成白、紅醬和各種義大利麵,都是屬於我們不同文化的日常。
—————————
本週料理鮮蝦培根奶油義大利麵
Creamy Prawn & Bacon Spaghetti with Crème Fraîche
某天突然懷念起國中補習時,大家一起叫的白醬焗麵外送。
白醬於我的遠距離在於(除了我不會做),好吃的白醬讓你一口上天堂;毀滅的白醬只會讓你入口有如在反芻。
興沖沖地跑去超市,看到架上整面的鮮奶油系列-single cream, double cream, Crème Fraîche等,腦袋立刻掀起陣陣波瀾——這些材料的區別在哪?買了該怎麼用?想到一個人要把一桶鮮奶油吃進肚子裡、開了又會煮不完,即便不甘心還是默默地飄回蔬菜區,選了幾把青菜回去燙來配乾拌麵吃…
於是,Hello Fresh 的外掛包拯救了我孤單落寞的胃~
未知又茫然的白醬之旅在完整材料(是連重量、毫升都算準準的完整哦!)和圖片示意下,至少讓人多了一些信心。炒香培根與蝦仁,然後忐忑地把法式酸奶油倒進平底鍋裡攪拌均勻。對於廚房新手而言,要用掉一罐完整的香料及醬料簡直是天方夜譚,何況是一次要把整罐鮮奶油「才蕊」,太狂野了。但或許就要夠大膽,才會有濃郁又順口的白醬。
醬汁完成,再拌入剛燙好的Spaghetti,加入一點煮麵水讓麵和醬汁融為一體,這個過程挺像在煮義式版本的乾拌麵。然後,記憶中的培根白醬義麵和味覺相應了,應該歸功於親身嘗試後的甘之如飴,替這道平凡的晚餐做最大效果的調味。
奶油白醬,解鎖成功!
G的廚房求生指南守則三:
做菜就要膽大心細,才有達到味道高潮的魄力!
#safeginkitchen
#jeeksfoodmaze
吉食轉播搶先看:
IG: www.instagram.com/jeeksfoodmaze
Blog: www.jeeksfoodmaze.com
一桶鮮 在 小象愛出門 Facebook 的精選貼文
🔺每日限量「巨無霸」• 泰國蝦水桶餐🔺
這種痛風我甘願ㄚㄚㄚㄚㄚ啊~~~
夏天就是要來南部玩!這次南部玩還特地來找小象慕名已久的 #黃金蝦!巨無霸 #一桶鮮 ❤️
那瀑布般倒出來的畫面實在是太療癒啦~~
👉加上滿滿的豬肉、燻鴨、一夜干、五色蔬果
重頭戲 #泰國蝦 好像完全不怕你吃,多的誇張XD
還是自己無毒養殖,🌊海水Spa的蝦蝦呢~
超鮮甜好粗❤️,一家人來吃也吃不完啦XDD
🔅一桶鮮須提前 3 天預約喔!
💡黃金蝦無毒泰國蝦餐廳
📍地址:屏東縣九如鄉平和路398-1號
☎️電話:08-7752865
⌚️營業時間:週二至週五 11:00-14:30、17:00-20:30,週六日 11:00-20:30,週一公休
#屏東美食 #泰國大頭蝦 #高雄美食 #屏東必吃 #泰國蝦 #預約 #屏東
一桶鮮 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
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