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回味之旅！
走在一條日光的大道上～～
在日光的旅途中，
最最不能錯過的~~就屬這座世界文化遺產～日光東照宮！
400多年的悠久歷史，德川家康大將軍最後的長眠之地，
隱身在綠林之中，
有著金碧輝煌的華麗建築，巧奪天工的雕梁畫棟，
想像之象、三猿、眠貓必看的三大雕刻，
境內還有眾多的日本國寶與國家重要文化財，
絕對讓您嘆為觀止的日光二社一寺文化之旅。
#栃木縣日光市
#日光二社一寺
Erica Lai 林啟鎰
«一條綠色的觀光大道…»
「一條日光的大道，我奔走大道上，一條日光的大道上，我奔走在日光的大道上，啊....KAPA KAPA，上路吧…」每每聽了李泰祥著名的「日光大道」，總想加足油門向前奔馳。
未來的日光大道就是沿山公路，這條由北到南，貫穿全縣約1/3鄉鎮，一條將近70公里長的綠色公路，是屏東最迷人的觀光主動脈，今天，我打開這張超大地圖，席地而坐，與一級主管共同擘劃這條屏東的日光大道。
我們決定在沿山公路選定5個一級節點，整合茂管處、林管處等單位，整備相關公共服務設施，打通這條公路的任督二脈，讓整條道路得以暢通。
除了原有的公路系統，整合規劃沿線自行車系統、登山步道系統與公車接駁系統，健全基礎交通與運動設施，其中，單車系統與公路系統需與鄰近鄉鎮社區建構橫向連結系統，今年優先推動萬金與東港溪流域（客庄）相連結的單車系統
縣府各個單位將運用沿山公路公有閒置空間及堪用建物，融合現地自然景觀、加入文化創意元素，擇點闢設露營基地、旅服中心（銷售伴手禮）、單車驛站，讓這條特色公路成為另類的旅遊平台。
為創造沿山公路遊賞亮點，我們將運用沿線的閩、客、原民等族群文化元素，選擇適合公有土地，設計創意裝置，並鼓勵建築、藝術系所的高手參與改造，為這條綠色公路鑲上璀璨亮點。
這一次，縣府將全面盤點及統整環保、衛生、社會、教育、客務、農業、城鄉、原民等相關社區環境營造團體、地方特色產業計畫，一併整合進場，彼此借力使力，達到事半功倍的效益。
沿山公路的夥伴們，準備好了嗎？我們一起上路吧！
都在忙些什麼？
終究還是趕上這班民歌列車了，心情充滿悸動、感謝！
昨晚台中這場演唱會，我的期盼與職份就是『如實』，如實的讓那個年代的音樂光華，再次璀璨照亮我們當時成長的那股熱情！
於是，我們才發現...
那一朵小茉莉，永遠在心中含苞待放，秋蟬的鳴聲，總嘆著：莫叫好春逝匆匆！讀你一首偈，讓我們不再流浪了，如果...不再沈默的撕去昨天的日曆，我一定會在雪中唱一首冷冷的歌。外婆，畢竟還是離開了澎湖，帶著阿美看雲去，而當年我們都像飛揚青春的小草，不怕風不怕雨立志要長高...在40年後的晚上，我們依舊聽得如癡如醉，忘了我是誰，在台中夏夜裡一同奔放。因為你說過，那些鄉愁四韻，我們要在橄欖樹、野薑花下一起回憶，不在乎誰才是浮雲遊子，即使就要揮別，我們都相信，彼此依然走在一條日光的大道上，正因我們都是＿龍的傳人！
謝謝那時一首首無可取代的創作、歌手、樂聲...陪伴我年少愁滋味的學生時代，啟發我音樂創作的動能，我真的太幸運，也太幸福了！謝謝陶姐、李大哥、所有我敬愛的歌手們，許了我讓觀眾為你們喝采的這個機會！
終究，我們一同在這班列車上...唱自己的歌！
五更時分，香港仔冷寂得很，別說人煙，抬頭亦只見曉月殘星。四周的工廠大廈沉睡着，只有零丁的燈火，其中生輝的一戶，就於舉頭三樓處。這夜似乎特別涼，冷風蕭瑟。寒風按捺不住，穿過半開的小窗，好奇地探索着窗邊及牆邊的老舊機器，見沒有動靜，轉而輕拂中央的長方形銀枱，調皮地泛起了桌上白色的塵埃。粉末隨風飄至門外，於「廖全粉麵廠」幾個大字前紛飛起舞，啊，不是塵埃，是麵粉。回頭細望一次，才發現白光並不如外頭看起來明亮。倏地，工廠裏頭掠過一個身影，「啪」、「啪」、「啪」利落的幾聲過後，幾盞白燈陸續亮起，往內一瞥，開燈的是一名身穿米白上衣的男人。他探頭出來，漾起一抹內斂的笑容，他是麵廠的主人，令人意想不到的，是他一張文質彬彬的臉。猶豫間，他已經走往電箱處，按下了機器的按鈕。
麵機隆隆作響，意味着祺哥一天工作的開始。啊，對了，廠主叫「祺哥」。
好不執着
機器聲一響，祺哥似乎有點繃緊，姍姍的步履突然急促起來，也對，這是開工的提示。每日凌晨五時，他都要回到工廠製麵，這是他三十年來的生活。這是一間開業五十五年的老麵廠，多年來的招牌都是雲吞麵，行內人叫生麵，坊間又俗稱鹼水麵。他來到機器前彎下身，於幾個大膠桶內舀東舀西的，再逐點倒進攪動的機器內，他說這是麵粉是粉桶機，用來將材料攪勻。看起來，做生麵不是太複雜。材料不過就是麵粉、雞蛋及鹼水，他卻說這是他最執着的堅持。他慨嘆現時市面上的粉麵質素愈來愈差，最普遍的問題，就是不少廠家會加入添加劑製麵，例如色素、令麵質更堅韌的筋種﹑又或是令麵餅保存更久的防腐劑。一來，可以減省功夫及成本；二來，令成品更美觀。祺哥卻始終認為添加劑對一個麵並不必要，既然正常的材料都能製作，就沒有必要用化學劑，畢竟不是天然食材，這是他做食物的良心。他們用最簡單的材料做出好的麵餅，這是最難、最考功夫的地方，他自豪一笑：「我哋個名號喺行內，都公認係好麵廠。」知音人不少，不識貨者也不乏，麵廠經常都接到設訴，為甚麼買入的麵餅不及人家的金黃色，他只好解釋因為沒有加色素，這就是麵粉混和雞蛋後，最自然的顏色。
良久，粉桶機終於混合出一個個麵糰。祺哥雙手執起麵糰，搬到另一台較大的機器前，放到裏頭。不消一會兒，麵糰就被壓成厚皮，他拿起麵皮，反覆地將其放到麵機內壓薄。祺哥表示，麵粉是一個麵的靈魂，不能貪便宜選用劣質貨，他只用澳洲及日本的麵粉，幾十年不變。另一個條件，就是用心製作，功夫不能省，由一個麵糰到一塊麵皮，要壓八至九次：「真係要用心做好，過程要做足，少一步都唔可以。」他喃喃數到九，就把捲起了的麵皮移到下一個機關，這是最後一個步驟，把麵皮根據自己調校的粗幼度切開，就成了一條條的生麵。接着，他捧起一大盤剛做好的麵條，放到桌上用手捲成一個個麵餅，這工序稱為「執麵」。凝望着自己熟練的動作，他不禁入神，腦海中是一九六四年的往事。
衣不稱身
麵廠於一九六四年由爸爸「廖全」創辦。祺哥記得。打從他出世時，已經有工廠的存在。他忍俊不禁地直言，工廠就是他們一家人住的地方，而且，他們是共十兄弟姊妹的大家庭，只能睡在三層的碌架床上，與旁邊的打麵機器一起睡覺，從懂事開始，父親已經在身旁製作麵類。他其實不是很情願，只是在家中排行第三的他，也只能接受此般環境，扛起照顧弟妹的責任。說起來，他很早已經在工廠幫忙，猶記得小時候，麵廠仍然在做竹昇麵，那個年代做粉麵的人不多，但隨着經濟好轉，食肆愈開愈多，街邊檔、大牌檔，食物種類又不多，都是雲吞麵﹑魚蛋粉之類，反正只要肯做就有生意。到他幫忙時，已經開始改用機器，其實不用學師，他對製麵的工序都瞭若指掌，但他最常做的工作，竟然是「收數」，他笑說：「一個細路去大牌檔收數囉，咁又唔會走我數嘅，但要等吓囉，有時一等就半日。」他嘛，一陣書卷味，卻整日穿着撲滿麵粉的休閒恤衫，總是做着不稱身的工作。
祺哥從小就好讀書，中間到過外國留學，畢業後就回港教書。然而，父親年紀漸長，開始無法獨力支撐所有工作，於是物色接手的人選。他的大哥一早已經去了外國讀書，接着留在外國生活；次長的是大家姐，但父親是一個傳統男人，認為要兒子方能接手，於是擔子就落到他身上。起初，祺哥都沒有理會，找到一份教書先生的工作，雖然已經是全職的工作，但隔天就會接到電話，着他回到工廠幫忙，他嘆口氣：「工廠永遠有做唔完嘅事情，但唔知點解唔請員工，將工作都交到我哋兄弟姊妹身上。」不論下班或是放假，都迫着要回來幫忙，令他疲於奔命，第二年他索性不續約，全職回到麵廠幫忙。結果，回工廠工作了一年，方發覺只會有忙的份兒，他只能過着父親日做十六七小時的工作狂日子，不會有生活﹑不會有輕鬆的時間。無奈的是，家裏需要工廠維持生計，因為當時還有很多弟妹未出身，生意一定要繼續做下去，所以，他決心跟父親商量，如果想他接手的話，就要正式地做，例如找一個更大的工廠，離開家庭式的生產。於是，新的工廠於一九八六年開始，就是現在這個地方。
口不對心
滾油的響聲喚回祺哥，他彷彿沒有察覺自己正在炸伊麵，也難怪，這些舉動對他而言根本不用動腦筋。炸伊麵最重要是火候拿捏得當，太生不香；太焦不好。他撈起幾個伊麵餅疊起，金黃色，香噴噴。數數手指，他接手麵廠有三十年了，以前有的麵類現時也有，蝦子麵、伊麵、炒麵、雲吞皮、水餃皮，整體而言，他覺得現在的麵比起以前更進步，沒有丟爸爸的架。事實上，不少餐廳熟客都光顧了他們幾十年，主要供應一些賣雲吞麵或者魚蛋粉的食肆，有部分已經是老字號了。
午飯時間，他特地跑到一家位於筲箕灣的魚蛋粉老鋪吃麵。一個年輕男人見到他，即跑入廚房淥麵，再熟練地捧到他跟前。男人姓王，是老鋪的第二代，對麵食十分有要求。二人一直聊着麵的質素，王生大讚：「佢哋啲麵真係靚，你睇，幾有生氣！鹼水味啱啱好，不過要即刻食，唔係佢就會死。」祺哥在旁尷尬地笑，雖然口裏說不想接手麵廠，但他十分緊張自己麵餅的質素，經常到客人的餐廳吃自己的麵，他謂：「上到枱面係咩味道，真係要親身試過先知，口感要爽同有韌度。」離開老鋪，他準備回工廠完成上貨的工作。他邊走邊直言，王生是少數會跟他討論質素的客人，遇到該批貨有些少失準，一定會致電他表達，這類型的客人，對他而言是朋友。做麵雖辛苦，但最開心的，就是有客人反映自己的麵很好吃，有些熟客移民了，回港時會再回來吃他們的麵。當然，時代變了，傳統麵類仍然逃不過被取代的命運。以前市面上，單一地只賣雲吞麵及河粉，十多年前開始，粉麵種類增加很多，傳統麵食於整個市場的生意額還是下降了。特別是近年，麵廠的生意開始轉差，他認為，他要負上相當大的責任：「我比較被動，冇周圍搵生意，你唔積極嘅話，人哋就會做咗你嘅生意。」不是因為懶惰，他終於承認，一直到今天，他仍然不太想於麵廠長做下去。
說時遲，他已經把要送的貨推到樓下，明明已經下班，他卻有點趕忙的感覺。原來，祺哥正趕着去做他的正職，他是一名中醫。十多年前，生意開始差的時間，他決定了讀中醫，當時父親當然反對，認為家裏有生意，為甚麼不做而去做其他工作呢？雖然父親管不了，但他亦深知父親性格，壓根兒沒有想過不做下去，更不會有這個選擇。到目前為止，他沒有後悔接手，畢竟是他自己主動的選擇，但他同時很清楚自己對做中醫的興趣較大。現時，他正站在十字路口。這是兩代人的死結，回頭細想，他還是感謝麵廠、感謝父親：「爸爸一個人，靠麵廠養大我哋十兄弟姊妹，唔想佢失望。」大半輩都為別人而活，如今可以選擇時，他卻卻步，因為製麵於其而言，還是開心的，始終做了三十年，已經成為生活中一部分，要結束麵廠，總有不捨及可惜。
他步出工廠大廈，日光令他更清醒，麵廠是他與父親的心結，也是二人打拼半生的心血。穿起正式的襯衫，他佇於十字路口，還是一臉茫然。
採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢
廖全粉麵廠
地址：香港仔大道234號富嘉工業大廈3樓5室
電話：2553 6115
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飛魚雲豹音樂工團
2011/05/25
近日，台灣知名音樂家李泰祥先生因帕金森症及甲狀腺腫瘤，難以承擔接下來龐大的醫療費用。透過媒體的報導，讓許多人開始善心捐款的活動。5月12日，由大陸的藝文人士公路在網路上發起了「青春版稅」的捐款活動，大陸地區的各界好友透過各種管道開始了一連串捐款，截至5月20止，共有190筆的捐款，人民幣共計141,955.8元，合計新台幣共620,205元，並交由經常往來兩岸的音樂人荒井壯一郎代表向李泰祥先生致敬。
5月25日，荒井壯一郎由飛魚雲豹音樂工團陳主惠與立法委員高金素梅陪同下將「青春版稅」親手交給李泰祥先生。
李泰祥先生為台灣原住民阿美族人，許多膾炙人口的作品，如橄欖樹、走在雨中、一條日光大道、旅程等，深深影響華人地區的音樂圈。短短的幾天捐款活動，有音樂人、來自各地區的好朋友，這些人多數與李泰祥先生素未謀面。
5月25日，「青春版稅」捐款由荒井壯一郎、飛魚雲豹音樂工團陳主惠與高金素梅等人，攜同探望李泰祥先生。初次見到李泰祥先生，他很有精神的坐在客廳迎接著我們的到來，臉上露出了開心的笑容，坐在一旁的還有另外一位李泰祥先生的學生許景淳小姐。
荒井壯一郎和李泰祥先生開始自我介紹並開心的聊了一會兒之後，就將青春版稅捐款的事情，慢慢的說給李泰祥先生。聽完之後，他說了一句：「這筆捐款數目，可真不小啊！謝謝你們！」並隨意的哼起幾句，表達著他內心激動的情緒，李泰祥老師主動的要求我們一起與他合影，讓大家更是開心！
他看著青春版稅每位捐款人的名字與祝福，心裡更是充滿著說不出的感動，為了向大陸地區的捐款人致意，他寫下了這麼一句話要回報給大家：「我心在飛舞」
我們將青春版稅捐款全數交由李泰祥先生之後，與他一起聊聊現在的身體狀況，他要我們別擔心，就如同他寫給捐款人的那句話一樣，即使身體不是很好了，但是他的內心一樣在飛舞跳動著。
因為大家難得來探望李泰祥先生，又巧遇到他的學生許景淳小姐，大家就開心的獻唱了幾首李泰祥先生的歌曲給他聽，陳主惠拿起鍋蓋當起樂器，荒井則是把一旁的木板凳當成是鼓，現場把李泰祥先生逗的非常開心，他開心的說，不好意思讓大家看見他的大鋼牙。李泰祥先生聽著我們唱的歌曲，隨即將手舉起來揮舞著，彷彿就像看見李泰祥老師正在指導著他的學生。
將近一個半鐘頭的探訪，李泰祥先生仍然沒有表示疲倦，只是大家慢慢的發現，李泰祥先生的話漸漸少了，眼皮也逐漸垂下。輕輕的表達告退並與李泰祥先生擁抱告別，他又突然很有精神的請我們拿紙與筆給他，寫下了一句話送給大家：「再抱我一回」，最後，再叮嚀一句：「有空還要回來看我！」
最後，荒井壯一郎、陳主惠、高金素梅委員，代表李泰祥先生向大陸「青春版稅」的每一位捐款人致上最高的敬意，謝謝你們！
1982年李泰祥曾說，《一條日光的大道》原曲在他1973年赴美前就起稿。 赴美後某一天，他覺得特別寂寞，拿起吉他唱歌，《一條日光的大道》曲目就此浮現 ... ... <看更多>
李泰祥& 齊豫Chyi Yu | 一條日光大道A Sunlight Avenue【動態歌詞】. Gakie Channel. Gakie Channel. 19.3K subscribers. Subscribe. <__slot-el>. ... <看更多>
一條日光的大道 在 [實況] 未來少女EP02 - 看板TW_Entertain - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
[播出時間&頻道]
首播 7/29開始每週六晚上 8點 @ TBVS歡樂台、TVBS精彩台、中華電信Hamivideo
7/29開始每週六晚上10點 @ 愛奇藝、中華電信MOD
8/04開始每週五晚上10點 @ 中視
8/05開始每週六晚上 6點 @ Youtube
[比賽制度]
評分由現場觀眾和網路人氣票選，主要導師不參與評分制度。
每次比賽都由經紀公司挑選歌曲，其結果將影響下一輪比賽的優劣勢。
[參與人員]
主持人:木木
製作人:徐若瑄
見證人:動力火車
暖心學長:曹家齊
給力評審團:廖仲彣、奕寬、16位學長姊
[本集主題]
經典歌曲
[女團]
緋紅魅影CRIMZON:AOA Entertainment Lab
利善榛、C.Holly、裴頡、連穎、巴倫月、佟凱玲、席子淇、林詩雅、香蘭
幻藍小熊GENBLUE:天空娛樂
容容、Ayeon、XXIN、許媛媛、Bido、毓、采甄、Vicky、Nico
日光之橙SUNNY PARFUM:MUGEN
Bonnie、藤井麻由、Xiyeon、Phoebe、Ashlee、鄭玉歆、閃閃、Cherry、宥彤
薄荷水晶babyMINT:華研國際
林萩璇、粼粼、陳言菱、韋喬薺、熙妍、品妡、栩栩、晶晶、張丞妘
紫月光PURPLE CRUSH:ACEM
Rinii、Yia、17、Yuki、Lyco、Xiu、Libi、Meng、Bling
黑曜精靈TWINKLE BLACK:星光瑞瑞
彭名慧、申力安、林采婕、李紫嫣、雨璇、依沛、郭郭、Emma、張瑄
[預告]
https://www.youtube.com/watch?v=V1aslQN2sTI
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.45.37 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TW_Entertain/M.1691181088.A.05D.html
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