低溫發酵法~
一大早就可以出爐~很輕鬆!
前一晚先用麵包機打好麵糰,放入冰箱冷藏發酵,早上起來給家人們做早餐時順手拿出來放桌上回溫續發,忙完家人早餐都送出門上班上課,麵糰剛剛好發酵到九分滿~
再利用麵包機的快速加熱管可以十分鐘就加熱完成,直接放入烘烤,一大早輕輕鬆鬆就出爐一條土司了!
好香哦!整個家都飄著麥香味~
【麩皮土司】
彩虹高筋 260g
麩皮全麥粉 40g
全脂奶粉 15g
速發酵母 3g
細砂糖 25g
海鹽 4g
冰鮮奶 100g
冰水 120g
無鹽奶油 20g
材料全部放入麵包機,選擇自動揉打發酵模式,揉打十分鐘後按停機,水合十分鐘,機器會自動再啟動揉打。
麵糰進入發酵模式,麵包機還有30分鐘即可拿出麵糰,整圓靜置15分,桿捲入模蓋保鮮膜,放入冰箱冷藏隔夜發酵(約七小時),隔天一早拿出放置餐桌回溫至九分滿,設定麵包機烘烤模式,烤色中度,時間設定55分,加熱十分鐘後放入土司模烘烤45分,完成出爐網架置涼。
同時也有37部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅明聰,也在其Youtube影片中提到,材料表: 中種麵團 高筋麵粉 190g 蜂蜜 15g (或是細砂糖20g) 速發酵母 4g 全蛋液 半顆(約30g) 鮮奶110g 麵團 高筋麵粉 100g 細砂糖 20g 鹽 3g 鮮奶 60g 無鹽奶油 25g 上述配方可以做出一條土司 --------------------------...
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問:我想要吃雞,記憶體8G夠嗎? 加到16G會不會比較快?
答:大部份的3D遊戲單開的話8G就夠了,加到16G並不會比較快,不過如果預算OK建議直接加到16G,一勞永逸。
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直播就是一條不歸路啊! 剛剛在外景測試!
就連外景攝影機都掛上了無線收音及無線圖傳!
如果再加上「網路直播解碼器及4G無線網路」就可以做小型類似於SNG車功能的效果
以後我就可以拉著攝影機去蝦粉家直播泡茶了喲
😙😙😙
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材料表:
中種麵團
高筋麵粉 190g
蜂蜜 15g (或是細砂糖20g)
速發酵母 4g
全蛋液 半顆(約30g)
鮮奶110g
麵團
高筋麵粉 100g
細砂糖 20g
鹽 3g
鮮奶 60g
無鹽奶油 25g
上述配方可以做出一條土司
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SPF 30 感覺一條又可以用很多年了 😂
之前我那一條我用超久的,今年總算換一條新的
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食譜配方 Recipe / Ingredients
原味麵團 regular dough
低筋麵粉 cake flour 140g
無鹽奶油 unsalted butter 65g
糖粉 icing sugar 50g
全蛋 egg 25g
巧克力麵團 chocolate dough
原味麵團 regular dough 180g
無糖可可粉 cocoa powder (no sugar) 7g
鮮奶 milk 適量(約2-4g)
1.打蛋器將奶油打散, 加入過篩的糖粉。
2.分兩次次加入全蛋, 每一次攪拌均勻才能倒下一次。
3.加入過篩的麵粉, 攪拌成團就是原味麵團。
4.取其中180g原味麵團 倒入另一個鋼盆, 加入過篩的可可粉, 如果麵團太乾,可以加入適量的鮮奶再度攪拌均勻即可。
5.分別將兩個麵團放到保鮮膜上包起來 放入冷藏約30-60分鐘。
6.將原味麵團分成 27g *1, 21g*3, 共四個
巧克力麵團則為 58g*1, 45g*3, 共四個
7.(大條的)取58g巧克力麵團搓長到30cm. 取27g白麵團也搓到差不多的長度, 將巧克力麵團包起來, 從中間再對切。
8.(小條的)重複相同步驟 45g巧克力與21g原味麵團配對。
9. 完成四條之後,所有麵團對切變成8條麵團。
10.一條條的麵團用保鮮膜簡單包起來, 放入冰箱10分鐘 比較不軟了再來組合。
11.個別拆下保鮮膜,底部三條小條的,中間是兩個大條的,最上方再疊上3條小的。
12.再度包上保鮮膜,用手或桿麵棍按壓平整 放入冷凍庫至少30分鐘。
13.烤箱預熱170度, 切片, 若餅乾有空隙 記得用桿麵棍桿的密實一點, 放上烤盤烤約14-16分鐘及完成。
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板上大大好
之前記憶體很貴的時候買了兩條4g組雙通給2200g頂著用
現在價格滿甜了 直接補一條8g會不太穩定嗎?
我知道牙膏廠這樣沒關係 但香香機我一直都不太清楚能不能隨便插 怕會影響效能之類的
還請板上大大們解惑
另外之前買的是威力導演的2666 4g
不知道大大們有沒有推薦的記憶體QQ
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