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記得以前近太和有一間茶飲店
平時下午茶最鍾意去嗰度食下午茶餐之餘
仲會飲佢長長大大杯的台式飲品
原來佢搬咗過嚟 #科學園 呢邊
依家叫做 「 仙葉 」
我就專程喺大埔過去買番杯嚟飲‼️
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 ：✨
💚【 #黑糖珍珠抹茶奶 】
抹茶及奶香香醇👍🏻
攪勻一齊飲同樣地Creamy
口感溫潤滑順也不錯🥛
#黑糖珍珠煙煙靭靭好有咬口
🧡【 #符碌茶 】
清清甜甜淡淡的香氣
對於夏天來講
簡直解渴一流之選
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📍 @仙葉 (17W大樓)
地址: 沙田科技大道西17號17W大樓1樓102號舖
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電圓剪剪剪剪……
燒鴨🐧究竟識唔識用？
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呢兩日快黎達人巷試剪啦！😻
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【最強DJ耳機】納入Roland母公司後首款ANC耳機 V-MODA M-200 ANC
如果你問有無最值得推薦的高階大耳機，我個人推薦美國時尚DJ耳機品牌V-MODA。V-MODA耳機外觀易認，好多DJ或錄音室都見到V-MODA耳機，自從2019年品牌加入大廠Roland之後更加係有名氣的大牌子，如今佢地推出品牌第一款藍芽主動降噪耳機「M-200 ANC」絕對係中高階耳機的一流之選。
宅sir: 這世界沒有完美的工具，只有執生的師傅
留得雙手在，那怕無工開。大家注意開工安全!
開工要搵食，工具要好力。有能力時不妨提升下個人實力
記得留言分享下心得，好壞我都接受
上面書睇睇，打"達人巷"找我地
There is no perfect tool, only smart handler - MASTER ALLEY
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Leica鏡餅仔細細枝 效果驚人
相信好多人都知呢枝Leica Summaron 35mm/F3.5 歷史悠久 ，但好多人都唔知枝鏡都已經70歲啦，但唔講唔知呢枝Summaron 35mm/F3.5 細細枝，但影出黎真係唔輸比一班年輕一代，更何況又細枝價錢又便宜，絕對係街頭抓拍一流之選。
歡迎 Leica 相機/鏡頭 買賣Trade in
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主店地址: 香港九龍尖沙咀赫德道1-3A號,利威商業大廈1102室
電話：(+852)2712-6000
Whatsapp:(+852)66888290
辦公時間：星期一至六 11:30 ~ 20:00
公眾假期:11:30 ~ 19:00
星期日休息
星際分店地址: 旺角山東街47-51號星際城市3樓331舖
辦公時間：星期二至六 12:00 ~ 21:00
星期日、一及公眾假期12:00-20:00
電話:(+852)2650-0289
Whatsapp:(+852)66888310
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Rm.1102 Lee Wai Commercial Building, 1-3A Hart Avenue, T.S.T., Kowloon, Hong Kong.
Business hour: Monday to Saturday 11:30 ~ 20:00
Public holidays 11:30 ~ 19:00, Sunday close
Tel : (+852)2712-6000
WhatsApp:(+852)6688-8290
SimCity Branch:
Shop 331, 3/F, Sim City, Nos.47-51 Shan Tung Street, Mong Kok, Kowloon, Hong Kong
Business hour: Tuesday to Saturday 12:00 ~ 21:00
Sunday, Monday, Public holidays 12:00 ~ 20:00
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煲粥，米很重要。日本米是靈魂，再加少許絲苗或泰國香米，粥才會軟滑，有米香！
日本米是短米，亦即梗米，米粒短而寬，呈橢圓形，米粒透明，比籼米黏性高，但又沒有糯米的糯。且膠稠度高，適合煮粥或做稀飯。我們慣常吃的日本壽司一定是用粳米，別無他想。
產地不同，品種又多，價錢有貴有平。
平日煲粥，大可揀日本品種「錦」字米，質地軟滑，是一流之選。這品牌在香港很多超市有售三十年，米在加州種植，當地土地肥沃，水源清潔，價格相宜。
煲粥前，把洗過的米用鹽、油撈勻，醃數小時，煲好的粥便不會出水；還有，煲粥期間，必須大火，不要蓋上煲蓋，就算煲好也不能蓋上。這樣做，粥便不會出水。
材料（4人用）：
1.日本米 135克
2.泰國金鳳米 35克
3.瑤柱 30克（去枕）
4.水 34杯（8 1/2公升）
5.豬「月展」 270克
6.熟鹹蛋 1隻
7.皮蛋 1隻
8.薑 3片（切幼絲）
9.葱 2條（切幼絲）
10.麻油 1茶匙
11.油 1茶匙
12.胡椒粉 少許
醃米材料：
1.靚海鹽 1茶匙
2.油 1湯匙
醃豬「月展」材料：
1.靚海鹽 2茶匙
做法：
1.用鹽醃豬「月展」，放入雪櫃待用，最好1天前預備。用水浸米半小時，倒去水後，用鹽及油醃米3小時。
2.瑤柱去枕用水浸2小時，留浸瑤柱水煲粥。瑤柱撕成幼絲。
3.用水烚鹹蛋12分鐘。浸鹹蛋於凍水中10分鐘。皮蛋及鹹蛋切成小粒，待用。
4.用水沖洗豬「月展」鹽分。
5.用一高身易潔煲，大火煲滾8 1/2公升水。水滾時，加入米、瑤柱、瑤柱水及豬「月展」。
6.中大火煲粥2小時半或至適合自己的稠杰度，緊記全程不要加蓋。
7.拿走豬「月展」，熄火，不要加蓋。用叉將豬「月展」撕成絲，用1/2茶匙麻油、1茶匙油及少許胡椒粉撈勻。
8.其間用膠鑊鏟攪勻粥底，以免黐底。若翻滾粥，中火加熱3分鐘，但不要加蓋。
9.在碗裏放入適量鹹瘦肉、皮蛋、鹹蛋及幾滴麻油，將滾粥倒入碗內，撒上薑絲、葱絲，上桌。
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