《🇬🇧今年中秋節。不寂寞》🌕天上明月很遠,但地上看月亮的人卻心相近。 Ting掏腰包請你吃月餅!(🙏 限英國地區)
*活動已結束,得獎名單文末公布*
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2020年對於在🇬🇧 英國的許多異鄉遊子來說,應該是特別難熬也難忘的一年!😔 因為疫情的緣故,超多人暑假沒有飛回家鄉,一轉眼至少一年沒見過家人。看馬上要中秋節了,以往還能呼朋引伴一起聚聚熱鬧,但感染人數直線飆升,政府重新規定不得舉辦超過6人的聚會。我想,在英國一定有許多人跟我一樣特別想家。尤其是支身一人的留學生跟打工度假的孩子們。
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少了中秋節的氣氛,但「月餅」應該最能代表中秋節的氣氛!我在想如果在英國的你能收到月餅,當下的感動跟甜蜜,是否多少能彌補一下思鄉之情?💗 在中秋節當天,不管我們在地球的哪個角落,都跟跟家人望著同一個月亮,彼此想念著!
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因緣際會下,我認識一位來自澳門的Sandy Tang,僅僅才20出頭的她超不簡單!Sandy從小就在英國當小留學生,除了努力學習自己的專業外,還把在實驗室裡的研究精神,延伸到中西食材合併的搭配上。
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在這麼辛苦的2020年,她竟然在英國家喻戶曉的廚藝比賽節目《MasterChef》,勇奪2020年的亞軍跟最有觀眾緣投票獎項。比賽過程中最為人津津樂道的,就是她兩次運用鹹鴨蛋來做甜點,讓裁判驚為天人!
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勝出比賽後的Sandy並沒有停下腳步,她繼續思考如何能在英國,推廣美食背後的文化傳承意義?於是,她為了產品能符合衛生安全製造,找了中國城知名的「唐人餅家」合作(就是門口有現做賣鯛魚燒,賣各式各樣麵包的那家)。透過老師父的傳統手藝,把她天馬行空的創作食譜,突破地域限制完美演繹呈現。
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👍 在中秋節前夕推出 #在英國本地 手工製作 名為「 #同一月下」 (Under The Same Moon) 的限量版月餅,共3款。我很喜歡她紙盒上的一段話「天上明月很遠,但地上看月亮的人卻心相近。」切確地陳述出我們的思鄉情懷。
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3種口味都超級特別:
#鹹蛋奶黃流心(Salted Duck Egg Custard 🥚)
說到港式鹹蛋黃月餅大家想到模樣,無非就是正坐在蓮蓉中央,有著整顆蛋黃形態的模樣。而Sandy打破傳統,嚴選油份剛好的「鹹蛋黃」製成流心,巧妙搭配飲茶中常見的「奶黃」!不但保留經典滋味,口感上也有了突破。連我家最討厭吃鹹蛋黃的兒子,都捨棄巧克力把它列為No.1,一口氣連吃2個!
#黑啤酒巧克力流心(Guinness Chocolate 🍫)在英國Guinness黑啤酒常常入菜燉肉,而巧克力是英國甜牙齒們的最愛!Sandy巧妙的把黑啤酒特有的苦味麥芽香,平衡了巧可力的甜味。一口咬下去,濃郁的口感有如布朗尼,讓我嘖嘖稱奇欲罷不能!我敢說,任何挑嘴的英國人都會愛不釋手,絕對是介紹給英國人最安全的月餅初體驗!妹妹說,這是假裝成月餅的布朗尼本人。
#黑炭黑芝麻流心(Charcoal Black Sesame )
這款芝麻是我個人的首選,我還真的從來沒吃過芝麻做的月餅!一口咬下去驚喜不斷!不甜不膩,還有醇厚香甜的濃郁芝麻香!來杯綠茶甚至一杯豆漿,瞬間把我帶回亞洲了。
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當我知道Sandy的月餅正式出爐的消息後,義不容辭想幫助她!加上她本名也有一個Ting字,又更有親切的使命感。
🎁 於是一口氣訂了25盒!我自己留了5盒分享給身邊好友,另外20盒!#送給在英國的你們 。
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✏️✏️ #要怎樣獲得這盒月餅呢?
方法非常簡單!但拜託一定要用自己的留言,不要複製別人說的喔!我很誠心的舉辦活動,跟大家互動回饋。
1. 請告訴我,你為什麼想要獲得這盒月餅?
2, 還有希望我的粉絲頁可以提供什麼訊息,或曾在我的粉絲頁獲得什麼有用的幫助。
3.Tag一位你在英國的朋友。就完成參加資格了:)
4.最後記得Share這篇文章喔!
#努力share給身邊的英國朋友吧!
我將會在英國時間9月24日(週四)選出20位朋友,感謝你的參與,並寄送一盒完整價值£24的月餅給妳(不指定款)。活動時間很短,就是希望趕在10月1日中秋節前讓你收到。所以參加的朋友一定要是住在英國喔!
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希望這個活動可以幫助Sandy推廣她的作品,給年輕人鼓勵!也可以有個機會回饋給喜歡我的朋友們,希望今年中秋大家都能心裡暖暖的。
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如果等不及想要自己買來吃或送禮的朋友,共有2種禮盒:
*「流星伴月禮盒」一盒6個,經典鹹蛋黃
*「流星集結禮盒」一盒6個,共三種口味
👆 購買方式:
1. 直接前往China town唐人餅家購買(7 Newport Place WC2H 7JR)。
2. Amazon有通路限量販售,提供給不方便前往中國城的朋友。(連結我放在留言處)
在英國的我們,彼此陪伴!不寂寞!
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得獎名單出爐了!大家的留言我都一一看過了,巴不得我是小富婆可以人人有獎XD 可惜我只有20盒的預算。跟先生討論後,我們決定用電腦抽獎app 抽出10名,另外10名得獎者,評估留言的內容、平時的互動的頻率、周邊朋友支持度...等,綜合選出。希望大家都可以有個開心的中秋節。
恭喜:
1. Chieh-Yun Lin
2. Kaman Huxley
3. KC Chang
4. Tina Cheung
5. Nai-hsia Ni
6. Macy Huang
7. 主蘋楊
8. Yen-Ting Wu
9. Kee Mei Bok
10. Cathie Wong
11. Nie Yan Si
12. Hung Ting Wu
13. Connie Cheng
14. Zoé Chen Thomson
15. Phoebe Ng
16. Eva Goad
17. Cinthy Yang
18. Michelle YC Wei
19. Kua Tin Lin
20. Blue Changhui Lee
以上得獎的朋友,麻煩務必!#明天週五中午前,提供完整的收件資料,包含收件者名字、地址、電話。Email 主旨「月餅中獎:你的得獎順序(上述)+名字」。到 londonwifediary@gmail.com 。
請見諒短時間內要回覆,這樣才來得及週五烘培坊收單前下單,才能保證中秋節前大家都能收到。 #週五中午前沒回覆視為棄權 ,請見諒。謝謝!
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我們常聼成功學說:
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“要善於找出自己的弱點,並努力把它改善,這樣你就會成功了“
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比如說你的畫畫不好,你就要花10倍的努力去學好它,
最後就會在比賽中獲獎。
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雖然聽起來很有道理,也很激動人心,
但你也許會發現,有些弱點不是你努力就能改過來的,
有些東西還真是講求天分,
就算你再努力也好,進步的程度也不會比有天賦的人快。
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所以今天好葉就要來聊聊什麽是「#瓦辣赫效應」
讓你以不同角度看待自身的優缺點。
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奧托·瓦辣赫在上初中的時候,
父母為他選擇了文學道路,不料一個學期下來,
老師對他做出難聽評語;
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“瓦辣赫很用功,但過分拘泥,這樣的人即使有著完美的品德,也決不可能在文學上發揮出來。”
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父母一見這條路行不通,又讓瓦辣赫改學油畫。
然而,瓦辣赫既不善於構圖,又不會潤色,
對于藝術的理解力也很差,
他的油畫成績班上總是名列倒數第一。
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面對這樣一個笨學生,大部分老師都覺得他成才無望,
而此時的一位化學教師卻與眾不同,
認為瓦辣赫在文學、繪畫藝術方面雖然表現不佳,
但他那一絲不苟的品質,
是具備做好化學實驗的必備條件,
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於是就建議他改學化學,
父母和他都接受了化學教師的建議。
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這一次,瓦辣赫的智慧之火一下子就被點燃了,
而且一燃就不可收拾,
他在化學方面的聰明才智被徹底地發掘出來了,
這位文學藝術的「不可造就之才」,
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突然就變成了前途無量“化學天才”,
在同類同學中遙遙領先。
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後來的事實也證明,瓦辣赫取得了巨大的成就,
並于1910年獲得了諾貝爾化學獎這個至高無上的榮譽。
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這個故事告訴我們,每個人都有自己獨特的優勢,
只要我們能夠找到發揮自己潛能的方向,
再加上合理有效的學習,就能夠取得應有的成績,
後人將這種現象叫做「瓦辣赫效應」。
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心理學家加德納認為,人的智力是多元的,
人除了語言智力和邏輯 / 數理智力兩種基本的智力之外,
還有其他七種智力,
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它們是:
👉視覺 / 空間關係智力、
👉音樂 / 節奏智力、
👉身體運動智力、
👉人際交往智力
👉自我反省智力、
👉自然觀察者智力和
👉存在智力。
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這九種多元智力在每個人身上都是或多或少地存在著,
它代表了每個人不同的潛能。
這些潛能只有在適當的情境中才能充分地發掘出來。
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而瓦辣赫就有著與眾不同的多元智力,
如果用傳統的智力理論來判斷,
他就是一個智商低弱的人。
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但用加德納的多元智力理論來分析,
他並不是一個低能者,
只不過是他的九種智力組合的方式與眾不同罷了。
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化學教師看到了這一個差異,
為他創造了有利於他在化學方面發展的潛能環境,
從而使他的九種智力組合的潛能得到了充分地發展。
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每一個人都存在著不同的潛能,
而且這種潛能還會不時地表現出來。
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這時就看它有沒有被自己或者別人及時地捕捉到,
並不斷地加以開掘。
否則,這種閃光點就會如同天上的流星一閃而過。
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因此,及時發現閃光點是十分重要的。
發現後能否創造條件,
讓其發展最大潛能也是十分關鍵的。
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在這兩點上,瓦辣赫都得到了滿足,
因此,他如魚得水,其特殊潛能得到了極速的發展。
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如果沒有化學老師發現他的閃光點,
如果沒有他父母的大力支持,
那麼,瓦辣赫這顆化學巨星就可能只是一顆流星,
一閃而過。
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「瓦辣赫效應」告訴我們:
就算你現在在某些方面表現平平,甚至不盡人意。
在每個人之間不存在著所謂的「差等生」,
任何一個人都是獨特的,只是多種智力程度,
組合不一樣而已。
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大量事實證明,
一個人只能從自己的優勢而非劣勢中獲得成功。
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以前我們常說「只要功夫深,鐵杵磨成針」,
認為一個人只要肯下功夫,早晚有一天會達成目標。
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事實上,就算下了非常大的功夫,
常年日積月累磨成的,最多也只是一根粗糙的針而已,
根本就不能用來繡花。
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其實,社會也需要鐵杵,如果生來就是鐵杵,
就該去做鐵杵擅長做的事情,
為何還要千辛萬苦地浪費時間和成本
去變成一根粗糙的針呢?
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小明因為考試發揮失常,高考落榜了,
可是他久久不能從失敗的陰影中走出來,
整天無精打采,對學習和未來絲毫不感興趣。
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有一天,小明的科學老師拿出了一張白紙和一支筆,
讓他想想自己的不足與缺點,
每想到一處就在紙上畫一個黑點。
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小明拿起筆,一直在白紙上畫了好久,
當他畫完之後,科學老師拿起那張白紙,
問他看見了什麼。
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小明答道:‘’黑點啊,全都是討厭的缺點!”
科學老師笑了笑,說:
‘’除了黑點以外,你沒看見那麼多空白處嗎?”
小明若有所思地點點頭。
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科學老師繼續問:‘’當你在這張紙上寫字時,
你會在空白處寫字還是在黑點上寫字呢?”
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小明有些不解地回答道:「當然是在空白處寫字啊。」
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科學老師意味深長地對小明說:
「當你在紙上寫滿字時,可能黑點剛好就被蓋住了,
就算沒蓋住,別人看到的也只是上面寫的內容,而并非黑點。
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就像瓦辣赫一樣,他擁有獲得諾貝爾化學獎的潛質,
當他知道文學藝術的路行不通時,
他就果斷地放棄文學和繪畫,選擇了化學。
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而化學這條路,就好像紙上的內容,
根本就沒有人會去在意瓦辣赫的黑點,
去在意他的文學藝術有多爛。
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謝謝大家的觀賞,這就是今天好葉和大家分享的,
關於“瓦辣赫效应”的講解,和應用。
#總結
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人的智力是多元的,你在一方面成爲不了專家,
但只要你換個頻道,就可能可以成就一番事業,
所以與其把時間和精力放在自己的弱點上,
更有效的做法是專注在你的强項!
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最後,好葉剛剛在Himalaya的Podcast平台上架了哦,希望大家可以去那邊Follow一下,在那邊可以用聽的方式吸收好葉的內容,讓你在何時何刻,通勤,運動或是開車的時候,都可以用聽的方式學習新知識哦!
https://www.himalaya.com/betterleaf
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