【那些年我們一起吃的埔里美食/小吃】
前陣子看見有人在分享大學時期的美食，讓我墜入回憶裡⋯
大學雙主修+教育學程+碩士，讓我在埔里生活了整整7年（2004-2011），當然吃遍了大街小巷，有些是特別懷念的，有些是有回憶的，有些是有故事的⋯
有沒有埔里人一起來回味一下，那些年我們一起吃的埔里美食/小吃～
👍老鄉牛肉麵的嗆鍋麵：這是我大學研究所時期，只要生病身體不舒服，就會特別想吃這間的「嗆鍋麵」，老闆看起來很兇，所以我就只有生病的時候會買這個麵來吃😂
👍愛娣越南河粉：這間我就不多說了，最愛他的牛肉河粉，加很多檸檬和蒜頭2片乾辣椒，每次回台灣必回去吃，也帶了蘿蔔和蘿蔔絲吃了幾次！老闆娘很兇，我常邊吃河粉邊聽她罵兒子😂
👍大城黑糖饅頭：這號稱比臉大的黑糖大饅頭，吃起來黑糖香濃口感紮實Q，在那個窮學生的年代，我們都會還沒開門就去排隊，買很多回來，一個切四等份冰冷凍，每天早上蒸一下當早餐！
👍炎術冬瓜茶：我喝的年代，他還在菜市場裡的小店面，透明的珍珠好好吃，我最喜歡冬瓜綠茶加珍珠！
👍李仔哥控肉飯的腳庫飯：這個要點隱藏菜單腳庫飯！
👍阿菊肉圓：吃完肉圓要記得加清湯～
👍博多豚骨拉麵：每次都選擇困難，每樣都想點～
👍小上海小籠包：這個真的好想念，但很常撲空！
👍羅春捲：現在好像沒開了，以前好喜歡看著老闆包春捲，邊吃春捲再配上附贈的清湯！
👍9張桌子義大利麵：幾乎每種口味都好吃，我最喜歡青醬系列！
👍阿平/阿龍快炒：大五研所時期比較沒那麼窮的時候，才比較可以吃快炒！最喜歡椒鹽龍珠和炸蚵仔～
👍佳欣麵店的餃王：超級特別的，也是會想念的味道～
👍山/雞肉飯：研究所時期很常訂他們的雞肉飯便當，半熟蛋超級銷魂！
👍葉師傅滷味：大學時期的晚餐/宵夜
👍亞標牛肉麵：在那個窮學生的年代，我喜歡點牛肉湯麵+麵，還有水餃～
👍你我他晚點的臭豆腐：這比較像是大一宵夜的回憶～
👍鄭師傅燒臘：最喜歡油雞飯
👍蘇媽媽湯圓：喜歡滷豆腐和甜湯圓～
👍昀廷園複合式餐飲：大學聚餐時的回憶
👍埔里酒廠香腸：有事沒事就去買個烤香腸、酒粕面膜、冰棒～
👍星期五夜市雅竹牛排的鐵板麵
👍詹媽媽炸雞：當時雞翅10元超愛買
一燒和牛老闆娘 在 [食記] 一燒十味---昭和園燒肉店- 看板San-Ying - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
詳細圖文介紹：https://www.wretch.cc/blog/darrenje0322/10969126
蘋果樹下的天使夢：https://www.wretch.cc/blog/darrenje0322
在之前就就一直聽說鶯歌有間『昭和園燒肉店』評價還不錯 ，在桃園吃燒烤不是相演就
是風太好一點就是原燒
正好趁著這次同事聚餐就直接選中昭和園燒肉店來打打牙祭，另方面慰勞我們爆肝賣靈魂
給公司的辛勞
昭和園位於鶯歌小鎮上，沒想到除了阿婆壽司以外鶯歌還有燒烤店，不過店址在光明街上
感覺人潮不多
為了保險起見還是訂了位後來一去才發覺來客量還蠻多的好加在有訂位，不然我們只好聞
著烤肉香傻傻等
昭和園店面外觀是木造的房走日式風格很有特色感覺有點斑駁懷舊，推開木頭大門裡面空
間不大座位不多
用餐環境有不少日本風格裝飾品，空間雖小但更有燒烤熱絡的氣氛，與日式居酒屋與燒烤
店結合的理念相同
牆面上有老闆娘上節目及客人來這邊的開心留影 ，另一邊還有一面名片牆滿滿的365行名
片我看都在那邊
昭和園採無煙燒烤碳火烤爐少了頭上一大根煙囪 ，利用抽風機把煙從底下抽走減少油煙
味
店內座位大多是兩爐然後約可以坐到5人，另外就是中間還有一條約可以坐到10人的長桌
餐具和桌椅以深色調居多店內還播著日本音樂很有FU，店家會先上泡菜醬料基本鍋底等(~
￣▽￣)~[]
昭和園特色吃法一燒十味：
孜然粉、香辣黑胡椒、芥末椒鹽、古代岩鹽、檸檬椒鹽
七味唐辛子、日式蒜味、老味噌、辣味噌、日式泡菜
相同的食材搭配不同佐料 ，造就出千變萬化的滋味相當玩味非常有趣╰(￣▽￣)╯
飲料有兩種選擇可口可樂系列喝到飽和飲料機的仙草甘茶與冬瓜茶
<(￣oo,￣)/雖然可樂喝了會飽氣但大數人的還是拿可樂因為起碼解膩又解渴
價位主要有399+10%&499+10% ，還有一些更高價位888元等有限定版食材
個人覺得399的種類就很夠吃了，嫌少的話不然可以其中一人點499即可共享︿(￣︶￣)︿
火鍋店家會先上綜合菜盤 ，其他火鍋料只要吃的完可以無限點，基本上火鍋還蠻搶手的
因為烤爐不大加上一桌有5人所以烤起來速度不快，所以火鍋煮最快一滾馬上就清空了
另外可以先填飽肚子的就是鮭魚泡飯和迷你鰻魚飯 ，無限供應先滿足我們一群人嗷嗷待
哺的嘴
鮭魚泡飯出乎人意料的好吃，茶湯喝起來順口有鮭魚香，米粒飽滿泡著湯一碗很容易咕嚕
咕嚕就吃完了
另外的迷你鰻魚真的是飯如其名，小小一片鰻魚就乖乖躺在白飯上，個人沒吃到同事說甜
甜的還不錯吃
接下來就是一陣點石成金點兵點兵點到誰誰就端上來給我烤!!!幾乎是先上一輪食材再說
肉片以豬五花和牛五花為主 ，因為比較容易熟加上一群張口等著吃所以後來都點這兩樣
牛五花肉質略帶點油脂稍為烤到7分熟加點海鹽滋味就很棒，豬五花不膩口略有Q度很香
其他的豬小排和牛小排本身烤功不太好所以容易烤過頭變硬或焦掉一方面帶骨所以就沒點
還有培根豬肉要吃要有不怕肥滋滋的準備，其實也沒那麼誇張重點就是油脂多了點有點脆
度
店家有提供生菜可以包豬五花或牛五花再加點味噌醬類，清爽不油膩這樣吃法我很可是很
愛
牛肉串有點像骰子牛肉再串成串 ，稍為烤過後吃原味或是加孜然粉Q嫩Juicy的口感讓我
一點再點
這牛肉串在menu上可沒有要直接跟服務生說唷!!!味噌雞腿肉吃起來扎實不柴沾點醬料就
很好吃唷
老店香腸烤到一半時可以請店家幫忙剪成一小段比較容易熟，香腸味道果然有鹹香的古早
味也不錯
魷魚稍為烤一下醬醃入味又香又脆 ，柳葉魚俗稱的蛋蛋魚吃起來會啵滋有滿滿的魚蛋
白鮮就略遜一籌因為我們看到隔壁點的大蝦就顯得我們弱掉，還是以量取勝多吃點吧 (￣
▽￣)
冰心地瓜自己從冰櫃裡拿讓它稍為解凍後像冰冰涼涼的地瓜冰別有一番風味 b(￣▽￣)d
馬鈴薯片不好烤容易焦掉烤好很像波特多，脆脆一咬就碎吃看看嚐鮮就好
奶皇包小點心雖然不大但是口感不差 ，外皮鬆軟內餡甜度嘟嘟好個人就吃了不少<(￣口
￣)>
最後把鍋物都撈起來湯頭煮粥才是完美的END ，超熱情老闆娘親自烹煮鮮甜好吃唷!!!
吃燒烤當然少不了脾酒邊烤邊吃邊喝真的是一大享受，老闆娘還貼心的把酒放入水桶加冰
塊清涼又順嘴
最終甜點來支甜筒冰淇淋 ，冰櫃有個小小缺點就是因為放太滿了不好開不過還是不會影
響吃冰的心情
昭和園雖然在鶯歌但熱情親切的老闆娘 加上食材有一定的水平和十味，會擁有死忠客群
和訂位人潮也就不奇怪
不過還是有些地方需要改進建議可以設滿意度調查表希望熱情的老闆娘能看到 ，個人覺
得她真的很用心~加油囉
昭和園燒肉店
地址：台北縣鶯歌鎮光明街142-1號
電話：02-8677-6833
營業時間：早上11:00~下午2:00
下午5:00~晚上11:00
公休日：每週四休，如遇國定假日不休
詳細圖文介紹：https://www.wretch.cc/blog/darrenje0322/10969126
蘋果樹下的天使夢：https://www.wretch.cc/blog/darrenje0322
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.160.248.45
... <看更多>