舒哥跟辦公室夥伴說,智維是老朋友了,你們看怎樣安排我就配合。
聽到同事轉述這話時,心裡面一陣感動湧上。這張黑白照片是十年前的時候,那時候我才剛創業不久,依舊是初出茅廬涉世未深的小伙子。舒哥就從《理想的下午》《門外漢的京都》《流浪集》等旅行文學經典文字裡的偶像,出現在我們的面前,跟著我們在台南巷弄閒晃遊盪著。
那時候,我沒想過他會答應我的邀約,不僅講了一場關於京都的晃蕩旅行演講,更推出了「門外漢的京都旅行企劃」那個企劃合作。我在他的身上學到許多,不僅是如何看待旅行這件事情,更多的待人處事思維邏輯等,我們總在走路與小飲之間聊起,他毫無架子親切的分享著。
一轉眼,經過了十年。我看見他的生活變了不少,更規律的生活作息,有了不同的思考與目的。偶爾還會在街頭遇見,或者他有出國計畫到辦公室來拿個護照機票等,又或者約好在貓下去還是哪個街頭咖啡小碰一下子,聊聊近況彼此關心。
新竹的旅行,我們用一趟散步,最後連結到他的場子。聽他如何說小吃,說生活,說關於他看見的新竹,與我們喜愛的這裡。
#深夜十二點開始報名
#上一場沒緣的今天不知道有沒有緣
#三天後現在上架的企劃大家覺得有沒有很有趣
#手刀行程已額滿
#現在報名為候補
#請待工作人員通知
小吃,是人們生活聚落裡神奇的食物類別。
可能吃遍了世界各角落的佳餚、卻忘不了巷口麵攤的油蔥酥灑進陽春麵後撲鼻而來的油香味、還有老闆常偷偷遞上桌的那盤豬腸薄片,熟識的老客人總習慣夾著透亮的腸衣、澆上特製的辣椒醬與和著湯汁的麵條咻一聲的一起入口,然後露出滿足的表情。
上一秒可能因為立場不同而辯論不休的兩組人馬、卻在炎夏午後喝碗加上米苔目與粉粿的綠豆湯後化干戈為玉帛,轉而討論哪一家豆花攤熬的糖水後韻最強、最順口;小吃便是如此這般,你我之間最慣常的市井享受。
《小塹有約》東門市場餐桌計畫-特別場加開,有幸邀請到撰寫《台灣小吃行腳》作者-舒國治老師為我們分享繫於老城的地域小吃;雋永的新大同飲食店、淹過淺淺紅糟的建功肉圓、陪伴新竹人一甲子的高家冬瓜茶,與台灣各舊城區的種種美味痕跡,希望都能在當天溫老師的帶路與舒國治老師的口述下,體現當年的美好日常。
░ 活動資訊 ░
活動主題|《名人市場餐桌│臺灣小吃行腳-舒國治》
活動時間|7/23(日) 下午三點至七點
活動地點|新竹舊城區與東門市場
活動內容|15:00-17:30舊城街廓導覽+百年藥鋪抓藥體驗;
17:30-19:00新竹風土無菜單料理+舒國治老師講座分享。
活動費用|每位成人$850元,費用包含行程中所有導覽、餐食、活動體驗、伴手禮、帶路人、保險及行政雜支
報名連結|https://goo.gl/NjxRUF
活動名額|至多20人,請以工作人員通知報名成功為主
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可能吃遍了世界各角落的佳餚、卻忘不了巷口麵攤的油蔥酥灑進陽春麵後撲鼻而來的油香味、還有老闆常偷偷遞上桌的那盤豬腸薄片,熟識的老客人總習慣夾著透亮的腸衣、澆上特製的辣椒醬與和著湯汁的麵條咻一聲的一起入口,然後露出滿足的表情。
上一秒可能因為立場不同而辯論不休的兩組人馬、卻在炎夏午後喝碗加上米苔目與粉粿的綠豆湯後化干戈為玉帛,轉而討論哪一家豆花攤熬的糖水後韻最強、最順口;小吃便是如此這般,你我之間最慣常的市井享受。
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░ 活動資訊 ░
活動主題|《名人市場餐桌│臺灣小吃行腳-舒國治》
活動時間|7/23(日) 下午三點至七點
活動地點|新竹舊城區與東門市場
活動內容|15:00-17:30舊城街廓導覽+百年藥鋪抓藥體驗;
17:30-19:00新竹風土無菜單料理+舒國治老師講座分享。
活動費用|每位成人$850元,費用包含行程中所有導覽、餐食、活動體驗、伴手禮、帶路人、保險及行政雜支
報名連結|https://goo.gl/NjxRUF
活動名額|至多20人,請以工作人員通知報名成功為主
一甲子菜單新竹 在 洪震宇的田野思考與觀察筆記 Facebook 的精選貼文
11/22週日下午,招開「好好集」貪吃鬼活動。
我的朋友、《廚房的小情歌》作者番紅花,終於開出她的夢幻菜單,準備冬令進補暖胃的風土美食。
包括新竹百年純米米粉、超過1甲子的手工柴燒醬油、50多年的手工麵線、生態農場的有機產品,將這些好食材透過巧思,烹調成以下美味料理:
(1) 櫻花蝦蕈蔬炒米粉
(2) 琥珀醬炒山藥土雞肉
(3) 薑蜜蘋果茶
(4) 苦茶油拌細蔥麵線(乾)
(5) 麻油杏鮑菇麵線(湯)
(6) 薑蜜熱可可
現場只有25個座位。
報名費用:300元 (現場參與完活動,可獲得價值超過500元之在地好食)
【好料理‧好分享】11/22(日) 冬令暖補特色料理公佈
謝謝 番紅花老師耗費心思的規劃了以下6道特色料理,有主食、有主菜、還有適合冬天暖暖飲用的飲品,利用好好集嚴選的新竹百年純米米粉、超過1甲子的手工柴燒醬油、50多年的手工麵線、生態農場的有機產品,將這些好食材透過巧思,烹調成以下美味料理:
(1) 櫻花蝦蕈蔬炒米粉
(2) 琥珀醬炒山藥土雞肉
(3) 薑蜜蘋果茶
(4) 苦茶油拌細蔥麵線(乾)
(5) 麻油杏鮑菇麵線(湯)
(6) 薑蜜熱可可
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~報名資訊~ (詳見好好集goodgoods粉絲團內置頂文)
活動時間:2015/11/22(日) 14:30~16:30
活動地點:新光三越台北信義新天地A8-7F Open Kitchen
報名人數 : 25人,額滿為止。
報名費用:300元 (現場參與完活動,可獲得價值超過500元之在地好食)
報名方式:
(1) facebook私訊,將提供匯款帳號,3日內匯款方完成報名。
(2) 好好集台北信義A4店、站前店,現場繳交費用即完成報名。
(網路報名3日內無匯款將取消預定資格,依報名先後順序安排座席)
歡迎大家一同來更加認識這些好品牌,和番紅花老師學習用心料理!
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