🌟吃貨胖咪的義式料理選擇🌟
我本身真的是很愛去義式餐廳,但是基本上聚餐的時候我還是會稍微理智一點想想怎麼吃對於控制體態的我來說比較好。(嗚嗚
以下我就不特別用多少大卡來計算,我相信很多人在聚餐的時候沒有閒情逸致(?去一一計算卡路里了🤣讓我們用常識跟視覺來評估!
🥗關於沙拉碗
沙拉碗確實是在餐點上相較比較safe又很健康的選擇,我會選擇的蛋白質為雞胸肉或是鮭魚。醬料方面很關鍵,像是凱薩醬或是偏濃稠的醬料通常會添加美乃滋(滿滿的油🥲會額外增添不少熱量,我通常會選擇果醋類、紅酒醋或是芥末醬代替。
🍝關於義大利麵
喜愛麵食的人看過來🥴義大利麵真的是健人的小福音,本身為低GI碳水,吃完也富有飽足感,我平常自己也喜歡煮義大利麵當減脂餐。✅選擇優先順序:清炒>紅醬>青醬>白醬。清炒類是用橄欖油加入大量的蒜跟羅勒葉,通常搭配蛤蜊或其他海鮮料理。紅醬類基底為番茄搭配肉醬處理。青醬因為用到大量油脂去處理,所以相較起來熱量偏高一些。白醬部分我相信就不用多說啦🤣滿滿的奶油跟鮮奶油,有時還會灑上起司⋯真的太罪惡啦(流口水⋯⋯🤤
🍕關於披薩and燉飯
其實這兩類是我幾乎很少考慮的選項。披薩本身餅皮用大量橄欖油桿麵製成,加上最後滿滿的起司,「大量油脂」「高GI碳水」「蛋白質」基本上這樣的組成對於我們來說相較容易形成脂肪(需要大量運動來消耗熱量啊⋯)燉飯也是,用奶油、鮮奶油跟起司去燉煮,也是容易熱量爆卡的餐點~
📌小tips:燉飯本身是吃稍微多量就會容易膩口的料理,所以一般餐廳燉飯的量不會非常多也很容易飽肚,如果真的非常想吃燉飯或是披薩也沒有關係,可以與三五好友一起享用分食,幫自己分擔一點卡路里😂
像是其他排餐類、開胃菜的烤雞翅與羅宋湯等,都是非常棒的選擇,其實外食選擇上不難,基本條件達到:
✅豐富的蛋白質
✅少許健康油脂
✅低碳攝取
✅基本蔬菜搭配
在外聚餐也可以吃得很開心很飽肚😍
希望大家連假過的愉快、吃得也愉快,不小心爆食爆卡了也沒關係,規律的適當運動還是可以好好維持體態唷!一起與胖咪努力成為健康有自信的人☺️
中秋佳節愉快!🌝❤️
P.s. 圖1⃣️為鴨胸青醬燉飯,圖2⃣️為奶油溫泉蛋干貝義大利麵(不得不說半熟蛋配上奶油真的⋯真的⋯人間美味🥺嗚嗚)
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,想減肥但又想品嚐美食,以為快樂過後只要做運動就能完全抵銷已攝取的卡路里?未必!有健身教練解釋,做運動減肥一定要「對位」,要做相應的動作才能有效消脂,否則無論做多少運動,身形或體重都很難達標。 《果籽》栽種品味,一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/li...
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🥮中秋月餅好多口味,大家最喜歡哪一種呢?
中秋節是華人地區重要的傳統節日,賞月、提燈籠、吃月餅、烤肉…等都是中秋節的傳統活動之一,且大多人都會帶個「伴手禮」返鄉與家人團聚,開心團聚的同時,也增加了不少熱量攝取,四天的中秋假期,很可能就會增加5000~6000大卡的負擔。
中秋節應景一定會吃月餅🥮,但你知道月餅的熱量有多少嗎?月餅是高油脂、高糖分的精製點心,熱量絕對不容小看。根據國健署的資料顯示,以一個185公克的港式雙黃月餅來說,一顆的熱量就有790大卡,相當於2.8碗的飯,60公斤的人需要快走144分鐘或高強度重訓100分鐘才有辦法消耗掉。走路係以快走之時速 6 公里/小時推估(以 60 公斤者為例,運動 30 分鐘約消耗熱量 165 大卡)。
Donna營養師建議,選擇較低油、低糖、低熱量的月餅,一天以1顆為上限,並且要取代白飯,有吃月餅時白飯就應該減少,才不會造成總熱量過盛。也可切成多塊與親友一起分食,每種口味淺嘗一口就好。而吃完月餅後,也別忘了起身去運動,和家人朋友到戶外散步運動一下,促進腸胃道的蠕動消耗熱量,培養感情讓佳節過的快樂也健康。
主要來源出處:早安健康文章 /「月餅熱量大PK!這1顆熱量竟直逼3碗飯」,歡迎Google搜尋!
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一碗飯熱量多少 在 營養師愛碎念-孫語霙營養師 Facebook 的最讚貼文
【產後一個半月瘦了8kg】
今天要和大家聊聊我「產後瘦身」的經驗與心得。
整個孕期我胖了將近9.5kg,產後一個月體重掉了8kg,原本想要完全恢復產前數值再跟大家分享,不過最近分享生活照的時候實在太多人詢問我怎麼瘦的,所以就趕緊來寫一篇和大家分享我的方法。
1. 第一階段:消水腫
印象中產後大約三四天還在住院時,基於好奇心,我站上醫院體重計測量看看卸貨完瘦了多少,「什麼!光是小漢堡就2900g,為什麼我的體重才降1kg」當下簡直晴天霹靂。
知道自己產後水腫的狀況很嚴重,我有特別吃清淡一點,當時剖腹完有脹氣、消化不良的症狀,我大部分都是喝魚湯、雞湯、吃粥度過,每天也有喝黑豆水、紅豆水加速水分代謝,每天喝水量至少都有2500-3000c.c.。
2. 第二階段:餵母奶(激推!!)
餵母奶真的瘦很快!
每100ml的母乳約可消耗72kcal,若是以全母乳的方式哺餵,一天大約可以消耗500-600kcal不等,真的非常可觀!我怎麼能錯過這個瘦身的大好機會,產後就決定要努力擠奶。
出院後我住月子中心休養,我每天都吃高熱量、高營養月子餐(估計每天攝取的熱量大約2000-2500kcal),我三餐的飲食原則大多是這樣:湯湯水水、蔬菜、魚肉(動物皮、肥肉會挑掉不吃)都會全部吃完,飯通常吃一半,每餐都吃非常飽,體重還是直直下滑。
餵母奶會刺激子宮收縮,一直餵、子宮就會一直收縮,視覺上肚子也會隨之縮小,雖然宮縮很痛,但大肚子能快快恢復原狀很值得啊!
3. 第三階段:高蛋白質+均衡飲食
離開月子之後飲食我就沒有繼續吃月子餐了(因為每一餐都吃如此大份量真的很累也很膩),採取的飲食方式就和我懷孕前差不多,但是因為有再餵母奶,所以有刻意提升蛋白質的攝取,平常的飲食大約就是1/2碗飯+2種蛋白質+很多蔬菜。
餵母奶很容易餓,所以幾乎每天宵夜時間都會吃一點心,通常都是1瓶豆漿+燕麥餅乾或1杯牛奶+豆渣餅乾(最近意外蒐集了很多健康的零食XD),再搭配一把堅果,熱量大約200kcal左右。
以上三個方法是我目前為了產後瘦身所做的努力,提供給媽咪們參考,不過我還是要老實和大家講,雖然肚子趨近平坦,但整個肚皮還是鬆鬆的、體脂肪也還沒降回來,所以目前還是繼續飲食控制+餵奶,如果後續有更大的突破再跟大家分享。
一碗飯熱量多少 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
想減肥但又想品嚐美食,以為快樂過後只要做運動就能完全抵銷已攝取的卡路里?未必!有健身教練解釋,做運動減肥一定要「對位」,要做相應的動作才能有效消脂,否則無論做多少運動,身形或體重都很難達標。
《果籽》栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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#消脂減肥 #奶茶 #運動 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

一碗飯熱量多少 在 A力地方媽媽 Youtube 的精選貼文
很多媳婦應該都跟我一樣,
有時要在自家與婆家的廚房分別作戰,
在不熟悉的廚房煮飯,
很多時候都在原地跳唉情恰恰,
找不到東西,不熟悉的水槽大小,
洗好菜東張西望找容器然後下一秒就:
臥在幹嘛?臥是誰?臥在哪?(又呱張了我)
為什麼會想用電鍋烤蛋糕呢?
緣起是上次母親節回婆家,
因為疫情大家不放心吃市售蛋糕,
所以先森*歐德*了媳婦蛋糕,
媳婦的烘焙技術是萌新中的萌新,
加上路程遙遠,而婆家沒有烤箱,
當時為了保險起見,就做了簡單到不行,
只要喇喇冰冰,之前分享過的優格蛋糕,
明知道公公不吃冷食,還是只能做這一個,
就因為只會這一個...🙈🙊
結果婆婆很賞臉,公公真的一口都沒動,
早知道就多學幾招了!
回家放著烤箱不用,一直搞大同寶寶的家,
一開始用了水蒸,得到一個軟爛香蕉粿,
沒有打發蛋白,得到另一個馬來香蕉粿,
聽說長輩不愛泡打粉,會腸胃不適的,
整顆蛋要徒手打發我應該沒那段數,
所以想著上次的御好燒,打發蛋白,
沒想到一次成功,老公一次吃下600卡熱量,
我一點愧疚感也沒有,
想想我自己吃掉多少試驗品了,
這就叫「夫妻同油」...
香蕉。奶油。麵粉,減脂期聽起來很哇靠,
但其實這些都是正常的食物,
只要攝取合理的量,任何食材都不用抗拒,
我這一天下午,超放開的吃了4/1個,
不喝酒,喝歐咖逼,
晚上不吃飯,少油,吃很多菜跟木耳與豆皮;
熱量不是我們的敵人,
每天都要有值得期待食物,
我才有起床的動力呀!
這真是史上最簡單的蛋糕了!
電鍋烤蕉糕!get!
電鍋相煎太急蕉
🥚食材🥚
雞蛋兩顆-溫蛋不要太冷淡。
香蕉兩條-過熟不要太青澀。
奶油60克-熱情融化成液體。
低筋麵粉100克-大約八分滿一碗。
糖30克-熟蕉已甜螞蟻人自行斟酌。
堅果一把-看成本看熱量看牙口好不好。
烘焙紙一撕-不鋪洗模具時保證藍瘦。
💡作法💡
壓蕉泥。
化奶油。
分蛋家。
粉攪蛋黃。
粉攪奶油蛋黃。
粉攪奶油蛋黃蕉泥。
抽蛋白。抽硬蛋白。
全部攪和。
翻底溫柔攪和。
電鍋乾蒸。
跳起稍涼(大約十分)。
再押電鍋。
如此四回。
太閒五回(大約烤足40分)
放涼倒扣撕膜吃掉蕉糕。
烤箱要烤多久呢?
(我200度加錫箔紙烤半小時後)
美味加分。加巧克力粉。加更多果乾
與混更熟不攪太爛的黑皮蕉👍
老公一口氣吃下了600卡,
我一點也不感到愧疚!!!
#香蕉蛋糕
#電鍋烤香蕉蛋糕
#超簡單自製蛋糕
#香蕉蛋糕無泡打粉
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配樂-
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Track Info:
Title: Wirklich Wichtig
ศิลปิน:Checkie Brown
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Scheming Weasel (faster version) by Kevin MacLeod http://incompetech.com
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/scheming-weasel
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/2CapGaKMsWU
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剪輯-彭佳琳

一碗飯熱量多少 在 A力地方媽媽 Youtube 的精選貼文
🔻食材:
海鹽適量
大蒜適量
黑胡椒粉適量
起司粉適量
培根兩片 約40克(每100克含量372kcal)
全麥義大利麵一握 約100克(每100克含量360kcal)
蛋黃兩顆(每100克含量330kcal)
鮮奶油兩大匙約30克(每100克含量340kcal)
*可隨意加蛋白質的肉類或海鮮
🔻料理
煮一鍋水加適量鹽巴煮義大利麵
培根煎出油份後油吸掉加蒜片拌炒
加入鮮奶油與黑胡椒與些許起士粉
再拌入煮熟的麵條翻炒煨煮後熄火
(想加料的先把料煮熟這時一起拌入)
熄火後馬上加入蛋黃用餘溫拌勻
盛盤撒上起司粉(也可灑一些香料)
*素食者可用鮮香菇代替培根煸出香氣
*可以加入少少許肉桂粉更添層次
*香料我用乾燥羅勒basil
*今天多加了蛤蠣與豬肉
*GI值(升醣指數)白米飯 熱量356 升醣指數84
*GI值(升醣指數)全麥義大利麵 熱量378 升醣指數50
我是斷不了奶的起司控,
所以經常加起司加奶油,但都有減量;
有些東西不是越濃越好,
只求個人最舒適的恰到好處,
就像:
深深的話,要淺淺的說;
長長的路,要慢慢地走;
挑食的鳥,要好好的治。
*不糾結食物熱量,認識食物營養素。
*低GI的主食,大心的配料,適量的運動。
妳喜歡全麥義大利麵嗎?曾經我買了一大包回來,
煮了一次就被嫌棄到不行,加了松子跟起司粉好很多,
煮成湯麵簡直就是天才之作!(差點冰抖)
直到上一次到義式餐廳吃飯,
才驚覺全麥義大利麵加上奶油是多麼美味!
(所以經常上餐廳吃飯是進修啊進修!!)
大廚說鮮奶油的份量是一整杯,
還要加無鹽奶油跟一份起司,
我自己加的鮮奶油是兩大湯匙,
用蛋黃與起司粉去調整口感;
培根🥓香氣是風味主角,
吸掉一些油才不會太膩,
蛋奶素的朋友用香菇替代培根也好吃!
其實並不是身為一個吃貨才這麼說的;
我們真的不需要這麼怕高熱量的東西,
所謂的健康飲食,
是要能夠一輩子都能堅持下去的事情,
只要把平常的食物做一個交換的動作,
比如說這個鮮奶油比較多油分,
就可以在其它地方少一點油;
比如今天吃了珍珠,晚上就少吃一碗飯;
但是也要留意,
既然我們一天要吃到一兩千卡的熱量,
這一兩千卡的熱量裡面包含了多少營養素,
選擇低GI高纖維的食物,
對我們的身體感受會更好一點!
即使家人會抱怨太太把他們當鳥餵食,
但是試著讓飼料變好吃,鳥也會長得比較好!
🔻GI值(升醣指數)與熱量飲食表
http://www.life-health.com.tw/upload/20105231203380.pdf
#地方媽媽的健身筆記 #不完全減脂料理
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剪輯-彭佳琳

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