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雖然原住民不過端午節，但也有很類似粽子的傳統美食。在鄒族的地盤吃到排灣族的Cinavu吉拿富，這是為什麼？
⁉什麼是Cinavu吉拿富？→https://margaret.tw/alishan-fkuo/
abai(阿粺、阿拜)不太一樣，abai吃不到米粒，比較像麻糬。還有，abai是魯凱族語，不是阿美族……因為研究Cinavu吉拿富，我終於把「台灣原生粽」搞懂了阿。
話說，我這陣子思鄉的緊，在家做了幾回鐵板燒，依舊狂嚷著「我好想吃很台很台很Local的那種夜市台味鐵板燒啊）））」
喊到朋友們不約而同推薦我一間大家耳聞聽說像不像七分樣，有那麼點符合台味樣子的鐵板燒店。
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興高采烈我跟許先生沿著地址找到，發現，這⋯不就是我們台灣百貨公司底下的美食街嗎⋯沒關係沒關係，搞不好是隱藏在美食街裡的驚人美味，我們這兩隻小白兔依舊蹦跳到店裡一屁股坐下🐰🐰。
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翻開菜單，我看不懂😂說是源自台北街頭很台式的鐵板燒，竟然沒有我最愛的靈魂標配豆芽菜⚡️！！！一舉手，又是晴天霹靂，豆芽菜竟然要另外單點（台灣老闆都阿莎力炒超大份給我的豆芽菜😭）單點一份折合台幣大約$103⚡️（這真的在台灣都可以點牛肉片了⋯）
太想吃豆芽菜，我還是哀傷地點下去，順便舉手說再加一顆荷包蛋。
結果，又被告知不能煎成荷包蛋，只能給我一份用飛盤丟上來後連許先生看了一眼都不願意幫我吃的胡亂炒蛋（我們心中的為什麼已經遠遠超過十萬個了），一言不發，兩人默默吃完一開口真的不會有好話的這才不是台式鐵板燒😂😂沒有一盤的味道是。
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在IG分享，大家很眼尖地說胡椒牛肉片是肉末炒洋蔥（我承認），還告訴我香港美食街的東西一般味道都不會太好吃⋯（我第一次去😩現在知道了）台灣的大家，幫我大口大口多吃點好嗎（淚）。
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想吃卻吃不到的心情真的太啊雜😤今天立刻在家開鍋 #米粒私廚 自己鐵板燒！自己的荷包蛋自己煎（要不是豆芽菜被我吃到只剩一把，我就炒個一桶出來！），直接來個澎湃的海陸雙拼，連檸檬可樂加冰也來一杯！！
啊～得償所望🎵～自己的異地思鄉胃自己治癒，我現在終於可以明白在國外的台灣朋友們都能自己做出小籠包、月餅、肉粽、紅龜粿是什麼狀況了🤣。
台南小吃大集合 💁🏻♀️請筆記
#劉家粽子
走路經過看到生意很好，我們就坐下來了😌點了份有香菇/栗子/蛋黃/瘦肉的特製肉粽，後來才知道素粽子才加花生粉，但我是貪心的觀光客，肉粽也要老闆娘加花生粉，結果一秒肉粽變成雪花冰，但是真的滿好吃的，超大顆餡料實在才$55
#阿裕牛肉涮涮鍋 -崑崙店
2代出來開的千坪旗艦店，環境氣派乾淨，這應該也是無人不知的台南排隊美食。牛肉放在滾燙高湯涮上5秒帶粉紅色就趕快撈起來，來這裡看到每個人桌上的牛肉一盤盤好像不用錢，配上店裡各式熱炒，還有吃到飽的滷肉飯，這時候啤酒就該出現了🥳
#阿村牛肉湯
有2家分店，是在去吃阿明豬心的路上發現的小吃店，牛肉的肉質偏硬，湯頭一般般，沒有覺得好喝。但麻油炒牛舌（厚牛舌）超好吃耶～第一次吃到台南特有的白辣椒醬，是清香辛辣感重的辣椒醬，超正點
#阿明豬心
不知道阿明豬心不要說你認識台南小吃，在肚子容量有限的考量下，我點了心肝腰綜合湯$100+蒜頭豬腳$120+鴨腸$60，如果人多又餓的時候怎麼點？老闆菜單上的都給我來一輪😋
#小杜意麵
怎麼可以有這麼Ｑ彈的意麵，意麵一定要吃乾的呀～微捲的麵體可以吸附很多肉燥醬汁跟調味料，這裡即使點小碗也看起來像大碗，餛飩也是很有誠意的皮薄肉多帶點鮮甜，這家的的頭家很怕客人吃不飽
#阿堂鹹粥
捨棄掉飯店早餐，一定要來上一碗
滿滿鮮蚵/魚肉的鹹粥，早晨喝口熱湯配上粒粒分明吸飽湯汁的米飯，真的人生沒有什麼過不去的難關☺️，新鮮虱目魚肚吃入口中就知道什麼叫鮮美，老饕必點的煎魚腸，可是賣完就沒有的限量美味，唯獨漲價到一碗綜合鹹粥要$140起跳，是台南天龍國等級小吃
#水仙宮粽葉米糕
在滿滿美食的國華街旁的三角窗，台南米糕濕濕軟軟，很像糯米版的滷肉飯，切一份吃的到軟骨的乾骨肉，配上一碗濃郁的四神湯，完美的神仙組合共$95，價錢跟美味都很佛心
#石家彩虹白糖粿
裹粉的炸麻糬，起鍋後灑上白糖/椰子/花生/抹茶/巧克力/紫地瓜/芝麻/麵茶，8種糖衣，外酥內軟，顏值爆表的傳統甜食
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鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區，有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/鹼粽/
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