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我對一蘭拉麵的第一印象就是圓碗裝的豚骨拉麵
但在其實在日本有兩間一蘭拉麵
全店都是完全100%不含豚骨的拉麵專門店！
分別是"東京西新宿"及"大阪難波御堂筋"這兩間分店
裝麵的碗不是印象中的圓碗，而是方形有蓋子的碗
湯底是用雞湯代替豚骨，豬肉叉燒則換成牛肉片
麵條軟硬度跟湯頭的濃郁也都可以調整
感覺相當新奇特別，整體味道也比預期好吃
兩者相比之下，我還是比較喜歡原本的豚骨味道
台灣的一蘭菜單，並沒有這個不含豚骨的拉麵
現在回頭看當時的照片，很高興自己有機會品嚐到😋
🍜竹北也有好吃了 #滝禾拉麵 啦！🍜
#竹北莊敬六街上
#喜來登飯店後後後後方
🍜之前有時候會去吃新竹新莊街上的#滝禾拉麵，那天發現它居然在我家附近的莊敬六街上也開了一家啦！迫不及待的馬上去外帶一下！
🍜它主要分成5種口味湯頭(原味豚骨、清香黑蒜、濃醇咖哩、鬼椒激辛、鹽味雞湯，另有2種乾麵)，可以搭配不同配料(肋眼叉燒、赤肉叉燒、海老、櫻桃鴨胸、板腱牛、牛五花燒肉)。麵條可以選擇有分軟硬度的 #九州細麵、或是彈牙口感的 #中太麵。湯麵的價格大概是從150元~220元之間，另有一些單點唐揚雞、炸水餃、豬排等。
#這個價位我覺得不貴耶💰💰💰
🍜我自己很愛吃 #原味豚骨X牛五花燒肉，我喜歡這種薄博柔軟的牛五肉，湯頭濃郁也帶有香氣，吃起來真是不錯唷。菜瓜布則是愛吃微麻微辣的 #鬼椒雞辛X板腱牛，算是還頗有層次的重口味，不能吃 #一蘭拉麵 的時候，菜瓜布表示吃這個也還不錯，呵。
🍜我們點了3碗麵、加1份麵、加1份唐揚雞，價格600元，算是真的頗超值的拉麵店了！！
🍜 滝禾製麵所-竹北莊敬店
#莊敬六街159號
#035503118
汤底选择多
可选面条软硬度
还有要加什么配料等
下单方式就是很一蘭拉麵🍜的体验
我挑的是猪骨汤底
不错吃。
瘋魔全港的一蘭， 未至於好吃得瘋魔吧 ?
若果要排隊排很久，我們覺得不太值得了。
但這也只是我們的意見和感受。
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?Music by Epidemic Sound
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#日本大阪 #夜遊道頓崛 #一蘭食到嘔
