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3 個月,孩子開始副食品初體驗,心情好的時候什麼都能吃光光,午睡起來坐著看爸媽也是一種樂趣。每次看到食物就伸出手來,4 個月幫你收涎,希望口水不再流不停。
6 個月坐得更穩了,換張椅子和家人圍坐在同個高度,學習自己吃飯,有時候吃得滿臉都是,笑起來讓人無法生氣。
和家人同桌吃飯,是一件很幸福的事。🍭
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一起開飯過好年 在 老爸家庭生活日常 Youtube 的最讚貼文
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一起開飯過好年 在 AnJie's Vlog Youtube 的最讚貼文
最近公司的事情特別忙,常常下班到家洗完澡已經沒什麼心力煮飯,所以開始研究常備菜的準備。事先在比較空閒的假日煮好料理,不只平日可以帶便當吃,下班之後也可以快速開飯!
今天的4道常備菜準備,都會用到 #烹大師 的調味料。其實我平常就很愛用烹大師的鰹魚、昆布和干貝風味的調味料做料理。只需要加一點點,無味的料理就會變得超好吃!烹大師根本是料理新手的救星(*´ω`)人(´ω`*)
【料理做法】
📌涼拌胡麻菠菜與鴻喜菇
👉食材:菠菜一袋(約250克)、鴻喜菇一包(約100克)、開水1.5大匙、砂糖1大匙、味醂1.5大匙、醬油0.5大匙、白芝麻2
大匙、烹大師昆布風味1小匙
👉製作時間:約 15 分鐘
👉作法:
▪煮一鍋開水燙菠菜
▪菠菜燙好後 用開水沖涼
▪用捲壽司的竹簾來擰乾水分
▪擰乾之後切成段
▪鴻喜菇不加油炒乾後放涼
▪製作醬料
▪不用下油 把芝麻下鍋 中小火炒到金黃
▪把芝麻用調理棒打成粉狀(不用到全碎)
▪將所有調味料放到碗中
▪再把菠菜和鴻喜菇放進去拌勻就完成啦
📌 日式溏心蛋
👉食材:醬油3大匙、味醂1大匙、開水6大匙、雞蛋10顆、烹大師鰹魚風味1小匙
👉製作時間:約 15 分鐘
👉作法:
▪煮一鍋熱水加鹽巴和白醋 放進常溫的雞蛋
▪計時6分半 把鍋子內的水依中間畫圓
▪把煮好的雞蛋放到冰塊水中,放一陣子再剝殼
▪調溏心蛋的醬汁
▪醬油3大匙
▪味醂1大匙
▪開水6大匙
▪雞蛋10顆
▪烹大師鰹魚風味1小匙
▪泡一晚 完成
📌白蘿蔔燉小雞腿
👉食材:味醂2大匙、醬油3大匙、砂糖2大匙、白蘿蔔一根、小雞腿一
盒、烹大師昆布風味2小匙
👉製作時間:約 40 分鐘
👉作法:
▪把白蘿蔔切成塊
▪煮醬汁:
▪味醂2大匙
▪醬油3大匙
▪砂糖2大匙
▪白蘿蔔一根
▪小雞腿一盒
▪烹大師昆布風味2小匙
▪把所有材料都放進去
▪加水至鍋子的3/5
▪用中火燉煮半小時 完成
📌鯖魚味噌煮
👉食材:鯖魚半條裝3包、蔥白少許、老薑 20g、水 300cc、米酒2大匙、味醂1大匙、砂糖1.5大匙、醬油1大匙、味噌3大匙、烹大師干貝風味1小匙
👉製作時間:約 20 分鐘
👉作法:
▪把鯖魚切塊,川燙一下去除腥味
▪把鯖魚拿出來,用廚房紙巾沾乾水分
▪再來煮醬汁,用中火煮滾:
▪蔥白少許
▪老薑 20g 切碎
▪水 300cc
▪米酒 2大匙
▪味霖 1大匙
▪砂糖1.5大匙
▪醬油1大匙
▪味噌3大匙
▪烹大師的干貝風味1小匙
▪把鯖魚皮朝上放入醬汁中小火煮3分鐘
▪拿出烘培紙,對折4次測鍋子的半徑,剪掉多餘的地方,尖尖的地方剪一個洞,蓋在食材上煮個3-4分鐘
▪把烘培紙拿起來並夾出鯖魚
▪醬汁大火收汁到喜歡的濃度
▪再把鯖魚放回去,淋上醬汁,完成
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#烹大師 #上班族便當 #常備菜
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
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#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
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一起開飯過好年 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
|瑞典式行山下集—抵冷冽狂風登頂 開飯先嚟落雨勁狼狽
每年8月,瑞典北部小鎮Kiruna會齊集來自世界各地2,000名行山愛好者,一起前往北極圈徒步露營。行山活動 "Fjallraven Classic",由瑞典戶外品牌Fjallraven舉辦,參加者以瑞典The King's Trail其中一段路為徒步路線,為時5天,全程110公里,沿途將行經八個關卡,終點是北面的Abisko。記者與有行開山的、潛水教練、曾攀登亞洲第一高神山、台灣最高峯玉山、參與毅行者和曾拍攝ViuTV行山節目《環嶼一周》的藝人余曉彤(Hidy)同行,一起向北極圈進發。
荒天赤地,路遙漫漫。每天行足12小時,走到天昏地暗、忘記時間日期,連晚上睡覺也發夢在行山,許多次以為撐不下去,去到第三天狀態卻離奇逆轉,越變越好,開始適應肌肉的痛楚和行裝的重量,跟負重背囊融為一體。面對惡劣環境,身體適應能力和反應令我驚喜。第三天是旅程中最艱苦的一天,教練說若不加快步伐,就無法準時完成旅程。穿過三尖八角的巨石陣、走進冰河時期遺留至今的雪地、踏入深淺不一的泥濘沼澤、冷冽狂風裏爬上滿佈碎石的奪命斜坡,抵達旅程中最高、1140米的Tjaktjapass山峯。一隊十人全速前進,強大的意志力凌駕了身體的不適,結果在兩個多小時走了7.1公里;終以11.23小時,完成五天中最長的27公里。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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一起開飯過好年 在 就要一起#開飯!】 即日起開放106年春節訂位: 【1/27 除夕 ... 的推薦與評價
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P.S. 小編貼心小提醒: 最近氣溫一直往下探, 大家要注意保暖一起過好年。 #開飯川食堂#熊貓哥紅包袋#大雞大利#聞雞起舞#開心相聚大口吃飯. ... <看更多>