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❗❗永遠不敗的經典搭配「馬鈴薯燒牛腩」❗❗ #家常料理
軟嫩的牛腩➰➰
帶微微Q軟有嚼勁的筋
配上鬆軟的大塊馬鈴薯🥔
經過長時間熬煮更加鮮甜有層次👍
濃郁的湯頭✨，油脂滑嫩
一鍋滿足全家大小的健康與味蕾😋
✅食材
🔸牛肋條🔸馬鈴薯
🔸薑片🔸蔥段🔸蔥花
✅調味料
🔹米酒🔹紹興酒
🔹蠔油🔹豆瓣醬
🔹醬油🔹糖
🔹胡椒🔹太白粉水
🍳作法
1️⃣ 準備一鍋滾水加入米酒，放入牛肉汆燙後，洗淨雜質瀝乾備用，馬鈴薯下鍋油炸起鍋備用
2️⃣ 熱鍋下油加入薑片、蔥段爆香，放入牛肉翻炒，倒入紹興酒
3️⃣ 倒入熱水後轉小火蓋鍋悶煮約30分鐘，將薑片及蔥段取出
4️⃣ 放入馬鈴薯，倒入蠔油、豆瓣醬、醬油、糖、胡椒、米酒調味，蓋鍋悶煮10分鐘
5️⃣ 將食材盛盤後，用太白粉水將剩下的湯汁勾芡，最後銀上並撒上蔥花即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#馬鈴薯燒牛腩
#馬鈴薯
#燒牛腩
煎、炸、燉、煮 這些只需一鍋搞定(kiss)(kiss)
只需要準備好你的材料跟醬料
就能輕鬆做出一道美味的料理喔！(peace sign)
近防疫在家(teary-eyed)
對於嫩咖廚藝的我幫助超大(flower)
其實稍微規劃一下製作的料理👉配合現在推陳出新的家電產品，很簡單就可以一次端出多道美味佳餚(OK)(OK)
今天我們就要利用新推出的「快煮微壓力鍋」來教大家如何在家簡單的端出好料理😘😘
✅微壓悶煮，鎖住營養微壓效果
降低對營養成分的破壞
✅烹煮美食看的見燉煮食材時，
更能準確地抓好美味起鍋時機
✅隔熱防燙手柄能有效的隔熱防燙，
在端取時更安心！
✅煎、炸、燉、煮樣樣通
一鍋滿足大廚的多種烹煮需求
✅不易沾鍋！經久耐用不易沾鍋，
無毒、好清洗料！
理必備的多功能微壓力鍋絕對值得您購入！
(sakura)顏色：隨機出貨—>紅色、綠色
(商品顏色拍攝與實際會有些許誤差，請依實際商品為主)
(sakura)尺寸：22cm (鍋口直徑)
(尺寸為手工測量，誤差尺寸±2cm為國際驗貨標準可接受範圍)
✅材質：鐵
✅產地：中國製
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【泛科推坑】傳承 50 年的韓國老牌鍋具，最懂你的需求！挑戰廚房新時尚，Aero Chef 團隊，榮獲世界專利的七合一多功能空氣鍋！「帶來最美好烹調體驗」為使命，一鍋滿足日常料理的七種需求，不再羨慕別人家的料理設備，煎、炒、炸、煮、蒸、燉、烤，它樣樣精通，限時 58 折👉👉👉
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內外兩鍋合一、添加空氣夾層，使熱能在夾層中導熱並均勻分布。
— 延伸閱讀：
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軟嫩的牛腩➰➰
帶微微Q軟有嚼勁的筋
配上鬆軟的大塊馬鈴薯🥔
經過長時間熬煮更加鮮甜有層次👍
濃郁的湯頭✨，油脂滑嫩
一鍋滿足全家大小的健康與味蕾😋
🥬食材
🔸牛肋條
🔸馬鈴薯
🔸薑片
🔸蔥段
🔸蔥花
🧂調味料
🔹米酒
🔹紹興酒
🔹蠔油
🔹豆瓣醬
🔹醬油
🔹糖
🔹胡椒
🔹太白粉水
🍳作法
1️⃣ 準備一鍋滾水加入米酒，放入牛肉汆燙後，洗淨雜質瀝乾備用，馬鈴薯下鍋油炸起鍋備用
2️⃣ 熱鍋下油加入薑片、蔥段爆香，放入牛肉翻炒，倒入紹興酒
3️⃣ 倒入熱水後轉小火蓋鍋悶煮約30分鐘，將薑片及蔥段取出
4️⃣ 放入馬鈴薯，倒入蠔油、豆瓣醬、醬油、糖、胡椒、米酒調味，蓋鍋悶煮10分鐘
5️⃣ 將食材盛盤後，用太白粉水將剩下的湯汁勾芡，最後銀上並撒上蔥花即可完成
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#馬鈴薯燒牛腩
#馬鈴薯
#燒牛腩
朋友聚餐配料超簡單一鍋滿足小圍爐
找你朋友一起來煮 韓式 『歐爸部隊鍋』
週末想聚餐外面超冷不想出門，
今天介紹給你輕鬆在家就能煮的小火鍋
之前有介紹用韓式辣醬做韓式燉飯,今天延伸另一道韓式部隊鍋
（是我自己的口味，跟你看過的可能不太一樣）
總不能一罐辣椒醬都只拿來做燉飯吧？！
所以今天我教大家另一道可以在冬天，
可以相約親朋好友在家準備
這個湯底、幾盤肉片、蛋餃、燕餃、貢丸等...
搭配濃郁起士夾帶著飽足感十足的王子麵
再喝上香辣濃郁的湯頭來讓你整個人都暖心起來
（如果再配上啤酒喝那就更享受拉）
做法：
1.滾水1500cc
2.下高麗菜,韭菜,雪白菇
（口味依個人,當你也可以放豆腐,泡菜或肉片）都可以
3.柴魚粉3~4匙 韓式辣椒醬2~3匙（喜歡辣一點可多放）
4.最後放部隊鍋不可少的起士片，科學麵
小技巧：
加入一點點的味增,可以中和辣味，增加湯底的豐富度
這個加下去你的湯頭瞬間濃郁香醇，一碗接一碗
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