【終於識自己整 #壽喜燒 啦！ABC Cooking Studio HK】
香港要食到正宗壽喜燒 #すき焼き（#すきやき），一係去貴餐廳唔係就要捱現成甜湯，真係好掛住東京嘅壽喜燒小店啊……其實香港咁多平靚正日本食材，一於自己整啦！
近排極勤力去 #abc_cookingstudio_hk 學廚嘅聲些，今個星期又同小伙伴ss Carrie Lai 賴嘉賢 キャリー 同 Karman Tseung 學賢淑。有福井冬季旅遊好伙伴 Carmen做老師，仲有Michelle亂入幫忙影靚相，上堂學嘢兼敘舊哩～😘
做壽喜燒前先來個小菜 #芝麻豆腐 #ごま豆腐（ごまとうふ）。🥣自從響東京商店街豆腐店試過芝麻豆腐，黏黏口感加香濃芝麻味一試上癮！SOGO啊Aeon超級市場好日唔番貨，今次學識咗以後就可以自己大量生產，芝麻醬仲可以落重手啲……媽，好滿足啊！😍😍😍😍
終於嚟到主角。選用肥瘦適中嘅牛肩肉，切好冬菇、紅蘿蔔、#春菊（しゅんぎく，即係 #皇帝菜 啦）整埋 #溫泉蛋（#温泉玉子・おんせんたまご）用嚟點牛肉食，調好醬汁鋪好材料，唔駛30分鐘就整好啦～🍶壽喜燒有分 #關東版 同 #關西版，食得夠尖一定係牛肉逐塊煎嘅關西版，鋪好哂材料響鍋入面係關東版特色，今次老師就教哂我哋整哂兩個版本，和牛火鍋仲駛去吉嘢吖。😛
各位同學如果有咩日本料理想學，試堂記住搵埋聲些啊！🙋🏻♀️新堂學費有優惠之餘聲些又可以join埋免費上課喔。🙈一齊嚟學賢淑，花嫁修行啦～！😝🎉👰🏻
#福井冬季團reunion
#一齊學完一齊歎
#感覺幸福的女子會
#peggysensei #PEGGY先生
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