【丁骨牛排】時序入春也就是吃蘆筍的季節來了，一年只有這個時間我會吃蘆筍，不然其他時間這邊超市賣的都是墨西哥來的，常常不甜又刮口，住美國的大家要把握這幾個禮拜吃當季的蘆筍，用點橄欖油跟蒜頭Grill 一下就很好吃喔！
買了蘆筍才想到冷凍庫有Harris Ranch買的丁骨牛排，回到家設定Sous vide 54C直接用原始真空包開始舒肥，兩個小時後調味再拿去Grill烤上色就有好吃的牛排，算是舒肥裡面最懶最簡單的作法，不過因為肉質很好依然無損美味，推薦大家這個懶人舒肥法！
#丁骨是一半紐約客一半菲力大家知道嗎
#真是一塊雙享受整個賺到
