Search
與花蓮縣政府合作的花蓮趣秋季號雜誌終於出刊了！除了有許多在地人帶路的旅遊資訊與秋季限定農特產品之外，在"好食款款行"的專題當中，更可以看到我所介紹的四間原住民好味道唷，一起按圖索驥發現花蓮的美好吧😋
✏該如何閱讀花蓮趣雜誌？
1.花蓮各地旅遊服務中心免費領取
2.來信並附上回郵信封，花蓮縣府免費寄送
3.線上電子書無料搶先看
http://www.hlsafari.com/
🎉私！原滋原味狂野山海味
---伊娜飛魚餐廳
https://kuokuo.tw/hualien-ina-flyingfish/
---七星潭慕名私房料理
https://kuokuo.tw/2018-12-03-581/
---小好美hao-mei廚房
https://kuokuo.tw/hualien-haomei-restaurant/
---3番2次原住民風味餐廳
-
大家中秋節快樂呀🌝
這間是要預定的餐廳🍴
不得不說真的都餐點超真材實料
一個人半條烤魚🐟超大滿足
火龍果汁也超好喝的❤️
是一間位於七星潭的無菜單料理
坐著等吃就對了😆
🍴慕名私房料理 @muming2015
#七星潭 #七星潭美食 #慕名私房料理 #七星潭慕名私房料理 #七星潭慕名無菜單料理 #裴恩
二訪 七星潭慕名私房料理
才上了前3道菜，我跟拔拔就已經飽了😅
菜色是原住民特色風味餐點，跟上一次來吃的時候又有不同的菜色，果然很值得每次來都來吃一回❤
讓我驚訝的是，當我們抵達門口時，養女噗優衝第一個去店裡面，結果店員立刻大喊“噗優～”
這讓我驚訝到……因為我訂位時，完全沒有透漏我們是麥可噗優的事情😅結果店員眼尖立刻認出來……
還請麥可噗優吃了肉肉～
實在是感謝可愛的店員❤
最後在大家都吃的差不多的狀態，其他桌的客人也跑來找噗優跟喬鈮拍照～
這一頓～吃的很開心❤
#需預約 #七星潭 #美食 #原住民風味餐 #寵物友善 #花蓮
＊＊＊ 訂閱我們：https://goo.gl/2oM5Kw ＊＊＊
這次我們到花蓮要來去吃原住名無菜單料理！位於七星潭旁的慕名私房料理，店面不大卻座無虛席，想要吃的人記得要先訂位，這次我們點的是550元的價位，套餐包含許多特色餐點，其中一道鹽烤魚，用簡單的料理方式，凸顯食材本身的美味，吃過都推薦，想知道我們還吃了哪些，就開始看影片吧！
=== 店家資訊 ===
google 評分： 4.4 ⭐️
慕名私房料理
地址:971花蓮縣新城鄉明潭街10巷23號
電話: 03 823 9336
營業時間: 10:00-15:00, 17:00-21:00
主打： 原住民無菜單料理
喜歡我們的影片請幫我們分享給你所有的朋友，如果有其他店家推薦請在影片下留言或者發訊息給我們
【 加入我們 】
Youtube ➡︎ https://goo.gl/2oM5Kw
Facebook 粉絲團 ➡︎ https://www.facebook.com/rd.dayoff/
IG ➡︎ https://www.instagram.com/rd.dayoff/
七星潭慕名私房料理 ... 我們帶著孩子回到這片土地， 希望看著他們在這裡成長， 在這裡我們與大家分享我們的愛， 我們的生活。 ... <看更多>
七星潭慕名私房料理 在 [食記] 花蓮/新城七星潭旁超隱密慕名私房料理- 看板Food 的推薦與評價
圖文部落格：https://is.gd/BEV3lX
♥餐廳名稱：慕名私房料理
♥地址：花蓮縣新城鄉明潭街10巷23號
♥營業時間：10:00–15:00, 17:00–21:00
♥可否刷卡：可
♥本次消費時間：2021年3月
♥本次消費人數：5人
♥本次消費金額：3250元
*****************************************************
慕名算是花蓮小有名氣的私房料理
特別的是他們家只接受預約，而且是無菜單原住民風味料理
又老闆是阿美族人，不只食材、菜色具有濃濃阿美族風，店內裝潢也別具特色～
而店位置座落地點實在隱密，就在七星潭旁邊
但沒有Google導航，第一次來的人根本到不了
如同前面所說的
因為是無菜單料理所以有價位可以選擇
分別是350/人、650/人（另有850/人但需特別預定）
大部分是以合菜方式合菜方式呈現
（因無菜單可供參考故以下料理係自己品嘗過後推測食材，如有錯誤請再來訊更正）
（照片順序為上菜順序）
#小米酒
還滿甜的，店員上菜時有跟我們解說一大串，但他講太快，沒有人聽得懂他在講什麼...
，如果有開車前來的人擔心酒駕問題還是不建議飲用。
#小米酒醉蝦
吃起來有微微小米香味所以也是甜甜的，酒香也有入到蝦肉裡，可惜一人一隻而已。
#和風山藥
醬超級好吃！甜中帶酸，加上山藥處理得很細，搭配魚卵口感很棒。
#涼拌沙拉
接連三道都是冷盤，一般吃這種不常見蔬菜時我都會擔心有怪怪的味道，但這道沒有，整
體在口中很和諧。
#鹹豬肉佐泡菜
應該是招牌菜之一了，熟度剛剛好，外皮脆內層柔軟，重點是不會太鹹，是可以直接單吃
的口味，一旁的泡菜也是店家招牌，不會太酸，偏甜。
#南瓜湯
原本聽到服務生說是南瓜湯還很高興，但喝下去後，有濃濃的香菜、芹菜、山茼蒿味道（
此生最討厭），所以喝了兩口就掰掰（實際上有沒有這些食材不得而知但味道十分相近）
。
#炒時蔬
意外的很好吃耶！原本想說就是一道普通的炒青菜，裡面居然有放枸杞，好特別。
#培根捲
裡頭疑似包著口感激似筍類的蔬菜，以及麻糬，培根味道本身就很重了，所以裡面的餡料
比較吃不出來，有點可惜。
#紫米麻糬
一句話：超級紮實！本身其實沒有味道，要沾著花生醬吃，原味吃嚼久一點確實會有米香
慢慢透出，但個人不喜歡這個擺盤（包裝？）XD
#飯（這個小標好空虛XD）
雖然這個飯看起來好像有鹹味，但其實一點都沒有喔～可是我好喜歡這個顏色～花蓮的米
，怎麼可能不好吃勒！
#鹽烤魚
重頭戲來囉，五人份的魚果然很大隻，上層的皮掀開後就可以直接吃了，不得不說魚雖然
大隻但是肉質非常軟嫩，而且一上桌很快就被吃完了～
#烤雞腿
這道也是私心很愛的，首先肉質很嫩，再來令我驚訝的是，搭配旁邊黃色及綠色的醬料也
非常好吃！推推！
#米甜點
恕我不知如何命名XD，本體有點像是奶酪，又有點像布丁，又有點像牛奶，非常好吃，但
每人只有這樣一小杯。
整體下來除了湯品以外沒有踩雷（個人喜好問題XD），大部分菜色份量中等不算太多，整
餐吃下來很飽我想應該是因為麻糬的關係哈哈！
對了餐具都有刻上店名覺得莫名精緻了起來。
最後補充個店家的堅持（？），我們在預約時已有向店家表示當天會攜帶一名孩童，而我
們上桌後，因為店家是先上菜，飯則是在中後段才上，所以我們在上前面兩三道菜時就向
店家詢問，因為有小朋友的關係，能不能先另外單點白飯，讓小朋友先吃點飯配菜擋著（
不然怕小朋友盧起來吵到全店客人），連問了兩次，服務生都堅持要等上了主餐/主菜（
沒聽清楚）後，再來詢問要幾人份的飯，雖然不知道店家堅持的點是什麼，但我們也只好
先拿出僅存的零食先給小朋友吃，所以有攜帶嬰孩的客人可能要注意一下這點囉！
※更新：本文PO至粉絲專頁後，餐廳負責人有留言回覆會加強訓練並致歉，我覺得店家肯
正面回應的態度很棒，有必要來更新一下文章，給各位做個參考唷！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.26.135 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1617263838.A.3E0.html
... <看更多>