【日常滋味】松葉蟹春卷/蟹粉黃魚濃湯 懷舊老上海六道菜蟹宴
時尚蟹麵專門店「上三兩」即日起至10月15日期間,限定推出「復刻老上海:懷舊蟹宴」六道菜嚐味菜單。
完整內容:https://bit.ly/3AmEmfw
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,限聚,出街食飯,變得好困難,今晚約左人去譽宴.星海薈試下小菜同招牌紅燒煲仔翅,襯住禁堂食之前食餐好 最近網友推介,星海薈有足三兩既紅燒煲仔翅 原煲上菜 只要$188,超值抵食 真正可以拿來魚翅撈飯,估唔到咁困難既經濟環境下反而食到咁抵食既菜式 另外仲有蠔皇原隻花膠扒,想補補既女生,絕對值得一試 我...
三兩味菜單 在 myCOOKey Facebook 的最讚貼文
【日常滋味】海膽蟹肉素麵+蟹粉拌飯 上三兩全新夏日蟹食系列
夏日炎炎,當然少不了吃上一碗清涼的麵條以降暑氣。蟹麵專門店「上三兩」即日起推出夏日全新的海鮮涼麵及太極造型拌飯,為招牌菜單注入不一樣的朝氣活力。
完整內容:https://bit.ly/3q4pu0W
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三兩味菜單 在 Facebook 的最佳解答
每逢秋天到初冬,就是食蟹的大好時機,正所謂秋風響,蟹腳癢,一踏入十月,眾蟹癡們正磨拳擦掌,準備炒媽拆蟹。
我懶得剝殼,最好有人代勞,拆成金光燦爛的蟹粉,用來撈個麵或白飯,其滋味是非三言兩語可以形容;每次想痛快吃一碗蟹粉撈麵的話,尖沙咀老字號「天香樓」肯定是首選,但是它沒可能只讓我吃個撈麵,因為有最低消費,召集幾位朋友,吃條黃魚、田雞腿、東坡肉、龍井蝦仁,再叫幾壺花雕,位位過千,想起已經數年沒去了。
位於 K11 MUSEA,專賣蟹黃撈麵,名字叫做「上三兩 Sexy Crab」,揉合懷舊與現代風格的餐廳,上年秋季開業,本身餐廳的面積不大,同一時間最多可容納二十人左右,現在限聚令之下,輕易地惹來食客在門口乖乖排隊。
四月潮濕天,蟹季已過,這裡一年四季賣蟹黃撈麵,沒有因應季節而去改菜單,想起天香樓的蟹粉,一樣賣足春夏秋冬,當然,始終是秋冬是當造期,那麼其他日子,蟹粉的味道又如何呢?
三兩味菜單 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
限聚,出街食飯,變得好困難,今晚約左人去譽宴.星海薈試下小菜同招牌紅燒煲仔翅,襯住禁堂食之前食餐好
最近網友推介,星海薈有足三兩既紅燒煲仔翅 原煲上菜 只要$188,超值抵食
真正可以拿來魚翅撈飯,估唔到咁困難既經濟環境下反而食到咁抵食既菜式
另外仲有蠔皇原隻花膠扒,想補補既女生,絕對值得一試
我們今天是為煲仔翅而來花膠扒就留返下一次先再食
晚市有唔少小炒,小菜,另外加左個鮮菠蘿脆皮古老肉$148
另外一客啫啫馬友蝦乾芥蘭
一客翅,一飯一菜一肉食,兩個人剛剛好
最先上菜係翅, 原煲起菜,真正一梳翅而不是碎翅,底墊了芽菜
濃鮮既上湯,餵入翅身之中,食起來,翅都會有味道,成個豪氣感覺出曬黎
呢個價位食到咁足料既湯翅,滿分收貨,粗獷食法,先食翅,剩低既湯拿來撈飯食一流
食完湯翅,再上主菜
蝦乾,肉碎,馬友,用鐵鍋爆香,上菜時仍然爆出滋滋既熱力聲
待煙霧散去,夾一口芥蘭配肉碎,咸香滋味,只係單吃會過咸,一定要配返碗白飯就岩岩好
鮮菠蘿脆皮古老肉$148
肉身爽而香濃,沒有油膩感,菠蘿鮮甜可口 天然的甜味和酸味,整道菜再現傳統的風味
色澤鮮亮,香氣四溢 酸甜適中 每一件肉都同等大細,,個皮夠脆夠薄
酸甜醬汁唔會太多 恰到好處不會影響酥脆感
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