獨行俠外線高效轟沉快艇!將系列戰追成平手!Doncic串聯全隊打出精彩反擊。
⬛達拉斯獨行俠1-1洛杉磯快艇
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獨行俠這兩場季後賽真的在執行力上做得很好,每個球員在表現與專注力是一大關鍵,除此之外,我認為總教練Rick Carlisle的調度更是具備重要性。
Carlisle這場一些針對性的調度都做得很到位,像今晚Boban的使用完全打亂了快艇,且就圍繞Doncic的建隊上,僅花一年Carlisle就做到如此到位,把現有的材料運用的如此出色,真得不得不佩服他。
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當然Doncic實在是罕見的新世代狠角色,才二年級就如此有大將之風,快艇真的拿他沒啥辦法,我原先以為他會被快艇強勢的鋒線給降低破壞力,結果沒有,他反而用他高技術與高智慧的打法來見招拆招。
🏀今晚28分8籃板7助攻,又打出一場全能演出,且今天外線把握度很高,搭配他一流的傳球串聯球隊的本領,這讓快艇守得很辛苦,而藉由這一戰,#Doncic生涯前兩場季後賽合得70分!這寫下NBA歷史第二高紀錄,只輸給傳奇球星George Mikan的75分。
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而Kristaps Porzingis今晚也復仇成功!
帳面上23分7籃板1阻攻看起來還好,但實際上KP影響力很大,除了無法量化的防守外,他在高位與低位的牽制力是很好的,甚至運動戰他也能投進,給快艇在防守端施壓不少。
且KP真的是以與Doncic連線配合的前提在發展,這只是他們的第一年,真的會很期待這個組合之後能進化到何種程度?就現在來看是非常契合的。
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之前說過,獨行俠要贏球,#三分準心一定要打出水準,結果他們竟然連續兩場都繳出這麼高命中率的外圍砲火(此戰團隊三分命中率44.8%;上一戰上半場57.1%但下半場崩),我認為真的是每個人都將士用命,以Doncic馬首是瞻,打出很精采的表現。
這晚獨行俠的替補太給力了!#完全壓制快艇的黃金替補陣容,而能夠簽下Trey Burke對於獨行俠來說真的是很賺,多一個有能力扮演奇兵的角色。
🏀Doncic的打法基本上就是Harden的『#魔球』風格,只是沒到那麼偏激而已,而Doncic也有類似LBJ的傳球意識,只要外圍射手夠給力,他的破壞力就會非常巨大,而這兩場獨行俠都有做到,給快艇帶來很大威脅,也助球隊拿下1勝1敗。
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快艇真的要注意了。
假如第一戰KP沒被罰出場,快艇能不能贏球還不知道,連兩戰給對方三分線打出這樣水準,我認為防守是完全不及格的,就現在局勢1-1,就是快艇守不住獨行俠的攻勢,且今天在自身進攻也打不好下,就真的被壓制住了。
🏀Paul George今天命中率真的太差,但做為以前長期瘋狂關注雷霆的我來說,這並不意外,PG13就是會這樣大起大落,這問題過去兩年季後賽就常見,有時強如鬼神,又有時會消失不見。
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但會輸球,主要問題還是前面提到的防守,還有快艇總是會給人 #感覺他們在進攻端並未整合成功,常常都是一個人持球攻擊,其他人在旁邊看著,沒有太多戰術配合。
⚠當然快艇所擁有的武器多到可以讓他們這樣打,但相比去年多倫多暴龍時期,我認為Kawhi在那時打得更輕鬆簡單, #那時隊友的定位都很明確。
不得不說,就這兩場而言,Doc Rivers被Rick Carlisle甩在後頭!
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而這次季後賽由於沒有所謂的主場優勢,球員不用一直搭機主客場跑來跑去,我認為這對於競技上也會帶來變數,所以 #今年一些高種子的隊伍真的皮要繃緊.....
⚠尤其整個重啟後,#裁判的哨聲多到讓人不知所云,如何在這殘破不堪的比賽節奏與不容易執行高強度防守的模式下持續良性運作,在這之間找到方向去適應,都是每支球隊必須克服的重要因子。
整個季後賽的變數比以往多太多,真的完全都沒有太多大意與失常的本錢,想繼續往前走,能持續向歐布萊恩盃邁進的,就是那些更專注與更有態度的球隊!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,名代宇奈這間鰻魚飯來港不足一個月,已憑「吉野家版鰻魚飯專門店」的抵食價錢打出知名度,晚市未到六時,門前已出現人龍,等閒排半小時以上才能入座,論人氣,絕對一時無兩。 人氣是夠了,但投訴也隨之而來,最近網上討論區及食評網,都有人投訴這鰻魚店,總結來說,有以下四點。 1.座位安排差,等得久 2.鰻魚燒...
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名代宇奈這間鰻魚飯來港不足一個月,已憑「吉野家版鰻魚飯專門店」的抵食價錢打出知名度,晚市未到六時,門前已出現人龍,等閒排半小時以上才能入座,論人氣,絕對一時無兩。
人氣是夠了,但投訴也隨之而來,最近網上討論區及食評網,都有人投訴這鰻魚店,總結來說,有以下四點。
1.座位安排差,等得久
2.鰻魚燒得燶,又不覺有炭香
3.非常多骨
4.鰻魚肝湯竟然無魚肝
實情又如何呢?記者在上星期,特意親身一探真偽,在排隊等候20多分鐘後,終於成功入座,侍應在入座前,已要求顧客點菜,也有提醒顧客點菜後起碼等30分鐘才有菜式上枱。
坦白說,香港人一向愛湊熱鬧,日本過江龍就更加熱門,排隊是理所當然的。雖然坐下後,會立刻發現店外雖有長人龍,但餐廳其實仍未坐滿,但別以為是餐廳為了催谷人氣而想出的手段,因為廚房只有一個炭爐,每次只可燒兩到三份鰻魚,即使廚師已經摩打手出動,但仍然應接不暇,所以不讓客人坐進來也可理解。當晚點一份鰻魚重(特上)及一份鰻魚飯三食,鰻魚重(特上)15分鐘已上枱,另一份鰻魚飯三食也剛好在30分鐘上枱,正好是侍應提醒的時間。
有人投訴不覺有炭香,這點成立。其實透過開放廚房,可以明確看見所有鰻魚是已經煮好,廚師只是把鰻魚放在炭火上燒香外皮就上枱,當然不會有炭香吧﹖燒得太燶這點也成立,記者點的鰻魚重(特上)內側就燒得太燶了。
個人認為最大問題,肯定是多骨,在吃店吃鰻魚,就算多骨也是軟骨為主,這店的鰻魚骨不止多,更是硬,即使是想無視的懶人,喉嚨也抗拒嚥下,最後要邊食邊吐骨,這情況真是罕見。
鰻魚肝湯無肝這投訴是否成立,就視乎你對鰻魚肝的分量怎樣看而定了。說沒有嗎?每碗湯內都的確有一點;但說有嗎﹖一碗湯內,只有比尾指甲還要小一半的鰻魚肝,別說入口甘香了。粗心大意的,真會以為這只是一碗清湯呢。
其他關於味道的投訴,醬汁太鹹就不太覺得,入口帶點甜香,個人認為跟其他鰻魚飯專門店其實差不多。至於一夾即爛、肉質霉,當晚試食並沒出現這問題。
試食前,我們請曾主理星級酒店日本餐廳、入行達40年的資深日本菜廚師,一一分析以上情況。
首先師傅解釋傳統鰻魚店的做法:「在日本,傳統鰻魚飯專門店,一定用河鰻,因為只有養得夠肥的河鰻,店家才能用來奉客。如果是高級的鰻魚飯店處理蒲燒鰻魚,一定會先蒸後燒,再用人手細心夾去碎骨,這樣顧客才會吃到外層燒得香脆,肉質又鬆軟的鰻魚。」
根據以上投訴,師傅就指出以下情況:
「如果是用海鰻的店,日本要寫上「穴子」,因為海鰻可以養得大條,成本會平得多。如果在尖沙咀又賣$68這便宜價錢,基本上都可以肯定是用海鰻了,但肉質會比河鰻缺少彈性。」
「為了節省時間,鰻魚飯店應該會一次先用醬汁處理好鰻魚,先燒至半熟,有客人來時再燒。」但師傅就指出這做法的壞處﹕「鰻魚汁可能會醃得太久,再燒給客人時,就會太鹹;肉質被醬汁醃太久,也可能出現肉霉的情況。」
另一壞處也跟醃太久有關﹕「醬汁中有糖,醃太久就會積聚糖,再放上炭火燒,假如師傅不留神,就可能會搶火,非常容易燒燶。」
至於湯中無魚肝,師傅就指出這同樣出於貨源分別﹕「傳統鰻魚飯店用河鰻,一條鰻魚最多給兩三客,魚肝就一定足夠分給不同客人。」海鰻就不同:「因為大條,一條海鰻可以起肉分給很多客,魚肝就一定不夠分。」
其實這品牌在日本,向來以「鰻魚飯的吉野家」自居。一碗六七十元的鰻魚飯,坦白說,客人要求不會也不該過高。但來到香港,除了最便宜的鰻魚丼($68)或鰻魚飯三吃($88),其他菜式如鰻魚重、鰻魚重(特大)都起碼破百甚至賣二百五十多元,對普通食客來說,絕對有資格要求更出色的水準。
編輯:《飲食男女》編輯部
攝影:《飲食男女》攝影組
名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店
電話:3580 1550
地址:尖沙咀iSQUARE國際廣場3樓4號鋪
營業時間:星期一至五12nn-11pm;星期六至日及公眾假期11:30am-11pm
詳情: http://bit.ly/2L1XMx9
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矮湯IT當年在塞爾提克,場均28分,但不會有人說他一人扛,因為剩下4個隊友幫他carry
防守,算是魚水互幫
今年的哭狸Curry,感覺就是矮湯的樣子啊
場均26,命中率普通
但防守根本被針對,沒圍巾和Green幫忙,勇士早就場場上半就垃圾時間了
你說大打小被LBJ點名就算了
但別忘了他可是被AR和走路草拉出來點名的耶
被走路草點名,至少六分,一個擋人就直接被幹兩分
https://youtu.be/wEeKSxKrWls
被AR打到2+1真的哭狸哭哭
https://youtu.be/PWQVPQL1WbM
23分裡面Curry貢獻多少
https://youtu.be/LaiMNqNub00
一個三不五時被球迷說要列入Goat討論的球星,結果是三不五時被點名打進
細數過去列入Goat討論的MJ、LBJ、KB都是防守隊的,甚至KD防守都有一定水準
結果一直說Curry防守不差,但實際上就是被瘋狂點名單打,連角色球員都霸凌他...
難怪是改變NBA生態的男人,沒防守也能吹Goat
個人還是認為攻守都有一定水準才叫扛球隊啦~大家認為呢?
理性勿戰
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