假日在市場買了甜檸檬(又稱三寶柑,照片在留言處),老闆很熱心的介紹甜檸檬的功效,可潤喉、治咳嗽,甜檸檬除了直接食用,拿來泡茶也很棒,老闆還教了一招拿來煮雞湯,別懷疑!它拿來煮雞湯真的超好喝的,湯中帶著柑橘的香氣,非常的清甜,一點都無違和感,做法也很簡單,如果有買到甜檸檬的朋友,不妨試試看,保證好喝👍
甜檸檬雞湯~
材料:
土雞半隻
甜檸檬2顆
薑片5-6片
鹽適量
白胡椒適量
蔥花少許
做法:
1. 把雞肉川燙過,漂洗去雜質。
2. 甜檸檬洗淨後連皮直接切塊。
3. 將雞肉、甜檸檬、薑片放入鍋中,悶煮約30-40分鐘。
4. 起鍋前加入鹽、白胡椒調味,最後灑上蔥花就完成囉。
2019/01/08🍱
#秋葵肉捲
#溏心蛋
#醬燒栗南瓜
#青花菜
#黑米飯
#甜檸檬雞湯
三寶 柑 雞湯 在 自炊食代 Facebook 的最佳貼文
【愛女便當0511之五花肉蘆筍捲】-公東小旅行Part II
早安!
跟大家報告好消息,圓神這次的公東簽書小旅行,同樣的行程將由 向陽薪傳木工坊 和 島嶼見學旅行社 主辦,在六月,開兩個梯次!時間是 6/16~6/18 ; 6/23~6/25。行程從原本的兩天拉長到三天,可以讓大家體驗更完整的台東,住宿也會升級到民宿!最重要的是,那超級難訂的花東線車票,旅行社也包辦了。
黃清泰校長除了帶學校的學生,也很關心部落青年的在地發展。
88風災後,退休的黃校長開始在多良的#向陽薪傳木工坊培養部落青年做木工,讓他們可以習得一技之長,重建家園。至今,80幾歲的校長仍每周開一個小時的車過來多良指導,看看木工坊的夥伴們。
工坊接受風味餐點和木工手作課程預約。
我們那天的晚餐是烤雞、鹽焗鮮魚,烤鹹豬肉,炒野菜,阿拜,月桃檸檬茶,咖啡南瓜布丁等;早餐有部落手作的老麵黑糖爆漿包子,南瓜濃湯;午餐是自製鯖魚一夜干,醃漬青木瓜,自己包的糯米版阿拜和羊奶頭雞湯。
商店有許多木工作品,是靈魂人物 秀如和部落菁英們開發出來的。有別於台灣其他觀光景點的制式而俗氣的紀念品,這裡很值得一逛。
原本擔心手作體驗又將製造一個留也不是丟也不是的無用小物,我體驗的手機音箱,回家用手機放音樂後,連愛女也想要一個。比起一些沒用的裝飾性小物,向陽的設計和理念真的太好了。
多良的美麗無敵海景,令人忘憂,一看再看,怎麼也看不膩。原本因燠熱而輾轉難眠的我,晨起,眼簾一躍進那一望無際的湛藍海岸和紅豔豔的朝陽,頭重昏沉的腦袋馬上振奮甦醒,立馬帶著筆電坐在海岸前,聽著海濤聲,望著大海,那種FU真的筆墨難以形容!有錢也買不到!
今日菜單
。五花肉蘆筍捲
。墨西哥玉米紅腰豆肉醬
。高湯綠竹筍
。三寶柑紫高麗胡蘿蔔沙拉
。學田芋香米
最後,最近圓神在博客來有書展
http://www.books.com.tw/exposition/expo0000000133…
最低五折起,暢銷雙書75折!
還沒買書的朋友們合購黃校長和自炊食代兩本書喔,送禮自用兩相宜。