【不吐不快】網紅級CAFE 中伏體驗 - Dazzling Cafe 蜜糖吐司 Dazzling Cafe 蜜糖吐司專賣店 Hong Kong
話說我去台灣都食過一次,所以同朋友係香港算第一次食。
餐廳環境OK,食物都唔算好差,但職員服務態度真心同茶記有得FIGHT, 你好唔好意思收人加一服務費????
START :
首先排隊等都無所謂,朋友生日想食陪佢排。
排到我地,門口個帶位女店員,毫無笑容,黑口黑面,語氣敷衍,我嘅感覺係,我入錯左佢屋企咁,佢對個個都係咁,西口西面無水洗面咁,講野連尾音都無。
如果佢係生理期所以身體不適,我會體諒,不過佢點睇都唔係果隻。
唔好比佢影響我地心情,唔緊要,繼續點餐食野,開開心心食生日飯。
我地每人點左一杯飲品。
西柚茶賣相同餐牌一樣,好靚,打卡影相真係唔錯。
不過極甜,我溝左兩次水先入到口,可能我唔受得甜啦,其實少女可能好OK,味道係唔差嘅。
非常之網紅級的爆谷奶昔? 唔記得左咩名了,甜到嘔,不過我朋友覺得好好飲,OK啦,又唔係我飲,係幾靚嘅,女仔最岩。
之後點左個帶子魷魚圈意粉,個意粉少到一個地步係,我3淡就可以成碟食哂。
唔知以為我食緊法國菜,but anyway,網紅CAFE係咁架啦,女仔食用架嘛,所以係貴夾唔飽架啦。
味道係甜豉油炒意粉味,還OK啦,唔覺得好食,只屬合格。
好啦,跟住點左佢地個招牌豬扒三文治,但由於店員話無左薯條,問可唔可以換沙律,其實就唔想架啦,不過佢想食豬扒包就換啦。
黎到,個所謂沙律,少到一個點!!!!!!
好似人地墊底嘅菜咁,數埋我諗得「一片菜」切碎左就算。
嘩,大佬你都好慳皮唧,個薯條已經無左,你換D菜比我都疊高D丫,佢係完全平面,連少少高度都無,真係墊底菜咁然後話你知佢就係個沙律啦。
由於真係接受唔到D菜少到咁,同店員講問佢可唔可以比返多少少菜,講真都唔係要求好多,疊返多一層都好丫,佢話無,平時都係咁多。
我反問: 平時你地唔係用薯條架咩?
佢都係話無,係咁多,跟住我就直接講,我要求加返多少少菜丫唔該,幫我問下。
佢幫我問完,經理再出黎覆我,話廚房唔肯加菜,一係幫我取消左佢啦。
但我朋友又好想食個豬扒包,所以就算,唔加就唔加啦,但我依然係覺得佢地呃秤,無薯條求其攝幾片菜落去HEA D客。
講返個豬扒包,份量都算多,可以話幾乎係兩份三文治份量,夠2個人SHARE食的。
望落都好似好JUICY咁,但咬落去塊豬扒個心好硬,好鞋,完全唔軟滑,好似係未解凍就囉去炸咁,所有肉類大家如果食到外軟內硬,佢一定就係未解凍得哂然後就囉去炸,完全唔好食,成個包都好DRY好乾,如果夾返少少菜片同蕃茄平衡返真係會好好多,不過原本係配薯條,所以一定乾上加乾。
豬扒都算足料夠大塊,但可惜係唔好食。
呢餐咁就食左三百幾蚊,真心非常唔值,成舊水一碟迷你下午茶份量意粉,大把地方好食又大份過佢。
如果係為左食野,呢度真心唔OK;飲品CP值反而可以接受,真係靚同好飲,都夠大杯。
最後埋單,碌卡,又係果個黑口黑面女職員負責,簽完單就咁比返我,"多謝哂"呢3隻字都慳返,黑口黑面直接擺低就行左去。
其實佢收我加一服務費係FOR乜野? 佢連水都無REFILL過比我,我真係唔明邊度有好服務過我,只可以話佢係一間靚包裝的茶記。
全店最有禮貌已經係男經理。
#中伏 #DazzlingCafe #hkfoodie #foodie #toast #hkfood #tstfood #tst #尖沙咀 #尖沙咀美食 #尖沙咀食店
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3,870的網紅早安晨之美TV,也在其Youtube影片中提到,【#kitb萌料理 ☆ 比卡超法包三文治】 這款半熟小法包好方便,從包裝拿出來焗一焗就食得,效果同新鮮法包一樣香脆。另外炒兩隻蛋,就可以變出可愛的比卡超三文治了。 ++++++ 早安!晨之美! 逢星期一耍可愛 每日可愛早餐在IG??:instagram.com/misskitb 讀文字找食譜有Bl...
「三文治 包裝 法」的推薦目錄:
- 關於三文治 包裝 法 在 窮遊達人 Mr. Travel Genius Facebook 的最讚貼文
- 關於三文治 包裝 法 在 U Beauty Facebook 的最佳解答
- 關於三文治 包裝 法 在 Facebook 的精選貼文
- 關於三文治 包裝 法 在 早安晨之美TV Youtube 的最佳解答
- 關於三文治 包裝 法 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
- 關於三文治 包裝 法 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
- 關於三文治 包裝 法 在 日本超人氣厚蛋三明治(紙包三明治作法)|Robistore 旅人食光 的評價
- 關於三文治 包裝 法 在 【三明治包裝法】簡單快速顏值高!快來看看怎麼包!!! - YouTube 的評價
- 關於三文治 包裝 法 在 烘焙紙包裝三明治 - YouTube 的評價
- 關於三文治 包裝 法 在 好多人問的紙包三明治方法,今天早上特別拍了影片!用的紙是 ... 的評價
- 關於三文治 包裝 法 在 食物鏈: How to wrap a triangle Sandwich ? 我的三明治包法. 的評價
- 關於三文治 包裝 法 在 日超商超狂包裝法讓Ptt鄉民全跪了 的評價
三文治 包裝 法 在 U Beauty Facebook 的最佳解答
►現金券限時搶延長到年尾!逢星期三3PM記得入App搶!
http://bit.ly/ub_flashjetso
------------------------------
【韓星同款】「人間香奈兒」Jennie出演舞台或MV的飾物,其實是巧妙重用CHANEL包裝絲帶、山茶花?一起看看Jennie如何妙用吧!
------------------------------
【25+美肌研究所】泥狀面膜小知識
https://bit.ly/2Wnyvrs
【美編教學】IG美照調色技巧
https://bit.ly/3gw26pt
【時尚達人教路】三文治穿搭法!
https://bit.ly/3kqv4bm
三文治 包裝 法 在 Facebook 的精選貼文
又一個呃細路早餐系列,超簡單就可以變出比卡超!pika pika!
三文治 包裝 法 在 早安晨之美TV Youtube 的最佳解答
【#kitb萌料理 ☆ 比卡超法包三文治】
這款半熟小法包好方便,從包裝拿出來焗一焗就食得,效果同新鮮法包一樣香脆。另外炒兩隻蛋,就可以變出可愛的比卡超三文治了。
++++++
早安!晨之美! 逢星期一耍可愛
每日可愛早餐在IG??:instagram.com/misskitb
讀文字找食譜有Blog??:misskitb.com
訂閱youtube看更多影片??:youtube.com/misskitb
三文治 包裝 法 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
朝早喝一杯香醇的熱奶茶,是不少上班一族的精神食糧。港式奶茶被列為香港非物質文化遺產,甚至隆重其事每年舉辦沖泡奶茶比賽,將奶茶帶上國際舞台,一眾師傅以茶較勁,爭奪「金茶王」美譽。
旺角這家新開的茶王冰室,由2016金茶王冠軍陳子平師傅主理,在斯里蘭卡當地揀選6種粗幼不一的茶葉組成的茶骨,再以獨立方法沖製,入口甘醇。不過想喝金茶王的手勢,得花上88元,附送品茶導賞,由店員即席介紹「茶王之王」的特點以及品嘗方法。捨不得花近百元喝奶茶,又想喝一口奶茶過口癮,可以試樽仔奶茶,玻璃樽包裝,打卡呃like一流。另自創沙嗲牛肉蛋包包,用香滑炒蛋包裹沙嗲牛肉三文治,牛肉分量多,沙嗲味香濃。
採訪、攝影:李妍樺
茶王冰室
營業時間:8am-8pm
地址:旺角洗衣街113號地鋪
電話:2556 6077
詳情: http://bit.ly/2Ed8ajX
========================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相!
http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
三文治 包裝 法 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
城市裏,樓與樓之間的夾縫,是又窄又長的小巷,暗濕灰濁,人人敬而遠之。遠藏在屯門青棉徑的巷子,是芸芸巷弄之一,本來寂寂無聞,卻有識途之人不斷竄進,擠滿窄巷。
有一凍肉店置身巷中,吃貨之人專程來買靚扒、海產,店名成興隆。三十年前,一對夫妻經營凍肉生意,只做批發,懶理糟塌,落戶後巷。二人披星戴月後巷打拼,性格勤懇正直,跨過種種難關,一直在食肆背後默默耕耘,偏安小小社區。
安穩知足的夫婦,從沒想過兒子回巢後,堅持轉型零售,雄心大展拳腳。父親的保守,兒子的執着,擦出火花連連。父與子,樂與怒,吵過後,究竟還是一條心,彷彿溫情熱透了小巷的凍肉,融化後,絲絲縷縷都是血脈相通的父子情。
小巷記趣
要找成興隆不難,心知在小巷處,繞一圈青棉徑,在菜檔的旁邊,便發現入口,反而猜不到的是,深巷深處,出奇地光鮮潔淨,連地磚的邊緣也無污穢,與一般小街無異。這裏明顯有人粉刷過,當看見成興隆簇新裝修,潔白無瑕的鏡字招牌,大抵猜到店主下了不少功夫。
成興隆是小巷大戶,坐擁四鋪,其中兩鋪作倉,專做批發;有趣的是後兩鋪作零售,其中之一鋪置放了七個逾兩米的雪櫃,一字排開,儼如高檔超市,近二百款肉類海產排列有序,客人隔住落地玻璃看貨,一目了然。甫進店,首先迎來的不是凍肉,而是小鮮肉的燦爛笑臉。他是店主的幼子Ray,三十歲,貌似二十頭,口齒伶俐,說話時總帶着甜美笑容,笑得連眼睛也成彎月,加上熱情對客,店內笑聲四溢,將冷冰的凍肉店,一下子炒熱起來。
「法國春雞無抗生素、無激素,不過唔知係咪真,佢係咁寫嘅。」Ray介紹給客人時,說得圓滑風趣,并十分熟書,產品隨手一執,資料瑯瑯上口,「這隻印度虎蝦,蝦味較濃,越南的較爽身,帶點海水味。」客人見他說得肯定有自信,自然受落。
無他,因為每件產品都經他嘗過才入貨,包括黑毛安格斯特級牛扒、西班牙豬肋骨、原條巴西豬扒、急凍蝦、即食生蠔、芒果千層蛋糕等。他也樂於與客討論煮食心得,一一講解食物特色,「春雞都可以用來煲湯,雞味濃,夠滑夠腍,兩人分量剛好。牛扒解凍後應該是紅色的,偏黑的代表翻雪過,不新鮮。」就算產品上的介紹,怎及得他說得親切仔細?
終日笑臉對人,其實背後有一份不可言喻的壓力。那天他病了,發高燒四肢無力,依然堅持工作,忙得只吃了一份三文治充飢,累得只能蹲在店前地上稍歇,不願回家休息,他還是笑着說:「唔休呀,當年批發生意愈來愈差,係我同阿爸爭取開門市,做咗就唔可以停。」個子小小的他,臉上帶點稚氣,言語間,卻流露着不屈的氣魄。
拼搏記傲
這名倔強少東是店中的靈魂人物,主責對客和宣傳,還有大哥負責管貨,繁忙時父母也坐鎮店中,與數名夥計同心合力應付魚貫的人潮。現時主力凍肉零售,原來兩年前,成興隆只做批發,由Ray的父親林春龍掌店。
林父祖籍潮州,在香港出世,十一兄弟姐妹中排尾二,雖是孻仔,可是年少喪父,一家生活刻苦。蹓躂於屯門,天生天養,林父說:「哪有人管,只係讀過兩年書,十一二歲出來跟人送凍肉。」跟車送貨,看盡行內陋習。昔日批發商普遍私下給廚子回佣,提供次貨或將凍肉發水,增加重量,以便向餐廳老闆收取更高價錢。「好多老闆都知道,所以成日唔出糧畀廚師,話佢哋已經收咗回佣,搞到好嘈好亂。」
至十八、九歲,自覺工字沒出頭,與剛結婚的老婆頂手街市凍肉檔位做零售,租倉兼做批發。前車可鑑,到林春龍話事,一心剔除批發行業的陋習,堅拒向廚子提供回佣,亦與他們保持距離,以免瓜田李下,「我哋好硬頸,過年一封利是都唔會派畀廚師,送貨時都唔同佢地傾偈,費事老闆以為我同廚子打籠通。」心存風骨,無論起初生意如何差勁,也不向現實低頭,「會比人拉㗎,兩個人做搵兩個人食就夠。」
寧願靠品質贏得客人信任,「跟好啲,唔會發水之餘,一磅排骨,盡量切到八成都用到,等餐廳好用啲,然後介紹畀其他人。」客,逐個儲回來,始終守得雲開見月明,「行家新年唔開,我哋初一至三都開,一年三百六十五日都開,慢慢就轉用我哋。」夫妻同心,甘做孺子牛,日做十六小時,從不言累。就算妻子懷孕,直至臨盆前一晚還開工,坐月四周便回鋪。
守着一份堅持十多年,生意上軌,也置了鋪樓,生活安定。以前兩口子只為餬糊口,隨兩名兒子漸長,父母總想給下一代豐裕生活。九七年,本打算買一間大樓單位自住,「有人帶住買,點知買多咗兩間,那時人人買都賺。」林太無奈地笑說。語畢,忽然靜默,空氣凝住了,因為接下來的金融風暴,他們的物業全變負資產,所有心血毀於一旦。林太倒抽一口氣說:「問親戚朋友借錢,最後才不用破產。」結果由大屋搬細屋,細屋搬到貨倉閣樓。一切歸零,重新出發。林春龍說:「能減得到人手嘅盡量減,兩三噸貨一個人落,那時貨車還未有尾板。」
財來財散,焉知非福。林春龍的艱苦辛酸,兩兒子早已看在眼裏。兄弟自小見父母早出晚歸,也經歷家道中落,性格多了一份持重。長子中學畢業後回鋪幫手,減輕父母負擔,十分生性。幼子Ray則在時裝店任職銷售員,腳踏實地工作,然而,有一晚回家,他驚覺父親年老色衰,Ray說:「都唔係好耐無見啫,點解頭髮突然白晒,連鬚都白埋,唔好睇佢而家咁精神,佢以前個樣老好多。」至今記得這一幕,那時才廿歲,決定回巢。
父子記犟
這年輕人甘於放棄外面的花花世界,回巷守業。本着一片孝心,打算聘人手減少父親工作量,可是捱慣的老父不願增加開支,斷言拒絕,Ray的熱情迅即遭澆熄一半,他說:「咁老竇叫乜咪做乜囉,切嘢就切,送貨就送,粗重嘢由我做,都叫幫輕老竇。」四口子家庭式經營,偏安屯門一角,無風無浪過了七八年。
只是時代變遷,隨着餐廳的經營成本上升,租金人工大增,餐廳老闆棄用優質食材,一切只求便宜,成興隆堅持提供靚貨的宗旨,漸漸不為世所接收。「行家派報價單畀餐廳,佢哋豬扒平兩成,有啲老闆覺得最緊要平,靠廚子煮好啲就得。」舊客離多,新客來少。社會進步之時,人們對食物的要求反而倒退,Ray感到無可奈何。
舊日時光難再,改變是唯一出路,Ray心裏仍有團火,誓發展家業。其時小巷入口開了菜檔,他留意到街坊聚集,靈機一觸,何不兼做零售?隨即在貨倉置了雪櫃,將凍肉散賣,在菜檔招街坊入巷選購。「逐個街坊打招呼,入邊有凍肉賣喎…」反正經營成本低,林父也不反對。
置一個二手雪櫃,凍肉價廉物美,送一個燦爛笑容,漸漸聚了一群熟客。不久,Ray食髓知味,心雄買鋪做門市。「我計過條數,條巷咁舊,買鋪都平,用零售賺到嘅錢應該足夠供鋪。」不料林父得知後反應激動,又吵又鬧,林父說:「批發又唔係無生意,做零售好搏。」心底裏,他怕兒子做事三分鐘熱度,往後要做善後工作,八十歲還不能退休。這邊廂林父憂,那邊廂兒子呻,「阿爸遇過挫折,所以唔敢再發展,但批發生意不斷萎縮。」
兩父子也倔強。Ray不斷游說,甚至相中了同巷的的丁方小鋪,有意買下,逼父就範。有一晚,林父帶點醉意,Ray又提起買鋪,父親再次激動起來,動起手腳,Ray尷尬說:「有啲肢體碰撞啦,大家鬧得好緊要,話我係咪畀經紀嗌我買間鋪返嚟做。」當年林父便是被經紀游說買樓,才弄致幾乎破產,見過鬼怕黑。
但說到底,林春龍是嚴父,也是慈父。見兒子如此堅持,思前想後,終於首肯買鋪。但買的并非兒子提議那間小店,而是貴了一倍多的大鋪。即使按盡資產,在所不計。林父說:「既然要做,就做得好睇啲。」
Ray如願以償,理應開心,怎料開始害怕。「本來諗住買間細,置兩個雪櫃,簡單裝修下,點知全家人將所有錢放落間鋪度,連埋全新裝修,花咗幾百萬。」事到如今,只有硬着頭皮上馬,壓力巨大,「裝修開始驚,到開鋪都好驚。」終日提心跳膽,更要返教會告解。」
心裏顫抖,想法卻清晰。深知成興隆做零售,款式一定要多,遂借鏡大超市,搜羅世界各地的佳品;地點隱蔽的短處,則靠臉書宣傳,將食材來源、特色、煮法,用有趣的文字包裝,字字刻畫,看得出用心經營,「我讀到中五咋,每次嘔百幾字出來,要用幾個鐘寫,寫到凌晨,有時仲會抄《飲食男女》既文章。」不敢辜負家族招牌,每日做十多小時,一如父親昔日般拼搏。
父子相,也傳承了林父的宗旨,對客忠誠老實,「巴西貨就巴西貨,唔會攞平貨代替,價錢要定得公道啲,畀出邊超市平至少兩成。」一有空便逛超市,多問不同供應商,連拍拖節目也是找凍肉鋪看,建立穩固的知識,加上有父親背作支援,例如有次買南澳鮑魚,供應商卻錯送西澳鮑,兩者價錢相差甚遠,林父一眼看出,「南澳嘅裙邊深綠啲,草綠啲。」
雪藏技術也由父親傳授,例如雪糕櫃的冰格,產品不能叠太高,因為雪櫃門趟得多,表面溫度下降,一冷一熱,變相翻雪。雪藏蝦最明顯,融雪後蝦頭容易變黑,「別以為只係買個雪櫃就得,要控制流量、溫度要管理得好、定期清雪。」
當初父親孤注一擲令兒子長進,如今Ray獨當一面,生意也站穩了陣腳。門市開業一年多,感觸良多,「其實好多謝父親支持,因為開鋪,我哋傾得多咗偈,而家知佢以前辛苦,每日時間都唔夠用,今次你嚟訪問,我先知父母以前點捱落嚟。」Ray說完,林春龍莞爾一笑,沒有說話。其實盡在不言中,話說相約訪問前,林父催促兒子再三確定是否真的來訪,Ray 說:「唔好睇佢唔出聲,佢心裏很開心。」
成興隆
地址:屯門青棉徑6號好發大廈地下34-37號鋪
電話:24521052
營業時間:9am-8pm
三文治 包裝 法 在 【三明治包裝法】簡單快速顏值高!快來看看怎麼包!!! - YouTube 的推薦與評價
【三明治 包裝法 】 想知道美美的三明治該怎麼包嗎? 簡單快速顏值高!快來看看怎麼包!!! 本影片感謝#52街餐桌授權分享❤️ https://reurl.cc/vglp7j ... ... <看更多>
三文治 包裝 法 在 烘焙紙包裝三明治 - YouTube 的推薦與評價
烘焙紙 包裝 三明治 ... 15分鐘快速早餐一星期不重複 三文治 食譜Morning Sandwich in 1 week 一日之計在於晨 ... 【三明治 包裝法 】簡單快速顏值高! ... <看更多>
三文治 包裝 法 在 日本超人氣厚蛋三明治(紙包三明治作法)|Robistore 旅人食光 的推薦與評價
... 黏貼(因為你根本黏不住烘焙紙) 我們這次用最簡單的摺 法 來包三明治趁早餐時間剛好有做,來記錄一下吧! ... 【三明治 包裝法 】簡單快速顏值高! ... <看更多>