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😋 何家三星蔥餡餅
⛰#三星必吃銅板美食
🚗#天送埤必吃銅板美食
曾被不少著名媒體所報導過，
豪邁的只用純在地三星蔥花當內餡！
其外皮炸至金黃酥脆香Q，
內餡則是蔥味十足又鮮甜多汁，
讓口腔中充滿單純卻又相當迷人的美味外，
也和一般在地的三星蔥油餅，
又是不同的滋味！
若造訪或行經三星，
可更不要錯過～
◎﹝宜蘭縣三星食記﹞何家三星蔥餡餅 豪邁的純三星蔥花當內餡！外皮金黃酥脆香Q，內餡蔥味十足又鮮甜的人氣三星蔥餡餅
➡https://www.walkerland.com.tw/article/view/256145
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🥙#正三星蔥油餅
😋#三星必吃銅板美食
以"三星蔥"聞名的三星，
在地的它，
當然是採用了當地的三星蔥，
其蔥油餅的外觀如大片厚圓餅般，
金黃色澤的外皮看起來就相當酥香，
令人垂涎～
一口咬下，
餅皮酥脆Ｑ彈又有嚼勁，
蔥多味濃！
若要前往清水地熱、長埤湖風景區，
或是更遠的武陵農場前，
開車經過三星的天送埤時，
更是不要錯過囉～
【提醒】：
這攤在網路上也同時有不少負評，
主要都是針對攤家的服務態度，
老闆會不苟言笑問客人要幾個餅，
煎好後老闆娘會再問要不要蛋、要不要辣，
她再處理後續。
不少客人會覺得攤家是要問幾次，
且臉色口氣又不好...
但我和老婆是覺得還好，
大概是其老闆個性與分工的問題，
卻又沒寫點餐流程吧！
另對於一個不到50元的銅板美食，
只要不是會口出惡言的攤家，
我們是只管好不好吃、合不合我們口味，
對於店家的臉色與口氣，
就不是那麼在意。
但若會很在意的朋友，
就要自行斟酌囉～
﹝宜蘭縣三星食記﹞正三星蔥油餅 到三星，更是必吃超人氣的正三星蔥油餅！
➡https://www.walkerland.com.tw/article/view/254065
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#楊雯雯
封面：陳玠安
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山好水好，宜蘭員山鄉就是有這麼特別的天然環境，所以養殖產業相當發達，其中香魚養殖更佔了重要的地位。在民國五十年代，台灣的溪流還看得到香魚的蹤跡，但後來因為環境遭到破壞，台灣原生香魚就此滅絕。
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講到令人懷念的好滋味與老滋味，在被人淡忘的北宜公路山頂上，有間將軍茶葉蛋，傳聞他的茶葉蛋必須現場吃個三五顆之後才能上路，不然容易會有狀況發生，這麼厲害的茶葉蛋，卻在雪隧開通之後消失了？
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阿公炸蛋葱油餅，是頭城地區最具代表的滋味，不僅是銅板美食，更是有着客製化的便利服務。第一代老頭家萬吉阿公創造這炸蛋葱油餅，至今已經三十多年，原先他是沿着省道販售，後來駐點在火車站前面，卻因為他的炸蛋葱油餅滋味醇厚，醬料獨特，經濟實惠，所以深受大家歡迎，數十年歲月累積下來，許多往來頭城火車站前的鄉親或者是遊客，都成了其最忠實的顧客。餅皮每天現做現賣，高溫油炸之後加入雞蛋與三星葱花，以簡單的做法帶出獨特的口感與香氣，吃了一口還想再吃一口，難怪會成為頭城地區的代表美食。
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