Search
【大師來上菜】跟著國寶師傅學古早味點心
別瞎做了！中式麵點新手看完必學會！
美味生活邀請國寶師傅風雨師（呂鴻禹），用50餘年製作糕餅經驗教你做無添加物完美配方【咖哩酥餃】。 【咖哩餡】炒製重點不說你不知道！透過【水油皮麵糰】和【油酥麵糰】觀念，加上【中式酥油皮麵糰】整型手技，從此和破酥說掰掰。
★【高清直播＋食譜】http://bit.ly/2JanpJX
★【按讚＋留言】就有機會抽中超熱銷日本不沾平底七格鍋 (市價1900元) *1名 http://bit.ly/2HERL85
★ 【三星 #TwinCoolingPlus #雙循環雙門冰箱】冷凍冷藏靈活調配：https://goo.gl/6WdSHs
-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-
★贈獎活動截止：4/25 (三) 23:59止
★贈獎公布日：4/27 (五) 18:00前
風雨的古早味 海頓媽媽的實驗廚房 Samsung
直播開始囉！
🆕[更新]
#海頓媽媽重點整理筆記➡
🔼師傅說油皮食譜的水份比較高 ，是為了保持油皮濕潤度 ，比較不會乾掉也比較好包！油皮摔打示範
🔼油酥不用摔打 。但要在油皮包覆桿卷前 ，先再度搓/壓揉 ，比較有彈性好桿卷 。
🔼油皮：油酥=1：1。 大小要注意 。桿卷好要靜置約8分鐘 。“三出一乾”講解 。
🔼炒內餡（紅蘿蔔馬鈴薯是熟的 ，切丁） ，調味要最後才放 。炒到無油無水即可 。
🔼包餡技巧+擦蛋黃液技巧
🔼全部動作最好在2小時內完成 。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1601729196530464&id=874440042592720
【大師來上菜】跟著國寶師傅學古早味點心
別瞎做了！中式麵點新手看完必學會！
美味生活邀請國寶師傅風雨師（呂鴻禹），用50餘年製作糕餅經驗教你做無添加物完美配方【咖哩酥餃】。 【咖哩餡】炒製重點不說你不知道！透過【水油皮麵糰】和【油酥麵糰】觀念，加上【中式酥油皮麵糰】整型手技，從此和破酥說掰掰。
★【高清直播＋食譜】http://bit.ly/2JanpJX
★【按讚＋留言】就有機會抽中超熱銷日本不沾平底七格鍋 (市價1900元) *1名 http://bit.ly/2HERL85
★ 【三星 #TwinCoolingPlus #雙循環雙門冰箱】冷凍冷藏靈活調配：https://goo.gl/6WdSHs
---------------------------------------
★贈獎活動截止：4/25 (三) 23:59止
★贈獎公布日：4/27 (五) 18:00前
風雨的古早味 海頓媽媽的實驗廚房 Samsung
【大師來上菜】跟著國寶師傅學古早味點心
別瞎做了！中式麵點新手看完必學會！
美味生活邀請國寶師傅風雨師（呂鴻禹），用50餘年製作糕餅經驗教你做無添加物完美配方【咖哩酥餃】。 【咖哩餡】炒製重點不說你不知道！透過【水油皮麵糰】和【油酥麵糰】觀念，加上【中式酥油皮麵糰】整型手技，從此和破酥說掰掰。
★【高清直播＋食譜】http://bit.ly/2JanpJX
★【按讚＋留言】就有機會抽中超熱銷日本不沾平底七格鍋 (市價1900元) *1名 http://bit.ly/2HERL85
★ 【三星 #TwinCoolingPlus #雙循環雙門冰箱】冷凍冷藏靈活調配：https://goo.gl/6WdSHs
---------------------------------------
★贈獎活動截止：4/25 (三) 23:59止
★贈獎公布日：4/27 (五) 18:00前
風雨的古早味 海頓媽媽的實驗廚房 Samsung
一直以來我家的廚房都是在店面旁的路邊爐灶（某個層面來說，算是很高級的開放式廚房）
今年開始整理家裡多年沒用的舊廚房，並重新開張～準備好好來重燃我內心裡的料理魂。
之前心血來潮煮了一道我媽最常煮給三寶吃的鮮食，
非常感謝三星提供 #TwinCoolingPlus 雙循環雙門冰箱 給我當新廚房開張的賀禮。
因為這台冰箱的智慧轉換實在太聰明，冷藏冷凍空間自由切換，
於是把很多肉跟酒...喔不！是把很多健康的蔬菜水果都搬進來將它裝滿以表感激。（將影片中的酒肉遮住）
由於最近工作太忙太累，
終於擠了一點時間把之前想跟大家分享的『我媽私房超簡單鮮食料理』影片剪好了。
請慢用～
歡樂的開箱時間又來了～
感謝三星這次提供了一台冰箱給我們開XDD
究竟這台冰箱，能為我帶來什麼樂趣呢？
同場加映一首我親自譜寫的快樂冰箱Rap！
（總覺得，每次都在開箱時突破自我啊...）
更多配音小作品，請到粉絲專頁【星期天配音是對的】:
https://www.facebook.com/Sundayright.dub
