東石永靈宮 #辛丑科金籙慶成謝恩祈安三朝清醮大典,紅姐邀請大家來共襄盛舉、共沐神恩!
活動日期:國曆110年10月3日至5日,醮典活動內容資訊,科儀表、斗首一覽表、普度代辦、神尊鑒醮,等資訊如圖片資訊內容,歡迎參閱及分享。
#齊心同圓百年祈願
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恭㊗️土庫馬光鎮天宮蘇府千歲入火安坐慶典圓滿🎊
#庚子年十二月初四日入火安座
#庚子年啟建金籙慶成祈安三朝清醮大典
#馬光鎮天宮元宵花海大燈會
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過了霜降,立冬將至,乍暖還寒的清晨,黑夜剛褪,太陽初升,一碗熱粥下肚,暖身又暖心。在長洲小島上,海邊排檔粥店有傳來「洪洪洪」火水爐聲,爐頭之上是巨型鋼煲,煲內混搭著珍珠米及泰國絲苗米,添上腐竹,花兩小時慢拌、慢熬至軟綿清粥,只為趕上清晨六時,為客人端上那碗晨間暖粥;這就是黎恩記對粥品的堅持,此一堅持,就是 82 年。而在電磁爐、煤氣爐當道的年代,仍始終如一每朝以火水爐明火熬煮粥底,煮足三代近百年,只此這家。
吃過火水爐熬煮的粥,才會知「明火靚粥」的質感。火力一定要夠猛,米粒才能熱到「爆花」,逼出米芯的清香與甜味,也使粥感更厚滑、黏稠,起掛羮之效。這裡的,粥款約廿種,艇仔粥最具小島風味,粥料與坊間不同,海鮮比例較多,有鮮魚片、魚餅、魷魚、碎牛、豬皮、花生,大大碗吃得飽,即叫即做,先將配料置於碗內,並以大火滾起粥底,再用滾粥撞生熟粥料。魚肉滑嫰,米香滲出淡淡魚鮮,伴以豬皮的爽彈、魷魚的清甜、碎牛的綿密、花生的香口 。而每年打醮期間,島上有「齊齊齋」的食俗,這裏有齋粥應節,粥料簡潔,只有甘筍絲、粟米、冬菇絲、蠔豉,蠔豉似是炆過,軟腍入味、鹹香味鮮。
各式油器只賣十元,香脆不膩,沒半點油膉味,事關老闆黎穎森說,他拒用萬年油,此外質感特別鬆軟,一問之下才得悉,單是麵糰的自然發酵已達十小時,只為了令麵糰更鬆軟,富麵粉香,而且炸油條前才「斬麵」,將麵糰斬至長扁狀,疊起兩塊,刀背一壓,孖條褶口出來,一拉一放,下秒落鑊,新鮮脆炸至頭尾隆起,外香內軟。久遺了的鹹煎餅竟現身於此,不少人嫌其製法繁複,早已捨棄,但他仍堅持每日鮮製,並保留昔日風味,以南乳、糖、麵粉、麵種搓成麵糰,再自然發酵一整晚,難怪南乳味濃,鹹鹹香香,佐粥一流。
#黎恩記粥店 #長洲 #火水爐 #明火靚粥 #艇仔粥 #齋粥 #油條 #鹹煎餅
黎恩記粥店
地址:長洲熟食市場 9 及 11 號地鋪
電話:29811111
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無肉市集粉絲團: https://www.facebook.com/nomeatmarket/
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而且意外遇到61的偶像@找蔬食Traveggo
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矽膠難免還是會有點殘留的味道
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不過很介意殘留氣味的話,就不太建議用矽膠的產品唷!
所以我都是裝水的用不鏽鋼保溫杯,喝水和飲料是分兩種杯子的喔,給大家參考^^
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#南投埔里#無肉市集#埔里建醮
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第四角玉勅寧安宮,位於臺灣臺南市佳里區,主祀:代天巡狩溫府千歲。地屬佳里玉勅皇勅金唐殿境內第四角,承辦玉勅皇勅金唐殿蕭壠香科百足真人蜈蚣陣,聞名全臺。
蕭壠香玉勅代天巡狩勅令寧安宮,「承辦百足真人蜈蚣陣。
台南三級古蹟金唐殿3年一科的五朝王醮以百足真人蜈蚣陣為陣頭打頭陣,已形成一大特色,廟方表示,蜈蚣陣通常為4至12歲兒童裝扮成漢、唐、宋等文武百官,報名108名仙童要出錢及出力(自費買糖果沿路灑),但還是秒殺搶破頭,一名家長為兩個女兒報名,雖然遶境4天很辛苦,但希望能為孩子祈求保平安。
金唐殿主委陳立國表示,蜈蚣陣裝扮人數從36位至108位不等,早期皆用人力扛抬,目前則裝上輪子用曳引機牽引前進,工作人員在兩旁護衛,金唐殿蕭壟香蜈蚣陣由108位兒童裝扮36天罡、72地煞108位天神星君,應是全台唯一人數最多,也是最長的,主要是雷府千歲神威顯赫。
金唐殿香科醮典蜈蚣陣,歷年來都由寧安宮負責,蜈蚣陣都賦予神格,是香科最重要的陣頭,綿延最長的藝陣,由於代表香科千歲爺巡視各村庄掃妖除魔,「以毒攻毒」,因此所到之處都受信眾們歡迎,焚香膜拜,當蜈蚣陣停駐時,信眾則來回鑽蜈蚣陣,因可帶來庇祐及福蔭。
陳立國說,蜈蚣本身具毒性,且為肉食性動物,再以毒攻毒的情況下,兇猛又修煉千百年的毒蟲自然能勝過邪惡的妖物,使得人們相信蜈蚣陣的強大力量。蜈蚣陣由兒童裝扮,並且沿街撒糖果分享祝福,習俗相信參與蜈蚣陣的兒童能平安長大,因此報名踴躍,不到2天就額滿。
金唐殿百足真人蜈蚣陣以54台台車組裝而成,108位小朋友扮成仙童,以201.8公尺獲金氏紀錄最長「花車遊行」項目認證。在遶境4天中,對小朋友體力及耐力是一大考驗,家長也會一路陪同,並不時給予加油鼓勵。
https://udn.com/news/story/7326/4344227
空拍機哪裡買?
http://tinyurl.com/rq8bayb
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Song: Wonki - Sunset Paradise (Vlog No Copyright Music)
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