關於 三杯透抽杏鮑菇 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📍微兜
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居家防疫期間默默的迎接了我的18歲生日（威～
今年雙子座和金牛座只能在家慶生了
不過生日要吃大餐的儀式感也是絕對不能省
剛好發現我的愛店 #微兜 竟然有【外帶66折！】
天阿這不是剛好可以當我的慶生餐嗎！
價錢省超多、味道跟在店裡一樣好吃、在家又更舒適
天啊這是什麼三全其美的好康啦！
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◽️#花季春色瓦帕鬆餅 $380 👉🏻 $251
「嗯～好好吃喔❗️」
一直聽到媽媽在旁邊重複講這句話大概10次以上
不論是外表還是內在都是少女般的粉嫩色系
瓦帕即便冷掉仍舊維持柔軟又綿密的口感
內陷包覆著洛神花與馬斯卡彭起司結合而成的醬汁，
酸甜的好滋味讓人著實沈浸在其中的美味
突然挖到牽絲的麻糬更是讓人驚喜！
再搭配一旁的粉紅莓果櫻花鮮奶油，絕對是畫龍點睛
鮮奶油完全不油膩，反而讓整體變得更細緻滑順絲絲入扣
好吃到真心希望他不要是季節限定啊～

◽️#甜瓜瓜鮪魚堡 $320 👉🏻 $211
這絕對是不能虧待自己的早午餐最佳選擇
主角軟法麵包裡頭的鮪魚沙拉內餡超好吃
還能咬到扎實的地瓜塊，整體十分清爽
不論是沙拉、炒蛋、還是杏鮑菇炒玉米
雖然都是各自分開的小個體合在一起卻又完美融洽
每一種小配菜都可以感受到自己的味蕾被好好對待

◽️#西班牙海鮮燉飯 $580 👉🏻 $383
兩人份的海鮮燉飯打折完後才300多！覺得很划算啊～
裡頭有干貝、蝦子、透抽、蛤蠣，海味十足！
擠上一點檸檬更讓香氣多提升一個層次
燉飯本身味道香氣十足，海鮮的精華都滿滿吸附在米粒中
米芯燉的軟應度適中，非常喜歡！

◽️#美顏花蘋果昔 $180 👉🏻 $119
怕胖又想喝飲料的小仙女肯定要來上一杯！
裡頭滿滿的營養又超好喝
香甜清爽的蜂蜜香在口中迴盪
蘋果和鳳梨泥沈澱在杯中，新鮮絕對看得到！

◽️#月光海荔枝啵啵 $150 👉🏻 $99
這杯是什麼夢幻的飲料？！
即便搖晃到家還是依樣有完美漸層！
也太美了吧～要拍網美照一定要點上它
藍柑橘配上氣泡飲的清爽，十分解渴
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◾️5/20~6/20 外帶 全品項66折 ◾️
(不含酒精類飲品、優惠不併用)
👉🏻立即預約外帶👈🏻
https://inline.app/order/Petit-Doux

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📌今晚清醒吧 台北大安站
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🍹 主打「無酒精0%調酒」/春夏秋冬四季各三支品項
🦚 復古Ｘ華麗的輕酒吧氛圍 氣氛也能讓人癡迷讓人醉
🦆 每杯酒品都是藝術品 美不勝收
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🔺剝皮辣椒醬汁雞腿肉義大利麵🔺$280
好吃：🐼🐼🐼🐼🐼
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台式元素炒進義大利麵裡
口味清爽不膩
配菜也相當多蘆筍、箭筍、生菜、帕瑪森起司
雞腿肉更是軟嫩入味
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🔺辣味明太子奶油透抽義大利麵🔺$350
好吃：🐼🐼🐼🐼🐼
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我超愛明太子奶油麵 去哪裡都要點一下
奶油醬的奶香和柔滑口感裹在每一條麵條和配菜上
明太子的顆粒時不時在口中竄出
滿滿的透抽、節瓜、蘆筍🦑
香氣濃郁逼人 超好吃～
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🔺義式烤時蔬溫沙拉🔺$250
好吃：🐼🐼🐼🐼
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乾烤蔬菜（皎白筍、杏鮑菇、甜椒、玉蜀黍、生菜等）
釋放蔬菜們的自然甜味🫒🥕🌽
上頭抹上些許的白胡椒鹽提味
最後淋上巴沙米可醋
相當清爽
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🔺台北城豆乳雞翅、美式脆漿薯條🔺$250、220
好吃：🐼🐼🐼🐼🐼、🐼🐼🐼🐼
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雞翅的豆乳醬滲透入味
手拿著吃都吮指回味
很少看到豆乳醬醃雞翅 很特別
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他們家的炸薯條別出心裁
撒上細砂糖 沾著蕃茄醬吃
多了細沙顆粒口感 甜甜酸酸的很涮嘴
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🔺秋山、夏海🔺$380、280
好喝：🐼🐼🐼🐼🐼、🐼🐼🐼🐼🐼
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＊秋山（普洱茶/八木濁梅酒/安格式苦精）
普洱獨特的蜜甜香氣 清新的特性🍃
與濃郁酸甜的梅酒相融
疊上帶有獨特甜味的安格式苦精
梅香四溢很適合喜歡梅酒的人♥️
＊夏海（無酒精蒸餾液/乳酸/鳳梨/荔枝）
以無酒精蒸餾液為基底
濃郁優格乳酸為主味
疊上荔枝、鳳梨
酸甜果香 像極了甜點
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🔺冬城、白橙咖啡🔺$400、230
好喝：🐼🐼🐼🐼🐼🐼、🐼🐼🐼🐼🐼🐼
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＊冬城（紅酒/薑汁/檸檬/鳳梨/鮮奶油）
這杯是我的最愛
似熱紅酒的風味為主味🍷
疊上檸檬的清香和鳳梨的果香🍍
增加紅酒的層次
最後蓋上一層濃厚綿密的鹹奶油
完美的味覺堆疊
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＊白橙咖啡 (新鮮柳橙汁/柳橙苦精/鹹奶蓋)
濃厚香氣甘醇的黑咖啡
疊上柑橘芳香🍊
蓋上綿密鹹奶油 刨上檸檬皮絲🍋
非常有記憶點的咖啡單品
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🥢  今晚清醒吧
🗼 台北市大安區復興南路一段293號2樓
🚉  大安站六號出口(直行抵達)
📞 02-2700-0676
⏱ 15:30~00:00 (每月星期一及每月第一週星期二公休)
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➖C P 值 🐼🐼🐼🐼
➖回訪值 🐼🐼🐼🐼🐼
➖適合拍照  🐼🐼🐼🐼🐼
➖裝潢氣氛  🐼🐼🐼🐼🐼
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年菜來囉！
準備這道老酒鹽麴排骨保證讓婆婆稱讚到彈舌啦！

李璐老師的年菜教學--> https://reurl.cc/q87dDD

下週一冬至，大家一起吃湯圓喔！
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
12/21(一)麻油高麗菜炒肉、胡瓜蛤蠣、時蔬。山藥雞湯、冬至湯圓。
12/22(二)塔香三杯雞、薑絲蒸魚、時蔬。紅棗排骨湯
12/23(三)白菜燉肉丸、葱爆雙鮮、時蔬。蘿蔔雞湯
12/24(四)香菇玉米雞柳、乾煎鱸魚、時蔬。酸菜白肉湯
12/25(五)回鍋肉、蝦仁干貝烘蛋、時蔬。味噌豆腐鮭魚湯

生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
12/21(一)乾煎鱈魚、金瓜肉絲、時蔬。麻油雞湯、冬至湯圓。
12/22(二)咖哩鮮蝦豆腐、花椰炒雞柳、時蔬。雪菜鱸魚湯
12/23(三)蔥燒海鱺魚、紅燒牛肉、時蔬。味噌鮮蝦湯
12/24(四)蒜香虱目魚柳、茶油雞、時蔬。牛蒡排骨湯
12/25(五)醬烤透抽、豆干炒肉絲、時蔬。菇菇龍虎斑魚湯

蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
12/21(一)蛋香三絲、蒜香秋葵木耳、鳳梨燒苦瓜、時蔬。糙米飯、冬至湯圓。
12/22(二)蕃茄炒豆干、胡瓜燴金針菇、塔香茄子、時蔬。紅藜飯
12/23(三)海苔腐皮捲、蔥香金銀蛋、紅棗枸杞大白菜、時蔬。糙米飯
12/24(四)韭菜煎餅、紅燒百菇、綠花炒玉米筍、時蔬。紅藜飯
12/25(五)香菇玉米蒸蛋、麻油杏鮑菇、燉蔬菜、時蔬。糙米飯

傻眼! 一個人竟然吃這麼澎湃! 8種神奇妙招都在這
頂級316不鏽鋼美食鍋(附蒸籠) 新發售→https://goo.gl/X2oEC3

1. 海鮮塔
材料：
A
竹筍塊 150公克
雞肉塊 400公克
水 800㏄
薑絲 10公克

B
蛤蜊 15顆
鮮蝦 5尾
軟絲 2隻
薑絲 10公克

調味料：
米酒 20㏄
鹽 少許

作法：
1. 鍋中倒入水煮滾，放入汆燙過的雞肉塊和竹筍塊、薑絲和米酒，煮約10分鐘。
2. 蛤蜊吐砂、鮮蝦去頭部尖刺，一起放入蒸籠中；軟絲去除內臟，放入另一個蒸籠中，擺上薑絲。
3. 將作法2的蒸籠放入作法1的鍋上，蓋上鍋蓋蒸約5分鐘。
4. 取下作法3的蒸籠，於鍋中加入鹽調味即可。


2. 一鍋多菜(番茄蛋花湯+白切肉+蒸蔬菜)
材料：
A
五花肉 250公克
水 800㏄
米酒 30公克
B
南瓜 120公克
杏鮑菇 100公克
蒜末 5公克
辣椒末 5公克
鹽 少許
C
番茄(切塊) 200公克
雞蛋 2顆
蔥花 適量
鹽 適量

作法：
1. 南瓜去籽切片、杏鮑菇切片，一起放入盤中，撒上材料B的蒜末、紅辣椒末和鹽，擺入蒸籠中。
2. 鍋中倒入水煮滾，放入五花肉和米酒，煮約7分鐘。
3. 放入作法1的蒸籠，蓋上鍋蓋，蒸約5分鐘。
4. 取出蒸籠，再取出五花肉切片。
5. 原鍋滾水放入番茄塊，打入蛋花後熄火，再撒上材料C的蔥花和鹽拌勻即可。


3. 三杯雞肉鍋
材料：
A
雞肉塊 400公克
薑片 40公克
蒜仁 20公克
辣椒片 15公克
九層塔葉 15公克
B
水 適量
喜愛的火鍋料 適量

調味料：
胡麻油 2大匙
醬油膏 2大匙
米酒 100㏄
糖 1茶匙

作法：
1. 鍋中倒入麻油，放入薑片、蒜仁，炒至薑片微卷曲，放入辣椒片炒勻。
2. 放入雞肉塊，將雞肉炒至變白且表面微焦香，再加入所有調味料炒勻。
3. 放入九層塔拌勻。
4. 待三杯雞肉吃得差不多後，加入高湯或水煮滾，放入喜愛的火鍋料即可一鍋兩吃。

4. 滑蛋肉片丼
材料：
牛肉片 150公克
洋蔥 100公克
蒜末 10公克
雞蛋 2顆
白飯 1碗

調味料：
日式醬油 2大匙
水 120㏄
糖 1大匙

作法：
1. 熱鍋倒油，放入蒜末和洋蔥絲炒香，再放入肉片炒至肉色變白。
2. 加入水和醬油煮滾，再加入糖拌勻，倒入蛋液煮至蛋液凝固，撒上蔥花。
3. 將作法2倒在白飯上即可。

5.抄手麵
材料：
麵條 100公克
餛飩 10顆
蔥花 適量

調味料：
醬油 1大匙
涼開水 2茶匙
白醋 2茶匙
細糖 2茶匙
辣油 2大匙
花椒粉 1/4茶匙

作法：
1. 煮一鍋水，放入麵條拌開，煮約2分鐘後放入餛飩，煮至餛飩浮起脹大，倒除水。
2. 加入所有調味料拌勻，撒上蔥花即可。

6.蔬菜湯
材料：
綠櫛瓜片 100公克
黃櫛瓜片 50公克
洋蔥片 60公克
西芹片 50公克
番茄 150公克
水 600 ㏄

調味料：
鹽 適量
黑胡椒 適量

作法：
1. 將水煮滾，放入所有蔬菜，煮至蔬菜軟爛，再加入調味料拌勻。
2. 可搭配麵包沾食。


7.牛奶起司泡麵
材料：
泡麵 1包
青菜 50公克
熱狗 50公克
起司 1片
雞蛋 1顆

調味料：
水 200㏄
牛奶 150㏄
泡麵調味粉包 1包

作法：
1. 水煮滾後放入泡麵，再放入調味粉包、熱狗拌勻。
2. 放入青菜和牛奶煮滾，打入雞蛋，煮至蛋白變白，再蓋上起司即可。


8.炒泡麵
材料：
A
泡麵 2包
蝦仁 100公克
透抽(切圈) 80公克
水 50㏄
小豆苗 適量
B
洋蔥絲 30公克
蔥段 15公克
辣椒片 10公克

調味料：
泡麵調味包 2包

作法：
1. 煮一鍋水，放入泡麵，煮至泡麵軟後將泡麵撈出。
2. 熱鍋，倒入適量油，放入材料B炒香，再加入蝦仁、透抽圈炒勻。
3. 倒入水煮滾，加入作法1泡麵和調味料，拌炒均勻後擺上小豆苗即可。


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