關於 三杯雞 醬油 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 三杯雞- 精選食譜 - 小磨坊

跟著步驟一起做料理 · 將三杯雞粉加入溫水(50公克)調成醬、雞肉切塊、蔥切段、辣椒切片、九層塔洗淨、薑切薄片(厚度約0.5cm)備用 · 將雞肉放入調好的三杯雞醬汁中醃漬20分鐘.

#12. 熱炒三杯雞| 美味食譜 - 李錦記

雞腿肉塊洗淨用紙巾擦乾水份；老薑帶皮洗淨切片；蒜頭拍扁去膜；辣椒切斜片；九層塔去梗挑嫩葉備用。 倒入2大匙的麻油，小火將老薑片煸到邊緣微捲曲。

#13. 三杯雞總是不夠入味？婆媽曝「必學口訣」讚：肉還更鮮嫩

原PO也接著透露「三杯雞」所需食材，有老薑、蒜頭、辣椒、蔥、雞腿肉、麻油、醬油膏、糖、米酒和九層塔。而作法則有4步，第一，麻油下鍋後冷油加入老 ...

#14. 龜甲萬醬油香麻三杯雞

將雞腿肉切塊後與太白粉、1大匙的甘醇醬油一起抓勻，醃漬備用。 熱一油鍋，放入作法1的雞腿肉塊過油炸香後撈起瀝油。 另取一鍋，放入蔥段、蒜、薑片爆香後，加入作法2 ...

#15. 三杯雞【沒醬油版】Three Cup Chicken | 簡易食譜- 基絲汀

挺有趣啊。原來是指米酒、麻油、醬油各一杯。比例是1: 1: 1. 當然不可少的是，加入九層塔(按去 ...

#16. 九層塔香三杯雞(4入組) - 姊妹一起購

-九層塔香三杯雞作法：三杯就是一杯米酒、一杯麻油、一杯醬油，將雞肉兩面都煎至金黃色，逼出的雞油倒掉後倒下麻油、加入薑片、蒜頭拌炒，最後加入半匙糖、醬油拌炒後，再 ...

#17. 簡單又方便的「三杯雞食譜」，根本是殿堂級的白飯殺手 - 飛天璇

三杯雞 做法將薑切片、蔥切段、九層塔洗淨備用(蒜頭不用切) 將去骨雞腿肉表面煎至金黃， ... 所以現代人的三杯就是：一杯醬油、一杯米酒、一杯麻油.

#18. 簡單哥- 百年傳承好滋味！【三杯雞】色澤金黃透亮入味！雞肉 ...

這道傳統料理 三杯雞 是簡單哥最推薦的經典料理之一學會三杯的醬汁就可以做出很多變化！ ... 是哪三杯呢？ Ａ：「 醬油 、麻油、米酒」是最重要的元素，...

#19. 【食譜】三杯雞做法．加這2配料邪惡效果加倍!一鍋到底

4.接著倒入醬油、米酒、冰糖、麻油、黑糖(可省略)等調味料，拌炒均勻後蓋鍋子悶煮個5分鐘。 5.等到醬汁快收乾，放入九層塔稍微攪拌即可關火起鍋，盛盤後上 ...

#20. 三杯醬- 優惠推薦- 2023年5月| 蝦皮購物台灣

專屬折扣卷+關注禮☑️現折優惠 免運現貨發送桃米泉有機醬油全系列-頂級有機壺底蔭油膏 ... 快易廚黑椒牛柳醬麻婆豆腐醬三杯雞醬懶人包快速方便煮出可口誘人的美食.

#21. 三杯- 維基百科，自由的百科全書

農家以醬油、米酒與麻油與烹飪雞肉。1970年代以降，「土雞城」將此菜餚普及化並推展到臺灣各地。 江西 ...

#22. 三杯雞提味的秘密武器 - 灶神在家

鍋內加入適量麻油小火煸香薑片、蒜頭，待薑片金黃微乾捲曲後，加入川燙過的雞肉，翻炒雞肉微煎乾。 3.另起一鍋調三杯醬汁，小火放入蕃茄、洋葱、醬油、米酒、糖，拌炒 ...

#23. 食譜：爸爸的三杯雞｜方格子vocus

大火，熱鍋下白麻油（一般炒菜油也行，白麻油比較香），下薑片爆香，續下雞腿塊，煎炒至雞肉變色，讓雞皮煎出油。 倒入麻油、醬油、米酒（三杯雞的命名 ...

#24. 【食譜】三杯雞｜經典台菜料理，塔香四溢鹹香入味

三杯雞 的做法很簡單，三杯指的就是麻油、 醬油、 米酒各一杯，其實是說等比的意思，實際上要看個人料理食材的多寡自行調整，有時我們也會加入醬油膏和 ...

#25. 三杯雞| 元榆土雞食譜

熱鍋，將雞腿下鍋兩面煎至金黃，起鍋備用; 用逼出的雞油爆香薑片、蒜頭，煸至金黃; 加入麻油，加入冰糖炒至融化; 加入煎好的雞腿翻炒; 下醬油、米酒、辣椒拌炒 ...

#26. 零失敗三杯雞- 在家做出台式風味Taiwanese SanBei ...

三杯雞 裡的三杯，是指麻油、醬油、米酒各一杯，由於三種醬料混在一起後和諧美味，加上蒜頭、薑片及九層塔一起烹煮令到這菜式香氣四溢，味道可口，因此多年來一直深得愛戴。

#27. 【幸福料理】懶人必學的三杯雞作法- 食譜分享 - 野飼崎雞

要開始煮美味三杯雞前，要先準備冰糖、九層塔、蒜頭、薑片還有少許的辣椒切片， 另外還要準備醬油、米酒、麻油，這些材料都是讓三杯雞更香氣四溢的關鍵喔！

#28. 三杯雞食譜｜3步驟簡單完成必加蒜油九層塔哪種鍋烹煮更 ...

1. 醃雞肉10分鐘，醃料見食材。 2. 做蒜油：油炸大蒜，炸至表面變色即可。撈出大蒜，留油。蒜油炸 ...

#29. [零失敗食譜] 三杯雞作法!!! 扒完三碗飯系列又來了! 新手人妻 ...

先來個三杯雞小知識： Q：三杯雞的三杯是哪三杯？ 阿基師的答案是：麻油一杯、米酒一杯、醬油一杯 但是現在我們沒有吃那麼油了，所以我的食譜油量會 ...

#30. 還可以搭配很多食材！12款超級下飯的三杯料理趕緊學起來！

三杯源自江西，料理過程中用到壹杯麻油、壹杯醬油、壹杯米酒，故得名，後來演變成為客家菜常見的料理手法。 ... 大家都知道，三杯雞是最好的下飯菜，醬汁甜甜辣辣的，.

#31. 三杯雞- Cookidoo® – Thermomix® 官方食譜平台

食材. 20 克蒜頭; 15 克薑，切片; 10 克新鮮紅辣椒，切段; 20 克黑麻油; 800 克帶皮帶骨雞腿肉，切塊(約4公分)，以熱水川燙去血水; 20 克米酒; 30 克醬油膏; 30 克醬油 ...

#32. 憶霖快易廚三杯雞醬(60gx6入/組

過敏原：本產品含有大豆、芝麻製品，不適合對其過敏體質者食用。 成份：醬油、芝麻油、水、香辛料(薑、蒜、辣椒)、米酒、蔗糖、大豆油、辣椒 ...

#33. 台式三杯雞- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站

材料：. 雞腿2隻大蒜10顆紅辣椒3支） 九層塔適量薑10片調味料：黑芝麻油、米酒、醬油各200c.c. 作法：. 1 雞腿剁塊狀，汆燙，洗淨血水雜質。大蒜切片。紅辣椒切片。

#34. 《田園三杯雞》健康均衡升級版的三杯雞！ - 安永生活誌

三杯雞 起源於江西，古早作法為甜酒釀、豬油、醬油各一杯燉製雞塊， ... 得名三杯雞，後流傳至今演變為大家所熟悉的客家料理，做法也改為醬油、米酒、 ...

#35. 【阿基師‧三杯雞】／好個有模有樣啊！ @ 克萊兒 - 隨意窩

在台灣菜中，『三杯』昰一道很具代表性的料理。 所謂的三杯就是指麻油、醬油、米酒和一點點的糖，但絕對不昰一比一(共三杯) ...

#36. 三杯雞杏鮑菇 - THERMOS 膳魔師

冷鍋放入麻油，待油溫熱後轉小火加入薑片，慢慢爆香後加入作法1的雞腿塊炒製上色、並加入杏鮑菇塊、蒜仁翻炒至香味出來。 3. 鍋中放入米酒燒開，再加入醬油膏炒勻，蓋 ...

#37. 【三杯雞】農粉家常美味食譜

農粉Kim Jin的話：以往煮三杯雞我都是去傳市買帶骨雞腿切塊，有個小缺點就是帶骨 ... 調味▶️ 醬油（醬油膏）、麻油、米酒、鹽巴、二砂糖(麥芽糖)。

#38. [懶人食譜] 三杯雞食譜，輕鬆4個步驟，美味端上桌

這一步，將我們前兩步的食材，與基底混合，並且加入醬汁，也就是我們的三杯：將由、米酒、麻油各一杯！ 就這樣中火拌炒一下，正統的三杯雞，是不加水，只 ...

#39. 影片:三杯雞 - 楊桃美食網

三杯雞 料理祕訣：1. 薄薑片炒至捲曲微焦，香氣更足2. 麻油、米酒、醬油膏(或醬油) 三杯絕佳比例1：1：13. 醬油膏取代醬油縮短收汁時間肉質不乾澀4.

#40. 有影片》「三杯雞」好吃關鍵竟然是「這種糖」！矽谷美味人妻 ...

作法 · 1. 將雞肉加上醬油、米酒、黑糖醃20分鐘 · 2. 熱鍋後倒入麻油，加入薑片及蒜頭拌炒 · 3. 炒至香氣出現後，倒入醃好的雞肉塊 · 4. 雞肉炒至半熟後，再 ...

#41. 【小磨坊線上購】三杯雞

台灣道地家鄉美味，精選麻油、醬油等傳統醬料疊加，醬香厚韻下飯首選！適合搭配雞肉、菇類、海鮮等食材快炒。

#42. ㄧ鍋到底三杯雞，簡單無水三杯雞ㄧ次學會！ - 夢幻廚房在我家

後來演變成為贛菜、客家菜常見的料理手法，常見於江西、台灣及廣東。 客家式三杯將料理過程中，豬油改為麻油、酒釀改為米酒。醬油、米酒、麻油同樣是 ...

#43. 三杯雞的起源眾說紛紜，有一說是文天祥「最後的晚餐」

「萬物可三杯」是個烹調的硬道理，三杯是指麻油、醬油、米酒三樣，加上蔥薑蒜和糖，做出來的料理，其中最受到歡迎的，無疑就是三杯雞。

#44. 正統三杯雞，這些材料缺一不可，跟著林媽不會錯。

三杯雞 絕對是家常菜基本款，歡迎大家來跟著林媽一起煮。 ... 天人，剛巧是朋友的店，於是好奇的問三杯是哪三杯，廚師說一杯麻油、一杯醬油、一杯酒。

#45. 為什麼叫「三杯雞」？兩分鐘帶你認識三杯雞+人氣低卡料理 ...

三杯雞 是一道流傳已久的經典中式料理，以其鹹甜下飯的風味為特色。 ... 三杯雞的「三杯」指的就是醬油、麻油與米酒，不過三杯雞並不是所有調味料都是一種一杯，比例更 ...

#46. 一道三杯各自表述？追尋臺灣「三杯雞」身世之謎／郭忠豪

第一次嚐到三杯雞是小學時，父親帶我們全家到土雞城，雞肉混合著醬油、麻油與些許甜味，肉汁甜美紮實，久久無法忘懷！日後發現臺菜餐館多有「三杯雞」，反之中式餐館卻 ...

#47. 三杯雞，台灣情與台灣味

三杯雞 的歷史可以追溯到13世紀文天祥「最後的晚餐」。香油、醬油、米酒各一杯的做法產生了這個獨特的名字。離島的台灣人在這道菜上找到認同， ...

#48. 最台料理登場！ 度小月百哩三杯雞

米酒、醬油、麻油，三杯料理還得加入蒜頭、薑片、九層塔才到味，鍋底的醬汁必須完全收乾，主食材不能太老太硬。

#49. 三杯雞 - 中文百科知識

三杯雞 是江西傳統名菜，屬贛菜系袁州菜一支。因其烹製時不放湯水，僅用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，故名三杯雞。此菜色澤醬紅、原汁原味，醇香誘人，酒飯皆宜。

#50. 食譜- 台式三杯雞 - 淘大醬油

做法 · 鑊中加入淘大極品純香黑芝麻油，加入薑和蒜頭，以小火煸至金黃。 · 加入雞件，以中火煎至金黃。 · 加入米酒、淘大原釀．醇鮮醬油和糖拌勻，蓋上鑊蓋，以中火燜煮10分鐘 ...

#51. 經典美味！三杯雞煲飯| iCook 愛料理 - LINE TODAY

天氣轉涼，三杯口味感覺超適合涼爽的天氣，濃濃的薑、蒜和九層塔味道，加上入味的雞腿肉，再配上一起烹煮的米飯，一鍋搞定一餐。 ... 步驟6：下醬油和糖翻炒 ...

#52. 【上菜＆食譜】三杯雞，使用金美滿醬油 - Amy's talk 愛米愛你

現代人比較養生，三杯的比例通常會有調整，我習慣的三杯醬汁比例是醬油1、醬油膏0.5、米酒或清酒1、黑醋0.5、糖1或1.5。 最近幾年我都用豆油伯的醬油，這 ...

#53. 【玩食】《三杯雞》鮮嫩鹹香，醬油、米酒、麻油 - 創作大廳

三杯雞醬油 、米酒、麻油加以大火爆炒，俗稱三杯。不管是雞還是豬，甚至是素食菇類，

#54. 【原味食譜】三杯雞杏鮑菇

鹹鹹甜甜的台式經典醬汁. 軟嫩中有嚼勁的土雞腿肉. 搭配JUICY的杏鮑菇. 最後補上九層塔迷人香氣. 超下飯神器當之無愧(✪ω✪). ☑ 食材. 大土雞腿切塊1. 薑一條切片.

#55. 台式三杯鸡的做法- 菜谱 - 美食天下

“台式三杯鸡，一杯米酒，一杯酱油，一杯胡麻油。最关键的就是九层塔增香作用。新鲜的九层塔很多超市有卖，要正宗酱油最好选用金兰的酱油膏，和台湾的米酒，台湾料理 ...

#56. 加這個色香味提升兩倍！【台式焦糖三杯雞】 - 矽谷美味人妻

... 慢煨燉煮成超下飯的三杯雞，起鍋前拌上九層塔和辣椒片，就做出一道色香味俱全的. ... 蒜頭……..6顆辣椒……..1根麻油………3大匙米酒……..1/2杯醬油………3大匙九層塔(羅勒)…

#57. 一鍋到底&無敵簡單&不加一滴水之三杯雞

三杯雞. 在家做飯的日子已是日常，辛苦工作後的晚餐，美味之外也要有儀式感。 ... 屏大醬油膏15-20ml/米酒150ml/砂糖1匙/德國鹽少許/黑麻油15 ml/橄欖 ...

#58. {食譜} 三杯雞-熱炒攤必點的台灣之光!! - 美樂的小幸福

所謂的三杯就是>>> 黑麻油: 醬油: 米酒= 1 : 1: 1. 各一杯就是了，是不是很好記壓~. 食材. 雞肉 約300g(切塊). 老薑 10片(切片). 蒜頭 10粒(不切).

#59. 三杯雞 - 淘寶

當然來淘寶海外，淘寶當前有276件三杯雞相關的商品在售，其中按品牌劃分，有郝菜餚3件、伍氏1件、 ... 中國臺灣金蘭油膏590ml三杯雞滷肉飯紅燒肉料理蘸醬醬油濃鬱香醇.

#60. 三杯雞來自江西？5位台籍師傅以「關鍵食材」證明源自台灣 ...

調味料多使用西螺地區的手工釀製醬油及公賣局米酒，至於「麻油」則是本省人相當倚重的調味品，多由農家自己榨製。 南部月子料理「乾式麻油雞」，成日後三 ...

#61. 132.三杯好料理 - 周老師的美食教室

三杯 料理是台灣的創新口味中非常成功的一種，靈感似乎是來自麻油雞，但更香辣有味，廣受大眾喜愛。 原本「三杯」是指麻油一杯、醬油一杯、米酒一杯， ...

#62. 台式三杯雞 - Bliss Kitchen

街知巷聞的台式三杯雞，就是靠麻油一杯、米酒一杯、醬油一杯調較成醬料。自家煮就減少了油的份量，吃下去同樣香濃惹味。

#63. 三杯雞 - 料理123

1. 下麻油(30cc)煸香薑片至邊邊略焦，下雞腿肉炒至上色，再下蒜頭炒香。 2. 每3秒依序下醬油膏、冰糖、米酒(50cc)、水煨煮，此時也可以依 ...

#64. 鍋寶好食光｜食譜專欄好物市集，盡在鍋寶好食光

三杯雞 就真的...帶骨頭吃起來比較好吃啦～～ #自己說. 料理做法 image.png. 0食材圖.jpg. 食材：. 雞肉，麻油，米酒，醬油，蠔油，九層塔，糖，蒜頭， ...

#65. 熱炒人氣料理「三杯雞」，蓋鍋燜燒15分鐘超入味 - 阿慶師

熱炒人氣料理又來啦～今天阿慶就來傳授「三杯雞」好吃的秘訣！除了「醬汁的比例」調配之外，關鍵就在「收...

#66. [料理] 好香好迷人的三杯雞 - M Living

所謂「三杯」是指米酒﹑醬油﹑麻油各一杯，當然也不是必須放一杯，看材料份量和口味喜好來調整，在家料理時一般會酌量減少麻油，免得那麼油膩。

#67. 三杯雞都不夠入味？婆媽曝必學口訣

原PO也接著透露「三杯雞」所需食材，有老薑、蒜頭、辣椒、蔥、雞腿肉、麻油、醬油膏、糖、米酒和九層塔。而作法則有4步，第一，麻油下鍋後冷油加入老 ...

#68. 台灣十大名菜第一名三杯雞，三杯有麻油、醬油、米酒所以取 ...

1.5K 個讚，29 則評論。來自Kim 金董(@kim198504) 的TikTok 影片：「台灣十大名菜第一名 三杯雞 ，三杯有麻油、 醬油 、米酒所以取這個名稱#料理#料理 ...

#69. 三杯雞| 300g/包〈低溫〉 - 真讚市集

三杯雞 | 300g/包〈低溫〉. ☆ 無添加化學食品添加物☆ 選用結合紅仿與黑羽培育之黃金土雞，有著土雞肉Q彈鮮甜的特色☆ 醬汁鹹香濃郁，色澤金黃透亮入味超美味！

#70. 熱炒必點！她教學總鋪師等級三杯雞：一上桌秒清盤 - TVBS新聞

「三杯雞」顧名思義就是加入醬油、米酒、麻油各一杯，原PO分享做法，先將麻油加熱爆老薑、蒜頭，炒出香味後再將切好的雞肉丟進快火裡拌炒，但原PO提醒， ...

#71. 加這個色香味提升兩倍！【台式焦糖三杯雞】 - 親子天下

說到台式肉類料理，除了滷肉外，最常被提及的應該就是三杯雞了！這次教大家使用一個秘密食材【黑糖】，做出上色漂亮、香氣迷人不死鹹的三杯雞料理。

#72. [料理食譜] 鹹香下飯的家常小炒- 三杯雞

本次的料理是三杯雞，這道料理也是很方便處理調味料又都是一般菜都會用到的不用特別準備，所以相當適合拿來做家常菜三杯即醬油、麻油、米酒以1：1：1 ...

#73. 三杯雞 - 俏媽咪潔思米

三杯雞. 2014-10-09; 中式料理. P1790696. 所謂的三杯雞，意指一杯酒，一杯油，一杯醬油 ~媽咪我多加了一杯水，增加醬汁才好下飯ㄚ!!! P1790687.

#74. 私房食譜「三杯雞」 鹹甜香嫩超級下飯

三杯雞 料理中也不免加入冰糖讓雞肉透過「焦糖化」有點上色， ... 江西著名菜譜，至今最常見於台灣的家常菜，三杯就是麻油、醬油、米酒是1:1:1的比例， ...

#75. 三杯雞– 一品活蝦餐飲集團

濃郁的九層塔香氣、醇厚的醬油咸甘風味、裹上油亮醬色的雞肉以及完整焦糖化入味的整粒蒜頭…三杯雞這道經典美味的料理擄獲了各個年齡層的味蕾。

#76. 雞祥如意三杯吃-來全聯買進美好生活

1.先將桂丁土雞切塊川燙去除雜質後洗淨瀝乾，薑切薄片、蒜頭去皮、辣椒切片、九層塔洗淨備用。 · 2.鍋中放入一大匙黑麻油小火將薑片煸成金黃捲曲。(1.三杯指的是麻油、醬油 ...

#77. 三杯与宫保，经典焕新颜 - 食物• 對話

米酒、酱油和黑麻油作为三杯的基础，但它们的用量其实并不相等，存在特定的 ... 因其足夠基礎，所以對食材並不會有什麼限制，除了原始版本的三杯雞， ...

#78. [問題] 三杯雞做出來顏色始終不滿意！ - 看板cookclub

https://i.imgur.com/zHnKBKD.jpg 三杯雞這道料理小弟已經做了無數次，廚藝不精每次做好 ... fortrees: 醬油熱油炒很容易黑不太可能這麼白05/07 11:21.

#79. 心血來潮做三杯雞 - 紫雲飛@Vancouver

三杯料理的重點不外乎就是：麻油、薑、米酒、醬油、糖、九層塔、蒜頭喜歡 ... 原來三杯雞不需要加水也不需要勾芡，靠著麻油、醬油和雞腿肉本身的油脂 ...

#80. 【輕鬆料理】 超簡單的三杯雞作法食譜新手媽媽新手人妻必看

三杯雞 的三杯就是一杯米酒、一杯麻油、一杯醬油，就這樣～結束！就這樣！！Gloria很喜歡吃三杯雞，而且三杯雞吃起來的感覺就是很難的一道料理， ...

#81. 百年傳承好滋味！「三杯雞」色澤金黃透亮入味！雞肉Q彈軟嫩 ...

學會三杯的醬汁. 就可以做出很多變化！ 簡單哥小知識：. 三杯雞的三杯，是哪三杯呢？ A：「醬油、麻油、米酒」是最重要的元素，.

#82. （白飯小偷）雞胸肉/雞翅/小翅腿【三杯雞】上癮的黃金比例

三杯雞 ，堪稱砂鍋料理的入門款家常菜；其中「黑麻油、米酒、醬油」就是俗稱的「三杯」。三杯要做的好吃，絕對不是真的…

#83. 三杯雞 - 非常木蘭

最近讀了美食專欄作家Sam Sifton寫一篇三杯雞，閱讀感受就像看我崇拜的 ... 啤酒屋的三杯雞味道似曾相識，佐料與炒螺肉相似，米酒、醬油、糖，大量的 ...

#84. 便當菜：三杯雞胸肉（做出超嫩雞胸的方法） - 嘖嘖的料理手帳-

... 的做法（不要放珍珠就是正常的三杯雞 ），這次我調整了做法，就用無骨雞胸肉來做三杯雞吧！ ... 由於此時雞胸肉已有鹹度，在後續的調理中鹽和醬油要記得減量唷！

#85. 錵鑶聖凱師三杯雞奧秘告訴你炒出外面的味道 - Pinterest

醬油 膏20CC（醬油膏的甜香能帶出三杯雞那味道）3.白糖10克（三杯雞本身吃起來就是鹹甜感）廚房小知識再告訴你老薑是用來炒味道較重的料理嫩薑則是煮湯清淡料理較...

#86. 三杯雞- 好吃到讓你一口氣吃完一鍋飯

雞翅4隻薑片少許蒜頭少許九層塔少許紅蔥頭兩顆就好醬油兩大匙米酒兩大匙麻油一大匙砂糖一小匙. 三杯雞. 今天用的是全雞翅，雞翅明明就很好吃又常特價 ...

#87. 小磨坊三杯雞 - 大潤發

小磨坊三杯雞 ☆台灣道地家鄉美味☆精選麻油、醬油等傳統醬料疊加，醬香厚韻下飯首選！ ☆適合搭配雞肉、菇類、海鮮等食材快炒。 ◇醬鮮味濃薑香熗鍋氣◇簡單料理輕鬆 ...

#88. 電鍋煮三杯雞 - Hope的家- 痞客邦

材料:1. 薑:一大塊，切片2.蒜頭:5-10瓣，切片3.辣椒:適量，切段4.麻油:3大匙5.雞肉:1/4隻6.醬油:3大匙7.米酒:3大匙8.糖:2大匙9.九層塔:適量做法：1.

#89. 居家防疫食譜分享！「三杯雞」改良版多了完美醬汁 - 民視新聞

熟悉我的朋友應該都知道，我最愛吃的雞料理就是三杯雞啦！ 來分享這次從詹姆士學來的三杯雞食譜，這次之前比較不同的就是在調味料上面有比較多的變化 ...

#90. 一鍋到底的超下飯三杯雞 - 凱蒂的不一般日記

麻油、醬油、米酒各一杯，所以稱為三杯。 我們已經清淡飲食習慣了，要我用一杯麻油一杯醬油實在有點太為難了；所以比例上我有略為調整 ...

#91. 三杯雞的詳細做法 - 大廚網

原料. 雞腿: 5個， 生薑: 1個， 蒜: 1個， 台灣米酒: 8勺， 金蘭麻油: 2勺， 金蘭醬油: 3勺， 胡麻油: 2勺， 老抽: 1勺， 冰糖: 1勺， 蔥: 半根， 新鮮羅勒: 3根， 紅 ...

#92. 零失敗懶人料理，三杯雞炊飯 - KidsPlay親子就醬玩

步驟： · 1. 開小火，以麻油煸香薑片與蒜片 · 2. 倒入雞丁拌炒至變色後，嗆入米酒拌勻 · 3. 加入香菇、醬油膏、冰糖拌炒至表面上色 · 4. 加入洗淨瀝乾的白米， ...

#93. 【食譜】[中式] 三杯雞－加了麥芽糖美味再升級！

7.接著將剛剛煎好的雞肉下鍋翻炒，讓麥芽糖能均勻附著在每塊雞肉表面。 三杯雞09 8.倒入醬油翻炒。 三杯雞10 9.加入麻油 ...

#94. 零失誤三杯雞做法媽媽味三杯雞做法老孫妮可愛走跳新手 ...

三杯雞 好吃又下飯，每個家庭中一定不會少這一道料理的，成功指數100%，熱氣夾著濃烈的香氣冒出來，麻油香、醬油、酒香、薑蒜香和九層塔香.

#95. 鮮嫩多汁的塔香三杯雞 - 茱兒的甜蜜派對

三杯雞 是一道很下飯的料理，三杯指的是麻油、米酒、醬油，現代人注重養生，都儘量不吃太油太鹹，所以麻油的量不需要用到一杯，醬油和米酒也可以隨自家 ...

#96. ［食譜］第一次做三杯雞就成功～超級香又好吃的厲害食譜 ...

Q1. 三杯雞是哪三杯？ A1. 三杯雞顧名思義就是一杯麻油、一杯米酒、一杯醬油，. 不過我一次沒煮這麼多肉，加上沒吃 ...

#97. 【V小廚】超簡單三杯雞自己動手作~超級下飯 - Miss V

剛好賺到一天假，馬上動手自己做超級下飯的三杯雞以往都是直接外面吃，但現在覺得自己動手作也是一種樂趣， ... V寶使用的一樣是龜甲萬乾醇醬油.