不過家駒才是錄音室完工一年後,第一位認真 RTFM 的人,學期開始後,他的另一個團錄了 X Japan 的 Weekend 和 Endless Rain,興致勃勃地給我們聽,當下我有些失落,不是說錄得不好,而是想到之前大夥拼命地籌錢、研究、施工,結果只是用來錄翻唱別人的作品,這跟當初的理想實在有些落差,某方面這也刺激了我要好好創作。身為新任社長,我希望大家為這個錄音室的熱血付出沒有白費。
我新寫的兩首歌叫 She Star Lord 和 Unreally Confused,由於前陣子為了做場練了很多曲目,對和弦進行、曲式結構等開始有了更多了解,寫起歌來不像之前毫無頭緒。至於錄音則是我和家駒冠文一起自學,當時不像現在,凡事都能上 YouTube 看教學影片,身邊也沒有人能請教,只能老老實實地看說明書、試錯,不過這難不倒我們幾個理工男,而且比電工實驗有趣多了。
意料之外的是,創作的競爭意識很快地感染開來,原本迴聲社的樂團全都是在練翻唱歌,但沒多久就有好幾個人開始寫自己的歌,那台原本荒廢的 Roland VS-880 錄音座,很快地就需要換更大的硬碟。
在這個情況下,我有了社團發行創作合輯的構想,年輕人的衝勁一但被激發是很強大的,那陣子幾乎每天晚上都有人在錄音。短短三個月內我們收齊了十四首歌,曲風從搖滾、金屬、電子到爵士都有。負責混音和母帶的是資工系大二的逸民,一個留長髮、穿著直筒西裝褲,在社團一邊 K 工程數學一邊練吉他速彈,拿書卷獎後來還讀博士班,只喝草莓奶茶的金屬狂人,他到現在依然是個專業的混音師。
包裝設計也是全部 DIY,家駒帶來爸爸的單眼相機,我和他跟另一位室友,從清大一路走到東光路橋下的廢鐵道,拍了一堆黑白照片,最後選了一張我躺在鐵軌上抽菸的作為封面。我們用彆腳的 Photoshop 技術排版後,去學校裡的水木影印店用 A4 紙影印,四五個人一起在影印店用裁刀裁切、折好放進透明 CD 殼,連週末都留在學校趕工。
由於我們只打算做 250 張,比價後發現買一台燒錄機比送壓片廠便宜,但那時的燒錄機只有 2 倍速,而這張合輯總長約一小時,用 2 倍速燒 250 張至少得花 125 小時,於是十幾個社員在社團輪班,大家日以繼夜搞了一整個星期,最後還要把印好的圓標一張一張粘上去,當看著裝箱好的唱片時,差點沒有流下淚來。
清大宵夜街口的「音樂販子」,是我們唯一想到可以鋪貨的唱片行,它和我們用來解宿醉的「三杯土虱」,是宵夜街我最懷念的兩家店。老闆放晴的造型數年如一日,棒球帽後面露出長長的馬尾,英文店名是用 U2 主唱 Bono Vox 為名。他每年都會贊助社團成發「滾滾爆竹」,沒意外地一口答應讓我們寄賣。
市區的玫瑰、大眾和光南我們也都有去問,想當然被拒絕了,但就靠著音樂販子、校內演出以及賣給親朋好友,250 張沒多久就賣光了。從一向在校內評鑑吊車尾、被同學投以異樣眼光,到成為全台灣第一個發行創作合輯的大學社團,我們都覺得自己真的幹了件屌事。
不過,並不是所有人都這麼認為⋯⋯
寒假結束,我信心滿滿地開始準備新學年的社團補助計畫,期待能再爭取經費來添購器材,我心想只要亮出合輯這個紮紮實實的成果,要通過簡直易如反掌。審查當天,我特別拎了一台手提音響,開場就拿出 CD 得意地放音樂給老師們聽,接著講述未來每年固定發行合輯、提升校園創作風氣等願景,不知道是哪來的自信,我感覺老師們已被我深深感動。
報告結束,老師們停止翻閱手中的文件,其中一位抬起頭來看著我,悠悠地說:「為什麼去年給了你們補助,你們今年整潔評鑑成績還是那麼差?」
我一秒被惹怒了,理智瞬間斷線,反射性地回他:「社團補助跟整潔評鑑有什麼關係?」
「你什麼態度?!」他也斷線了。
「你們給社團補助是要給我們做音樂還是要我們掃地?整潔評鑑比我剛剛放的 CD 重要嗎?」何況我們認真打掃到連社史都丟了。
接下來的對話不是很重要,大體上就是一些非理性的雞同鴨講和互相叫囂,然後其他老師陸續加入戰局,最後有一位指著我大吼:「你這種人以後出社會一定會完蛋!」
我在委屈和悲憤中離開那間會議室,因為我,迴聲社接下來好多年,都沒有再拿到過學校的補助。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了! - #玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂 - 上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人...
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三杯 小 卷 英文 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了!
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#玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂
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上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人小孩都喜歡啊!
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肥胖胖的香玉子燒甜多汁,瀰漫獨特的高湯風味,一層一層綿密的口感,宛如人在日本旅遊,品嘗道地的日本料理一般呢!
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老樣子~~喜歡我們的頻道記得訂閱、按讚、分享、打開小鈴鐺!我們會更努力拍攝懶人料理的。下次見~~BYE BYE!
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正宗日式軟嫩多汁玉子燒
準備的食材有:
蛋液250 ml
高湯 50ml
高湯調味料有味醂、醬油、糖
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成功食譜小秘方
●首先要讓大量沙拉油泡一下,潤鍋步驟
●煎法是一層一層+一卷一卷
●第一層蛋液時要把氣泡敲掉
●邊煎蛋邊轉鍋,使蛋液均勻
●像雞蛋糕捲起來後,再塗抹一層油,準備第二層
●重複2次,做4層
●最後在整形煎蛋捲和上色
●記得放涼後再切喔!
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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