【感謝】
從 2013 年出版《舊版 巴塞隆納，不只高第》之後，導遊繼續出書，也繼續更新旅遊資料，到現在，導遊的三本書都在一上市就博客來新書榜，《西班牙，再發現》還曾是中小學生優良課外讀物推介評選活動的人文社會類獲選書籍。
感謝大家的支持，希望大家喜歡我的書，更希望大家有個美好的西班牙之旅！
------------《西班牙，再發現》------------
出版日期：2015-04-29
https://www.books.com.tw/products/0010672176
------------《巴塞隆納，不只高第》------------
出版日期：2018/05/09
https://www.books.com.tw/products/0010786066
------------《西班牙，不只海鮮飯》------------
出版日期：2020/05/06
https://www.books.com.tw/products/0010856400
這次新書新書《西班牙，不只海鮮飯：跟著官方導遊深入西班牙美味日常》於五月 6 日上市，因為這一次出新書遇到非常時期：武漢肺炎閉關時期，所以，這次導遊不會回去開新書發表會、簽書會。
寫《西班牙，不只海鮮飯》這本書的動機是因為團員常問的話。
常有私人導覽的團員跟我說：跟你吃都可以吃到好吃的菜，我們自己都不知道該怎樣點菜。
團員因為看不懂菜單、酒單，不認識西班牙飲食，不知道烹調方式，所以不知道該點什麼菜，而且，享用美食要從口味清淡的菜和酒開始，慢慢地加重口味，這樣才能真正享受到每一道美食的滋味，而觀光客不知道哪一道菜是清淡，哪一道菜是濃厚，所以點菜其實也要有點技術。
也有團員問我：為什麼同一家餐廳，我們的西班牙朋友點的菜我們都不喜歡，但是妳點的菜我們都喜歡？
因為，西班牙人點的海鮮飯又鹹又硬，我點的海鮮飯直接要求「不加鹽、把飯煮糊、煮爛」，團員都吃得很高興。
因為，西班牙人點的 tapas 絕對有西班牙蛋餅（tortilla de patatas）、辣味馬鈴薯（patatas bravas）、西班牙式可樂餅（croquetas）及麵包（或番茄麵包），這四樣吃下去就飽了，哪有胃來裝其他好吃的小菜tapas？
就是因為這樣，我才想到用我的經驗和知識，跟大家分享西班牙美食，以及很多不為人知的美食故事。
🥘你知道巧克力是西班牙人從美洲殖民地帶來歐洲的嗎？
🥘你知道巧克力、西班牙沾醬是因為西班牙公主跟法國聯姻，從西班牙帶到法國的嗎？
🥘你知道西班牙有食品食物產地跟製作方式的保護制度嗎？ 🥘你知道在西班牙吃麥當勞很不划算嗎?
🥘你知道在西班牙吃麥當勞很不划算嗎?
🥘你知道在西班牙，燉一整鍋「鹹」豆類當飯吃很常見嗎？（我們只有紅豆湯、綠豆湯等 「甜」食才會煮一整鍋吃）
🥘你知道西班牙人一天吃五頓飯、午餐不在12點吃嗎？
🥘你知道除了伊比利亞火腿之外，西班牙還有 Lomo（紅椒里肌香腸）、Salchichon（胡椒香腸）、Chorizo（紅椒香腸）、Sobrasada（紅椒肉醬腸）、Morcilla（血腸）、Cecina（牛腿火腿） ..... 等嗎？
🥘你知道紅椒粉是西班牙名菜很常見的烹飪原料、連許多醃製的香腸都用紅椒粉嗎？
🥘你知道西班牙的午休時間不是拿來睡午覺的嗎？
🥘你知道西班牙有「美食薯片」， 標榜以橄欖油、高級岩鹽或海鹽製作？
🥘你知道西班牙的罐頭是奢侈的美食享受嗎？
🥘你知道在西班牙要怎麼點啤酒、咖啡、素食、牛肉 ....？
🥘你知道美乃滋源於西班牙嗎？
🥘你知道西班牙每個季節的當令蔬果嗎？
🥘你知道在西班牙夏天要點什麼菜？冬天要點什麼菜嗎？
🥘你知道西班牙各地區也有特色各異的美食，就像中國菜有閩菜、粵菜、川菜、 湘菜、淮揚菜、浙菜、魯菜、徽菜一樣嗎？
旅遊不只是拍照、打卡而已，在每個國家的背後，有她的民俗風情，有她的歷史故事，有她的文化背景，而美食，則是非常重要的代表文化之一。
https://www.books.com.tw/products/0010856400
#西班牙 #美食 #西班牙不只海鮮飯
