點點心 🥨 台北市信義區
點點心前陣子跟 @4foodie 聯名出了一系列新品
看到好多完全不一樣的港式料理!
這篇主要介紹 近期的新菜色~~~
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✏️三色海皇餃
內餡的料很豐富 有蝦仁、冬粉、絞肉、青菜
切的很細碎好入口👌🏻 喜歡沾他們的醬油~甜甜的好吃
✏️黑嘿流沙球
一球黑黑的本來很害怕
一撥開流沙會流出來!要接好🤣
口感有點像麻糬,芝麻味很濃很香😋
👉🏻豬沙包也是經典
流沙內餡是一樣的 可以吃到蛋黃莎莎的感覺 ☺️不會膩(一人一個很剛好)
✏️青紅蘿蔔雞湯
清淡又有淡淡的雞味
青、紅蘿蔔煮的很軟
雞肉有兩塊也很嫩~~
✏️杏仁豆腐
杏仁味道超極濃厚!
湯底偏甜一點
(怕的人真的要小心!)
(朋友一吃嚇死~~🤣🤣
👍🏻👍🏻特別推薦公仔麵
上次吃雞肉的已經給很多好評
沒想到豬肉也超級超級嫩🔥🔥
口感像辣乾拌麵那種~~
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點點心應該大家都吃過吧😛😛
🐷你們最愛哪道菜呢?
🔥我覺得公仔麵+鼻涕豬豬包必點🔥
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#港式豬扒撈丁 168$ #三色海皇餃 138$
#黑嘿流沙球 118$ #豬仔流沙包 118$
#青紅蘿蔔雞湯 158$ #杏仁豆腐 98$
美味❤️❤️❤️❤️❤️🖤
CP值❤️❤️❤️❤️🖤🖤
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📍台北市信義區忠孝東路五段68號
🚇捷運市政府站3號出口 步行3分鐘
🕛11:00-21:30
☎️02-2345-0509
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#點點心 #豬仔包 #聯名美食 #新菜單 #新菜色 #撈麵 #流沙包 #奶皇包 #雞湯 #台北美食 #百貨美食 #信義區 #港式餐廳 #港式飲茶 #香港美食 #黑皮菠蘿油
#taipeifood #popyummy #yummyday #yahoo小當家
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📍#meiko在台北
🍟#meiko吃正餐
🐷#foodmeiko #愛吃鬼
同時也有45部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,點心絕對是粵菜飲食文化其中重要的一環。由行政總廚蕭顯志師傅掌舵,米芝蓮二星粵菜餐廳營致會館由即日起推出全新的點心菜單,為饕客精緻演繹各色巧手美點。 全新的點心菜單於每天午市供應,包羅一系列經典及精緻蒸餃包點等,所有點心為全手工即叫即製。精選包括芙蓉海皇水晶餃﹙港幣87元﹚,飽滿的餡料以鮮蝦及帶子拌...
「三色海皇餃」的推薦目錄:
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- 關於三色海皇餃 在 4foodie Facebook 的精選貼文
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- 關於三色海皇餃 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
- 關於三色海皇餃 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
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- 關於三色海皇餃 在 4foodie - Taipei, Taiwan 點點心/ 以下菜名及價位三色海皇餃$138 ... 的評價
- 關於三色海皇餃 在 閪吱的美食家2 EP_170a - 尖沙咀帝苑軒/ 龍蝦湯鮮竹卷/ 蝦餃 ... 的評價
三色海皇餃 在 4foodie Facebook 的精選貼文
📍Taipei, Taiwan
點點心 / 以下菜名及價位
三色海皇餃 $138
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡 內餡除了絞肉,還有黑木耳絲、冬粉等,口感豐富紮實,還加入柴魚片讓整體味道更鮮~💕
蔥花鴨肉包 $118
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡秘製的叉燒與鴨肉,再加上油蔥調味,融合的恰到好處,不會太鹹又很夠味!肉汁也很夠~鬆軟中帶點濕潤👍🏻不知不覺可以自己吃掉一籠都沒關係🤣
杏仁豆腐 $98
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡口感Q彈,很滑嫩,甜度不高,愛心型的水蜜桃很可愛,為整體不甜的杏仁豆腐點綴些許甜度🍑
松露燒賣皇 $138
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡大概有兩隻完整的蝦仁,很喜歡!彈口,肉餡伴隨著松露香氣更香更美味😋
青紅蘿蔔雞湯 $158
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡味道濃郁清爽,蘿蔔都燉煮的夠軟,一直以來都很喜歡點點心出的各種湯,這次也不外乎很喜歡,天氣開始變冷好適合來一碗☺️
整體
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度:🌕🌕🌕🌗🌑
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌕
🗺台北市信義區忠孝東路五段68號(信義微風)(還有微風台北車站店、台中新光三越中港店和新竹巨城店哦)
🚇捷運市政府站3號出口
☎️(02)2345-0509
🍽2019.09.27到訪用餐
💡補充💡今天除了和點點心聯名的餐點上市,點點心也有許多新菜跟著上市囉~大家快點來吃吧❤️❤️❤️(全台每間門市都有哦!)
#4foodie #4foodieintaipei #4foodie市政府站 #點點心 #港式點心 #taipei #信義區美食 #信義微風 #港式美食 #信義微風美食 #信義美食 #微風美食 #4foodieforfoodie
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三色海皇餃 在 4foodie Facebook 的最佳貼文
📍Taipei, Taiwan
點點心 / 以下菜名及價位
三色海皇餃 $138
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡 內餡除了絞肉,還有黑木耳絲、冬粉等,口感豐富紮實,還加入柴魚片讓整體味道更鮮~💕
蔥花鴨肉包 $118
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡秘製的叉燒與鴨肉,再加上油蔥調味,融合的恰到好處,不會太鹹又很夠味!肉汁也很夠~鬆軟中帶點濕潤👍🏻不知不覺可以自己吃掉一籠都沒關係🤣
杏仁豆腐 $98
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡口感Q彈,很滑嫩,甜度不高,愛心型的水蜜桃很可愛,為整體不甜的杏仁豆腐點綴些許甜度🍑
松露燒賣皇 $138
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡大概有兩隻完整的蝦仁,很喜歡!彈口,肉餡伴隨著松露香氣更香更美味😋
青紅蘿蔔雞湯 $158
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡味道濃郁清爽,蘿蔔都燉煮的夠軟,一直以來都很喜歡點點心出的各種湯,這次也不外乎很喜歡,天氣開始變冷好適合來一碗☺️
整體
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度:🌕🌕🌕🌗🌑
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌕
🗺台北市信義區忠孝東路五段68號(信義微風)(還有微風台北車站店、台中新光三越中港店和新竹巨城店哦)
🚇捷運市政府站3號出口
☎️(02)2345-0509
🍽2019.09.27到訪用餐
💡補充💡今天除了和點點心聯名的餐點上市,點點心也有許多新菜跟著上市囉~大家快點來吃吧❤️❤️❤️(全台每間門市都有哦!)
#4foodie #4foodieintaipei #4foodie市政府站 #點點心 #港式點心 #taipei #信義區美食 #信義微風 #港式美食 #信義微風美食 #信義美食 #微風美食 #4foodieforfoodie
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三色海皇餃 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
點心絕對是粵菜飲食文化其中重要的一環。由行政總廚蕭顯志師傅掌舵,米芝蓮二星粵菜餐廳營致會館由即日起推出全新的點心菜單,為饕客精緻演繹各色巧手美點。
全新的點心菜單於每天午市供應,包羅一系列經典及精緻蒸餃包點等,所有點心為全手工即叫即製。精選包括芙蓉海皇水晶餃﹙港幣87元﹚,飽滿的餡料以鮮蝦及帶子拌入蛋白,入口細滑。香茜鮮蝦餃﹙港幣87元﹚亦相隔三年後重新推出,翠綠色的蝦餃皮每天早上以新鮮芫茜浸泡的水混入澄麵製成,包裏嫩滑的鮮蝦、竹筍絲及芫茜碎,淡淡清香。
金腿蘿蔔絲酥餅﹙港幣78元﹚是一道展現蕭師傅及其團隊精湛手藝的點心。香脆酥化的千絲酥皮製作工序繁複,需不停反覆摺叠搓揉而成;酥脆輕盈的外層包裹著幼細蘿蔔絲,特意配上風乾雲南宣威火腿,微微鹹香更能突顯蘿蔔的清甜。蕭師傅亦將傳統中式酒席宴會的焗釀響螺重新演繹成葡汁海皇焗響螺酥﹙港幣78元﹚,將餡料釀入鬆化酥皮而非響螺殼,配以椰汁、黃咖喱及牛奶自家製成的葡汁,精緻美味。
為素食者而設精緻素菜點心
素食已成為近年所重視的飲食趨勢,蕭顯志師傅亦特別設計多款以新鮮蔬菜及菇菌入饌的素菜點心。紫紅色的紅菜松露鮮菌石榴球﹙港幣78元﹚以精緻剔透的外皮包裹著薄切的紅菜頭、雞脾菇及白菌,最後加上黑松露醬作點綴,更添香味。彩蔬竹笙上素粉果﹙港幣78元﹚是經典潮州點心的優雅變奏,餡料拌入爽脆的馬蹄、竹笙、西芹及紅椒,健怡可口。松茸野菌健怡腸粉﹙港幣90元﹚即叫即拉,皮薄幼滑的腸粉鋪滿松茸、羊肚菌、靈芝菇及花菇,菌香濃厚。
周末無限暢飲香檳及葡萄酒
凡於周六日及公眾假期的午市時段,客人亦可以每位港幣398元享用兩小時無限暢飲法國哈雪Charles Heidsieck Brut Reserve香檳、品酒師精選紅白酒、啤酒及汽水,以美酒搭配各款精緻點心佳餚。
三色海皇餃 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
雜貨網店|「獄」火重生 蠔涌爆炸品案 27歲混血被告 網上賣南意芝士火腿 父欣慰:他做得很好 https://bit.ly/3dyZCp7
任香港社會再深明大義,犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈(Rizzy Pennelli)5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案,串謀製造炸藥和管有炸藥罪成,判刑3年10個月。當年廿歲出頭的Rizzy其實是一個從英國完成大學課程、拿着飛機工程學位的電腦技術員,連法官也為這有為青年入獄而感到惋惜。Rizzy深明案底紀錄影響日後找工作及晉升,更遑論成為專業人士,鐵窗下努力籌謀,為自僱做好準備,練得健美身材之餘,亦萌生做食品小生意的念頭。
Rizzy Italia
網站:https://bit.ly/3cDRdi6
【《阿飛正傳》港式西餐】68年老店 第三代兩兄弟靠羅宋湯守住爺爺招牌:不做會很可惜
https://bit.ly/3gpO8X6
港式西餐,又作「豉油西餐」,是一種帶有香港特色的西式料理。話說戰前,香港傳統西餐廳以服務英國人或上流社會人士為主,一般華人負擔不起。戰後,部份餐廳開始調整製法,用本地食材和調味料,豉油提味、鬆肉粉醃肉、茄膏煮羅宋湯等等,做出合華人口味、價錢又大眾化的港式西餐。皇后飯店,便是那時代的產物。一盤家庭式生意,至今跨過68年,捱過倒閉,撐過回歸,傳承三代,幾許風雨,仍傲然挺立。要寫這個舊殖民時代的傳奇故事,卻落筆在風雨飄搖時。對於老店,對香港來說,今宵多珍重。
皇后飯店(灣仔分店)
地址:灣仔茂蘿街1-11號1樓
詳情: https://bit.ly/3fwJFOp
【西營盤西餐】西環地標50年西餐 經典即煮森美汁 子女傳承罕見地氈牛柳:爸爸真係好叻!
https://bit.ly/2O4xSeG
臨近海濱的山城,是一抹碧綠糅合湛藍與「石屎森林」的灰,彷彿是一幀浪漫歐陸風景畫。然而,如詩如畫般的地貌,在我土亦可尋得這片美好風光。來到香港島西部,半山區及中上環接壤處,西營盤便是一座山城,見證了香港的發展歷史,展現華洋雜處樣貌的大眾生活區。
森美餐廳
地址:西營盤皇后大道西204-206號
電話:2548 8400
營業時間:11am-11pm
詳情: https://bit.ly/32Qdxib
旅遊達人謝利高峰月入十幾萬 開茶飲店買豪宅 童年平凡但幸福 父親支持做KOL:他是叻仔
https://bit.ly/3naOphW
旺角很多茶飲店,其中一間位於彌敦道的「走杯」,不時有人排隊輪候。店主之一是旅遊達人謝利(Jerry C),他間中也會到舖頭幫手,沖茶、收錢之餘,也會跟客人聊天拍照。他不是甚麼明星,而是一位KOL。在KOL這個用語未流行之前,他於2011年便為某大旅行社擔任旅遊節目主持,周遊列國,行勻大半個地球。這份人人也羨慕的工作,一做便做了六年。許多人以為他是旅行社太子爺,因此這類旅遊體驗機會接踵而來,不過他卻説:「我也想是旅行社太子爺。」
【九龍城越南菜】老撾華僑帶子洪郎 為避共黨漂洋來港賣越南菜35載 父子兵堅守唔炒人:始終大家都有感情
https://bit.ly/3tyeZUo
掌廚多年的洪哥形容老撾的飲食文化無甚麼特色,更遑論遠近馳名的經典菜式,不過,東南亞地區是調味香料的世界,可能由於地處熱帶氣候炎熱,居民喜為食物加上富有刺激性的調味料,佐料的豐富多采是其共性,更是其精髓所在。而且,老撾菜式亦類近泰國,兩者同樣善用青檸汁來帶出海鮮鮮味,亦多用椰奶和鮮黃薑來調味,因此其家族主要都是烹調越南菜和泰國菜,前者多以魚露、醬油、新鮮香草、清新水果和新鮮蔬菜入饌;後者則講究酸、辣、鹹、甜、苦五味互相平衡,常以鹹、酸、辣為主,而帶着一點鮮甜,洪哥分享:「泰國香料同越南香料都係差唔多,嚟嚟去去都係咁樣,泰國菜就比較着重酸味同辣味,不過我哋主要做越南菜比較多,相比泰國菜嚟講,越南菜嘅味道就無咁濃。」
永珍越南菜館
地址:九龍城獅子石道18號新安大廈地下
電話:2382 1051
營業時間:11am-12mn
詳情: https://bit.ly/2xXCNcT
灣仔美食|64年上海菜館老字號 傳承三代 保留傳統鱔糊滷味檔:生意差都唔放棄
https://bit.ly/2P8HxoG
手藝傳承不易,自己一手調教的徒弟常被高薪挖角或自立門戶,曾德祥顯得很無奈。即使如此,戴德仍舊強調對年輕一代的培養,他寄望子女能夠一直傳承傳統上海菜,免致失傳。戴德自中風復元後,雖然走路有些跛腳,但他以一貫「知足常樂」的心態去應對,這並未影響他堅持每天到店舖巡視,樂在其中,反而賺錢不是重點,「我唔鍾意價錢賣得太貴,我同仔女都係咁諗,唔使賺太多錢,都有需要回饋社會。再多嘅錢亦都帶唔走,人生在世係一種過程,瀟瀟灑灑走一回。」
上海三六九菜館
地址:灣仔柯布連道30-32號地下
電話:25278611,25272343
營業時間:11am-4am
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三色海皇餃 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
|蝦食譜|休魚期前平食本地蝦 海鮮買手教煮三味熬製特濃蝦湯
5月1日開始,便是南海休漁期,其間不能拖網捕魚,尤其以蝦、蟹供應量會明顯減少,價錢至少貴1至2倍,有些蝦種更無供應,要平吃本地蝦,便要趁這段期間衝刺。今次找來鵝頸橋街市海鮮檔東興老闆菁姐介紹本地蝦食法,她是行內少有女買手,每天早上會到魚市場揀貨。
12種本地蝦 花竹蝦最矜貴
最近網上出現本地蝦圖輯,列明不同種類,引起一種熱話。除了基圍蝦多數是來自內地及泰國,菁姐海鮮檔便有12種本地蝦,較手掌大的花蝦,豉油皇或者蝦球吃法最好,依體積排列還有白蝦,最矜貴兼吃法多樣的花竹蝦,還有藍尾蝦。至於較多人認識的中蝦,原來有分雄性和雌性,雌性外表顏色明顯青色,背上有豐富的蝦膏。另外還有白鬚公/白蝦頭、紅蝦、硬腸,體型差不多的赤米和流浮山盛產的九蝦,前者肉甜,後者肉彈牙。
用盡一隻蝦 蝦頭蝦殼煮特濃蝦湯
「哪種蝦較受休漁期影響,會特別貴?一定是花竹蝦,或者海中蝦都會貴,會沒有供應。聽下去,以為會『休漁期』是『冇魚期』, 其實休漁期只是不能放下網拖,沒有蝦和沒有蟹,而魚會正常供應。所以如果要吃,便要趁現在這段時間,我們叫做『3月水』,便是最多貨。」菁姐說。她首選是花竹蝦,「花竹蝦吃法很多,用來做刺身和熟食都是好吃。我們香港人、日本人都是用花竹做刺身,是刺身之王。」還有一種較冷門是「蝦頭」,最適合用來白灼。「這種蝦很多時有膏,壞處是不耐養,拿貨回來很快便死,一死便賣不到錢,做檔口不容易去賣,但卻是很好吃。還有九蝦,流浮山較多,肉質很爽,用來白灼,簡單好吃。」菁姐今次教煮本地蝦四味。蝦刺身,會教如何處理蝦頭及切法;芒果牛油果他他,賣相好又簡單的頭盤;還有特濃蝦湯及泰式麵包香茅蝦,將蝦用到盡。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
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#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
三色海皇餃 在 閪吱的美食家2 EP_170a - 尖沙咀帝苑軒/ 龍蝦湯鮮竹卷/ 蝦餃 ... 的推薦與評價
閪吱的美食家2 EP_170a - 尖沙咀帝苑軒/ 龍蝦湯鮮竹卷/ 蝦餃/ 海皇三色 餃- 20201106a. 7,595 views7.5K views. Nov 6, 2020. ... <看更多>
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