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聽說最近網路熱烈討論「全台最好吃 #肉圓 在哪？」戰南戰北，嘜擱戰啊！來，到我們西螺來吃【#三角大水餃】
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清蒸的，外皮ＱＱ，內餡有筍子跟絞肉，#像肉圓也像水晶餃，吃原味、加西螺醬油拌吃，或是加湯吃，總共三種吃法，隨你選。
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雲林還有很多家好吃的肉圓，你最喜歡吃哪一家？
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#照片為疫情警戒前拍攝
#這時候發美食文不是故意的
名為水餃其實更像水晶餃的三角大水餃。
來西螺買米，就順便吃個久違的小吃啦。
🥟西螺三角大水餃：https://windko.tw/xiluo-dumplings
《黑豆入甕》
馬前總統製醬職人體驗
百年醬藝
嚴選最優質原料
雲林良品精品保證
#西螺瑞春醬油
前總統 #馬英九
今天來到咱西螺小鎮
一日製醬職人體驗
也品嚐在地美食
#西螺三角大水餃
讚不絕口的好味道
也感受雲林的好客熱情～
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台灣怪奇美食好吃驚正式開跑！
久違的威風拉擔任工作人員系列又來啦，
這次威廉就要帶拉風兩位弟弟妹妹來吃超奇特、你絕對沒想過食物可以這樣做的怪奇美食啦！
除了有口感超乎你想像，超特別的豬舌割包；羊肉部位大吃！羊頭肉、羊筒骨以及超稀有羊肉米糕；台南超奇特，麻油煎蛋椪餅，把傳統美食玩出新花樣！更有超級獨特，雞佛雞排，不只把雞佛塞在裡面，更有三星蔥干貝、水果起司口味的雞排在等著你。除此之外，如果食物不夠特別，熱血小組以及威廉就要慘遭拉風兄妹無情懲罰！
究竟本集的美食會讓拉風兄妹大吃一驚，還是熱血小組被他們惡整一頓，都在本週的熱血48小時！"
網路獨家版內容👉https://youtu.be/tmYeP6jpRfc
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329930
00:00│榮家班
06:58│阿松割包
15:44│東市羊肉
24:38│西螺三角大水餃
33:40│番薯仔炊飯
40:03│陳記鹹酥雞 - 龜山店
#朵拉Dora謝雨芝👉https://family.tvbs.com.tw/detail/12
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吃完整個想直接嫁了
雲林也太好吃了吧!!!!
以下為影片出現的家資訊~
00:37
吳記肉圓
雲林縣斗六市愛國街21巷10號
01:38
鄧肉圓
雲林縣斗六市興北街88號
01:42
阿梅肉圓
雲林縣斗六市興北街78號
02:34
老街碗粿
雲林縣斗六市太平路122號
02:40
蕃薯仔炊飯
雲林縣斗六市中正路89號
02:45
阿國獅魷魚羹
雲林縣斗六市大同路112號
02:50
長興圓仔冰
雲林縣斗六市中華路136號
03:39
溝垻清涼冰店
雲林縣斗六市仁義路144號
04:55
斗南東山鴨頭
雲林縣斗南鎮中正路204號
06:50
欣吉園冰菓室
雲林縣斗南鎮中正路159號
07:00
清原斗南總店
雲林縣斗南鎮文元二街43號
07:36
東城北方麵食館
雲林縣西螺鎮延平路283之1號
09:53
調皮搗蛋
雲林縣西螺延平老街夜市攤位
10:06
林董鍋貼
雲林縣斗六市民生路142號
10:44
超人氣鹹酥雞
雲林縣莿桐鄉中山路102號
10:57
黃家九層粿
雲林縣西螺鎮建興路286號
11:59
三角大水餃
雲林縣西螺鎮觀音街12號
12:53
丸莊醬油
雲林縣西螺鎮延平路25號
13:23
西螺草仔粿
雲林縣西螺鎮延平路86號
14:03
蔗一攤虎尾中正店
雲林縣虎尾鎮新興路58號
15:02
碳烤鴨蛋糕
雲林縣虎尾鎮中正路83號
15:24
天津糖炒栗子
雲林縣虎尾鎮中正路51號632號
15:53
虎尾肯得利雞排
雲林縣虎尾鎮林森路一段401號
17:24
虎尾地瓜球
雲林縣虎尾鎮忠孝路210號
18:34
撲鼻
雲林縣虎尾鎮建國里建國一村65-72號(防空洞對面)
19:07
韭菜盒子
雲林縣虎尾鎮中正路102號
19:19
北京王餡餅
雲林縣虎尾鎮鎮華南路15號
20:11
虎尾神農古早茶
雲林縣虎尾鎮和平路120號
20:25
虎珍堂果寮門市
雲林縣虎尾鎮中山路13號
21:19
斗南炸饅頭
雲林縣斗南鎮中正路117號
25:00
魷魚興魷魚嘴羹
雲林縣斗六市中正路56號
25:31
斗南米糕甲
雲林縣斗南鎮中正路96號
26:00
文元街臭豆腐陽春麵
雲林縣斗南鎮文元街22號
26:06
斗南圓環當歸鴨麵線
雲林縣斗南鎮福德街69號
#雲林 #銅板 #美食
雲林美食西螺-三角大水餃地址：雲林縣西螺鎮觀音街12號營業時間：09:00~19:30 這家雲林老店賣的水餃的份量不小， 像北斗肉圓那麼大，外型像水餃， 內餡像包子， ... ... <看更多>
三角大水餃 在 [食記] 團購-西螺三角大水餃- 精華區Food 的推薦與評價
西螺三角大水餃
雲林縣西螺鎮觀音街12號
0922736025
圖文版 https://blog.pixnet.net/cryde/post/18964087
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昨天朋友團購的西螺三角大水餃到貨,因為真的是太大了~~所以分來一起吃啦!!!
一打開袋子,嚇到!!!!!!天呀~~~長那麼大,第一次看到那麼大的水晶餃!!!!
跟手掌比較一下它就知道大的恐怖了!!!
一包10顆,150元,這麼大顆,一顆才15元耶!!!隨包附上2種調味包,湯料包與五味醬包~
冷藏保存7天,冷凍更久(店家也沒說多久~~)
真的好大呀!!!三角形的邊約"10公分"!!
雖然說是"水餃"或"肉圓",可是看起來比較像是巨無霸版的水晶餃~
跟一般市售水晶餃不同的是,三角大水餃已經是熟的喔!!!所以只要加熱就可以吃了!!!
切開來看看,裡面滿滿的餡兒呀!!!內餡包有豬肉,竹筍,油蔥酥,香料等等
煮乾的~
水滾後,大概煮7-8分鐘,撈起來,淋上店家特製的五味醬包~
大水餃整顆圓滾滾胖嘟嘟,飽滿結實,外皮呈現半透明狀~
一口咬下去,用番薯粉製作的外皮Q軟,有彈性!!
飽滿的內餡,肉汁多,淡淡的胡椒味,油蔥味,筍子香脆,整個口感香甜爽口,不鹹不油膩!!!
重點是!!瘦肉多,不會肥滋滋油膩膩!!!!店家說是用豬前蹄的肉製作喔~
特製五味醬包~
聞起來蠻香的,嚐起來偏甜~~甜中帶鹹,有點點薑味,很特殊的味道!!!跟大水餃很搭!!!
煮湯的~
水滾後,大概煮7-8分鐘,加入青菜,湯料包就OK啦!!!
大水餃居然跟我的小碗公差不多大....@@
外皮來張特寫!!!有彈性,半透明,晶瑩剔透咧~~
湯料包~
一定要推一下湯料包的肉燥!!!真的是有夠香的!!!!很有媽媽的味道~~~~
瘦肉多,有彈性,照片右下角那是皮,很Q,不油膩,咬起來脆脆的耶!!
加上醬油,油蔥酥調味後,湯頭很讚!!
不會像一般肉燥都是肥油,死鹹,湯的上層還會飄浮著白色塊狀肥油,跟一圈一圈的油~~
他們的肉燥會想要一顆一顆的接著吃捏~~>///<
我還很天才的拿去小烤箱烤一下看看會怎樣...結果皮變的脆脆耶~~其實口感還不錯~
對女生來說2顆就很飽了!!不管是湯的乾的都好吃~~~
三角大水餃,肉圓是用蒸的,不像一般肉圓是用油炸的,內餡也跟一般傳統肉圓不太一樣!
少了油膩,多了爽口,好吃!!!^^
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作者: babypurin (娃娃) 看板: Food
標題: [食記] 團購‧雲林西螺三角大水餃
時間: Wed Aug 6 20:10:41 2008
圖文好讀版：https://www.wretch.cc/blog/babypurin/11739197
＊西螺三角大水餃
＊雲林縣西螺鎮觀音街12號
＊05-5863955、0922736025
在ihergo跟了團
買了之前聽都沒聽過的西螺三角大水餃
買它的原因
單純因為它的皮看起來好Ｑ噢
娃對ＱＱ的東西最難以抗拒了啦
但因為沒吃過
就只買了2包、1包5個
而且都買乾的，沒得跟湯的比較
有天晚上因為家裡還在呆想晚餐要煮什麼
就提議乾脆把大水餃煮來吃好了
就把整包丟給了娃爹
卻忘了跟他說這大水餃是要乾吃的
所以他把店家所附的五味醬包
就醬子拉拉拉的加進滾水裡
變成湯了..
倒發展出意外的美味
》西螺三角大水餃 NT.15
一個三角大水餃
其實跟一個肉圓的大小差不了多少
而他的皮是用蕃薯粉製成的
所以吃起來真的很香Ｑ呢！
它的內餡有竹筍、豬蹄肉、油蔥酥
吃起來很香又不油膩
搭上偏甘甜的湯，整個很搭耶
讓娃不自主的又去盛了一顆
其實吃兩顆就有點飽了
但忍不住吃了三顆......
不知道真正的乾吃法和湯吃法到底是什麼味道
但這次的乾吃變湯吃
倒是沒有壞了我對三角大水餃的印象
還是覺得好吃
只是後悔買太少了耶
因為一次就把十顆煮完了啦T^T
＊正確的乾吃法
水煮開後放入水餃
用中小火煮7分鐘
起鍋後再淋上獨家自製五味醬包
＊正確的湯吃法
水煮開後放入水餃
用中小火煮7分鐘
再放入湯料包及調味料即可
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