什麼啦...
瑞典連鎖超市因應世界盃推出的新促銷:瑞典國產馬拉布巧克力對戰瑞士三角形巧克力!
要選擇有多傷感情!不管選哪個都給你來個大特價,三條算你兩條的錢就好,快來吃巧克力吧,鄉親們!
請足球歸足球,巧克力歸巧克力好嗎?
#willys
#瑞典世界盃廣告系列
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包, 這次要來換換口味,做出好吃又柔軟的 歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。 這款紅茶核桃無花果麵包,雖然是歐式麵包,但麵包體是外酥內柔軟,很適合切片做早餐,或 做佐餐麵包。麵包中加入紅茶,吃得到淡淡紅茶味與麵粉香,核桃與無花果,讓口感層次更豐 富。 ...
「三角形巧克力」的推薦目錄:
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三角形巧克力 在 布布媽咪 Facebook 的最佳貼文
#是傳說中的黃金日出耶
講到瑞士,就不能不提他們國家的標誌「馬特宏峰(Matterhorn)」啦!
什麼?不知道馬特宏峰長麽樣子?
就是我們常常在超市看到的「瑞士金三角形巧克力TOBLERONE」包裝上面的那座山啦,這樣大家應該就知道了齁?(就知道講吃的你們會比較清楚,I know I know~)
馬特宏峰最著名的就是它的「黃金日出」。
因為長年百雪覆蓋+山形獨特,所以當日出照射時,會因為陽光的位置變化,折射出不同的顏色,是著名的世界美景。
但日出這種東西實在可遇不可求。
我們住策馬特的第一天為了拍日出,特地起了個大早走好長一段路,但當天雲厚到太陽光線出不來,等了快一小時都沒看到(然後莫名其妙就天亮了(哭))。
昨天要離開策馬特前不死心,一樣起了個大早,沒想到天空萬里無雲,從旅館就直接看到日出了(當下真的感動到快流淚...)。借用一下同行朋友拍的日出縮時攝影PO給你們看看,大家一起感受這特別的美景吧 ❤️
#歐洲行抽獎進行中
歐洲行期間,只要在我FB PO文底下留言(留什麼都可以)
等我回台就會從每篇留言內抽出1位朋友,送出歐洲帶回的小紀念品(為了公平起見,每人每篇留一次就好嘿,有什麼想對我講的話請一次講完喔!)
➜更多歐洲即時照片 IG: kimberley.blake
#我們現在要出發回巴黎囉歐耶✌️
#長汎假期
#長榮航空
#親親馬特宏峰區
#跟著布布家遊瑞士
三角形巧克力 在 Just Go,出發去旅行! Facebook 的最佳貼文
很多人都吃過瑞士這款經典的三角形巧克力,但是有多少人真的親眼目睹過此款巧克力的原型—馬特洪峰的真容呢?
小編一早就乘最早班的戈爾內格拉特鐵路登上觀看馬特洪峰的最佳地點—戈爾內格拉特觀景台,趕緊跟馬特洪峰本尊合影,感覺超棒der!
#瑞士自由行
#馬特洪峰
#這個山形狀有點怪異
三角形巧克力 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文
之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包, 這次要來換換口味,做出好吃又柔軟的
歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。
這款紅茶核桃無花果麵包,雖然是歐式麵包,但麵包體是外酥內柔軟,很適合切片做早餐,或
做佐餐麵包。麵包中加入紅茶,吃得到淡淡紅茶味與麵粉香,核桃與無花果,讓口感層次更豐
富。
「麥典實作工坊麵包專用粉」是專門為家用烘焙開發的,所以很符合家用需求,簡單就能打出
漂亮麵糰,若家中沒有機器打麵糰,手揉也很方便。用它做出的歐式麵包,外層酥酥有咬勁,
敲下去聽得到叩叩叩的聲音。切開麵包,內部組織卻非常柔軟Q彈,一口咬下,可以吃到兩種
不同口感。
我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」幾年了,發表的麵包食譜,多是用它完成的。若你們跟我
一樣,都是使用「麥典實作工坊麵包專用粉」做麵包,食譜中水份的部分,就不用擔心還要自
己大幅調整。
「麥典實作工坊麵包專用粉」除了做麵包外,也拿來製作中式饅頭、包子、蔥油餅等,因為它
獨特的麵粉特性,全完可以取代中筋麵粉。家中有了「麥典實作工坊麵包專用粉」,就不用多
準備中筋麵粉,非常方便。
「麥典實作工坊麵包專用粉」的特色如下:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」,最重要的是,它不使用添加劑、改良劑,成分單純,
純粹小麥製作完成,讓自己與 家人吃得安心。此外,「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年
底,成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證!加倍讓人放心。
❤️筋度強且吸水性佳
「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對高筋麵粉的期待,是粉心粉,麵粉跟水結合得很好,筋
性強,有彈性也容易操作,做出來的麵包拉絲性佳、組織綿密又 Q彈,很好吃。而且,吸水性
佳,比一般坊間的高筋麵粉,能吸更多的水分,非常適合高含水量的歐式麵包。
❤️容易保存
專為小家庭烘焙設計,內外袋雙層保鮮 1公斤原裝出廠,裡面再分成2小袋(各500克),用多少
開多少。內外袋雙層保鮮設計,外袋是採用不透光的保鮮包裝,隔絕光對麵粉的影響。讓家庭
烘焙時,隨時有最新鮮的麵粉使用。
❤️麥典333揉麵糰,手揉超方便
最近有很多新朋友,剛接觸做麵包,常常問我說: 「若我沒有機器打麵糰,可以用手揉出好吃
的麵糰嗎?」若使用麥典實作工坊麵包專用粉,搭配麥典333手揉麵糰的方法,沒有攪拌機,一
樣輕鬆揉出漂亮麵糰。
❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉,擁有獨特的專利物理冷凍除蟲技術,因此,在製作麵粉過程中,不
使用化學蒸燻殺蟲方式,讓人放心。
❤️實體店面、網路店面均有販售
在實體店面,如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
歡網購的朋友,也能在下面連結中買到。當家中急需補貨高筋麵粉時,不用擔心買不到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4
分享完「麥典實作工坊麵包專用粉」的特性,讓我們一起動手做這款外酥內柔軟,口感層次豐
富的『紅茶核桃無花果麵包』吧!!
▶️紅茶核桃無花果麵包食譜: Ingredients
老麵 dough A, make the night before
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 100g
水 water 65g
速發酵母 instant yeast 1g
麵糰材料 dough B
老麵 dough A 60g
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 300g
阿薩姆茶粉 black tea powder 6g (或蜜香紅茶粉)
冰水 cold water 195g
砂糖 sugar 12g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 5g
奶油 (黃油) butter 12g
投料
核桃 walnut 50g (烤出香氣)
無花果 fig 60g
入爐前
麥典實作工坊麵包專用粉 適量
▶️紅茶核桃無花果麵包製作步驟:
1.前一天
製作老麵: 將所有老麵材料放入麵包機,啟動『揉麵』模式,結束之後將麵糰收圓,放入保鮮
盒裡面,入冰箱冷藏到隔天使用。
無花果的浸泡:浸泡方式目前還在調整中
2.製作當天
麵包機:所有麵糰材料放入麵包機,使用『快速麵糰』或是『麵包麵糰』,設定投料。因為料
太多,請在提示音響之後,自己投入核桃與無花果。 揉麵完成後,約30分鐘取出來翻面,再
放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意:讓水量稍微多一點的麵糰,組織更好,麵包更好吃)
2.取出麵糰,分割成兩等份,排氣滾圓,休息15分鐘
3.輕拍麵糰,翻面之後整成三角形,再捲起來。
4.於溫度35度左右室溫,發酵50分鐘。
5.烤箱預熱200度,趁這個時候,麵糰表面噴水,撒粉,割線。(建議用蒸氣烤箱烘烤,會更好
吃,沒有蒸汽也沒關係,只是口感會差一點)
6.烘烤約18-20分鐘完成
7.吃不完建議可以切片之後冷凍,用200度回烤3-5分鐘(看切片厚度而定),麵包就會外酥內軟
,非常好吃!
之前的「麥典實作工坊麵包專用粉」分享文章: https://reurl.cc/208Yrn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做冰心維也納麵包: https://bit.ly/3gcwhSn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做芋香肉脯麵包: https://bit.ly/37PkNzH
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做布丁菠蘿麵包: https://bit.ly/2VXC6fe
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做巧克力果乾捲: https://bit.ly/2Ut5sSq
本篇與 @麥典實作工坊 合作 #麥典實作工坊麵包專用粉
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三角形巧克力 在 有口福 Youtube 的最佳解答
海星和貝殼等甜點派對 – 5種夏天的海灘派對甜點
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份量:2–5人份
準備時間:35分鐘
烘焙時間:60分鐘
難易度:簡單
1. 貝殼餅乾
所需材料 (4份):
8 片圓形餅乾
奶油乳酪糖霜 (奶油乳酪、糖粉和紅色食用色素)
4 顆雪莎巧克力
4 對眼睛造型糖果
作法:
將4片餅乾的一面擠上約一湯匙奶油乳酪糖霜,然後放上一顆雪莎巧克力。用奶油乳酪糖霜當成黏膠,將眼睛造型糖果黏在另外4片餅乾上,然後放在有雪莎巧克力的餅乾上合成貝殼。
2. 可頌螃蟹
所需材料 (2份):
2 個可頌
2 顆大草莓
1 顆橘子
1 塊棉花糖
2 顆綠葡萄
2 顆紅葡萄
4 根牙籤
作法:
切掉可頌兩端的尖端後,放在盤子上。將草莓對切後,在尖端部份倒切一個三角形,切成蟹爪。把草莓放在可頌的兩端。將橘子去皮剝片,放在可頌的兩側,每側放三片當蟹腳。然後從棉花糖上剪下一個嘴巴的形狀,放在螃蟹上。現在來用葡萄做成眼睛。先將綠葡萄對切,並將紅葡萄尾端切一小片後黏在綠葡萄上。再用牙籤將葡萄插在可頌上 — 可愛的螃蟹就做好了。
3. 棉花糖章魚
所需材料 (6份):
6 條草莓口味的長條水果軟糖
6 塊棉花糖
約 250 g 融化的白巧克力加粉紅色食用色素
6 根棒棒糖棍
6 對眼睛造型糖果
作法:
將每條長條水果軟糖切成四等份後,交錯疊放在盤子上。將棒棒糖棍插入棉花糖中,然後浸入融化的粉紅色巧克力中。等巧克力稍微凝固一點後,將其放在水果軟糖上。再輕輕地將眼睛造型糖果壓在棉花糖上。章魚看起來是不是很可愛呢?
4. 海星
所需材料 (約4份):
100 g 全麥餅乾,壓碎
150 g 糖粉
200 g 杏仁粉
10 g 可可粉
30 ml 牛奶
蜂蜜
4 對眼睛造型糖果
200 g 奶油餅乾,壓碎用來做成沙灘
星形餅乾切模
作法:
4.1 將糖粉、杏仁粉、可可粉和牛奶用手揉在一起,然後擀成厚厚的一層。再從中切下4個星星的形狀。
4.2 在星星的兩面刷上蜂蜜後,沾上壓碎的全麥餅乾。
4.3 用一對眼睛造型糖果裝飾每隻海星。把海星放在像沙灘一樣的碎餅乾上 — 光是用看的,有渡假的感覺吧?
5. 海灘球蛋糕
所需材料:
基底蛋糕部份:
250 g 奶油
250 g 糖
4 顆蛋
14 g 泡打粉
250 ml 牛奶
300 g 麵粉
半球形蛋糕模具 (22 x 10 cm)
裝飾部份:
500 g 奶油乳酪糖霜 (奶油、糖粉、鮮奶油和奶油乳酪)
100 g 紅醋栗
150 g 藍莓
150 g 芒果
150 g 奇異果
150 g 哈蜜瓜
150 g 草莓
作法:
首先做基底蛋糕。將奶油和糖打至起泡後,繼續攪拌並分次加入蛋攪拌均勻。加入牛奶後,分次倒入麵粉、泡打粉混合攪拌成麵糊。將麵團倒入抹了油的半球形蛋糕模具,將其放入175°C的烤箱中烘烤60分鐘。烤好後,把蛋糕翻面倒出來,讓它冷卻。
用奶油乳酪糖霜均勻地抺在蛋糕上。然後儘可能將水果切成相同大小,再將它們壓在奶油乳酪糖霜上,讓蛋糕變成海灘球造型。
小秘訣:事先用刀子在半球形蛋糕上標出不同的區域,會比較容易擺放水果。
光是海灘球蛋糕看起來就超級美味。將海灘球蛋糕放在大蛋糕盤上,再搭配其它的海洋生物造型點心,簡直是一大饗宴。
這樣的組合不僅看起來很漂亮,而且味道也非常好。無論是水果、甜點,還是可頌,人人都可以在這個夢幻般的海灘上,找到完美的夏日派對美味。
這裡還有15道夏日清涼甜品,可以讓你抗炎炎夏日:https://youtu.be/P8lKDowG_LU
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牛軋糖巧克力可頌麵包 — 經典的可頌對許多人來說是甜蜜的早晨。尤其是巧克力口味的。但是,如果你想要更多的巧克力呢?有口福為大家準備了充滿牛軋糖的巧克力可頌麵包食譜,這食譜不僅可頌裡有巧克力,且麵團也有喔!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/filled-chocolate-croissants
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份量: 10
準備時間: 25 分鐘
烘培時間: 20 分鐘
難易度:中等
所需食材:
酥皮麵皮 (55 x 35 公分)
400 g 牛軋糖 (10 份)
杏仁果醬
巧克力麵團:
250 g 麵粉
55 g 水
70 g 牛奶
60 g 軟牛奶
7 g 乾酵母
50 g 糖
4 湯匙 可可粉
3-4 湯匙 水
其它:
擀麵杖
切披薩機
保鮮膜
作法:
1. 將溫牛奶與乾酵母混合。將水、糖、奶油和牛奶乾酵母混合物放入碗1中。將4湯匙水和4湯匙可可粉混合,製成可可糊,並將其添加到碗1裡。用攪拌器將整個食材攪拌成光滑的麵團。將巧克力麵團包裹在保鮮膜中,然後將其放入冰箱中冷卻至少2個小時。
2. 在工作檯上撒上麵粉,將巧克力麵團從冰箱中取出,然後用擀麵杖將其擀成55 x 35 公分,然後將酥皮麵皮放在巧克力麵團,接著繼續用擀麵杖將兩個麵團連接在一起。
3. 使用披薩餅切掉多餘的麵團,讓其形成均勻的方形麵團。
4. 每隔11公分在麵團的長邊頂部和底部做一個標記,然後用披薩刀切成直線,這樣一來,會切出均勻矩形。然後將這些矩形以對角線方向切開,使它們形成均勻的三角形。
5. 在三角形底上稍切一橫,在切口末端放上牛軋糖。
6. 接著向上滾動頂端,將巧克力可頌麵包放在舖有烘培紙的烤盤上,然後放進175°C約20分鐘。
7. 將杏仁醬和少許水混合,然後在平底鍋中加熱稀釋的杏仁醬。接著將它刷在冷上的可頌麵包上-...
8. ... 好啦,充滿了牛軋糖的巧克力可頌麵包!
有人想過將馬芬與可頌結合,會變成什麼嗎?答案是:一個夢想甜點:https://www.yokofu.tw/cruffins/
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三角形巧克力 在 [心得] COSTCO 瑞士三角巧克力綜合組- 看板hypermall 的推薦與評價
Blog圖文:https://www.barrelleaf.com/costco-toblerone-chocolate/
這個 瑞士三角巧克力綜合組 TOBLERONE
是爸爸在滿久之前去逛 Costco 好市多 不時就會買的糧食之一,
但是因為我個人對瑞士三角巧克力的印象就是…「很甜」,所以也就一直想說沒特別要寫
,
前陣子葉爸買時,我才突然發現它裡頭兩款中有一款是我以前沒吃過的脆杏仁,
似乎也是其它市售通路較少見的口味,就打算來嚐嚐也記錄一下。
瑞士三角巧克力綜合組 TOBLERONE (NT$349) [ 購入日:2017.11.27 ]
這個是今年 11 月底時去逛時買的,
回家後才發現葉爸家裡是還有一條沒吃完,
這次應該是想說先補貨,這樣想想葉爸應該是真的滿喜歡吃這個的。
記得當時在賣場看到這價格覺得好像有漲價,後來查了一下,
發現以前(2014年)好像是賣 NT$299,隔了三年就漲了 NT.50,
覺得這物價….有點可怕。
但算了算,還是比外頭單賣一條便宜就是。
這種大包裝目前我好像只有在 Costco 看到,其它賣場大多都是單條包裝的。
包裝背面就有列出內容物與詳細的食物資訊。
裡頭就是常見的牛奶巧克力與脆杏仁口味各4條,一共8條。
NT.349/8=43.625/條 (100g)。
相較起其它通路還是便宜滿多的,
印象中一般常見小條50克的一條就要 NT$40 – 50 上下呢。
以巧克力的價格來說算平價,而且這次也特別仔細看了一下成份,
讓有有點小驚訝,因為裡頭並沒有添加常見平價巧克力會有的棕櫚油或其它植物油,
而是真的使用可可脂、可可液塊,與奶油,
而且下頭也有強調牛奶巧克力中,可可固形物不低於 28%,
代表可可脂有一定的比例在;
兩者裡頭都有杏仁,不過脆杏仁口味含有蜂蜜、奶油杏仁8%,
比例和牛奶巧克力不一樣,另外也多了焦糖鹽焗杏仁14%,
成份那邊有寫鹽焗焦糖杏仁就佔了67%,以巧克力來說真的非常非常高!
應該是我目前看過堅果比例最高的巧克力了吧。
品名是瑞士三角巧克力,產地就真的是瑞士。
裡頭共有 8 條,兩種口味各 4 條,就拿各 1 條出來。右邊也能看到有寫一條淨重是
100 g。
前頭的就是較常見的牛奶巧克力口味,
後頭左邊有藍色山圖案的就是脆杏仁口味,
中間字樣一旁也有杏仁的圖與標示 “CRUNCHY ALMONDS”。
瑞士三角巧克力的拆封方式還滿特別的,就是撕開有虛線這一條,把右邊扳開來,接著就
可以把巧克力移出。
巧克力有用鋁箔紙包著,也不用撕,就按著形狀一塊一塊扒開就可以嘍。
想到第一次朋友請我吃的時候,我還真的傻傻得去仔細撕那鋁箔紙…XD
瑞士三角巧克力 – 牛奶巧克力
這是牛奶巧克力口味,也是有含3%蜂蜜與1.6%奶油杏仁,
在扒開時就能看到中間夾著的杏仁碎塊。
這款巧克力的可可脂風味非常濃郁,同時帶著淡淡的奶油香氣,
吃起來奶甜適中,還是能嚐到我愛的深韻可可脂滋味,
加上裡頭的碎杏仁豐富整體口感。它是真的我覺得還不錯的牛奶巧克力,
就是對我來說真的太甜了啦…. :P
瑞士三角巧克力 – 脆杏仁口味
接著再來看另一款脆杏仁口味,裡頭也含蜂蜜與奶油杏仁,
不過仔細看這款蜂蜜比例(2.5%)是比牛奶巧克力所含的(3%)一些,
杏仁也有低一些(1% vs. 1.6%),但焦糖鹽焗杏仁佔整體 67%,
想想應該是把那部份分給焦糖鹽焗杏仁了;
而「67%」這個數字還是讓我覺得不可思議…也有點懷疑啦 (笑)
不過一扒開來,真的馬上就看到大顆的杏仁塊粒埋在巧克力裡,
咀嚼時也能嚐到碎杏仁的脆粒口感,可能是因為多了的關係,
加上杏仁比例高,所以整體嚐起來沒那麼甜膩,
而裡頭的焦糖又讓它多蘊藏了點甜”蜜”滋味,讓我滿驚豔的,
頗得我心,會想繼續一口接一口吃呢。
應該不少人都有吃過最常見的瑞士牛奶巧克力口味,
但那款真的對我來說太甜,
也讓我一直沒試其它的;而這次嚐試了脆杏仁口味,
發現甜度降低,也多了明顯的杏仁脆塊口感與堅果滋味,
且而多了一點點鹽 (鹽焗杏仁),讓它吃起來較不甜膩;
我大部份都是吃黑巧克力,但若偶爾想嚐一下牛奶巧克力的話就會吃它~:9
By 桶子葉的吐司記
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.8.88
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※ 編輯: kk339248 (220.141.8.88), 01/26/2018 21:21:26
家人的互動開始寫起。我真的不知道現在有這種宣傳的方式…… 我從沒去模仿,就是依
著自己的感覺寫…… 昨晚還從垃圾桶裡翻出當初結帳的明細,只是單品價格被摩擦到不
見了 。
然後,還是很謝謝樓上告知解說與幫推的,不然我可能一直想也想不透。或許是許多業配
都不表明而造成現在反而很多單純認真分享而被誤解的現象…
因為我本身是很愛也很常買巧克力的人,所以習慣會去研究成本比例那些。然後我只聽過
但沒去看過笨版……。lol
言而總之,謝謝。:)
※ 編輯: kk339248 (220.141.8.88), 01/27/2018 23:01:12
※ 編輯: kk339248 (114.25.40.37), 01/28/2018 09:56:11
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