關於 三角飯團做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【🦐蝦皮。南瓜。牛肉。燒飯團🍙】

💁🏻‍♂️阿女至愛，又簡單方便。
❤️南瓜健脾、牛肉有豐富蛋白質、蝦皮補鈣、紫菜含多種微量元素

材料：
DIY蝦皮粉（之前教過）少許
薄切牛肉少許
壽喜燒醬汁少許
壽司飯2碗（最好用珍珠米，雪一晚）
養脾南瓜粉半1/4茶匙
紫菜一塊
味噌 1份
味醂1份

做法：
1. 薄切牛肉切碎，用壽喜燒醬汁煮熟
2. 壽司飯撈均南瓜粉和蝦皮粉，將飯搓成三角形
3.將煮熟牛肉碎放中間
4.再加壽司飯，並捏實
5. 味噌 和味醂攪勻，塗抹飯團2面
6.可以煎或氣炸方法，燒2面至金黃，包紫菜即可
7.以上份量，可造2-3個飯團

🤗我比較建議比小朋友吃加熱的飯團🍙，因為對脾胃較好。

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媽媽牌料理教室又開張了！
本週課程是烤三角飯糰。🍙🍙🍙
以前帶小孩去吃居酒屋食堂時，絕會幫小孩點一份烤飯糰，外表酥脆鹹香，小孩大人都買單。
工具：
LMG日式雪藏平底鍋(這是一號的料理課專用鍋)、OXO 矽膠薄鏟、雙人牌矽膠刷，三角飯糰模型
做法：
1) 先用三角飯團模型壓好壓緊，沒有模型就用手慢慢捏。
2) 在平底鍋上抹一些些油，再把三角飯糰放入
3) 兩面都煎出酥脆感之後再沾一點點醬油再煎一煎
4) 最後再放把青花菜紅蘿蔔片加水加蓋悶煮當配菜就完成一頓簡單的親子手作午餐

這回的親子料理主要是讓一號學會用鍋鏟將食物翻面，大人用起來很順手，小孩要用鍋鏟翻面可沒那麼順利哩，明明是要鏟食物怎麼變成推食物呢？😂
這把平底鍋用小火就可以慢慢把食物煎香脆，鍋身表面有麥飯石塗層，一號時不時去撥弄飯糰也不會因為尚未產生鍋粑而沾粘導致飯糰破碎，鍋子本身很輕，最後要整理清洗時一號都可以自行清潔。

我自己覺得，廚房不是媽媽一個人的空間，做飯也不是媽媽一個人的責任，有個好入手的工具讓孩子學習，不沾鍋的成功率高，的確能增加孩子學習動力，慢慢從料理小白升級成家庭料理小當家。
#LMG #藏野匠 #平底鍋 #不沾鍋
#LMG日式雪藏平底鍋
#親子時光 #親子料理時光
藏野匠

#紫菜飯團 #週末親子版
🍚飯：
壽司米、糙米、小米，藜麥、燕麥、押麥
🥗餡料：
椰菜、三色椒、雙色洋蔥、三文魚、蛋、芝士
👩🏻‍🍳做法：
✅米加咗櫻花蝦、味噌湯同煮
✅三文魚洗切瀝乾水煎好後用筷子分成小粒
✅雜菜洗淨切絲炒好備用
✅玉子燒可加芝士同煎或另加亦可
✅保鮮紙鋪底
✅紫菜粗面向自己成菱形鋪好
✅將材料一層層放成正方形狀
✅紫菜四邊三角對中間摺，可用米飯黏住收口
✅外層腦保鮮紙包好定形
✅在中間用刀切開即成

#大家今晚試吓 #期待你哋嘅成品分享
#週末煮意💜☕️

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西打糖醋魚
【材料】
旗魚塊 1包
洋蔥
大蒜 半顆
2瓣

【醬料】
蕃茄醬 適量
蘋果西打 適量

**兩者的比例是蕃茄醬1、蘋果西打1.5

【做法】
1. 將洋蔥切絲，大蒜切末備用
2. 起油鍋，待油溫升至180度，放入旗魚塊炸至兩面金黃、酥脆，撈起備用
3. 另起一支炒醬鍋，將蒜末、洋蔥下鍋炒香，加入蕃茄醬及蘋果西打拌勻，最後放入旗魚塊拌炒，確認每一塊旗魚塊都有被醬汁覆蓋即可盛盤。撒上香菜、辣椒即完成。

自古以來中國有小暑食新米，祭祀五穀大神等習俗。用新割的稻米做成的飯來供祀五穀大神和祖先，表示對大自然及祖先的感恩。
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如何煮出好吃的米飯：
1.輕輕洗米，大約1-2次
2.泡水1個小時，米跟水約1:1或是1:1.5
3.加一點鹽，煮起來會更甜
4.煮好飯後，悶15分鐘讓米飯可以吸收水氣
 
包飯糰:
鮪魚飯糰－飯加一點鹽拌勻後，模具抹油放入1/2飯，再放入鮪魚，再蓋一層飯，壓實，最後包上海苔
香鬆飯糰－飯加上香鬆拌拌，放入模具蓋實，最後包海苔

更多影片:
上海蔥油拌麵 https://youtu.be/Y2n1IO5voQE
翡翠海鮮羹 https://youtu.be/bMFFRFJBfTU
泰式打抛猪:https://youtu.be/xhN0ABleWME

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材料：
調味醬料：辣椒醬 1湯匙，白砂糖 1/2湯匙，豉油 1/2湯匙，梅汁 1/2湯匙，麻油 1/2湯匙
三角飯團 2個，牛油，紅蘿蔔 1撮，豆芽 1撮，泡菜 1撮，飛魚籽 1湯匙，莫薩里拉芝士 1撮，蛋黃，芝麻，麻油

做法：
1. 將辣椒醬，白砂糖，豉油，梅汁，麻油拌勻備用
2. 將三角飯團弄碎
3. 在鍋內掃牛油，加入三角飯團，紅蘿蔔，豆芽，泡菜，飛魚籽，莫薩里拉芝士，蛋黃，芝麻，麻油，完成！